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Rencontres avec des acteurs et entrepreneurs de l'univers du bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Découverte de nouveaux établissements, décryptage de tendances, focus sur des événements du CHR ou encore masterclasses, bienvenue dans le podcast Infosbar Inside. Cette émission est un podcast du site www.infosbar.com (http://www.infosbar.com) N'hésitez pas à commenter, partager et à nous laisser vos propositions de sujets

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Location:

France

Description:

Rencontres avec des acteurs et entrepreneurs de l'univers du bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Découverte de nouveaux établissements, décryptage de tendances, focus sur des événements du CHR ou encore masterclasses, bienvenue dans le podcast Infosbar Inside. Cette émission est un podcast du site www.infosbar.com (http://www.infosbar.com) N'hésitez pas à commenter, partager et à nous laisser vos propositions de sujets

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Episodes

Infosbar Inside #11- Le 1er classement digital Top 500 bars

8/24/2019
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Pour établir le classement des 500 bars les plus influents à travers le monde, Anthony Poncier (le Cocktail Connoisseur) a opté pour une rupture intégrale avec les différents classements de bars tels qu'on les connaissait jusque-là. Son algorithme a agrégé des centaines de sources internet parlant des bars à cocktails à travers le monde et ce, dans 15 langues différentes. Ce classement digital d'un nouveau genre deviendra t-il la norme dans un futur proche ? Peut-on faire confiance à un...

Duration:00:20:17

Infosbar Inside #12 - Majestic Barrière Cannes : Les secrets de "Tonton Manu

8/12/2019
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Le chef barman du Majestic Barrière Cannes raconte ses expériences à travers le monde (ses débuts en Italie, son travail à la Trump Tower de Donald Trump, son passage en Polynésie ou encore sa collaboration à la Mamounia de Marrakech...). Dans ce podcast, Emanuele aka Tonton Manu évoque aussi son jardin potager, son rooftop privé, ses abeilles et ses ruches ou encore son labo qui renferme quelques uns de ses nombreux trésors. Pour Infosbar Inside, Tonton Manu nous livre quelques secrets de...

Duration:01:13:10

Infosbar Inside #10 - Bartender Provider, nouvelle société de distribution de spiritueux à St Barth

8/8/2019
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Beluga vodka, Guillotine vodka, Hee Joy, Hedonist, Gun's Bell, G'Vine, Italicus, Jose Cuervo, Casa Amigos, Siouvette, Monin sont quelques unes des marques phares composant le portefeuille naissant de distribution de Bartender Provider. Créée en janvier 2019 par Johann et Elodie Bouard (IBDG) avec comme associé Alain Devaux, Bartender Provider a su, malgré son jeune âge, fédérer de prestigieuses enseignes telles que Eden Rock, Nikki Beach ou encore Bonito pour ne citer qu'elles. Pour...

Duration:00:10:41

Infosbar Inside #09 - Les folles nuits de Frank Couécou, Ambasssadeur Moët Prestige (archive 2018)

8/3/2019
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Il a connu les années folles nuits de la nuit parisienne et c'est un euphémisme ! Frank Couécou était l'ambassadeur Moët & Chandon Prestige dans les années 2000 et l'un des patrons de la nuit. L'homme était connu pour être NO LIMIT dans la fête et aujourd'hui encore, son aura plane autour de ses aficionados de la 1 ère heure. Avec son récent post facebook (juillet 2019), Frank a suscité de nombreux commentaires amusés et décalés. A l'heure de la polémique autour de François de Rugy et ses...

Duration:00:36:48

Infosbar Inside #08 : Be Spirits by Vinexpo Paris - Les offres commerciales du salon

7/19/2019
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Salon Be Spirits by Vinexpo Paris (du 10 au 12 février à Paris Expo). Ce podcast enregistré avec Mathieu Vanhalst, Directeur commercial de Vinexpo, lève le voile sur l’offre Be Spirits. Ce concept fondé sur l’expérience réunira tous les acteurs de l’univers du bar et des spiritueux. Un espace avec sa propre atmosphère dans lequel se côtoieront marques crafts, marques internationales, influenceurs du monde du bar parisien et start-ups. Ce qu’il faut retenir : « all inclusive »3...

Duration:00:13:24

Infosbar Inside #07 - Lancement du nouveau cognac Moonshadow by Tigre Blanc Paris

5/30/2019
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Moonshadow est un nouveau cognac qui marque une rupture avec les codes traditionnels de ce spiritueux, notamment de par son packaging. Moonshadow est le 4 ème produit constituant la gamme de Tigre Blanc Paris (Tigre Blanc vodka, Tigre Blanc Alambic X Philippe Conticini, Bartolomeo Gin). Moonshadow s'appuie sur un story telling inspiré de la légende du lapin lunaire et surfe avec le 50 ème anniversaire du 1 er pas de Neil Armstrong sur la lune. Des activations autour de la marque sont à...

Duration:00:13:53

Infosbar Inside #06- Be Spirits by Vinexpo Paris : Thématiques des conférences

5/24/2019
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Ugo Jobin (Ugo & Spirits) et Alexandre Vingtier (Rumporter) développent en avant-première pour Infosbar, les 3 thématiques de conférences du 1 er salon Be Spirits by Vinexpo Paris (du 10 au 12 février à Paris Expo). LES THÉMATIQUES DU SALON BE SPIRITS BE BAR Comment valoriser mon offre On Trade ? BE BRAND Comment construire une marque ? BE CRAFT Comment produire un spiritueux ? Vous souhaitez être visible sur Be Spirits ? Contact commercial (Vinexpo) Elise Desbonnets : 05 56 56...

Duration:00:29:32

Infosbar Inside #05- Comment j'ai découvert des infos secrètes sur le nouveau cognac Moonshadow

5/7/2019
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Ce podcast Infosbar Inside a été enregistré avec Mareva Essia (Tigre Blanc Paris), Mélody Patin (agence de presse Mazimel) et Kevin Compère (chef barman du Gloster Bar). Pour nous aider à produire d'autres contenus de ce genre, n'hésitez pas à vous abonner à ce podcast, à le commenter et à le partager. Dans cet épisode #5 d'Infosbar Inside, je vous révèle comment, à l'occasion d'un apéritif découverte autour de la nouvelle carte du Gloster bar à Paris, j'ai découvert des infos "sous...

Duration:00:30:47

Infosbar Inside #04 - Pourquoi Be Spirits n'est pas un salon comme les autres ?

4/5/2019
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Ugo Jobin (Ugo and Spirits) et Mathieu Vanhals (Vinexpo Paris) révèlent quelques points forts du salon Be Spirits qui se déroulera du 10 au 12 février 2020 à Paris Expo dans le cadre de la 1 ère édition de Vinexpo Paris. Cette interview est un podcast du site www.infosbar.com

Duration:00:11:07

Infosbar Inside #03 - Le nouveau défi hôtelier de Jacques Pourcel à Montpellier

4/4/2019
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Après le restaurant bistronomique Terminal #1, les frères Pourcel se lancent dans un nouveau projet hôtelier majeur en plein centre de Montpellier. En partenariat avec le Groupe Helenis, le groupe Pourcel Château entreprend actuellement la rénovation d'un monument culte de la ville : l'hôtel Richer de Belleval. Rendez-vous avec Jacques Pourcel pour la visite du chantier. Podcast audio extrait de la vidéo de la visite à découvrir ici. Cette interview est un podcast du site www.infosbar.com

Duration:00:06:01

Infosbar Inside #02 - Lancement du whisky The Sexton à Paris

4/3/2019
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Interview de Tanguy Delebarre, chef de produit (BLMHD) à l'occasion du lancement en France du whisky Irlandais The Sexton. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Cette interview est un podcast du site www.infosbar.com

Duration:00:11:26

Infosbar Inside #01 - Aperture, le nouveau bar concept de Julien Escot à Montpellier

4/2/2019
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2019 - Le paysage nocturne de Montpellier (France) s'enrichit d'un nouveau bar conceptuel : Aperture, situé en plein coeur du quartier central de l'Ecusson. Un concept basé autour de la lumière, avec un bar en îlot mais sans back bar et sans shaker... Des murs de pierres apparentes, des photos arty by Julien Escot, un bar en inox sur lequel se reflètent des lumières de couleur, une signature olfactive personnalisée, une table d'hôtes, de bons plats, une jolie cave à vins ou encore des...

Duration:03:41:15