Comer Y Cantar
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Comer y cantar - Ensalada de nisperos con tomate,...
Abraham García nos hace una peculiar ensalada de nisperos con tomate, almendras y huevas en salazón. Y el maestro repostero Xavier Barriga nos presenta su libro: Bollería hecha en casa con el sabor de siempre. Escuchar audio
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Comer y cantar - Mejillones hojaldrados con salsa...
Prueba los originales mejillones hojaldrados con salsa picante de Sergio Fernández. Hablamos también de la campaña "Arroz por a la africana", de la ong Movimiento por la Paz. Escuchar audio
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Comer y cantar - Marmitako - 09/06/13
Hoy también toca pescadito:marmitako; todo un clásico elaborado por Abraham García. Y charlamos con Xavi Petrás, propietario de una tienda de insectos del mercado de la Boquería de Barcelona. Escuchar audio
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Comer y cantar - Bacalao - 08/06/13
Sergio nos prepara un bacalao con su correspondiente guarnición de ensalada de germinados. Conocemos un original vino aromatizado a la naranja y visitamos Benicarló con Curro Diez. Escuchar audio
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Comer y cantar - Estofado de morcillo a la cerveza -...
Abraham nos prepara un estofado de morcillo a la cerveza. Y María Teresa García Jiménez, directora del diploma superior de Alimentación del Instituto de Salud Carlos III nos explica cómo utilizar correctamente la olla express.Escuchar audio
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Comer y cantar - Huevos "mollets" con crema de marisco...
Hoy Sergio Fernández nos sugiere unos huevos "mollets" con crema de marisco sobre lecho de espinacas. Y Curro Díez nos dice cómo preparar un atún a la andaluza.Escuchar audio
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Comer y cantar - Caldereta de gallo - 26/05/13
Abraham García nos da todas las claves para hacer una sabrosísima caldereta de gallo. Y Patricia Costa nos habla de cookflat, una curisosa iniciativa gastronómica a través de las redes sociales. Escuchar audio
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