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#78 你信还是不信,那些关于营养的迷思

1/10/2019
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嘉宾丨徐航, 主播丨徐涛 我们节目中不断提到一个话题:假新闻太多。 除了之前聊到的简直左右了美国证据的假新闻之外,还有一类文章也在网上流传甚广。这类文章基本上和健康饮食有关。 即使是我这样自认为追求科学理性的人,也会迷惑到底要不要戒“碳水”实施“生酮饮食法”,或犹豫究竟是用牛奶补钙还是直接给自己塞钙片。 迷思还在于,我知道绿豆养生不可信;那信誓旦旦拿出论文砸过来,说某种饮食有益或者有害的文章,我是信还是不信? 谁叫我们生活在一个科学和谎言混杂,并被大众传媒所放大的世界里呢。 今天我们请到的嘉宾是徐航,她是美国注册营养师兼营养学博士,也是营养补充品牌LemonBox (http://www.lemonbox.me/#1)的首席营养师。我想听完这次访谈,也许我们可以建立一个粗略的框架,帮助我们在一个关于健康饮食的文章泛滥的世界中,知道自己应该如何去面对这些信息。 ps,徐航觉得本期内容需要再加上一点点信息:“聊的内容仅是个人现阶段的认识和观点,肯定也有不周到的地方,不代表广大营养师群体的观点,有任何疑问和想法都欢迎交流讨论,一起学习进步”。 Enjoy 嘉宾...

Duration:01:15:05

#77 世界丨在戏剧性国家巴西驻外四年半,和另一个自己相遇

12/29/2018
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殷岳是央视驻南美记者,大部分时间待在巴西圣保罗。他也是我的一个有趣的好朋友,因《第一财经周刊》而结缘。这一次的聊天我们从动荡世界当中的20国领导人峰会也就是G20聊起,在现场报道的他带给我一些不一样的视角和观察。当然,我们也请他分享了在巴西这个总是有戏剧新闻发生的国家,他作为一个异乡人和局内人之间令人神往的经历,从政权更迭到世界杯到奥运会。你也可以在他的微信公众号「流浪手记」 (https://mp.weixin.qq.com/s/JUxPTKI0if-Z-zFcUef_Cg)里看到他更多有意思的经历。 我们也想借这个机会感谢大家又一年的温暖支持,让我们成为了苹果中国推荐的年度播客。 新年快乐! Special Guest: 殷岳.

Duration:00:52:14

#76 国会又在问硅谷巨头蠢问题了!但也许没我们想象得那么蠢?

12/21/2018
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嘉宾丨杜晨 主持丨徐涛 今年硅谷的几大科技公司都被叫到华盛顿去经受了一番国会听证会的拷问,这其中包括 Facebook、Twitter以及 Google。期间议员们问了很多蠢问题,而对于接受拷问的 CEO 和高管们而言滋味也都不太好受。 对于我而言,问题在于,这样的听证会究竟要实现什么样的作用?那些人精一样的议员们为什么会问出这些蠢问题?这样的问题对于立法有什么信息增益?听证会之后会有什么立法活动作为后续吗?这会对这些科技大公司产生什么样的影响呢? 在追问了这些问题后,我发现国会听证会是一个有趣的制度,是另一项看起来毛病超级多但也确实起着作用的一项制度。你可以说它是毫无效率充满党政,但它也的确在民主框架下发挥着作用。 今天和我聊这个话题的,是 Pingwest 驻硅谷的记者杜晨。我们对国会听证制度其实也并没有那么懂。如果有在这方面的专业人士也不妨来告诉我们和这个话题有关的信息。 Enjoy 相关信息 * Reclaiming the Congressional Hearing | National Affairs...

Duration:00:49:49

#75 我们为什么说金庸先生是一座桥

12/5/2018
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嘉宾丨 Gigi;主播丨徐涛 这次请到的嘉宾是 Gigi,张菁,「射雕英雄传」第二卷英译本的译者。她在香港出生,后在英国读美术史,还从事很多中国古典文学的翻译,因此很多视角还蛮独特的。 我想,正是因为视角问题,我们能观察到,其实那种统一的中华文化和身份认同,并非一以贯之,其中曾出现过很多断层和割裂。从某种程度上而言,金庸先生的小说起到了桥梁的作用,多少弥合了这些断层。当他塑造了一个令人向往的江湖时,其实也建立了一个想象的共同体。 诶诶。。。为什么上面这段我说得这么生涩。Anyway,这期节目本身一点都不生涩。大家听了就知道啦! Enjoy! 相关信息 * 金庸:传奇香港和辽阔江湖 (http://www.lifeweek.com.cn/2017/0712/49321.shtml) * 想象的共同体 (https://book.douban.com/subject/1315190/) Special Guest: Gigi(张菁).

Duration:01:08:43

#74 电影丨我们不理解的「疯狂亚洲富人」

11/18/2018
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「疯狂亚洲富人」(Crazy Rich Asians)即将在大陆上映,我很好奇它的票房会如何。 因为这是这样一部电影:我最初只把它看作爱情轻喜剧,看时笑得开心也会感到感动,但至于为何能在美国引起如轰动,当时并不很理解。 但一旦听任何一位亚裔讲述了他们被触动的理由,我就立刻理解了此种缘由,并觉得自己也有理由去支持这样一部电影。 这次请到的两位嘉宾,一位是台湾裔美国人 Jefferson Teng,一位是在西方留学并留在硅谷工作的中国人罗轶闻。我想他们的视角能帮助我们理解这部电影的背景,以及所引起的亚裔的情绪。 当然我们也会讨论这部电影所引起的一些争议。 在这期节目的片头和片尾,我也用了Crazy Rich Asians电影中的音乐。 片头的是Kina Grannis 翻唱Elvis Presley 的 Can't Help Falling In Love; 片尾的是 Katherine Ho 翻唱的Coldplay 的 Yellow。据说导演朱浩伟为获得这首歌的版权使用,给 Clodplay...

Duration:00:59:00

#73 两周年,我们的特别节目

10/28/2018
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是的,我们两周年了。 在过去一年,我们更新了33期音频,43期 newsletter。看起来还是挺高产的,小小自我得意一下。 在这期节目中,我们搜集了一些听众的提问并在节目中进行了回答。你们能听到我们两是如何认识的,如何坚持了两年,两人是否有过争执不和,以及未来的打算。那些没有在节目中回答到的问题,依然会私下回答给提问者。 我们也请来了我们多年的好友富大人。她是《第一财经周刊》个人商业与生活方式专栏主笔,也是畅销书《在吗》的作者。在这期节目中,我们聊了富大人作为专栏作家的状态,她对现代职场的看法,以及这种职场状态所影响到的很多人的阅读状态。 其实去年周年时我们也做了特别节目。当时我们也在节目中回答了一些问题,其中包括但不仅限于: * 我们最喜欢的一期节目 * 做节目经历的最糟糕的情况 * 我们推荐的其它 podcast 节目 如果大家有兴趣,也可以找来那一期 (https://www.etw.fm/shengdongjixi-one-year-anniversary)听。 Enjoy! 相关信息 在吗?...

Duration:00:56:43

#72 我们真的要见证一场经济危机吗?

10/20/2018
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对于我而言,2008年的金融危机只流于纸面。大概是因为当时中国经济并受到太大冲击,也因为当时虽已年纪不小但还有少年不知愁滋味的状态。 十年过去,再不关心宏观经济的人,大概也会隐隐觉得很多坏消息正在纷至沓来。所以,我们真的是要见证一场经济危机的到来吗? 这个话题其实很大,这次节目即使聊了很长时间,也只能算是抛转引玉。 这次请到的两位嘉宾都是经济学方向的硕士。一位是饶煜东,毕业于康奈尔大学应用经济专业,主修行为经济学,主要研究宏观经济变动以及宏观政策。一位是李彦,毕业于康奈尔大学应用经济专业,主修期权期货,主要研究金融方向大宗商品的对冲政策策略。 Enjoy! 相关信息 Ray Dalio (https://en.wikipedia.org/wiki/Ray_Dalio),新书《A Template For Understanding Big Debt Crises》...

Duration:00:45:14

#71 当“造人事件”不再需要男生参与

10/15/2018
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(曹越对本音频制作亦有贡献) 当第一次一个三十多岁的漂亮女生和我说,她不想结婚但想要个孩子时,我蛮惊讶的。 但后来,有了第二个,第三个,第四个……甚至更多女生这么和我说。她们的特征还蛮明显的:高学历高智商,有事业心,热爱生活,独立有主见,已过三十,不愿放低自己的标准去迎合传统的要求。 这期节目的嘉宾马睿也属于这类女生,并且,她在几年前就选择了冻卵。她是一位硅谷投资人,曾在 500 Startups 工作。 我们讨论到了: * 越来越多职业女性为了职业发展,而推迟生育;还有一些取得经济独立的女性,决定在没有配偶的情况下来生下和抚养孩子; * 尽管很多女性选择为了职业而推迟生育,但在统计上年龄越大,的确会面临越大的生育风险; * 技术的发展,使得做出这些决定的女性得到更多支持。例如,她们有数据来衡量生育风险,并且用一些技术来规避这些风险,并就此作出人生中最重要的一些决定; * 这不仅仅意味着女性的改变;这也意味着家庭结构,社会观念和结构的改变。男性也不可避免会在这种变化中受到影响。 节目中也有一处更正 马睿提到 Kindbody...

Duration:01:02:26

#70 苹果、亚马逊和彭博,究竟谁在撒谎

10/8/2018
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这期算是和《硅谷早知道》的 crossover 节目吧。 做节目的时候就在想这个话题是适合《硅谷早知道》还是《声东击西》。但后来决定一个精简版放在《硅谷早知道》,而在《声东击西》这里大家听到的是一个完整版。 这个让我纠结的话题,就是《彭博商业周刊》几天前的封面文章The Big Hack: How China Used a Tiny Chip to Infiltrate U.S. Companies (https://www.bloomberg.com/news/features/2018-10-04/the-big-hack-how-china-used-a-tiny-chip-to-infiltrate-america-s-top-companies)。在这篇重磅报道中,它指控中国通过在主板上安装硬件的方式来黑入美国的公司和政府机构。但这篇文章有很多疑点,之后苹果亚马逊的回应也一反常态,让人心生更多疑窦。 请到的嘉宾是 Pingwest...

Duration:01:01:51

#69 斜杠青年、摄影和纽约之行

10/3/2018
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「这本书里完整保留了我与纽约短暂却纷繁的相遇。我试图通过直接的摄影与其关系的编辑,呈现出对纽约的理解——慌乱的满足,失落的渴望,过客般的存在,矛盾塞满了这里的时间。人们在这里寻找机会,触摸到梦的残酷,却又舍不得离开。我看见城市中飞舞的自由,徘徊在危险和权利的边缘,陌生的我们既慷慨又冷漠,在这里,无论发生什么,无论你做什么,都没人管,这抑或是自由的边界。 」 这段文字的作者是戴显婧,她出生于南京,现居杭州、上海。曾是一名媒体人,广告创意人。作为一名不断接触摄影及视觉行业的从业者,风景及人文摄影是她热衷实践的方向之一。她的作品中往往透露着温润的色彩基调,富有诗意感,结合自己的一些文本的叙述方式,缓缓地去表达和呈现人与环境之间的融合与冲突, 自然的敬畏以及人的孤独状态。2018年5月出版了第一本摄影书《Whatever New York》。 我们在对话中畅谈了她将摄影作为日常的生活态度,对于「流动的纽约」的看法和理解,未来的一些创作设想。 旅行的时间可能是十天半个月,但它可能一生伴随着你。 摄影作品中的情绪为何才是它的价值所在? 在纽约感觉推开门就是世界,可以听到非常多的语言盘旋。...

Duration:00:59:04

#68 科技丨为什么以色列没有996

9/10/2018
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上线这期节目的时间还蛮凑巧,正好是犹太新年 Rosh Hashanah。 不过这期节目和新年无关,而是和以色列创新有关。以色列是个小国,资源并不丰富,却产生了很多高科技创业公司,也是蛮神奇的。 在这期节目中,和我聊天的嘉宾是李莎莎(Sally)。她是我认识了十多年的好友,在两年前被派到以色列,负责和孵化器有关的工作,因此和很多以色列创业公司打交道。目前,她在一家以色列创业公司工作。 在这次音频中,你能发现以色列创业文化盛行,一部分和犹太文化有关,也和国家制度,创新鼓励有关。但也正是文化和时不时的战争威胁,以色列的创业公司大多小而精巧,并追求快速退出。这和中国以及硅谷的创业文化和理念还蛮不一样的。 Enjoy! 相关信息 * Chutzpah,虎刺怕,是意地绪语(东欧犹太人曾广泛使用的一种语言)包括多种涵义:胆大妄为、鲁莽无畏、死皮赖脸、不达目的誓不罢休等。Chutzpah(虎刺怕)精神最杰出的代表恐怕算是以色列的祖先雅各了,他为了得到上帝的祝福竟与神的使者摔跤且获了胜,因而被改名以色列(以色列的意思就是与神摔跤的意思,圣经创世纪第32章)。 *...

Duration:00:55:39

#67 这个犹太老人为什么要帮华裔诉哈佛

9/1/2018
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(曹越对本音频剪辑亦有贡献) 华裔,或者说亚裔,是否在美国大学入学中受到了歧视? 数据和证据正在浮出水面,而这都是由于一个犹太裔老头 Edward Blum (https://en.wikipedia.org/wiki/Edward_Blum_(litigant)) 的努力。他2014年开始起诉哈佛 (http://samv91khoyt2i553a2t1s05i-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2014/11/SFFA-v.-Harvard-Complaint.pdf),在这过程中,哈佛不得不披露一些证据;而就在这两天,美国司法部也公布调查结果,称哈佛在招生中使用“个人评级”,损害了亚裔美国人相较其他种族群体的入学机会 (http://www.ftchinese.com/story/001079212?full=y)。 一个月后,波士顿联邦法院将会开庭审理这场诉哈佛的案件,而这多少会影响到亚裔未来大学升学机会。 这场诉讼来龙去脉究竟如何?这个犹太人又为何会积极组织这场诉讼?对亚裔不利的大学入学政策又有什么原因?...

Duration:00:59:40

#66 MET00在中国

8/11/2018
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可能看到这个题目,你们大概知道这一期的聊天主题了。 去年以来对哈维·韦恩斯坦的性骚扰与性侵犯指控受到全世界关注,但当时中国显得格外安静。如今这一刻的发生,不仅需要当事人的勇气,更需要社会舆论的有形和无形的支持,以及对于这一问题的基本共识。中国的“我也是”运动是今年早些时候在大学校园里开始的,此后十多位女性对著名记者、知识分子和公益领袖提出了性侵和性骚扰指控,开始像一场运动了。 MeToo 为什么现在爆发?未来又会如何?

Duration:00:41:12

#65 一家疫苗公司的造假风波,怎样瓦解了我们对国产疫苗的信任?

8/1/2018
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(曹越亦对本音频的剪辑有贡献) 长春长生疫苗引发的一系列丑闻已有半月,所引发的愤怒和焦虑,似已被别的热点所掩盖。 但,是否不打疫苗就躲过了风险;疫苗接种率的高低对一个社群究竟意味着什么;整个医疗卫生制度是否在这些事故后有所改进……这些都不应该被忽视或者忘记,而应该被接着讨论。 我们本期请到了徐卓君。她在中国做了十年的健康医疗报道,现工作于丁香园,依然关注公共卫生领域话题,并因此也在打理一个很棒的公众号“偶尔治愈”。此前,她在《南方都市报》工作。她也是个潜水爱好者。 Enjoy! 相关信息 1. 一家疫苗公司的生产造假风波,是怎样瓦解了我们对国产疫苗的信任? (https://mp.weixin.qq.com/s/2J3Ls5UKVy108ffP2Xek6Q) 2. 群体免疫,是指人或动物群体中的很大一部分因接种疫苗而获得免疫力,使得其他没有免疫力的个体因此受到保护而不被传染。 3. 《勾勒姆医生:作为医学的科学与作为救助手段的医学》 (https://book.douban.com/subject/4715529/) 4. 《他们应当行走:美国往事之小儿麻痹症》...

Duration:00:54:36

#64 你不了解的那段硅谷源头,藏在旧金山这家地标书店中

6/20/2018
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提到硅谷,你会想到哪些关键词? 是不是“科技”、“创新”、“风险投资”? 但这期节目中,我们说,硅谷和下面这些关键词紧密相连:反叛、反主流文化、垮掉的一代、LSD…… 我们从聊旧金山城市之书店开始,它的历史和旧金山以及硅谷的文化紧密相连。你了解了这个书店的历史,多少也就了解了旧金山为什么会成为旧金山,以及硅谷为什么会成为硅谷。 嘉宾是我们的老朋友李蓉慧,她在前不久采访了城市之光书店的管理者 Paul Yamazaki。其中聊到的很多故事都很有趣。 忍不住还想引用艾萨克森所著的《乔布斯传》中的一段,因为这是那段历史的浓缩,并也给出了一些线索——这段历史如何深刻地影响了硅谷。...

Duration:00:58:20

#63 商业丨中国比美国更创新吗?

6/8/2018
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中国和美国的比较成为了常态。不单单是往来中美的人习惯进行这样的对比,还有越来越多新一代外国人愿意到中国工作和生活,体会这个世界上最活跃的移动互联网国家正在发生的一切。与此同时,一种观点认为,中美贸易战背后的深层原因,正在中国和美国在创新上的未来较量。我们就自身的经历,以创新的比较延续了对贸易战的观察,也欢迎你多和我们分享对中美之间比较的故事。 相关链接: 这张表格让你看到为何中国在主导金融科技的发展 (https://www.cnbc.com/2018/06/08/this-chart-shows-how-china-is-dominating-fintech.html)?

Duration:00:35:36

#62 商业丨中美贸易战不打了,还是想聊聊我们的观察

5/24/2018
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过去几个月的贸易战可能是这个时代最大的一则新闻。小到我们能不能吃到樱桃,大到进口车关税和更长久的经济往来,都与此相关。这期节目录制好的第二天,两国都表现出愿意做出让步,以缓和贸易紧张关系。这个过程当然不都是愉快的讨论,但有一点无可否认,中美两国的关系肯定是这个时代最重要的经济关系,每年有超过7000亿美元的商品和服务贸易往来,与此相伴的,更是错综复杂网状的全球贸易流转。 如果有你有意思的观察和评论,也欢迎来信给我们,或者加入我们的telegram听众群 (https://t.me/joinchat/INAv702i_mckmPkVnfPMOA)跟大家讨论。 周末愉快! 补充信息和相关链接 1. 《纽约时报》关于福耀玻璃在美国的报道 (https://cn.nytimes.com/business/20171110/china-auto-ohio-union/) 2. 徐涛:《跨国公司回归美国制造》 (http://www.yicai.com/news/2175861.html)(2012)

Duration:00:55:03

#61 文化丨美国人为什么迷上了看亚洲剧

5/11/2018
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这一期我们请来的嘉宾是刘晓畅,大家叫她Chary。她是中国人,但在一家韩国人创立的视频网站Dramafever工作,内容面对的又是美国人。非常地跨文化。但最有意思的是,她的工作就是每天看电视剧,是不是很让人嫉妒。 这些电视剧还不是美剧,而是韩剧、日剧以及《锦绣未央》、《三生三世十里桃花》这样的中国大陆剧,这些剧吸引的人群9成以上都是非亚裔。这简直是最「声东击西」的故事了。我们和她聊了聊引进这些剧背后的花絮,如何把它推荐给美国的观众们,以及YouTube上那么多大陆剧到底都是哪儿来的。我们还聊起了抖音,以及中国公司如今的国际化为什么很有机会。 Enjoy! 相关链接: 1. 播放亚洲剧的视频网站 Dramafever (https://en.wikipedia.org/wiki/DramaFever) 2. 如何在YouTube上看大陆剧 (https://www.youtube.com/channel/UCAqDX_XjLlvhjY0eDqHpVQw)? 3. 如果想正儿八经地了解下这背后的生意,可以看看《第一财经周刊》上曾经发表过的这篇报道...

Duration:00:44:47

#60 行走丨即使是小白,也可以骑着单车去旅行

5/4/2018
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之前节目中我们聊到过,骑单车是很好的探索城市的方法:不太慢,也不太快,还可以随时停下来。 这期节目中的嘉宾沈思(小毛),就是一个骑着自行车带着水彩颜料去旅行的姑娘。在几年前,她独自一人完成骑自行车环台湾岛旅行;之后这几年,她也尝试着带队去日本岛波海道,边骑行边画画。她会觉得在这样快节奏的世界中,无论是单车骑行还是停下来画画,都是一种难得的和各种景色进行更长时间对话的机会。 小毛的手绘日记 https://uploads.fireside.fm/images/8/8dd8a56f-9636-415a-8c00-f9ca6778e511/AuDAQ8k0.jpg 本期开头也提到了一封听众来信,听众Jessie是听完美国铁路槽点不少,但故事更多 (http://www.etw.fm/take-the-train-across-the-united-states)这一集后,想要告诉大家美国圣地亚哥Old Town有个很不错的火车博物馆。这个博物馆的地址在这里:https://www.oldtowntrains.com/ 也欢迎更多听众和我们分享。 Enjoy! 相关信息 -...

Duration:00:50:44

#59 成长丨被拒绝也能当网红?也许是因为他从中发现的秘密

4/27/2018
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每个人生活中都会遇到很多次拒绝,这些拒绝让人难过甚至痛苦。但我们这次请到的嘉宾却主动去寻找"被据"。 这位嘉宾是蒋甲, 由于 "被拒" 这个话题, 他在美国已是一名网红, 还在 TED 上做过相关演讲. 我们这次就来听一下他故意寻求被拒绝的经历, 以及他在这个过程中发现的一些秘密. 一些他提到的tips: 1. 不要害怕被拒绝的感受,也不要反刍这种感受,要行动起来; 2. 被拒绝的那一瞬间不要逃跑,可以问问别人为什么拒绝你,或者试着聊聊天,讨价还价一下. 3. 将被拒绝作为一个trigger.例如在找投资时,一旦被一个投资人拒绝,迅速再找两个其他的投资人. Enjoy! 相关链接 1. 蒋甲在TED上的演讲 What I learned from 100 days of rejection (https://www.ted.com/talks/jia_jiang_what_i_learned_from_100_days_of_rejection/up-next) 节目中提到的关于坚毅力的那本书 Grit: The Power of Passion and...

Duration:00:47:15