Hotel Jorge Juan

Javi Cirujeda y Adri Alcaide tienen el podcast ‘La Picaeta’, donde hablan con humor y sin imposturas de comida y gastronomía. Charlamos desde el Basque Culinary Center en los ‘Diálogos de cocina’ sobre filias, fobias y fuet, manías y miedos, placeres y perversiones, turras y turrones, comidas improbables, libros, recuerdos y sitios favoritos. Algunos lugares mencionados: - Doppelgänger - Noma - Haranita - Nakeima - El aprendiz - Can Company - Be K-ndy - Sacha - Lakasa - Albariza en las venas - Informal Vadebo - El Celler de Can Roca - Península Vinicultores - Disfrutar - Etxebarri - Barro - DiverXO - Angelita - Achuri - La Gramola - Palau Alameda - Mugaritz - La Salita - Nozomi Sushi Bar - El Cascabel - La Beata Inés - Jenkin’s - L’Appartement 4F Libros, newsletters y más: - Porca Miseria — Xesc Reina - La cocina al desnudo — Santi Santamaría - Cocina o Barbarie — María Nicolau - Entorno — Claudia Polo - Tao — Tao Platón - Leche, fermento y vida — Clara Díez - Vitamina Jota — Maxi Portes

Milena Busquets es escritora y acaba de publicar su último libro: La dulce existencia. En Barcelona charlamos sobre intentar recuperar el pasado, la idea imposible de arreglar ciertas cosas, risas robadas, los imperios de la nada, el País de Nunca Jamás, las puestas (no de largo) y mucho más.

Tania Sutherland es directora de marketing en HBO, ahora Max. Estudió cine, trabajó en producción y ahora se dedica a pensar ideas creativas para comunicar las películas y series en las que trabaja. Le encanta el cine, Nueva York, Jeff Daniels, Fran Lebowitz, Euphoria, el olor a orégano y cree que, por muy lleno que uno haya acabado, siempre queda hueco para un helado. Películas y series mencionadas: — The White Lotus — A Real Pain — Somewhere — Solo en Casa 2 — Lost in Translation — Juego de Tronos — Diana Forever — Anora — The Brutalist — Legend — La red social — Gran Hotel Budapest — The Darjeeling Limited — Mad Men — Los Soprano — Baby girl — Succession — Birdman — Euphoria — The Office — The Wire — Seinfeld — Winning Time — A dos metros bajo tierra — Ozark — Mindhunter — The Jinx — El asesino sin rostro, con Michelle Mcnamara — El Tunel de las Palomas — Olvidate de mí — Curb Your Enthusiasm — Public Speaking, con Fran Lebowitz — La vida de los otros — The Newsroom — La Torre Elevada — The OC — El Factor Pilgrim

María Gainza nació en Buenos Aires y es escritora. Ha publicado libros como El nervio óptico, La luz negra o, más recientemente, Un puñado de flechas. Reflexiona siempre con lucidez y humor sobre arte, pintura y su propia vida. Viene hoy al Hotel para charlar sobre cuadros, fotos robadas, el aura (ese misterio), el doble arcoíris, un carcaj con flechas doradas, mantener perfil bajo, patinadoras de hielo, libros y el viaje en la memoria. Libros comentados: Un puñado de flechas — María Gainza Mi Antonia — Willa Cather La Flor Azul — Penelope Fitzgerald La radio puesta — Javier Montes El desierto y su semilla — Jorge Barón Biza La marcha Radetzky — Joseph Roth Nuestra parte de noche — Mariana Enríquez

Mañas es novelista. Hace 30 años publicó ‘Historias de Kronen’, un fenómeno editorial y un libro generacional. Todo aquel éxito inesperado le pilló desprevenido y le marcó. Ahora repasa sus recuerdos y vivencias con su autobiografía: ‘Una historia del Kronen’. Hablamos en el hotel sobre libros, éxitos, fracasos, errores, el “chup, chup” de Australian Blonde, la importancia de los comienzos, entrar como elefante en cacharrería, profecías cumplidas, mirarse sin complacencia, los años noventa, la inmensa minoría, no explicar y no complicar . “Tú te morirás y solo quedará el Kronen”, le dijeron una vez. Es hora de recapitular. Libros y autores mencionados: Una historia del Kronen — José Ángel Mañas Luces de Neón — Jay McInerney Historias del Kronen — José Ángel Mañas Platero y yo — JRJ El Jarama — Rafael Sánchez Ferlosio Nada — Carmen Laforet Buenos días, tristeza — Françoise Sagan Andrés Trapiello Montero Glez Josep Pla Generación Kronen — Luis Mancha Julia Varela Lo peor de todo — Ray Loriga Beber — Pere Aznar Bufones — Iñaki Domínguez Tú no eres Sherlock Holmes — David Llorente

Carlo Padial es director de cine, realizador, guionista y escritor. Ahora tiene el podcast ‘Media Offline’ donde con su humor e ingenio da rienda suelta a sus miedos y obsesiones. Hablamos en el Hotel sobre el arte que te despierta, rendirse, los exilios virtuales voluntarios, reírse de verdad, la vergüenza, David Lynch, enseñar el intento, la acción contraria, bestias que rugen y el basiqueo.

Vero Gómez es cocinera. Fue finalista en Masterchef 10 y ahora trabaja como chef privada con marcas. Charlamos sobre algunos de sus sitios favoritos, la sobreestimulación, el miedo, la exposición, luchar contra el lobby anticilantro cada día, recetas, libros e ideas para regalar. Algunos lugares mencionados: Mugaritz Casa Pei + Umikobake Madreamiga Moulin Chocolat Pan.Delirio. Panem Lhardy Ver Aguas Merci Hola Coffee Sinfonía Masseria Moroseta Crumbl Cookies Arzak Akelarre StreetXO Zuberoa Rooftop Smokehouse Formaje Petramora Sabre Paris Haramboure Nacha Pink’s Five Guys Libros: Sal, grasa, ácido, calor —Samin Nosrat More is More —Molly Baz Soups, salads, sandwiches —Matty Matheson Ni me gusta mi cuello ni me acuerdo de nada —Nora Ephron

Ana Garriga y Carmen Urbita son Las Hijas de Felipe. Tienen un podcast (y pronto un libro) que parte de una idea: todo lo que te pasa a ti ya le pasó a alguien (probablemente una monja) en los siglos XVI y XVII. Vienen hoy al Hotel para charlar sobre desayunos, bilocación, levitación, uniformes, hábitos, naranjas confitadas, la película ‘Cónclave’, risueñismo, siestas fulminantes, decepciones, Toledo (Ohio), glamping, El Escorial, alquimia, ser unas viles gusanillas complacientes, discos y diademas de Hello Kitty.

Miguel Quintana, Nahuel Miranda y Adrián Blanco conducen cada día el programa ‘La Pizarra’ en Radio Marca. Charlamos sobre periodismo deportivo, tropiezos, dinero, viejo periodismo vs. nuevos periodistas, esta Liga tan abierta, Loquillo, Mbappé, YouTube, Becarios FC, aprender a decirse las cositas, consumir contenido estúpido, rutinas, documentales, uruguayos, el olor a leña quemada, café con leche fría, comida y recuerdos. Miguel Quintana acaba de publicar su libro “Diario de un periodista deportivo” (GeoPlaneta)

Carolina Durante ha sacado uno de los discos del año: ‘Elige tu propia aventura’. Hablamos en el hotel con Diego y Martín sobre superpoderes estúpidos, splitwise, la atrapadera, ajedrez, cartas, La Estrella de David, baloncesto, helados, la nueva gira, pensamientos neuróticos, camas de hoteles, juegos de mesa, la industria musical, proyectos y vivir en pleno siglo XXI. Libros: Homenaje a Cataluña — George Orwell El primer hombre malo — Miranda July Apegos feroces — Vivian Gornick La belleza del marido — Anne Carson Poesía completa — Robert Frost Sitios: Puntarena Haramboure Pilar Akaneya Casa Neutrale Tempo II

Francesco Carril es actor. Es el coprotagonista de ‘Los Años Nuevos’, la nueva serie de Rodrigo Sorogoyen. Charlamos en el Hotel sobre el proceso, el amor, las dudas, los bloqueos, el permanecer, las certezas, la torpeza y la ternura. ‘Los Años Nuevos’ está disponible en Movistar Plus+. Libros: Stillness is the key — Ryan Holiday Siempre el mismo día — Dave Nicholls La película que no se ve — Jean Claude Carriere Los valientes están solos — Roberto Saviano Atrapad la vida — Andrei Tarkovski Eros dulce y amargo — Anne Carson Sonny Boy — Al Pacino Memorias — Cher Años Luz — James Salter

Miguel Gutiérrez es conocido también como La Libreta de Van Gaal, nombre del blog sobre periodismo deportivo que empezó hace ya 20 años. Es colaborador en Radio Marca y tiene el podcast ‘Saber y Empatar’ junto a Carlos Marañón y Antonio Pacheco. Acaba de publicar el libro “El fútbol es para listos”. Hablamos sobre periodismo y medios, hacer amigos (y algunos enemigos) por el camino, libros y algunos misterios.

Catarina nació en Portugal, es medio inglesa y ahora vive en París donde codirige la galería de diseño Friedman Benda. Antes estuvo trabajando once años con Agatha Ruiz de la Prada. Hablamos sobre los cambios (tan interesantes y tan difíciles), las mudanzas, encontrar la magia en la rutina, libros, palabras favoritas y bañeras.

El escritor Miqui Otero pasó por el Hotel antes del verano. Aquella grabación, sin embargo, desapareció de los archivos de manera misteriosa. ¿Un complot de la CIA? ¿Un ataque programado de la IA? No busquemos culpables ahora. El caso es que Miqui vuelve para charlar conmigo sobre libros, escribir, rutinas, irse a la Dickens, la filosofía del bikini/mixto, sabores antes de un concierto, el fuego amable y los recuerdos. Su última novela se llama ‘Orquesta’ (Anagrama)

Juan Gómez Bárcena es escritor. Acaba de publicar ‘Mapa de soledades’ (Seix Barral), ensayo en el que explora los contornos de la considerada la gran epidemia del mundo actual: la soledad. Hablamos en el Hotel sobre estar solos, náufragos, islas, agujeros, pájaros, ballenas, soledumbres, ciudades, soldados japoneses, estilitas, la soledad sintónica, la sensación de sentirse solos rodeados de gente, océanos y mucho más.

Andoni Aduriz es cocinero y creador del restaurante MUGARITZ. Paco Plaza es director de cine de terror con películas como REC. Los dos se consideran “amigos íntimos de toda la vida que se conocen hace solo dos años”, el tiempo que han estado rodando juntos un documental sobre el proceso de diseño del menú de Mugaritz. Hablamos sobre preguntas, lo que no se ve, devorar sobremesas, el concepto de “desalgoritmo”, saltos al vacío, la curiosidad, el estar dispuesto a no gustar, palabras, sustos, cocina vs. cine, dos duchas diarias y el explicar sin que esté. “Mugaritz. Sin pan ni postre” se puede ver a partir del 21 de noviembre. Una serie original de Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.

María Sancho-Arroyo lleva más de 30 años trabajando en el mercado del arte y es profesora adjunta en el Sotheby’s Institute of Art de Nueva York. Acaba de publicar el libro ‘¿Inversión o Pasión?’, una guía para navegar por el mercado del arte’. Hablamos sobre Velázquez, arte, subastas, mercado, colaboraciones arte y moda, cambios y mucho más.

Paz Vega es actriz. Debuta ahora tras las cámaras en su primera película como directora con ‘Rita'. Hablamos sobre sus influencias, la memoria, el poder de la sugestión, películas, Anthony Hopkins, una cena en casa de Jane Fonda, Jim Carrey, Sylvester Stallone, el Fary, Lucía y el sexo, las collejas de Amparo Baró y la nebulosa del éxito.

Manuel Fontán del Junco es Director de Museos y Exposiciones de la Fundación Juan March. Hablamos en el Hotel sobre la figura del artista Saul Steinberg, su próxima exposición en la Fundación Juan March. También sobre filosofía, colores, viajes, libros, exposiciones, el ideal de lo roto, vidas errantes y estar fuera de lugar ‘Saul Steinberg, artista’ estará en la Fundación Juan March del 18 de octubre de 2024 al 12 de enero de 2025.

Emma Cline es escritora. Su última novela, ‘La invitada’, fue uno de los libros del verano. Hablamos sobre piscinas, recuerdos, libros favoritos, finales abiertos, el problema con la ausencia de problemas, leer diarios, crecer en California, Bob Dylan, lo mejor de estar enamorada, Joan Baez, escribir y los karaokes.