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Le palais musical d Alain Passart

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Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.

Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.
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Location:

United States

Description:

Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.

Language:

French


Episodes

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 30 juin 2018

6/30/2018
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durée : 00:05:51 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 30 juin 2018 - Une transcription culinaire sur le 2ème mouvement du Quatuor à cordes en fa Majeur..

Duration:00:05:58

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018

6/23/2018
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durée : 00:09:19 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018 - Une transcription culinaire sur l'été, extrait des Quatre Saisons d'Antonio Vivaldi.

Duration:00:09:26

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018

6/23/2018
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durée : 00:09:19 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018 - Une transcription culinaire sur l'été, extrait des Quatre Saisons d'Antonio Vivaldi.

Duration:00:09:26

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018

6/16/2018
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durée : 00:09:09 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de West side story de L. Bernstein.

Duration:00:09:16

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018

6/16/2018
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durée : 00:09:09 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de West side story de L. Bernstein.

Duration:00:09:16

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018

6/9/2018
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durée : 00:08:30 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait du Festin de l'araignée d'Albert Roussel.

Duration:00:08:37

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018

6/9/2018
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durée : 00:08:30 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait du Festin de l'araignée d'Albert Roussel.

Duration:00:08:37

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018

6/2/2018
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durée : 00:08:14 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la valse op.8 n°3 d'Agustín Barrios.

Duration:00:08:21

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018

6/2/2018
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durée : 00:08:14 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la valse op.8 n°3 d'Agustín Barrios.

Duration:00:08:21

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018

5/26/2018
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durée : 00:08:47 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Suite provençale op.152c de Darius Milhaud.

Duration:00:08:54

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018

5/26/2018
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durée : 00:08:47 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Suite provençale op.152c de Darius Milhaud.

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Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018

5/19/2018
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durée : 00:07:16 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de l'Octuor en mi bémol Majeur op.20 de F. Mendelssohn.

Duration:00:07:23

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018

5/19/2018
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durée : 00:07:16 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de l'Octuor en mi bémol Majeur op.20 de F. Mendelssohn.

Duration:00:07:23

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018

5/12/2018
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durée : 00:08:24 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018 - Une transcription culinaire sur la Totentanz de Franz Liszt.

Duration:00:08:32

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018

5/12/2018
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durée : 00:08:24 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018 - Une transcription culinaire sur la Totentanz de Franz Liszt.

Duration:00:08:32

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018

5/5/2018
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durée : 00:07:53 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait des 4 versets d’un motet composés sur l’Ordre du Roy (1703) de François Couperin...

Duration:00:08:00

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018

5/5/2018
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durée : 00:07:53 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait des 4 versets d’un motet composés sur l’Ordre du Roy (1703) de François Couperin...

Duration:00:08:00

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018

4/28/2018
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durée : 00:08:32 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018 - Une transcription culinaire sur l'Hymne à la justice d'Albéric Magnard.

Duration:00:08:40

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018

4/28/2018
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durée : 00:08:32 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018 - Une transcription culinaire sur l'Hymne à la justice d'Albéric Magnard.

Duration:00:08:40

Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 21 avril 2018

4/21/2018
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durée : 00:08:28 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 21 avril 2018 - Une transcription culinaire sur l'ouverture d'Orphée aux Enfers de J. Offenbach.

Duration:00:08:35