Croque Monsieur-logo

Croque Monsieur

Podcasts >

Vært Morten Lindberg sætter alpehuen på sned, tager baguetten under armen og disker op med Danmarkshistoriens første frankofile morgenprogram.

Vært Morten Lindberg sætter alpehuen på sned, tager baguetten under armen og disker op med Danmarkshistoriens første frankofile morgenprogram.
More Information

Location:

Copenhagen, Denmark

Genres:

Podcasts

Description:

Vært Morten Lindberg sætter alpehuen på sned, tager baguetten under armen og disker op med Danmarkshistoriens første frankofile morgenprogram.

Language:

Danish


Episodes

Au revoir Vietnam! (3)

8/12/2018
More
Morten stopper så småt solcremen ned i rejsekufferten og spejder mod Danmark. Men der er noget, han liiige må nå. Han vil give blomster til Anh Lê, som har været hans trofaste støtte og guide i Saigon. Han har udset sig en mystisk og lidt hengemt blomsterbutik med franske kommoder og vaser, for her pryder vietnamesiske blomster, og i hver en kringelkrog er der dekorationer og kuriositeter – og også kvinden, der ejer butikken, Quynh Anh. Mens Morten hypnotiseres af hendes dybe blik,...

Duration:00:55:00

På børnehjem i Saigon og Vietnamkrigens afslutning (2)

8/12/2018
More
Ma chérie! Mortens korte ben er blevet slået væk under ham hvert sekund i Vietnam! Men som i alle andre lande er der også skyggesider, og i Saigon er det især svært at være barn, hvis man er endt på gaden. Derfor besøger Morten Loan Tran, der er vokset op i Danmark med vietnamesiske forældre, og som er frivillig på børnehjemmet Little Rose Warm Shelter. De tager imod piger, der kommer direkte fra gaden eller fra familier, som enten ikke kan have dem mere, eller som har forsømt dem groft....

Duration:00:55:01

Postkort fra fotograf Rasmus Mogensen (1)

8/12/2018
More
Det her er en lidt speciel morgen, fordi det er den sidste søndag, hvor Croque Monsieur rejser tilbage i tiden. Til dengang vi opholdt os i Paris og besøgte kunst- og modefotograf Rasmus Mogensen, der er er barnebarn af den danske møbeldesigner Børge Mogensen. Den sommer besøgte vi også vores egen pariserinde, gallerist Maria Lund, som gjorde os klogere på de franske kvinder, La Parisisenne exotique!

Duration:00:55:03

Hvad gemmer sig i Mortens øregang? (3)

8/5/2018
More
Mange vietnamesere får renset ører i beauty shops, og det bliver en ud-af-denne-verden oplevelse for Morten. En kvinde med stoneface kommer nemlig dybt ind i hans øregange på jagt efter voks… Pleje og berøring er noget andet i Vietnam end herhjemme, påpeger Anh Lê, som er taget med på skønhedssalonen for at holde Morten i hånden. I Vietnam viser man ikke på samme måde intimitet, så skønhedsbehandlinger handler lige så meget om at slappe af og få det godt. Og det er der stigende brug for,...

Duration:00:55:00

Yoghurt med sorte ris (2)

8/5/2018
More
Croque Monsieur er efterhånden klar til at flytte til Vietnam, men det vil selvfølgelig kræve, at der er dessert nok i landet. Derfor tager Morten ud til Orana’s fabrik, som benytter Vietnams lækre og anderledes frugter til at producere marmelade, yoghurt og is. Her møder han direktør og kemiingeniør Niels Østerberg, og han er heldigvis så rar, at der er smagsprøver på samtlige søde produkter. Morten tager med stor appetit hul på flere eksotiske yoghurter, men må også skynde sig videre for...

Duration:00:55:00

Postkort fra skuepillerinden Anna Karina (1)

8/5/2018
More
Bonjour! Din franske morgenradio rejser i denne tidlige morgentime tilbage i tiden, tilbage til Paris. Til dengang Morten var starstrucked, da han skulle møde legenden og skuepillerinden Anna Karina. Hun kom til Frankrig som ganske ung, og blev opdaget af filmmageren Jean Luc Goddard. Under opholdet i Paris lærte vi også pariserinden at kende, herunder hendes forbrug af kunst og kultur.

Duration:00:55:00

Bành Mí - vietnamesernes baguette (3)

7/29/2018
More
Scooterne suser hid og did omkring Mortens ben, mens han prøver at bestille en baguette på gaden i Saigon. Heldigvis får han hjælp af restauratør Anh Lê som ved, hvordan den baguette skal smørres. Denne søndag gennemtravler Croque Monsieur gaderne i Saigon på jagt efter alt, der er fransk fra kolonitiden. Og byen er stopfyldt med fransk arkitektur, mayonnaise, postej og franske kager. Men hov, spørger Morten: Har I ikke lidt glemt, at Frankrig var en påtvunget kolonimagt? Forholdet til...

Duration:00:55:00

Få en søn eller du mister din status! (2)

7/29/2018
More
Varmen slår Morten om hans fine små ører, og han søger derfor ly i et afkølet kontorlandskab med direkør og stifter af MediGroup, Anders Eyde Møller. Anders har boet og arbejdet i Vietnam i 24 år, og det har været en stejl læringsproces; både i forretningslivet, men også i det private, har det krævet tilvænning at synge karaoke og cruise på scootere. Og så har han giftet sig ind i en kultur, hvor svigerforældrene kræver, at han hellere må få sig en søn hurtigt, hvis han ønsker at bevare...

Duration:00:55:00

Postkort fra Carolina Sanchez Boe og en teltflygtningelejr i Paris (1)

7/29/2018
More
Atter skal du og din franske morgenradio rejse tilbage i tiden. Til dengang Croque Monsieur tilbragte en sommer i Paris og mødte dansk-fransk-colombianske Carolina Sanchez Boe, på et sted som ikke var Frankrig værdigt - En teltlejr med tre mobile toiletter husende omkring 1500 flygtninge. Og i Maria Lunds galleri i Rue de Turenne stillede vi spørgsmålet: hvad er det lige de franske mænd kan?

Duration:00:55:00

”Pokkers mand for en kop kaffe!” (3)

7/22/2018
More
En skrap mutter serverer kaffe på gammeldags facon, hvor metoden er bevaret helt tilbage fra den franske kolonitid. Sammen med Anh Lê er Morten taget til den måske ældste kaffebar i Saigon, hvor mænd i årtier har diskuteret politik og drukket hvinende stærk kaffe. Vietnam er nemlig en stolt kaffedrikkende nation, og et af verdens største eksportører af kaffe. Mange holder de gamle traditioner i hævd, men Saigon er også det helt rette sted at finde hippe og unge kaffesteder. Et af de mest...

Duration:00:55:00

Den asiatiske drøm om at flytte ind i en makrelkasse (2)

7/22/2018
More
Din franske morgenradio tager dig endnu en gang ud i Saigons gader. Vi ved ikke, hvor vi ender, men vi ved, at vi at vi skal se storbyen gennem en arkitekts kyndige øjne. For århusianske Fong-Chan Zeuthen har bosat sig i Vietnam som direktør for design og arkitektvirksomheden KAZE Design Studio. Det kan godt være hårdt for øjnene at være dansk arkitekt i Vietnam, hvor man har det ret afslappet med øjebæer, og det har krævet tilvænning at designe buddhistiske køkkenborde og...

Duration:00:55:00

Postkort fra sangerinde Mai Lan Doky (1)

7/22/2018
More
Bonjour! Igen i dag skal din franske morgenradio rejse tilbage i tiden. Til dengang vi tilbragte en sommer i Paris og mødte den dansk-vietnamesisk-fransk-guyanasianske sangerinde Mai Lan Doky. Hun er datter af den danske jazzmusiker Niels Lan Doky og har inviteret os til sit ynglingssted, Le Chêne i Villejuif. Og så skal vi forstå, hvorfor franske kvinder og lingeri er forbundne.

Duration:00:55:00

Morgensuppe i Saigon med grisetæer og mænd, der er kæledyr (3)

7/15/2018
More
Morgensolen flimrer i de helt tidlige timer i Saigon, hvor ældre mennesker i farvestrålende pyjamas danser med røde vifter i parken. Men Mortens mave rumler efter morgenmad, så restauratør Anh Lê tager ham med ned ad hendes yndlings morgenmads-gade i det gamle Distrikt 7. For vietnamesere spiser sjældent morgenmad derhjemme, men elsker et varmt og saltet måltid ude på gaden. Her møder de også Anhs veninde, Thuy Minh, der er tv-vært og en meget moderne kvinde i en by, hvor mange ellers...

Duration:00:55:01

En provokunstner i en nudelbar (2)

7/15/2018
More
På menukortet serveres de mest traditionelle retter, men kvinden der driver nudelbaren er gift med den danske kunstner, Mads Steen. Den slags kunst som Mads laver, vil nok aldrig klare sig igennem den vietnamesiske statscensur, så derfor vil Morten gerne høre mere om, hvad Mads egentlig laver i Vietnam? Men Saigon er ikke helt som så mange andre steder i Vietnam, åbenbart. For her lever de mere kreative eller udsyrede, så hvis du skal finde punkere, rappere og graffitimalere, så er det...

Duration:00:55:00

Postkort fra Paris' parisienne og Rasmus Michau (1)

7/15/2018
More
Igen i dag skal du og din franske morgenradio rejse tilbage i tiden. Til dengang Croque Monsieur boede en sommer i Paris og mødte den entreprenante professor Rasmus Michau. Og så skal vi endnu et lag dybere ned i vores forståelse af den franske kvinde – La Parisienne!

Duration:00:55:00

Er frølår oprindeligt fransk eller vietnamesisk? (3)

7/8/2018
More
Morten snurrer rundt på sine store fødder. For byen omkring ham eksploderer i larm og i farverige skilte, små mennesker, scootere og airconditionanlæg. Her møder han i myldret restauratør Anh Lê, som gjorde vietnamesisk mad hipt i Danmark med restaurationskæden LêLê. Med Morten under armen sætter de kursen mod Ben Thanh market, hvor Anh fortæller om hvordan hun genfandt sine kulinariske rødder i Saigons berømte street food. Men uh, hvor er madboderne? Street food er på vej væk fra gaderne...

Duration:00:55:00

Første søndag i brusende Saigon (2)

7/8/2018
More
I sin ivrige søgen efter alt der er fransk, er Morten taget til den tidligere franske koloni, Vietnam, Langsomt suger han feriefornemmelser til sig i sin brede og meget lave seng. Men han kan ikke krydre hele dagen i lagnerne, for han skal engagere sig i en samtale med Thue Quist Thomasen på hans kontor i Saigon. Thue har boet i Vietnam i mange år, både som barn og nu som voksen, hvor han har stiftet sin egen virksomhed Decision Lab. Her rådgiver han andre virksomheder om at forstå det...

Duration:00:55:00

Postkort fra Paris (1)

7/8/2018
More
I dag skal du og din franske morgenradio ud at rejse. Vi skal på sommerferie og være sammen ude i den store smukke forunderlige og ret interessante verden. I den første time tager vi dig med tilbage i tiden. Til dengang Croque Monsieur boede en sommer i Paris og mødte den danske skuepiller Peter Bonke, som flyttede til byernes by for mere end fyrre år siden. Her mødte vi også gallerist Maria Lund, som kommer med sit bud på, hvorfor romantik og Paris er uadskillelige størrelser!

Duration:00:55:00

Sommeren banker på - så vi læser de sidste sider og runder af med et bær på...

7/1/2018
More
Bogmærket titter op blandt de allerbagerste sider, og en let boblen breder sig i din smukke, runde mave. Bogen er næsten færdig! Vi læser de allersidste sider i bind 2 af "På sporet af den tabte tid" sammen med Neal Ashley Conrad. Her tager Hr. Swann os på en tur i parken, hvor moderniteten banker på og elegancen er på vej væk. Ind farer de moderne automobiler og erstatter hestevognene! Tiden er flygtig og erindringerne forsvinder... Men noget andet titter også frem igen i sommervarmen....

Duration:00:54:59

Margrethe Wivel fra Settlementet. En vred roman om en LP-sælger (2) (2)

7/1/2018
More
Ingen ved det og alligevel synes alle at have en mening, en holdning, eller i hvert en forståelse af det. Hvorfor er der forskel på os mennesker? Hvorfor har nogle travlt med at komme først, mens andre ikke går op i, hvem der vinder? Hvorfor findes der mænd og kvinder? Godmorgen til endnu en time, hvor vi hejser det franske flag, og siger bonjour til Margrethe Wivel, der er forstander for organisationen Settlementet, der hjælper udsatte borgere. Hun går op i, at alle får de bedste...

Duration:00:55:00