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Um podcast com os profissionais da cadeia leiteira.

Um podcast com os profissionais da cadeia leiteira.
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Location:

Brazil

Description:

Um podcast com os profissionais da cadeia leiteira.

Twitter:

@milkpointbr

Language:

Portuguese

Contact:

+55(19)3432-2199


Episodes

[PointCast #13] Guilherme Ristow: Experiências sobre a produção de leite na NZ de 'fio a pavio'

12/10/2018
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[PointCast #13] Guilherme Ristow: Experiências sobre a produção de leite na NZ de 'fio a pavio' by

Duration:00:42:56

[PointCast #12] Bruno Girão: "valorizar os nordestinos, alimentar o corpo e inspirar o coração"

11/14/2018
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Hoje o nosso bate-papo é com Bruno Girão, CEO da Betânia Lácteos. A empresa é líder no mercado de leite UHT no Nordeste do Brasil e tem mais de 47 anos de tradição. Resumidamente, é uma marca nascida no coração do Nordeste e cresceu para se tornar a maior indústria de lácteos da região! Acesse e confira o bate-papo completo, que está imperdível!

Duration:00:27:11

[PointCast #11] Marcelo Tas: "hoje quem se sentir defasado, está muito bem informado"

11/14/2018
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Na conversa, ele diz que nem sempre a solução ideal é a melhor. "Tem que ver qual é o tamanho da sua perna para assim dar o passo. Não podemos esquecer do medo, pois temos medo dessas mudanças, mas precisamos de coragem. Precisamos de ousadia na hora de experimentar e com o tamanho do passo, vamos acertando a mira. O que não podemos é ficar parados achando que não está acontecendo nada. Hoje, quem se sentir ansioso ou defasado, está muito bem informado. Se você sabe que tem uma mudança...

Duration:00:30:06

[PointCast #10]: Marcelo Pereira de Carvalho, "Para onde o leite está indo?"

10/22/2018
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Olá amigos ouvintes! Chegamos na 10ª edição dos 'PointCasts' e nada melhor do que comemorar esta marca batendo um papo com Marcelo Pereira de Carvalho, CEO da AgriPoint e fundador do MilkPoint. Marcelo está há anos no 'mundo do leite' e ninguém poderia responder melhor a esta questão: para onde o leite está indo? Na conversa, ele fala sobre as principais mudanças pelas quais o setor leiteiro no Brasil vem passando, quem ele acha que vai ficar no futuro da atividade e até se ele acredita que...

Duration:00:27:32

[PointCast #09]: Sandro Viechnieski, “O que acontece na fazenda quando o dono não está olhando?”

10/15/2018
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Sandro Viechnieski, Médico veterinário e Sócio Gerente da área do Leite da StarMilk Alimentos, comenta sobre a busca diária pelo aumento gradativo da produção de leite e os desafios na gestão da propriedade e dos colaboradores.

Duration:00:17:59

[PointCast #08], Paulo Martins, da Embrapa: "modernização e competitividade andam lado a lado"

10/5/2018
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Na conversa, Paulo fala sobre o impacto das tecnologias na produtividade do leite, inovações, modernização do agronegócio e destaca o Ideas for Milk. Também é interessante reforçar que agora os “PointCasts” podem ser encontrados no Spotify!

Duration:00:21:00

[PointCast #07] Eduardo Weisberg, da ABIS: "há ainda muito espaço para o sorvete no Brasil"

9/24/2018
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[PointCast #07] Eduardo Weisberg, da ABIS: "há ainda muito espaço para o sorvete no Brasil" by

Duration:00:13:46

[PointCast #06]: Carolina Vilhena, "queijos de leite cru fermentados com kefir? Temos"

9/10/2018
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Caçula do grupo Caminho do Queijo Artesanal Paulista, a queijaria fundada em 2017 por Carolina, médica veterinária de formação que decidiu dedicar-se exclusivamente aos queijos, está localizada na cidade de Bofete, na região Oeste do Estado, a 198 km da capital.

Duration:00:21:09

[PointCast #05]: Yara Carvalho, "o ghee vem ganhando um enorme espaço no Brasil"

8/24/2018
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Originária da Índia e muito utilizada na culinária do país, o ghee vem ganhando espaço no Brasil com a crescente busca por uma alimentação saudável e a disseminação da dieta low carb, cuja prioridade é o consumo de gorduras boas.

Duration:00:16:52

[PointCast #04]: Valter Galan, "para onde o mercado lácteo está indo"?

8/2/2018
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O bate-papo proposto abordou questões principalmente relacionadas ao direcionamento do mercado lácteo. A paralisação dos caminhoneiros, acrescida de outros fatores, como, a entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste e os problemas nas pastagens do Sul, acabaram limitando a captação de leite em junho, fato que influenciou os preços pagos ao produtor agora em julho.

Duration:00:16:12

[PointCast #03]: Fernando Gavaia, da Casa de Leite: 'visamos as exigências do consumidor moderno'

7/26/2018
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A Casa de Leite existe há 17 anos e a grande reviravolta do negócio ocorreu em 2015, quando os atuais proprietários, Fernando e Bárbara, decidiram mudar de vida, seguindo um objetivo comum. -- http://bit.ly/milkpointcast-03

Duration:00:17:42

[PointCast #02]: Lívia Magalhães, "o bem-estar não deve ser nicho, mas sim, rotina padrão"

6/20/2018
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PodCast gravado pelo MilkPoint com Lívia Carolina Magalhães Silva, Zootecnista e Especialista em Bem-Estar Animal. Ela é colaboradora do ETCO (Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal), localizado na UNESP de Jaboticabal/SP, tem pós-graduação (inclusive pós-doutorado) em bem-estar e desenvolve projetos junto ao ETCO e a BEA Consultoria e Treinamento. Com Raquel Maria Cury Rodrigues e edição de Maicon Moreira.

Duration:00:16:46

[PointCast #01]: Marcelo Cassoli, "a gestão de pessoas na fazenda é uma arte"

5/27/2018
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Confira o primeiro PointCast lançado pelo MilkPoint com Marcelo Maldonado Cassoli, que é presidente da Aproleite (Associação dos Produtores de Leite do Sudoeste de Minas Gerais) e produtor de leite na Fazenda Capetinga. Na conversa, Marcelo fala sobre como a Aproleite se desenvolveu, os desafios da cadeia leiteira e o dia a dia da sua produção na Capetinga. Está imperdível! :)

Duration:00:19:26