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Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.

Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.
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Germany

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Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.

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@wdr5

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German

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0049(0)221 56789 555


Episodes

Alles in Butter in Paris

7/14/2018
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Die Franzosen feiern heute ihren Nationalfeiertag, Helmut Gote und Uwe Schulz die französische Küche, die in Paris an jeder Ecke lebt und einlädt. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:51:59

Runde Sache - Kirschen

7/7/2018
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Jetzt haben Kirschen wieder Saison. Für Helmut Gote ist daher klar, dass sie nicht nur ins Glas, sondern auch in den Mund gehören. Gemeinsam mit Uwe Schulz und Sigrid Müller dreht sich diesmal alles um die allseits beliebte, kleine Frucht. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:45:21

Gerührt und geschüttelt - Sommercocktails

6/30/2018
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Sommer, Sonne, Balkon oder Terrasse - die Abende sind lang und Cocktails wieder hipp. Helmut Gote hat seine ganz persönliche Hausbar geöffnet und mixt für Sie und Uwe Schulz klassische und neue Sommerdrinks - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:09

Grillen mit dem Meister

6/23/2018
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"Alles in Butter" ist, wenn das perfekte Steak gelingt und das Grillgerät den eigenen Ansprüchen genügt. Andreas Rummel hat für Sie seinen Platz am Grill mit dem im Studio getauscht und erklärt Helmut Gote und Uwe Schulz, wie Grillen richtig geht. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:40:24

Erstklassiges Rindfleisch

6/16/2018
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Trotz aller Diskussionen: Fleisch steht nach wie vor bei den Deutschen hoch im Kurs und nicht nur als billige Massenware. Das gilt vor allem für Rindfleisch, das gerade im höherwertigen Sektor beliebt ist. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:44:01

Frankfurt kulinarisch

6/9/2018
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Haddekuche, Bembel und Ebbelwei - Für alle Frankfurter - sprich Hessen - vertraute Genüsse mit Tradition. Nichtkundigen geben Helmut Gote und Uwe Schulz kulinarische Übersetzungshilfe bei "Alles in Butter". - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:39:04

Spargel und Reisekochbücher

5/19/2018
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Die Spargelsaison ist in vollem Gange, der Spargel frisch und jetzt auch erheblich preiswerter als zum Saisonstart im April. Mehr als ein Grund, um sich mit dem Edelgemüse zu beschäftigen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:42:49

Mainzer Weinbörse 2018

5/12/2018
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Traditionell bietet die Mainzer Weinbörse für Winzer und Weinhändler die erste Gelegenheit im Jahr, sich ausführlich über die Qualität des neuen Jahrgangs zu informieren und auszutauschen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:59

Sweet Dreams? - Ketchup im Test

5/5/2018
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Egal ob zu Pommes, Hamburger oder Bratwurst: der König aller Fertig-Saucen ist und bleibt der Tomatenketchup. Ob er tatsächlich in den USA erfunden wurde, ist unklar, aber von dort aus trat er zweifellos den Siegeszug rund um den Globus an. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:42:09

Chinesisch essen in Hongkong

4/28/2018
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Für alle, die sich für authentisch chinesische Küche interessieren, ist Hongkong geradezu eine kulinarische Fundgrube. Vom Streetfood der Straßenmärkte in Kowloon über die berühmten Dim Sums der kantonesischen Küche bis zu exotischen Spezialitäten wie Abalone und Seegurke. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:50