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Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.

Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.
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Germany

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Zwei Menschen, zwei Perspektiven: Gastgeberin Elif Senel - Liebhaberin nicht nur der türkischen Küche, dazu der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.

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German

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Episodes

Erstklassiges Rindfleisch

6/16/2018
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Trotz aller Diskussionen: Fleisch steht nach wie vor bei den Deutschen hoch im Kurs und nicht nur als billige Massenware. Das gilt vor allem für Rindfleisch, das gerade im höherwertigen Sektor beliebt ist. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:44:01

Erstklassiges Rindfleisch

6/15/2018
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Trotz aller Diskussionen: Fleisch steht nach wie vor bei den Deutschen hoch im Kurs und nicht nur als billige Massenware. Das gilt vor allem für Rindfleisch, das gerade im höherwertigen Sektor beliebt ist. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:44:01

Frankfurt kulinarisch

6/9/2018
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Haddekuche, Bembel und Ebbelwei - Für alle Frankfurter - sprich Hessen - vertraute Genüsse mit Tradition. Nichtkundigen geben Helmut Gote und Uwe Schulz kulinarische Übersetzungshilfe bei "Alles in Butter". - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:39:04

Früchtemüsli im Test

6/2/2018
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Gesund frühstücken ist mit den richtigen Zutaten gar nicht so schwer. Müsli kann so viel - wenn es das richtige ist. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:55:22

Spargel und Reisekochbücher

5/19/2018
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Die Spargelsaison ist in vollem Gange, der Spargel frisch und jetzt auch erheblich preiswerter als zum Saisonstart im April. Mehr als ein Grund, um sich mit dem Edelgemüse zu beschäftigen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:42:49

Mainzer Weinbörse 2018

5/12/2018
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Traditionell bietet die Mainzer Weinbörse für Winzer und Weinhändler die erste Gelegenheit im Jahr, sich ausführlich über die Qualität des neuen Jahrgangs zu informieren und auszutauschen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:59

Sweet Dreams? - Ketchup im Test

5/5/2018
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Egal ob zu Pommes, Hamburger oder Bratwurst: der König aller Fertig-Saucen ist und bleibt der Tomatenketchup. Ob er tatsächlich in den USA erfunden wurde, ist unklar, aber von dort aus trat er zweifellos den Siegeszug rund um den Globus an. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:42:09

Chinesisch essen in Hongkong

4/28/2018
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Für alle, die sich für authentisch chinesische Küche interessieren, ist Hongkong geradezu eine kulinarische Fundgrube. Vom Streetfood der Straßenmärkte in Kowloon über die berühmten Dim Sums der kantonesischen Küche bis zu exotischen Spezialitäten wie Abalone und Seegurke. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:50

Mehr als Vla - Spezialitäten aus Holland

4/21/2018
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Niederländische Spezialitäten wie Frikandel, Bitterbal und Patat sind Kult, lösen aber möglicherweise bei Feinschmeckern kein direktes Verlangen aus wenn sie unser beliebtes Nachbarland besuchen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:40

Mehr als Vla - Spezialitäten aus Holland

4/19/2018
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Niederländische Spezialitäten wie Frikandel, Bitterbal und Patat sind Kult, lösen aber möglicherweise bei Feinschmeckern kein direktes Verlangen aus wenn sie unser beliebtes Nachbarland besuchen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:46:40

Erstklassig - Käse aus Hollland

4/14/2018
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Wenn Feinschmecker an tollen Käse denken, dann fallen ihnen sicherlich sofort eine ganze Reihe von Beispielen erstklassiger Käsesorten aus Frankreich, Italien und Spanien ein. Aber Käse aus Holland? - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:42:08

Vegetarischer Brotaufstrich im Test

4/7/2018
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Der Trend zu vegetarischen Lebensmitteln spiegelt sich auch auf dem morgendlichen Frühstücksbrot wider: Mittlerweile gibt es , ob bio oder nicht, jede Menge fertig zubereiteter Pasten. Wie sind sie kulinarisch zu bewerten? - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:43:48

Allerlei Hasen, allerlei Eier

3/31/2018
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Der Osterhase darf an Ostern auf keinen Fall verspeist werden. Erstens weil er ja Eier verstecken muss. Zweitens weil er Schonzeit hat. Also braucht es Alternativen. Und die gibt es bei Alles in Butter. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:44:00

Das WDR 5 Ostermenü 2018

3/24/2018
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Schluss mit dem Fasten, ran ans Genießen, Ostern und der Frühling stehen vor der Tür! Rechtzeitig für die Planung deshalb das WDR-5-Ostermenü, jahreszeitlich angepasst, farbenprächtig angelegt und einfach nachzukochen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

Duration:00:44:08