Du raisin et des papilles-logo

Du raisin et des papilles

Arts & Culture Podcasts

Mickael et Adrien, passionnés de vins, sillonnent l'Alsace et partent à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.

Mickael et Adrien, passionnés de vins, sillonnent l'Alsace et partent à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.

Location:

France

Description:

Mickael et Adrien, passionnés de vins, sillonnent l'Alsace et partent à la rencontre de vignerons. Des entretiens en toute simplicités avec des témoins du changement climatique, au programme: dégustations de vins et bonne humeur. Leur credo est de rendre le vin accessible à tous.

Language:

French


Episodes

EPISODE 25: La micro chocolaterie Cacao expérience à Strasbourg

1/19/2021
Cacao expérience est une micro chocolaterie génialissime de strasbourg. Apres charlie, voici Etienne et la chocolaterie. Rencontré par le biais du marché off et Yann Durrmann, j'ai de suite été séduit par leurs créations. A la fois gourmandes et faisant ressortir l'enfant qui est en nous, cacao expérience saura réanimer les palais de l'enfant que vous étiez. Une matière première d'exception donne un produit d'exception commander vos chocolats: cacaoexperience.fr Suivez nous:...

Duration:00:53:06

Episode 24: La brasserie BENDORF à Strasbourg

1/5/2021
Rencontrer Ben fondateur de la brasserie Bendorf, c'est rencontré un visage et le début du renouveau des brasseries artisanales. Fondée en 2013, elle a su s'implanter dans le quartier du Neudorf et surtout a su trouver une place importante dans la vie culturelle strasbourgeoise et festive alsacienne. Benjamin assume le coté culturel de la bière et veut en faire un beau lubrifiant social. Homme libre, brasseur créatif, encore une belle rencontre que du raisin et des papilles a eu plaisir...

Duration:00:46:24

EPISODE NOEL: La fabuleuse histoire du vin chaud à la mirabelle de Yann Durrmann

12/25/2020
Un conte bien de chez nous en Alsace. Intervenants: Yann Durrmann interviewé par Adrien Christophe Lindenlaub Clients Etienne Loew Laurent Bessot Denis Hebinger Florian Beck et Géraud du un cantalou à Strasbourg Credit musical: Noël Ensemble et Noël Blanc Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:17:28

Calendrier de l'Avent jour 24: Exclu le vignoble du rêveur à Bergheim(68)

12/24/2020
Lors de notre passage au vignoble du rêveur, Emmanuelle et Mathieu nous ont présenté un vin rouge extraordinaire qui sera commercialisé dans 1 an. Une pépite à découvrir dans vos oreilles. L'épisode sera publié dans les prochaines semaines. Bon Noël à tous Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:07:03

Calendrier de l'avent jour 23: La winetherapy du Domaine Hébinger (68)

12/23/2020
Laurent du bar à vin parisien Winethérapy nous présente le domaine Hébinger d'Eguisheim dans le Haut Rhin (68) Une pastille militante en soutien à nos amis restaurants et barmans, courage à vous Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:07:43

Calendrier de l'avent Jour 22: Les pâtes à tartiner de cacao exérience à Strasbourg (67)

12/22/2020
En 2019, deux frères ont fait le vœu de partager curiosité et bons moments en créant leur propre chocolaterie. CACAO EXPERIENCE est une chocolaterie française, aujourd'hui ils nous parle de leurs pâte à tartiner. STOP NUTELLA Un épisode gourmand à découvrir sans modération S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:06:46

Calendrier de l'avent Jour 21: infrarouge de Kumpf & Meyer à Rosheim (67)

12/21/2020
Nous avons rencontré Julien Albertus et fais une dégustation via la cuve de son infrarouge. Belle écoute. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:07:31

Calendrier de l'avent jour 20: Les nouvelles bières de la brasserie des Intenables à Mundolsheim (67)

12/20/2020
Gaetan pour le calendrier de l'avent nous présente les 4 nouvelles bières Artémis Mr Zeus La Hoppy Marmelade La smash point Belle gourmandise à tous https://www.lesintenables.com/ Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:04:25

Calendrier de l'avent Jour 19: Mademoiselle Jaja nous présente le domaine Moritz Prado à Albe (67)

12/19/2020
Mademoiselle Jaja prend le pouvoir sur du raisin et des papilles pour nous présenter le domaine Moritz Prado à Albé, un jeune domaine crée en 2018 par un couple de passionné et propose des vins de terroirs et des vins de lieux. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:07:26

Calendrier de l'avent jour 18: l'Alezan à Etables (07)

12/18/2020
Patricia Bonneton une femme dynamique, impactante et qui a la passion dynamique du vin. Hâte de visiter ce domaine et de goûter les pépites Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:11:36

Calendrier de l'avent jour 17: Champagne Bonnet-Ponson à Chamery (51)

12/17/2020
Tres belle rencontre avec Cyril, vivement la prochaine. Et ses champagnes, vous connaissez ses champagnes? NON? Alors bonne écoute Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:13:27

Calendrier de l'avent jour 16: la cave du buizin à Vaux-en-Bugey (01)

12/16/2020
Vous connaissez le Bugey? Non? Alors installez vous et laissez vos oreilles déguster cet épisode avec des gens adorables. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:10:49

Calendrier de l'avent jour 15: Dans le chai du Domaine Brand à Ergersheim (67)

12/15/2020
Après l'épisode 13, retour dans le chai de Philippe Brand. On a parlé foudre, vins, Solera. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:21:36

Calendrier de l'avent jour 14: Dans le chai de Théo Schloegel avec Jean Dreyfuss à Wolxheim (67)

12/14/2020
Dans l'épisode 9, Théo nous a raconté son amour pour l'Alsace, sa fierté de faire les vins qu'il fait (et il a raison) On s'est promené dans sa cave et nous avons eu la chance de goûter les nouvelles cuvées. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:16:31

Calendrier de l'avent Jour 13: Olivier Horiot le champagne de Métisse à la solera à Les Riceys (10)

12/13/2020
On ne présente plus Olivier Horiot, à l'occasion de salon à contre courant, nous avons pu converser un peu et déguster beaucoup. On a évoqué son travail, sa vision du champagne et de l'Alsace. A savourer sans aucune excuse. Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:18:39

Calendrier de l'avent Jour 12: Jean Michel Deiss contrôle au faciès et spiritualité à Bergheim (68)

12/12/2020
On écoute et on s'avoure avec un verre de vin chaud Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:16:59

Calendrier de l'avent jour 11: Iro mushoku du Jazz à l'art à Strasbourg (67)

12/11/2020
On parle peinture. J'ai laissé mon micro à Alvin On a passé un beau moment en plein soleil avec un artiste de qualité et d'une belle humanité. Instagram: https://www.instagram.com/iro.mushoku/?hl=fr Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:20:27

Calendrier de l'avent jour 10: Wine in black à l'Avobowl à Strasbourg (67)

12/10/2020
Cette année nous avons organisé la 1ère soirée en verres noirs à l'Avobowl avec la présence de Philippe Brand et d'un vin de clos des Jarres. Une soirée enthousiaste, durant laquelle Philippe se fît piéger par son palais et le verre noir. Vivement la prochaine Retrouvez l'Avobowl et sa carte sur avobowl.com Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee :...

Duration:00:10:23

Calendrier de l'avent Jour 9: Soline de la route des vins bios à Bordeaux (33)

12/9/2020
Soline est une fille pétillante qui en plus d'être passionnée par le vin, aide les vignerons à se developper pour augmenter leurs revenus et maîtriser au mieux les réseaux sociaux. Une personne impactante avec laquelle nous avons rencontré Nathan Muller de l'épisode 17. Retrouvé la : https://laroutedesvinsbio.com/ et sur les reseaux sociaux: la route des vins bio Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee...

Duration:00:10:42

Calendrier de l'avent Jour 8: Les vignerons alsaciens sont déchaînés à Ergersheim (67)

12/8/2020
Moment partagé avec Christophe, Arthur, Guillaume et Joris qui tient le Tandem à Mulhouse. J'ai adoré la bonne humeur de cet épisode. Le partagé est un plaisir Un épisode gourmand à découvrir sans modération Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace S'gilt Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles Instagram: @duraisindespapilles

Duration:00:17:44