De BioPodcast-logo

De BioPodcast

Food & Cooking Podcasts

Over tien jaar moet een kwart van ons voedsel biologisch zijn. Maar wat betekent deze ambitie voor ons? En voor de mensen die ons eten produceren? In de BioPodcast neemt journalist Sander Heijne je mee door de gehele biologische voedselketen. De Biopodcast is een initiatief van de Bioborrel en mogelijk gemaakt door BioNedeland, verenging van biologische producenten en handel. De podcast is een productie van Pop Up press. Voor meer informatie www.bionederland.nl/podcast

Over tien jaar moet een kwart van ons voedsel biologisch zijn. Maar wat betekent deze ambitie voor ons? En voor de mensen die ons eten produceren? In de BioPodcast neemt journalist Sander Heijne je mee door de gehele biologische voedselketen. De Biopodcast is een initiatief van de Bioborrel en mogelijk gemaakt door BioNedeland, verenging van biologische producenten en handel. De podcast is een productie van Pop Up press. Voor meer informatie www.bionederland.nl/podcast

Location:

Netherlands

Description:

Over tien jaar moet een kwart van ons voedsel biologisch zijn. Maar wat betekent deze ambitie voor ons? En voor de mensen die ons eten produceren? In de BioPodcast neemt journalist Sander Heijne je mee door de gehele biologische voedselketen. De Biopodcast is een initiatief van de Bioborrel en mogelijk gemaakt door BioNedeland, verenging van biologische producenten en handel. De podcast is een productie van Pop Up press. Voor meer informatie www.bionederland.nl/podcast

Language:

Dutch


Episodes

Wat we kunnen leren van de Denen

7/13/2021
Terwijl in Nederland amper 4 procent van onze voedselproductie biologisch is, staat de teller in Denemarken al op 12 procent. Hoe hebben die Denen dat geflikt? En wat kunnen wij van hen leren? We vragen het Paul Holmbeck, die sinds de jaren negentig geldt als de grote gangmaker achter de opmars van de Deense biologische sector.

Duration:00:34:14

De schakel tussen de consument en de teler

3/8/2021
Een van de grootste uitdagingen voor de biologische sector is de zoektocht naar het perfecte evenwicht tussen vraag en aanbod. Tenslotte, als boeren de extra investering doen om biologisch te telen, willen ze wel zeker weten dat er aan het einde van de voedselketen een consument bereid is om zijn of haar producten te kopen. Als oprichter van Green Organics is Jan Groen een van de handelaren - hij spreekt zelf liever over 'de uitgestoken hand van de consument naar de teler - die vraag en...

Duration:00:40:43

De biologische varkens van Boer Bas

12/22/2020
De Brabantse varkenshouder Bas Anthonissen waagde in 2013 de sprong van de reguliere naar de biologische varkenshouderij. Zijn 70 fokzeugen en 500 vleesvarkens scharrelen vrij rond over het erf, en in 2018 kreeg de boerderij van Bas van Stichting Wakker Dier de bokaal voor de Beste Modderpoel van Nederland uitgereikt. In de tweede aflevering van de BioPodcast gaat Sander Heijne in gesprek met Boer Bas over de economie van het biologische boerenbedrijf. Wat betekent het voor een boer om de...

Duration:00:37:29

De lobby voor de Green Deal

11/13/2020
Als het aan eurocommissaris Frans Timmermans ligt, is in 2030 maar liefst 25 procent van ons voedsel biologisch. Het is een reuzenstap voor een land als Nederland, op dit moment is slechts 4 procent van ons voedsel biologisch. Wat betekenen de Europese plannen van Timmermans eigenlijk voor ons voedsel? In deze zesdelige podcastserie neemt journalist Sander Heijne je mee door de gehele biologische voedselketen. Aan de hand van gesprekken met insiders onderzoeken we of de plannen van Brussel...

Duration:00:37:54

Louise Luttikholt over de biosector in tijden van corona

6/7/2020
Nu de BioBorrel voorlopig niet door kan gaan, lanceren wij de BioCast! In deze maandelijkse podcast gaan we in gesprek met toonaangevende sprekers over de toekomst van de biologische sector in tijden van corona. In deze eerste aflevering gaan we in gesprek met Lousie Luttikholt, directeur van de internationale branche organisatie voor de biologische sector IFOAM. Zij is optimistisch over de toekomst van de biologische sector, corona lijkt de vraag naar biologische producten te versterken.

Duration:00:25:57