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Beiträge des Deutschlandradio (Deutschlandfunk, Deutschlandradio Kultur)

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Location:

Germany

Genres:

Podcasts

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Beiträge des Deutschlandradio (Deutschlandfunk, Deutschlandradio Kultur)

Language:

German


Episodes

Was ist gutes Brot?

6/22/2018
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Autor: Wiener, Sarah Sendung: Besser essen Hören bis: 29.12.2018 11:50

Duration:00:04:24

Parasitenbefall. Nick-Syndrom und Schlafkrankheit

6/15/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Besser essen Hören bis: 22.12.2018 11:50

Duration:00:04:44

Küchenhygiene, Holz oder Plastik?

6/8/2018
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Autor: Wiener, Sarah Sendung: Besser essen Hören bis: 15.12.2018 11:50

Duration:00:03:54

Urgetreide: Sehnsucht nach Naturbelassenheit

6/1/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Besser essen Hören bis: 08.12.2018 11:50

Duration:00:04:46

Tomaten. Wasser ohne Geschmack

5/25/2018
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Autor: Wiener, Sarah Sendung: Besser essen Hören bis: 01.12.2018 11:50

Duration:00:04:41

Udo Pollmers Mahlzeit - Spargel - nahrhaft wie ein Strohhalm mit Wasser

5/18/2018
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Nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und reinigend soll Spargel sein. Das zumindest behaupten die Verkäufer. Was sie hingegen verschweigen: Spargel enthält ein natürliches Pestizid, über dessen Wirkungen man wenig weiß, erklärt Udo Pollmer. Von Udo Pollmer www.deutschlandfunkkultur.de, Besser essen Hören bis: 24.11.2018 11:50 Direkter Link zur Audiodatei

Duration:00:04:32

Bio im Supermarkt

5/11/2018
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Autor: Wiener, Sarah Sendung: Besser essen Hören bis: 17.11.2018 11:50

Duration:00:04:42

Bio. Wunschdenken in der Agrarpolitik

5/4/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Besser essen Hören bis: 10.11.2018 11:50

Duration:00:04:30

Insekten als Nahrungsmittel

4/27/2018
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Autor: Wiener, Sarah Sendung: Besser essen Hören bis: 03.11.2018 11:50

Duration:00:04:39

Krebsrisiko - Warnungen vor Fleisch sind unberechtigt

4/20/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Besser essen Hören bis: 27.10.2018 12:50

Duration:00:04:40

Sarah Wieners Speisekammer - Mit Sauerteigbrot gegen die Backindustrie

4/13/2018
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Über 3000 Sorten Brot sind laut Bäckerhandwerk allein in Deutschland gelistet. Doch dem traditionellen Bäckereihandwerk droht das Aus. Starköchin und Hobby-Bäckerin Sarah Wiener hat ein paar Tipps, was man beim Brotkauf beachten sollte. Von Sarah Wiener www.deutschlandfunkkultur.de, Besser essen Hören bis: 20.10.2018 12:50 Direkter Link zur Audiodatei

Duration:00:04:41

Vitamine - ein wahrer Kassenschlager

4/6/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Besser essen Hören bis: 13.10.2018 12:50

Duration:00:04:45

Sarah Wieners Speisekammer - Bienen brauchen Blüten zum Überleben

3/23/2018
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Unsere Landschaft ist zu grün für Bienen, davon ist Sarah Wiener, eine der bekanntesten Köchinnen in Deutschland, überzeugt. In der ersten Folge unserer neuen Rubrik "Besser essen" erklärt sich die Nachhaltigkeits-Verfechterin, welche weiteren Probleme wir Menschen den Bienen bereiten. Von Sarah Wiener www.deutschlandfunkkultur.de, Besser essen Hören bis: 29.09.2018 13:50 Direkter Link zur Audiodatei

Duration:00:04:24

Omas Küche

3/15/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Mahlzeit Hören bis: 21.09.2018 13:50

Duration:00:04:42

Zweifelhafte Studien - Krebs durch Fast Food?

3/9/2018
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Fast Food wie Hamburger, Pommes und Pizza schädigt das Immunsystem und erhöht das Krebsrisiko - das zumindest behaupten zwei neue Studien. Doch angesichts der gravierenden Mängel dieser Untersuchungen wäre ein Blick in die Glaskugel nicht weniger fundiert, meint Udo Pollmer. Von Udo Pollmer www.deutschlandfunkkultur.de, Mahlzeit Hören bis: 15.09.2018 13:50 Direkter Link zur Audiodatei

Duration:00:04:33

Pflanzenschutzmittel - Konventionelle Pestizide auf dem Bioacker?

3/2/2018
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Die designierte Agrarministerin Julia Klöckner fordert, dass Biolandwirte künftig punktuell auch konventionelle Pflanzenschutzmittel einsetzen dürfen. Die Forderung komme einer Bankrott-Erklärung der geplanten Agrarwende gleich, meint Udo Pollmer. Von Udo Pollmer www.deutschlandfunkkultur.de, Mahlzeit Hören bis: 08.09.2018 13:50 Direkter Link zur Audiodatei

Duration:00:04:44

Deutscher Taucher findet größte Unterwasserhöhle der Welt

2/23/2018
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Autor: Fücks, Ralf Sendung: Mahlzeit Hören bis: 01.09.2018 13:53

Duration:00:03:51

Fragwürdige Ernährungstipps: Die bösen Folgen vermeintlich guter Taten

2/23/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Mahlzeit Hören bis: 01.09.2018 13:50

Duration:00:04:33

Etikettenschwindel. Wir brauchen endlich eine klare und wahre Deklaration

2/16/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Mahlzeit Hören bis: 25.08.2018 13:50

Duration:00:04:46

Diabetes: Vorsicht vor Süßstoffen

2/9/2018
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Autor: Pollmer, Udo Sendung: Mahlzeit Hören bis: 18.08.2018 13:50

Duration:00:04:38