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Somos un Podcast sobre Gastronomía, vinos, mezcal, tequila, cerveza y todo lo que rodea al mundo del placer de la comida y la bebida.

Somos un Podcast sobre Gastronomía, vinos, mezcal, tequila, cerveza y todo lo que rodea al mundo del placer de la comida y la bebida.
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Location:

Mexico

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Somos un Podcast sobre Gastronomía, vinos, mezcal, tequila, cerveza y todo lo que rodea al mundo del placer de la comida y la bebida.

Twitter:

@Miscgastro

Language:

Spanish

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01(55)69946618


Episodes

112 Quesos y vino

10/26/2017
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Una de las combinaciones más famosas dentro de la gastronomía es el queso y el vino pero no todos saben cómo conseguir una armonía perfecta. En este episodio del Podcast te damos algunos consejos para que consigas un buen maridaje Canción de intermedio: “Vals de la morocha” - Fábrica de tangos. Música de fondo: “Jazz Instrumental Coffee Time Jazz” - FREE DOWNLOAD.

Duration:00:40:38

111 E.U.A.

10/18/2017
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Algunos dicen que es el país que carece de una gastronomía que lo defina pero la realidad es que es una nación que se ha nutrido por el gran intercambio cultural que sus habitantes le ha dado y podemos encontrar grandes sorpresas culinarias. Canción de intermedio: “Living in america” - James Brown. Música de fondo: “Música americana instrumental. Música tradicional Estados Unidos.¨ - Live Better Media-Español.

Duration:00:41:59

110 Hidalgo

9/14/2017
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Este estado es característico por su gastronomía exótica que va desde el pulque tradicional y hasta un mixiote de ardilla. Acompáñanos por los sabores que Hidalgo tiene que ofrecer desde sus múltiples pueblos indígenas. Canción de intermedio: “El querreque” - Son Huasteco. Música de fondo: “Mix disco completo huapangos¨ - Trío Águila hidalguense.

Duration:00:42:03

109 Cereales

8/4/2017
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Constituyen la base de nuestra alimentación y de la creación de la civilización. Tratamos las diferentes características que tienen desde el muy conocido trigo hasta el exiliado amaranto. Canción de intermedio: “Chicken fried” - Zac Brown Band. Música de fondo: “Greatest 50 country songs 2017¨ - Best magic music.

Duration:00:39:17

108 Vodka

7/28/2017
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El destilado por excelencia de los rusos es también uno de los más populares entre los bebedores de bebidas mezcladas en el mundo. Te explicamos su proceso de elaboración y nuestras recomendaciones al momento de comprarlo y consumirlo. Canción de intermedio: “Black vodka” - Ja Rule. Música de fondo: “música tradicional rusa instrumental típica antigua para bailar¨ - Live Better Media - Español.

Duration:00:36:51

107 India

7/20/2017
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La gastronomía Hindú es más que curry. Acompáñanos en esta probada digital de las delicias de este país enigmático y conoce nuestras recomendaciones para que pruebes esta comida. Canción de intermedio: “Beech beech mein” - Sony Music India. Música de fondo: “India, música relax India, música relajante, relax music, relaxing music¨ - Paraíso relax.

Duration:00:35:11

101 España

5/26/2017
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Bienvenidos al país del toro y del corazón bravío. España está compuesto por una gastronomía muy rica y compleja en sus métodos de preparación pero sobre todo le ha brindado al mundo actual gastronómico una cara fresca y modernista que ha puesto la alta cocina en otro nivel, Canción de intermedio: “El toro y la Luna” - Gipsy Kings. Música de fondo: “Música Española Instrumental - Música Tradicional de España¨ - Live better media-Español.

Duration:00:39:52

98 ¡Acá las tortas!

4/28/2017
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Las tortas son un alimento clásico entre los mexicanos y las hay de diferentes ingredientes y calidades. Conoce el origen de este manjar mexicano y nuestras recomendaciones para degustarlas en la Ciudad de México. Canción de intermedio: “Ugly boy” - Die Antwoord. Música de fondo: “Música instrumental mexicana tradicional ranchera con mariachi con trompeta y guitarra¨ - Live better media Español

Duration:00:36:24

97 Herbolaria de México y China

4/13/2017
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El uso de las plantas para tratar problemas de salud en México es muy conocido desde la época prehispánica. Acompáñanos al lado del Dr. Brain Ruiz para conocer más al respecto sobre el tema. Canción de intermedio: “Fine China” - Chris Brown. Música de fondo: “Deepsummer Mix 28 Best of Deep House Chill Out Lounge Music 2016¨ - Dj Drop G

Duration:00:39:08

96 Pulque

4/6/2017
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Le llaman la bebida de los dioses por su peculiar método de elaboración. El pulque se puede beber desde natural hasta en su versión “curada” con frutas de temporada. Acompáñanos a escuchar sobre esta bebida prehispánica mexicana. Canción de intermedio: “Los pulques de Apan” - Chava Flores. Música de fondo: “Música instrumental mexicana tradicional ranchera con mariachi con trompeta y guitarra” - Live Better Media

Duration:00:35:35

94 México

3/23/2017
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México lindo y querido. En este episodio del podcast te damos una probadita de los sabores de la gastronomía mexicana empezando desde la Ciudad de México hasta su emblemática bebida: Tequila. Canción de intermedio: “Cielito lindo” - Mariachi Vargas de Tecalitlán. Música de fondo: “Relaxing Mexico - Chillout mexican” - Music Musica.

Duration:00:36:52

93 Irlanda

3/16/2017
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La tierra de los duendes, tréboles, cerveza y el desayuno más famoso del mundo. Por supuesto que hablaremos de San Patricio y algunos datos curiosos de esta tierra de Europa. Canción de intermedio: “The mirarle (Of Joey Ramone)” - U2. Música de fondo: “The music of Ireland: Jigs and reels” - seriglerom.

Duration:00:35:28

92 Yucatán

3/9/2017
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Daremos un paseo virtual por las delicias que nos brinda la puerta al mundo maya. Acompáñanos a conocer sobre el pibil que es una técnica originaria de estas tierras. Canción de intermedio: “Esperaré” - Armando Manzanero ft. Café Quijano. Música de fondo: “Jazz Instrumental: Coffe Time Jazz Free Download music” - Escape One.

Duration:00:39:11

91 Personalidad del vino

3/2/2017
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El vino es cómo las personas: hay ocasiones que nos podemos pasar una gran velada en compañía de algunos y otros en que de plano no queremos ni verlos. Acompáñanos a descubrir estas multifasetas que el vino nos ofrece. Canción de intermedio: “Back to black” - Amy Winehouse. Música de fondo: “Jazz Instrumental: Coffe Time Jazz Free Download music” - Escape One.

Duration:00:37:07

90 Infusiones

2/23/2017
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¿Conoces la diferencia entre una tisana, té y una infusión? Aquí tenemos consejos para lograr una buena infusión y recomendaciones sobre marcas e ingredientes. Canción de intermedio: “El Yerberito moderno” - Celia Cruz. Música de fondo: “Jazz Loungebar-Selection 24 The Jazzhouse session HD 2015” - Smooth Lounge Music.

Duration:00:37:16

89 Francia

2/17/2017
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¿La gastronomía francesa es la madre de la gastronomía? Acompáñanos en este recorrido por la cocina de este país tan icónico de Europa y descubramos lo que ha ofrecido Francia a las cocinas del mundo. Canción de intermedio: “Je veux” - Zaz. Música de fondo: “Música Francesa Instrumental - Música Tradicional de Francia” - Live better media - Español.

Duration:00:37:33

88 Puebla

2/9/2017
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Puebla. ¡Qué chula es Puebla! Por su catedral, mole poblano, chiles en nogada, borrachitos, licor de acáchul y demás oferta gastronómica que sólo ahí puedes encontrar. Acompáñanos en este paseo virtual por las delicias poblanas. Canción de intermedio: “¡Qué chula es Puebla!” - Rafael Hernández. Música de fondo: “Relaxing Mexico Chillout Mexican” - Music Musica.

Duration:00:37:23

87 Tamales

2/2/2017
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¡Pida sus ricos y delicioso tamales! Llego el momento de pagar cuentas pendientes por todos los portadores del niño que les salió en la rosca de reyes. Acompáñanos a saborear este alimento típico mexicano. Canción de intermedio: “El Tamal” - India María. Música de fondo: “Musica Instrumental Mexicana con Salterio (Arpa Mexicana)” - Firefly Music.

Duration:00:40:49

86 Umami

1/27/2017
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Para muchos ni siquiera existe y otros no pueden vivir sin él. Umami es considerado el quinto sabor básico que nuestras papilas gustativas pueden percibir y que sin duda, como su nombre lo dice, hace que todo sea más sabroso. Canción de intermedio: “Cha-la Head Cha-la” - Ricardo Silva. Música de fondo: “Top Best of Kawaii Music Moe Anime Tracks Vol. 2” - Firefly Music.

Duration:00:35:46

85 Oaxaca

1/23/2017
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Desde el tradicional mole negro, integrante de los siete moles originales, hasta los chinicuiles que es considerado por muchos un manjar exótico. La tradición culinaria de Oaxaca es tan extensa y basta cómo su biodiversidad cultural. Canción de intermedio: “La cumbia del mole” - Lila Downs. Música de fondo: “Temas de la Guelaguetza con banda” - Arces records.

Duration:00:37:50