Etenstijd!-logo

Etenstijd!

Food & Cooking Podcasts

Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Location:

United States

Description:

Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Language:

Dutch


Episodes
Ask host to enable sharing for playback control

#207 - Fruits de mer

7/25/2024
Een onschuldige schaal met zeevruchten blijkt dé relatietest van Teun en Yvette. Met welke schelpjes vier je je trouwen of je scheiden? Moet je vongole voor in de pasta echt uit Middellandse Zee vissen? Waarom laat Yvette kokkels in zeewater staan? En welk deel van het scheermesjes is het lekkerst? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:37:52

Ask host to enable sharing for playback control

#206 - Bakmat vs bakpapier

7/22/2024
Koekjes die vers uit de oven komen zijn het allerlekkerst - tenzij ze zijn gebakken met teflon en PFAS. Is bakpapier echt giftig? Wat is biologisch bakpapier? Wat is een siliconen bakmat? En heb je het allemaal nodig? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg met de code etenstijd maar liefst 30% korting! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:28:44

Ask host to enable sharing for playback control

#205 - Koken met tijd

7/18/2024
De kookwekker tikt maar gaat nauwelijks vooruit. Wat voor keukengerei pak je op als je te veel tijd omhanden hebt? Hoe draai je bloemetjesbehang van pasta? Hoe scherp je je Japanse messenkunsten aan? En hoe stook je alcohol? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Mitsuba: Spice je borrelplank op met de overheerlijke rijstcrackertjes van Mitsuba! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:30:59

Ask host to enable sharing for playback control

#204 - Vanille

7/15/2024
De vanillepeul is een goddelijke boon vinden Teun, Yvette en de Azteken. Wie scheepten de vanille-orchidee van Mexico naar Bourbon? Wat krijg je voor hemelse nectar als je een vanillepeul in alcohol drenkt? Wie is de held van de vanilleteelt? En moet je extract of essence door je pannenkoekenbeslag kloppen? Je hoor het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd en vraag voor geen €22 maar slechts €15 een starterspakket aan! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:35:38

Ask host to enable sharing for playback control

#203 - Makkelijke vakantieboodschappen

7/11/2024
Heb je je paspoort? Je ticket? Ben je al ingecheckt? Vakantie vergt zoveel voorbereiding dat je met knopen in je schouders uit Nederland vertrekt. En dan moet je nog piekeren over het avondeten. Hoe maak je koken op vakantie een ontspannen bezigheid? Welke simpele gerechten smaken altijd goed op het balkon van je Airbnb? En waar vind je de beste supermarkten in Ierland? Je hoort het in Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:31:45

Ask host to enable sharing for playback control

#202 - Eten fotograferen

7/8/2024
Heb je eindelijk de kabeljauw van Claudia op je bord, wil ‘ie niet op de foto. Hoe maak je kiekjes voor de kookboekclub? Moet je de flitser aanzetten of juist niet? Hoe fotografeer kladdkaka zodat het lijkt op chocoladetaart en niets anders? En vanuit welke hoek maakt iedere leek de mooiste foto? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Mitsuba: Stuur uiterlijk 22 juli een DM naar @mitsubasnacks op Instagram en vertel waarom jij zo’n snackbox verdient en voor welke gelegenheid je die zou willen gebruiken. Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:37:47

Ask host to enable sharing for playback control

#201 - Kookboekclub

7/4/2024
Teun houdt zich niet graag aan een recept. Dat is best lastig als je in een kookboekclub zit. Daarom slaan Teun en Yvette een boek van Claudia Roden open - van haar mag je improviseren. Welke saus is na tzatziki Teun zijn lievelings? Welke kruidenmix smaakt bij ieder gerecht? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel 30 dagen gratis uit! Tips: Dit is goed met Janine Abbring en Janneke Vreugdenhil Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:25:34

Ask host to enable sharing for playback control

#200 - Verjaardagstaart

7/1/2024
Etenstijd is vandaag 200 afleveringen oud. In wat voor verjaardagstaart steken Teun en Yvette de 200 kaarsjes? Waar koopt Teun de lekkerste Kuchen? Eet Yvette wel gebak als ze haar eigen verjaardag nooit viert? En welk land is het koninkrijk der taarten? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Mitsuba: Spice je borrelplank dus op met die overheerlijke rijstcrackertjes! Tips: Buurtbuik - in Amsterdam, Leiden, Weesp, Utrecht en Rotterdam Eazie - door heel NL voor 8 euro een gezonde wokmaaltijd De sering - Sloterdijk 6 dagen pw twee gangen voor een vrijwillige donatie tussen de 2,5 en de 10,- (of meer) Turning tables - elke keer op andere locatie inwoners van AZC De Galaxy koken - elke vrijdag in de Buurtkantine XL Koningskeuken - elke dinsdag voor 5 euro in de Historische Scheepshavenwerf in de Rotterdamse binnenstad. Als je helpt mag je gratis eten. De aanschuiftafel elke vrijdag in het Jacobahof - 15,- 3 gangen en minima betalen 5 euro Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:30:42

Ask host to enable sharing for playback control

#199 - De moderne gaarkeuken

6/27/2024
Na urenlang ploeteren heeft niet iedereen tijd of puf om te koken. Op zo'n moment slaan de lokkende bogen van de gouden M toe. Het is gemakkelijk én goedkoop. Maar hoe zit het met de gouden G van gezondheid? Hoe ziet een verantwoordelijk en betaalbaar eethuis eruit? En wie moet dat financieren? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Bijstandsgerechten Aan tafel allemaal By Dagmar Valerie De weg naar zelfvoorziening Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:22:00

Ask host to enable sharing for playback control

#198 - EK voer

6/24/2024
Van 90 minuten lang intensief voetbal kijken, krijgt iedereen honger. Met welke snacks score je in ieder geval punten bij je vrienden? Wat voor Spaanse balletjes passen Teun en Yvette naar elkaar als ze voor de tv hangen? En kan je bier ook door een smeuïg gerecht roeren in het zeldzame geval dat je een kratje overhoudt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg met de code etenstijd 30% korting! Tips: Eetmaatje voedingscentrum Mac and beer and cheese Super Bowl snacks Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:31:15

Ask host to enable sharing for playback control

#197 - De betaalbare keuken

6/20/2024
Ook zonder groentejuweeltjes zetten Teun en Yvette schitterende schotels op tafel. Daar hebben ze tips voor. Koop bijvoorbeeld geen vlees, maar peulvruchten. Dan ben je pas echt spekkoper. Welke groenten moet je laten liggen als je wil besparen? Waar in de schappen vind je de habbekrats? En is koken in bulk altijd goedkoper? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Budgetrecepten van het voedingscentrum Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:23:28

Ask host to enable sharing for playback control

#196 - Inmaken

6/17/2024
Met zuur, zout of suiker: inmaken is in. Welke groenten kleuren fluorescerend roze na een halfuurtje in het zuur? Met wat voor drank beschonk Yvette haar pot pruimen? En moet je je bedje met ingestopte ansjovissen wekken of wecken? En wat betekent dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel 30 dagen gratis! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:26:18

Ask host to enable sharing for playback control

#195 - Kookversnellers

6/13/2024
Sausjes en stoofjes worden lekkerder hoe langer ze op het vuur staan. Maar niet iedereen heeft tijd om te sudderen. Met welke kooktips heb je binnen 30 minuten een rappe ratatouille op tafel? En met welke apparaten voer je de kooksnelheid op? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Haal nu Het groene kookboek van Rukmini Iyer in huis voor geen €26,- maar €20,-! Tips: Ăn com - Phi-Yen Phan Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:35:13

Ask host to enable sharing for playback control

#194 - Festivalvoer

6/10/2024
Badend in het zweet heb je de zogenaamd gebruiksvriendelijke pop-up tent eindelijk opgezet: klaar om te feesten. Oh ja, muntjes. Als je bier wil drinken, moet je besparen op eten. Welke gerechten zijn festivalproof? Stop je een koelbox, een percolator, of een gasbrandertje in de backpack? En welke groentes blijven het hele weekend knapperig en sappig? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot granola: Probeer Oot granola 4 weken voor €15,- i.p.v. €22,- via oot.nl/etenstijd Tips: Hungery Planet - Peter Menzel Faith D'Aluisio Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:31:30

Ask host to enable sharing for playback control

#193 - Schnitzel

6/6/2024
De eerste "Guten Morgen!" galmt door de Duitse bergpassen en Teun snakt naar een schnitzel. Halen de Duitsers kalfs- of varkensvlees door het paneermeel? Is een supermarktschnitzel nog smeriger dan plakjes schouderham? En met welke lievelingsgroente maak je dan een vegetarische versie? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: ♨️ Quatt: Ga naar quatt.io/teunengijs en krijg €100,- korting op de volledige installatie van de Quatt Hybrid of ga naar quatt.io/quatt-chill voor de Quatt Chill Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:29:06

Ask host to enable sharing for playback control

#192 - Kookboekclub

6/3/2024
Na dagenlang wandelen heeft Teun geen puf voor gehannes in de keuken. Gelukkig koken we deze week uit Easy van River Cafe. Wat is dé les van dit kookboek? Doorstaat de zilveren bundel de tand des tijds? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je hoort het in Etenstijd! ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:28:01

Ask host to enable sharing for playback control

#191 - Familiekookboek

5/30/2024
Een kookboek schrijven voor je geliefden is niet heel anders dan voor ze koken. Vul de pagina's met liefde en besprenkel ze vervolgens met anekdotes over kaasvrezende dochters. Dan is het tijd voor serieuzere zaken: hoe krijg je de receptuur helder? Wanneer begin je aan het register? En hoe maak je het boek tot slot op? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis! ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:33:06

Ask host to enable sharing for playback control

#190 - Tuinbonen

5/27/2024
Het liefst brengt Yvette haar verjaardag dubbeldoppend door: tuinbonen zijn haar lievelings. Dop je voor of na het blancheren? Zijn er nog andere bonenkruiden dan bonenkruid? In welk seizoen plant je boontjes in de tuin? En hoe aten de oude Egyptenaren hun tuinbonen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg 30% korting met de code 'etenstijd' Tips: Foul Ma'ala Maaltijdsalade Syrische tuinboonschotel ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:27:06

Ask host to enable sharing for playback control

#189 - De markt

5/23/2024
Gejoel over vette haring en gejubel over sappige aardbeien: het lijkt de podcast Etenstijd, maar het is de markt. In welk gerecht verstopt Yvette de overgebleven tomaatjes van de groentekraam? Kan je achterhalen of een vis vers is door 'm simpelweg diep in de ogen te kijken? En op welke markt koop je de lekkerste poffertjes van Amsterdam? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg met de code 'etenstijd' 30% korting op het matras! ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:29:56

Ask host to enable sharing for playback control

#188 - Ijs

5/20/2024
Terwijl Teun in een oneindige rij aansluit voor ijsboer Massimo, laadt Yvette haar diepvries vol met zelfgemaakt ijs. Draait ze haar bevroren toetjes op basis van custard, of crème anglaise? Hoe voorkom je dat je ijs keihard wordt in de vriezer? En hoe kom je aan een vers bolletje roomijs als je geen ijsmachine in huis hebt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Consensus Vocalis: Ga naar www.consensusvocalis.nl en krijg een kaartje voor slechts €15 ipv €27,50 (de codes zijn CV24 voor 24 mei, CV25 voor 25 mei, CV30 voor 30 mei en CV31 voor 31 mei) ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Duration:00:37:36