Hotelbooster Podcast med Leon Birdi-logo

Hotelbooster Podcast med Leon Birdi

Business

Hotelbooster er en virksomhed der arbejder med salgs- og serviceudvikling i hospitalitybranchen. Vi er eksperter i Customer Experience, CX og vi arbejder med mersalg i bookingen, i receptionen og i F&B. Her får du alle vores bedste tips i en serie podcasts hvor du bla. kan høre om: Derfor skal du ikke yde service for gæstens skyld... 2-3% mersalg er en formue - og det er nemt! Sådan booster du gæsteoplevelsen med Hotelboosters servicehjul Intelligent mersalg der øger gæstetilfredsheden Vi gennemgår det effektive mersalg, den exceptionelle gæsteservice og gensalg, krydssalg og meget mere. Du får konkrete ideer til at booste dit hotels bundlinje - og vi kommer rundt i alle afdelinger, fra booking til restaurant - fra reception til roomservice. Del podcasten med dine kolleger - og glæd dig til at få ny energi, konkrete ideer og endnu mere arbejdsglæde! Læs mere på http://hotelbooster.com - hvor du også finder træningsvideoer om mersalg og service. Velkommen til :-)

Hotelbooster er en virksomhed der arbejder med salgs- og serviceudvikling i hospitalitybranchen. Vi er eksperter i Customer Experience, CX og vi arbejder med mersalg i bookingen, i receptionen og i F&B. Her får du alle vores bedste tips i en serie podcasts hvor du bla. kan høre om: Derfor skal du ikke yde service for gæstens skyld... 2-3% mersalg er en formue - og det er nemt! Sådan booster du gæsteoplevelsen med Hotelboosters servicehjul Intelligent mersalg der øger gæstetilfredsheden Vi gennemgår det effektive mersalg, den exceptionelle gæsteservice og gensalg, krydssalg og meget mere. Du får konkrete ideer til at booste dit hotels bundlinje - og vi kommer rundt i alle afdelinger, fra booking til restaurant - fra reception til roomservice. Del podcasten med dine kolleger - og glæd dig til at få ny energi, konkrete ideer og endnu mere arbejdsglæde! Læs mere på http://hotelbooster.com - hvor du også finder træningsvideoer om mersalg og service. Velkommen til :-)

Location:

Denmark

Description:

Hotelbooster er en virksomhed der arbejder med salgs- og serviceudvikling i hospitalitybranchen. Vi er eksperter i Customer Experience, CX og vi arbejder med mersalg i bookingen, i receptionen og i F&B. Her får du alle vores bedste tips i en serie podcasts hvor du bla. kan høre om: Derfor skal du ikke yde service for gæstens skyld... 2-3% mersalg er en formue - og det er nemt! Sådan booster du gæsteoplevelsen med Hotelboosters servicehjul Intelligent mersalg der øger gæstetilfredsheden Vi gennemgår det effektive mersalg, den exceptionelle gæsteservice og gensalg, krydssalg og meget mere. Du får konkrete ideer til at booste dit hotels bundlinje - og vi kommer rundt i alle afdelinger, fra booking til restaurant - fra reception til roomservice. Del podcasten med dine kolleger - og glæd dig til at få ny energi, konkrete ideer og endnu mere arbejdsglæde! Læs mere på http://hotelbooster.com - hvor du også finder træningsvideoer om mersalg og service. Velkommen til :-)

Language:

Danish

Contact:

+4526716730

Episodes

21 Sådan fik vi succes med mersalg på Schæffergården

1/28/2020
Jeg lytter... Det er det første Peter Feddersen, GM på Schæffergården svarer, da jeg spørger ham om, hvad han gør for at få medarbejderne til at yde den gode service - samtidig med at mersalget kører fantastisk. Jeg har inviteret Peter i studiet til en lang og værdifuld snak om hvordan han på fem år har udviklet Schæffergårdens bundlinje ved at arbejde med salg og service. Hør bla. om: Servicelovers Slidt. Klassisk. Hyggeligt. Lad os bare være ærlige: Konferencecentrets 70 værelser er...

Duration:01:27:26

20 Styr uden om de dyre OTA'er - og tjen flere penge

1/22/2020
Hvad synes du om OTA'erne? Mange hoteldirektører og andre ledere har et ambivalent forhold til fx Booking.com og Hotels.com. På de ene side er det dem der har gæsternes opmærksomhed, fordi de store OTA'er dominerer Google. På den anden side er det surt at aflevere 15, 18 eller 20% af sin omsætning - og samtidigt sælge et værelse til laveste pris. Det er der ikke meget økonomi i. Vi har en strategi! ...siger mange til mig: "Vi får gæsten til at booke direkte ved næste ophold". Det er...

Duration:00:37:14

19 Aftensmaden

4/8/2019
Skål! Det er blevet aften og gæsterne er sultne. De skal hygge sig, fordøje dagens indtryk hvadenten det er kursus, møde, spa eller en dag på landevejen. I denne episode taler jeg om både de individuelle gæster, altså business- og leisuregæsten, som du nok har nemt ved at sælge mere til. Alligevel oplever jeg jævnligt, at restauranter glemmer at spørge til banale ting som en drink før maden - og det får du et par tips til. Når det drejer sig om de store grupper, som måske fylder mest på...

Duration:00:11:30

18 Frokosten

3/24/2019
Ja, jeg kan ikke regne, for dette er ikke episode 19 - som jeg eller siger - det er kun nummer 18 :-) Nå, men i denne episode forsøger jeg at inspirere dig til to ting: 1. At yde den bedste service til dine konferencegæster 2. At sikre at alle køber nok når de spiser a la carte Jeg ved, at det er svært at være personlig og kommunikerende med alle 200 frokostspisende konferencegæster - men jeg ved også, at der er masser af mulighed for at være en bedre vært i mange situationer. Lyt til...

Duration:00:15:44

17 Konferencen

3/17/2019
I denne episode kan du høre om hvordan du kan yde konferencegæster og andre grupper den bedste service. Du kan fornemme min entusiasme - og min ivrige stemmeføring - noget der skyldes min irritation over alle de spildte muligheder jeg selv er vidne til... Måske osse på dit hotel. Mange steder udgør konferencegæsterne en stor del af forretningen, men det er som om at mange receptionister og tjenere har svært ved at sælge mere - og dermed yde den optimale service. Her kan du bla. høre...

Duration:00:22:43

16 Service i receptionen

10/16/2018
Receptionen og den excellente service I denne episode kan du høre mig gå (lidt) amok over hvor lidt der skal til for at booste hotellets reception - både når gæsterne ankommer og når de checker ud. Du kan bla. høre om hvordan en banal oplevelse på Bispebjerg Hospital sætter de fleste check-in oplevelser til vægs. Du kan også høre om hvordan du kommer ud fra skranken og kommer nærmere dine gæster. Endelig taler jeg om "alle mand på dæk" som er en overset og undervurderet øvelse når det...

Duration:00:21:10

15 Endnu mere salg i receptionen

10/8/2018
Receptionen skal sælge mere - meget mere - og samtidig yde fantastisk service. I denne episode går jeg lidt videre med snakken om mersalg i receptionen. I episode 13 kunne du høre om opsalg af værelser - og i denne taler jeg om alt det andet: Udlejning af cykler Salg af parkering Salg af morgenmad Booking af borde i restauranten Og meget mere. Det grundlæggende er, at du kombinerer den supergode og personlige oplevelse med at sælge relevante ydelser. Det centrale i denne episode er...

Duration:00:18:25

14 Planlægning før ankomst

8/26/2018
Fra bekræftelse til ankomst... I denne korte podcast udfordrer jeg dig på, om du har helt styr på din planlægning. Jeg ved godt, at du har styr på logistik, lokaler og alt det praktiske - men har du også kontrol over kunderne, så de ikke står og mangler noget? Der er tre fordele ved at styre planlægningfasen: 1. Du kan undgå hovsa-situationer (fx forkert opstilling i et lokale) 2. Du kan fremstå endnu mere professionel 3. Du kan sælge mere I denne episode kommer jeg ind på de...

Duration:00:13:57

13 Opsalg i Receptionen

7/12/2018
Denne episode er muligvis den vigtigste af dem alle. Den omhandler nemlig det ene område, hvor du med den mindste indsats kan skabe det største resultat: Opsalg af værelser. Betalt opgradering. Room upsell. Kært barn har mange navne - og årsagen til at jeg fremhæver denne disciplin som den måske vigtigste er flere: 1. Du kan skabe meromsætning på flere hundrede kroner med et enkelt spørgsmål. 2. Du får svar med det samme. 3. Gæsterne får et bedre produkt og bliver glade. 4. Det er...

Duration:00:23:32

12 Få styr på tilbudsfasen

7/4/2018
Du skal ha' snor i dine tilbud. I denne episode vender jeg op og ned på din måde at lave tilbud på. Du kommer til at blive lidt provokeret - men jeg er sikker på, at du kan se fidusen, når jeg fx gennemgår: Derfor er ordet "tilbud" forbudt Derfor skal du holde fast i kunden i hele tilbudsfasen Sådan opbygger du det gode tilbud efter BALA-modellen Sådan undgår du at prisen kommer til at fylde for meget Sådan afdækker du de vigtigste behov Jeg tæver også de etablerede og dovne udbydere...

Duration:00:23:59

11 Luk Salget i Bookingfasen

7/1/2018
Kunden skal skrive under! Salgsprocessen er en kompleks størrelse. Der skal undersøges priser. Der skal prøvespises og -soves. Direktøren skal høres. Du skal sende et tilbud. Du skal følge op. Der skal ske masser af ting - men det kan sommetider gøres nemmere, hurtigere og mere effektivt! I denne episode får du tips til at opnå mere salg. Du kan bla. høre om: Sådan lukker jeg flere ordrer At stoppe shopperen At sælge uden tilbud Screening af kunder og sager Prioritering der øger din...

Duration:00:26:05

10 Kan man mersælge til konferencedeltagere?

6/28/2018
Vi kan ikke lave mersalg på konferencer! ...siger nogle tjenere. Det er forkert - og i denne episode får du værktøjer til at ændre den holdning. Det er sådan, at mange hoteller opfatter business- og leisuregæster som købestærke. De vil gerne opgradere til et bedre værelse. De vil leje en cykel. Købe en drink i baren. De vil bare forkæles. Desværre er der mange som samtidig tror, at konference- og mødedeltagere ikke vil. At de bare kommer, sover, æder og skrider uden at ville bruge en...

Duration:00:17:19

09 Touchpoints der booster mersalget

6/27/2018
Det drejer sig om touchpoints! Det med at mersælge starter med en plan. Og i denne episode guider jeg dig til at lægge en god, overordnet plan for hele huset. For alle muligheder i alle afdelinger. Du kan bla. høre om: Sådan bruger jeg mersalgshjulet Overblik over touchpoints Gæsten vej gennem huset Mersalgsmuligheder der er værd at forfølge Sådan prioriterer jeg mine mersalgsmuligheder Brugen af Excel når jeg skal planlægge mersalget Hvorfor det også er interessant at jagte ti...

Duration:00:16:59

08 Intelligent Mersalg

6/26/2018
Mersalg er mere end dumme robotspørgsmål Når jeg siger "mersalg" er jeg klar over at nogle mennesker tænker: Øv. Det er nok fordi de selv er blevet udsat for dårligt og dumt mersalg. Mersalg der kun gavner sælger - og som ikke kommer kunden til gode. I denne episode kan du således høre om: Det intelligente mersalg Derfor skal du mersælge Værdien af bare 3% højere omsætning Flere varer - eller bedre? Mersalg via følelser - og via fornuft Rigtig god fornøjelse med denne episode. Tak...

Duration:00:19:35

07 Måling der motiverer

6/25/2018
Derfor - og sådan - skal du måle indsatser og resultater I denne episode får du det sidste, grundlæggende værktøj til at få succes med dit kommende mersalgs- og servicearbejde. Jeg taler nemlig om værdien af at måle indsatser og resultater - om at sammenligne afdelingens medarbejdere, for at gøre dem dygtigere. Mål og måling er vejen til succes med mersalg og service - men I er slet ikke skarpe nok derude! Hør bla. om: ...og se også mine Hotelbooster videoer helt gratis på Youtube! I...

Duration:00:09:34

06 Gæstekontakt i en digital tid

6/20/2018
Hvad er min rolle i fremtidens digitale gæstekontakt? De fleste bookinger sker elektronisk. På nogle hoteller sker check-in via mobilen. Enkelte hoteller har en roomservice-robot. ...så hvad er min rolle i en digital verden? I denne episode taler jeg om de fordele og ulemper der er ved den digitalisering der har ændret oplevelsesindustrien markant de seneste år. Jeg taler om de ulemper og fordele der er - men især kan du få inspiration til at bruge situationen til din fordel. Du kan...

Duration:00:11:01

05 Udvikling af dit hotel

6/14/2018
Udvikling kræver at alle rykker! Du kender sikkert den situation, at I har sat nye aktiviteter i gang for at booste gæsteoplevelsen eller salget. Du kender sikkert også til, at nogle medarbejdere går i gang af sig selv, mens andre står og tuder. I denne episode får du input til at få alle med - til at fokusere på dem der vil og til at gøre det rigtige med dem der ikke gider eller tør. Du kan bla. høre om: Tak fordi du lytter med - og god fornøjelse :-) Mere podcast? Lyt med på Sælg For...

Duration:00:11:48

04 Lederens rolle - og din egen

6/14/2018
Lederens rolle er alt! I denne episode kan du høre om hvordan gode ideer ikke bliver til noget - om hvordan planer der ser fantastiske ud, aldrig kommer til at give resultater... ...men du kan især høre om, hvordan du som leder i hospitalitysektoren kan balancere mellem driftsledelse og udviklingsledelse, fx ved at benytte "The One Minute Manager" i hverdagen. Hør om: God fornøjelse - tak fordi du lytter med. Mere podcast? Lyt med på Sælg For Helvede - min podcast for sælgere

Duration:00:12:56

03 Sæt det i system - det der mersalg

6/13/2018
McDonalds er gode til det! De siger det samme hver gang: "Velkommen og velbekomme" "Skal det være en stor menu?" "Vil du have en is med til fem kroner?" Du skal sikkert ikke være McDonalds-agtig for så bliver hverdagen for robotagtig - men du skal helt sikkert strukturere din hverdag, så du får nemmere ved at planlægge hvordan og hvornår du sætter ind. I denne episode kan du få inspiration til at sætte struktur på kaos - så I husker at gennemføre det I har besluttet. Se min video om...

Duration:00:15:41

02 Guest Experience og service

6/13/2018
De skal flyve! I denne episode kan du høre om hvordan den excellente gæsteoplevelse virker. Du har jo et godt produkt og fornuftige priser - men det er ikke nok. Gæster reagerer ikke kun på produktet og prisen - de reagerer (mest) på personen - dig! I denne episode får du inspiration og tips til at yde den bedst mulige service - og du får input om hvorfor den der serviceoplevelse er vigtigere end resten... God lyttelyst. Vil du se gratis træningsvideoer om gæsteservice, mersalg og meget...

Duration:00:14:16

See More