DongXiNanPei radio program Podcast

北歐春天到底來不來，等得心情既期待又怕受傷害！現在在台北榮總精神醫學部擔任臨床精神科醫師的 楊凱鈞，非常懂在北歐的我們現在的矛盾心情，他很幸運那四年在瑞典 Karolinska 醫學院念博士的季節轉換都順利的度過，因為他和老婆孩子學著跟瑞典人經常做運動，既使冬天太陽起得晚他們還是固定作息早早起床，找機會接受自然光，既使在北歐憂鬱的人口非常多，北歐人 還是可以找到方法減輕困擾。楊醫師來瑞典深造為的也是要從猴子身上搞清楚神經傳導物質裡的血清素系統，怎麼應用在人類新藥的開發，進一步可以在人體試驗的階段決定臨床的劑量。雖然在他的許多病例裡他必須開處方簽來緩和病人的症狀，但那是 楊醫師最後的一招，他沒有看到瑞典人是天天跑醫院上診所把自己當藥罐子，他更崇尚大家能跟著北歐人一樣重視健康的生活方式，自己多為健康負責，拿回健康自主權。 ～～～ 照片： 楊凱鈞 醫師 楊醫師 和聽眾們分享的音樂： Ja må han leva (瑞典生日快樂歌)

少子化的風潮席捲全球，台灣的生育率崩跌成為世界倒數第一（1.09)，北歐的情況一樣慘淡，以芬蘭為例， 年年下滑的數字 1.23 遠遠低於人口替代率 2.1，而在中歐荷蘭的趨勢居然能逐漸攀升（1.68)。剛成為新手媽媽三個月的 Jessie Hsu，看到了荷蘭女人願意生小孩這件事的背後，意涵著「女人，妳不是弱者」的深刻意義 — 荷蘭女人不但可以完全自由的衝事業，滿足成就感，她們更有強烈獨立的意識爭取生命自主選擇權。她們有著強大的體魄，不需要男人也可以有小孩，不用伴侶來合理化生小孩的權利，更重要的是社會大眾支持並且尊重妳的決定，國家社會用資源來支持協助妳的決定。曾經在瑞典和芬蘭唸書求學，在荷蘭已經工作了將近十年的 Jessie，當她和荷蘭老公做了人生重大的決定 - 要生小孩，她是帶著台灣深根的「媽媽需要人照顧」的印象，老公可以一起照顧小孩的「北歐式性別平等」 的期待。今天的她更相信，她要自立自強做好當媽媽的功課。 ～～～ 照片： Jessie Hsu Jessie 和聽眾們分享的音樂： Somewhere out there, Luca Spencer

現在在台北的營造廠擔任內裝現場工程師的 李承翰，還沒來北歐前就去過柬埔寨，尼泊爾，不是因為他不喜歡建築事務所的工作，而是他知道他更適合什麼樣的工作，他一直都不覺得自己是必須要在哪裡的人，而是哪裡需要，哪裡有機會，他就往哪裡跑，他要把專業回饋到社會，用設計讓人的生活更好，體驗更好。五年前到挪威深造，為了就是可以看得更多，自己的設計可以更有廣度更有深度。在挪威，他看到了他一直崇尚的設計，那是你可以隨處體驗到你看不到的設計。唸完建築研究所，他再次出發去了東非烏干達工作兩年，去幫他們蓋生態廁所，應用當地材料，融合社會習慣文化，用建築永續設計的概念，提高當地生活品質。熱心於社會關懷的 承翰，北歐這趟，驗證了他長期以來相信的東西，設計是可以好到一個高度，當他去到了第三世界當中，他更有動力去實踐去改變。 ～～～ 照片： 李承翰

一年前從丹麥移居荷蘭，黎家興 職涯發展的軌跡離不開法律和金融財政。台灣學法律，學經濟，當過律師，拿到愛丁堡大學博士學位，以他在歐盟金融監理政策的專長，留在歐洲，曾在德國，丹麥工作，現在在荷蘭債券交易所工作，為了就是更接近歐盟政策核心。經過六年的北歐社會福利制度，集體主義的洗禮，家興要割捨離開丹麥，他和老婆花了整整一年的時間，他沒辦法把丹麥帶走，但他可以把丹麥關注快樂的精神和諧團隊的氛圍，注入崇尚資本主義和個人自由的新團隊。工作外，似曾相識的台灣印象，隨時隨地出現在荷蘭的生活角落，已經接受了北歐思維，習慣了北歐生活，夾在文化三明治的他，經常碰撞二次文化衝擊，讓現在的他更加想念丹麥的一切。出國改變了他的思想，但他一直保有放眼天下的信念。 ～～～ 照片： 黎家興 Gary Li

冰島交換五個月，是 葉冠均這輩子最快樂的時光。十年前，他第一次一個人離家出國，到一個講聽不懂的冰島語的冰島，成為唯一一個從台灣到冰島交換的學生。當時台大政治系大五的他，已經修完了該修的學分，對人生沒有計劃對未來沒有準備，出國就是最好的出路，交換就是最好的機會。到冰島，他有學生身份但沒有學生壓力，他更有光明正大理由沒有找工作壓力，到了冰島，沒有手機不用經常上網，完全與世隔絕，他學會了生活，學會了跟自己獨處，學會了享受自然觀察景觀，完全可以用他的方式，他更學會了旅行。短短的五個月，冠均 找到了他的前途方向和人生職涯發展，現在在旅遊觀光業工作的 冠均，懂得不害怕面對未知，珍惜每個可能的放空。 照片： 葉冠均

走在芬蘭森林裡，尋找一顆顆冒出頭的菇，是 顧曉哲和老婆孩子的四個芬蘭秋天的日常。在台灣和英國專攻生物細胞研究，曉哲的書桌上堆了很多的筆記，直到在芬蘭赫爾辛基大學森林系當研究員，他發現生活裡可以多出來很多時間，他開始去整理封塵已久的筆記，那些顯微鏡下遙遠的生物，在芬蘭真實生活裡住家旁邊森林裡眼睛看到的雙手採得到的菇，他和家人旅行發現菇的故事，都成了他菇故事裡活生生的體裁。回到台灣，曉哲把醞釀發酵的菇故事變成了書局書架上的兩本講菇的書，現在在生技新創公司研發部工作的他，把隨處發現菇的習慣，隨手做筆記的習慣和跟家人一起活動的習慣都帶回家鄉，沒辦法帶回來的 — 芬蘭的天空，水，和在這裡認識的朋友們，都成他和家人回北歐最好的動力。 ～～～ 真菌博士 顧曉哲 為菇寫的書： 2024 年出版新書：日常菇事- 一個真菌學家的自然微觀書寫，積木文化，2024/01/02 2018 年的《菇的呼風喚雨史：從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活》 （積木文化，2018/11/03，（暢銷修訂版： 2021/07/06） 顧曉哲 博士＠ 菇界微觀： https://www.youtube.com/watch?v=rDuEIAkvYGw 顧曉哲 上架電子書，讀墨：https://readmoo.com/contributor/29651 ～～～ 照片： 顧曉哲 曉哲 和聽眾們分享的音樂： Cosmo Sheldrake - Stop The Music，https://youtu.be/NEL-U4rZlx4?si=0BcfIddzBK-hrF3L

兩年前，南臺灣府城台南市區的巷子裡，出現了一家只賣北歐麵包點心的烘培店，每個星期五連續三天，這個巷子裡的街坊鄰居會聞到從瑞典來的酸種麵包香。這家『維京烘培坊』的主人 Julie Chou， 疫情不景氣的那幾年和在幼教工作的瑞典老公決定移居到台灣，買下巷弄裡的老透天厝，整修成一樓店面二樓住家的房子。台灣式的家庭事業ㄧ手包的生活型態，Julie 可以讓兩個已經上學的孩子體驗台灣文化和生活，也可以把最道地的瑞典肉桂麵包和烘培帶進台灣人的胃口，當然在教美語的老公偶爾會來幫忙打包清潔，還可以每天吃到家鄉的味道。現在的 Julie 還是很想念不是太熱的北歐夏天，她很感恩這八年的瑞典生活，讓她可以審視過去自己價值觀的期待，想法的轉變和成熟，她可以更清楚的認識自己，找到自己，實現自己。 ～～～ 維京烘培坊 Viking Bakery 官網： https://www.facebook.com/vikingbakerytw/ 照片： Julie Chou Julie 在節目訪談中和聽眾分享的音樂： Benjamin Ingrosso & Cherrie - VHS Håkan Hellström - Den här gången är det på riktigt

北歐春天的腳步近了，東西南北廣播節目將在大地回春的季節推出新系列『北歐！別來無恙』，邀請曾經駐足北歐留學工作的朋友們，和大家分享近況和離開北歐的這些年來的生活點滴與發展。 ～～ ～ 國際人才流動，已成為世界的常態。蔡立棠，現在在瑞士洛桑的雀巢總公司研發部擔任營養流行病學資深研究員，她正是在這個時代潮流下養成了遊走國際就業市場的專業技能，和彈性調適不同國家環境的移民能力。累積了七年的芬蘭留學生活，五年的丹麥博士後研究，讓她在競爭激烈的國際就業市場找到了一席之地。和支持兩性平權的先生一起在國外闖蕩的 立棠，從瑞士蘇黎世大學的流行病學學術研究工作，進入產業的轉機，不但讓她可以做自己喜歡的工作，更能放心安心的兼顧家庭小孩和生活。北歐這趟，她體驗了自由，找到人生方向，放手做自己。 ～～ ～ 照片： 蔡立棠 立棠 在節目裡跟聽眾分享的音樂： 德佛扎克，新世界交響曲第二樂章 主題 https://open.spotify.com/track/1HXndJQIHpaKftgn1uLYa2

她，奧斯陸景觀設計師，極圈旅行社新創業主。在高雄工作的一個瞬間，眼神飄過留在桌檯上旅遊雜誌的封面，這是她對這個美麗國度的第一印象。第一次被迫推進國際性會議幫生病的老闆代班，剛從大學畢業菜鳥一生第一次到歐洲 ，註定好也是挪威，一個打開她人生關鍵的國家。從小看著愛種花的老爸，自己喜歡畫畫的天性，命運理所當然地把她推進台灣的景觀系，也在工作的巧遇下，理所當然地讓她選擇了挪威出國深造，進入了雜誌裡的那個原以為是遙不可及的國度。碩士兩年的洗禮，王湘鄉 深入西方景觀設計的思維，釐清東西文化融合的可能，畢業論文對極圈的研究，更讓她從景觀設計專業跨入環境關懷的社會參與。既使外國人找工作有多難，她屹立不撓的在挪威，過關斬將進入專業領域，深入極圈環保對話，打開新創旅遊契機。 ～～～ 極境行旅 Noregiontravel 官網： https://www.facebook.com/noregiontravel 照片： 王湘鄉 湘鄉 在節目訪談中和聽眾分享的音樂： Shipping Forecast (Sailing By，Classic BBC Radio Theme），https://youtu.be/dFdas-kMF74?si=Cy5N2W3AMItRn_9n 拍手歌（台灣布農族現代歌謠），台灣原聲童聲合唱團在維也納聖彼得大教堂演出實況影片，https://youtu.be/ZRmOY9Tvi3w?si=7a7-uRq3LmsxMI_G 幸福路上 On Happiness Road (《幸福路上》同名電影主題曲)，蔡依林 Jolin Tsai ，https://youtu.be/uYykvQA4mqM?si=HPMRJ-q234RjQfwb

單身在國外工作，要打拼要追夢，要顧好身體，更要顧好該有的權利，受到委屈，不要害怕講出來。汪聖瑛，冰島唯一的女性船長，也是唯一的女性領港，2020 年來到一個人口不過 2700 人的冰島西北部峽灣區小鎮工作，從新進被同事霸凌，言語騷擾，薪水給錯級數一年，該給的加班費及當班後該給的休假都沒給，假日還被要求無償待命 standby ，到有能力幫所有同事爭取到全員加薪，這種種的過程，是聖瑛一個人單身在國外工作所觸發的勇氣，和擔任船長工作養成的獨立思考和處理危機的能力，讓她更能全心全意的看到世界的美，愛冰島這個美麗的國度。在台灣船公司跑船 14 年的聖瑛船長是怎麼做到的，讓我們一起來聽聽她的故事。 ～～～ 聖瑛接受冰島廣播電視台的訪問： Iceland’s only female pilot，30.10.2020, RUV, https://www.ruv.is/frett/2020/10/30/icelands-only-female-pilot 性別平等季刊，航行在自己的方向感─汪聖瑛船長，4.7.2021, https://bit.ly/3WTskpb 照片： 汪聖瑛 聖瑛 在節目訪談中和聽眾分享的音樂： Asgeir, Youth, Emeli Sande, Read All About It, Pt. III

農曆新年的這個星期，東西南北廣播節目特別挑出了辦桌大廚的訪談，愛沙尼亞的林怡廷創業奮鬥的故事，陪伴你在海外也能聞到家鄉味，體驗氣派十足的辦桌氣場，當然擺盤年菜也難不倒大廚用國外當地的食材做出道地讓你口水直流的好菜。如果你的年菜餐桌上需要更多的靈感，不妨聽聽怡廷在節目最後介紹的幾道簡單又好吃的年菜點子。 @@@ 做菜料理吃飯，是再平常不過的事，但如果你是把你的廚藝用到別人家的廚房，把你的菜端到別人家的餐桌上，那可是完全不一樣的概念，更別說是東西不同的飲食文化習慣！移居愛沙尼亞的 林怡廷，遇到朋友伯樂的開路，趕上愛沙尼亞開放業者進入私人住家提供餐飲服務的飲食潮流，天時地利人和的各種條件，而成了在愛沙尼亞的台菜料理辦桌的私人廚師 (FBO, Food Business Operator），把一道一道這裏吃不到找不到的台灣味，整合她在台灣累積的文創藝術專業美感功力，配上基隆老家菜市場裡的童年記憶，這些道地的家鄉菜不但是思念化成的動力，傳統的傳承，更是跨文化體驗的交流。 ～～～ 怡廷的私廚專業粉絲專頁：https://www.facebook.com/yitingeatingfood 怡廷接受台灣 三立消失的國界的報導： 愛沙尼亞 辦桌去！台灣總舖師到府下廚，道地台味當地人驚，超多道菜！https://fb.watch/hNHMuoV1zM/， 照片： 林怡廷

外國人找工作，難不難？已經在丹麥國際性日式料理餐廳當上副主廚的 Betty Song 認為關鍵在於熱誠。八年前，當這個機會出現在她面前，就是熱誠推動著她爭取到面試機會，就是熱誠讓她在試用的第一天贏得永久契約，就是熱誠讓她一關一關從揉壽司，到取得廚師資格，拿到副主廚資格，再直接晉升到副主廚的位置。如果不是熱誠，身體的苦痛，高壓的工作場域，長期的長時間工時都會吃掉你原有的興趣和信心。Betty 十年前為愛毅然決定離開台灣，她沒有退路，為了存活，她知道要有個過得去的生活，她一定要有穩定的收入。她放下身段，避開閒言閒語，累積工作經驗，一直往前衝，一直做下去，不但要做得好，更要做得出名。在職業無貧賤的北歐國家，在國際化的哥本哈根，已經熬過了最辛苦的幾年，現在的 Betty 是個快樂的，而且是個知道適可而止，知道要善待自己的上班族！ ～～～ 照片：Betty Song Betty 的個人網站： https://www.facebook.com/bettysongclausen/ Betty 服務的公司 日本料理餐廳 Sticks’n’Sushi：https://sticksnsushi.com/en Betty 在節目訪談中和聽眾分享的音樂： Boney M., Sunny, 4’02” https://youtu.be/ghGiv7YLC7Q

中年婦女找到一片自己的天空，開發新的職涯，找到自己的潛能，準備好退休的人生，在海外，也是有可能的。定居丹麥的 Angel Joergensen 過去的幾年就為自己的生活和人生做了準備，改變和鋪路，她回去學校重新學一個新的技能，順利完成學業，正式成為在丹麥的合格牙科助理，她累積的人生經驗和歷練，成了能安撫病患的強項，一個牙醫生身邊的第三隻手，牙科診所裡的什麼都要懂什麼都要抓什麼都要掌握的章魚人物。空巢期，更年期，看到長輩一個一個離世，轉業對 Angel 是很自然的決定，但，她樂觀積極正向去面對，充實自己，建立自信心，準備好自己，決定善待自己，更讓 Angel 能順利進入新的專業。心所向，皆可往，正如她所說「 你要什麼，宇宙就會給你什麼」！在海外中年婦女的妳，也可以！ ～～～ 照片： Angel Joergensen Angel 在節目裡跟聽眾分享的歌曲： Rihanna, Lift Me Up, https://youtu.be/Mx_OexsUI2M?feature=shared Billie Eilish, What Was I Made for, https://youtu.be/cW8VLC9nnTo?feature=shared

張芊慧 Christine，職業婦女，芬蘭新地省議會歐盟政策資深顧問。過去十五年，她，一個相對較芬蘭人弱勢的外國背景，能一展所才，兼顧家庭和工作。但，她心裡明白，她始終受制於因為不是一個講母語的芬蘭人，這個社會可能沒辦法滿足，自己對未來的期望，對事業的發展，對自己的要求。於是，她，開始摸索自己，調整自己的心態，尋找東西文化間的平衡。 她，可以繼續往前衝，像在台灣一樣，以後回到故鄉退休 ; 她，也可以用芬蘭的方式慢活，在這裡養老。正如 芊慧 所說： 十五年，芬蘭都是一樣的，是我心態的轉變。 ～～～ 照片： 張芊慧 Christine 芊慧 在節目分享她喜歡的音樂： “ Vår tid, vårt land “ “ 玫瑰少年 “，Jolly Lin

九年前，她誤打誤撞來到了一個無聊的國度 - 芬蘭，帶著英國夢的她，委屈地留在西部 Vaasa 大學，為的是離夢想近一點。英語教學專業的 耿嘉琪 Nicole Ivarsson-Keng，經過這些年來在芬蘭教育現場和職場的觀察和體驗，她發現原來當年自己認為的委屈，正是許多在這裡衝破頭的移民找不到工作所沒有的運氣，她更發現當年決意到英國和執著的英國夢，正是她以在英國正宗英語傳授的教學專業和在英國拿到高學歷扎實的碩博士背景才有的緣分，她也發現當年覺得無聊透了的芬蘭，卻是教育工作者能享有自主權和受到信任度與尊重感的天堂。剛進入 Aalto 大學半年任教的 嘉琪 知道，重視工作生活平衡的工作文化，不期待她有台灣式拼事業的雄心和野心。被夢想和工作牽著走的她也看到，在國外奮鬥的移民一定要有專業能力，比當地人更努力嘗試進入你要的專業領域，要有足夠的勇氣踏出那一步，才能看到這個天空有多大。 ～～～ 照片： 耿嘉琪 Nicole Ivarsson-Keng Nicole 在節目分享她喜歡的音樂： “ Somewhere only we know ”, Lily Allen: “ Wake me up when September ends ”, Green Day

四十歲的那年，他放掉了在台北主管高薪的工作，離開熟悉了十幾年的科技產業，為了就是想出去走走，換換環境，所以他決定出國深造。這個拐點開啟了他人生的第二春 - 科技學術研究，跨國產業交流合作，甚而開公司投資跨國產業，這些都是這位空中飛人從來沒有預料過的。 周頌鈞，現在在瑞典當老闆，扛著重稅的負擔，卻可以輕鬆地過日子，這裡，他找到他認同的社會制度和生活方式，這裡，正是他聽說中的天下為公，大公無私的國度。 ～～～ 照片： 周頌鈞 Eric Chou Eric 在節目分享他喜歡的音樂： 一百萬，陳昇的 “The Girl with April in Her Eyes”，Chris De Burgh

一元復始，萬象更新，新的一年開始，東西南北廣播節目祝褔所有聽眾們，新年開運，萬事如意。 2024 年的一開始，東西南北廣播節目將以在北歐移民奮鬥的故事為主題，邀請移民北歐的朋友從他們親身的經歷，在工作，求學，家庭，生活中的觀察和反思分享他們在北歐國家奮鬥的故事。 這個星期的節目，我們選播六年前 2017 年四月訪問在瑞典的 廖姿琳，她也是上個星期聖誕節特別節目 『台灣媳婦瑞典過聖誕』 的其中一位嘉賓，這個單元，姿琳 將從新移民進入新文化，學好瑞典語，繼續深造專業，進入瑞典職場。從改變觀念想法，學習不依賴，突破文化隔閡，調整學習方式，接納在地文化，成為自信肯定理想的專業人。 ～～～ 照片： 廖姿琳 姿琳在節目分享她喜歡的音樂： 孤單北半球，林依晨 2004 “Waterloo”, ABBA Eurovision Song Contest 1974 entry

北歐聖誕節慶，和我們的過年一樣象徵著家人團圓，聖誕夜的那一頓飯就跟我們吃年夜飯一樣的重要。北歐的聖誕大餐在每個北歐國家都有自己道地的菜色和風俗習慣。今天我們要進入瑞典的廚房，繼續請上一集的四位台灣媳婦分享他們夫家的聖誕傳統，瑞典有哪些聖誕料理。她們也要告訴大家，聖誕團圓的那一夜，瑞典家庭都是怎麼消磨快樂時光！ 讓我們一起跟著子馨，姿琳 ，秋汝，高慈，瑞典聖誕空中吃喝玩樂去！ ～～～ 照片： 高慈，曹子馨，廖姿琳，林秋汝 （從左到右） 姿琳在節目分享她非常喜歡的瑞典聖誕音樂：” Mössens Julafton “

再過一個星期就是聖誕節了！東西南北廣播節目，在今年 2023 年，特別邀請到四位定居瑞典的台灣朋友來節目和聽眾們一起歡度耶誕節，這四位台灣朋友，曹子馨，廖姿琳，林秋汝，高慈，他們已經在瑞典度過了好幾個年頭，她們將告訴我們， 瑞典的聖誕節是什麼樣的感覺，耶誕節，大家都在忙什麼呢？『台灣媳婦瑞典過聖誕』聖誕特別節目，將分成上下兩集，在這個兩個星期播出。讓我們一起跟著子馨，姿琳 ，秋汝，高慈，進入瑞典的聖誕月！

人生苦短，享受當下，過好你當下的每一天每一個時刻！住在挪威已經有 35 年，高齡 73 歲的 Peggy Ho Pedersen，現在在挪威的生活平淡，充實，有意義。一個禮拜一次到養老院當紅十字會志工幫忙照顧行動不便的老人，陪他們玩賓果遊戲，一個禮拜一次和挪威朋友們一起去健走散步，一個禮拜一次約街坊鄰居，挪威朋友，到奧斯陸找台灣朋友，吃飯喝茶聊家常，每個星期跟著老公去合唱團練唱，一年秋冬有兩趟四個月的期間到他們的西班牙大加那利島公寓避寒。跟著老公上山下海的姻緣，從那一刻他出現在她晚上幫忙朋友看在台北天母的藥房的那天開始，在台灣已經當了藥劑師的她，嫁雞隨雞之後，就鐵了心要拿到挪威的合格藥劑師執照，後來真的如願回到本行，她二十幾年在挪威工作的薪水付掉的稅，正是她留在挪威養老退休的最好的保障。 這裡，收入高，稅負高，但社會福利好，她不用擔心年紀大退休後的生活，她不期待兒女會來照顧她，因為國家政府會照顧到最後一口氣，在養老院的義工工作已經讓她提早做好準備熟悉照護的環境。Peggy 相信， 自己過得好，該用就用，該享受的就享受，老人也可以過出有活力有信心的退休生活。 ～～～ 照片： Peggy Ho Pedersen Peggy 在節目裡和聽眾分享她喜歡的音樂： 鄧麗君，梅花