SCIENCE WORLD

Hay de café a café, y la cafeología, al igual que la enología comienza a tener numerosos adeptos. Tomar un buen café, es pues todo un arte y sobre todo cuando se habla del café de especialidad o café especial, un concepto que cada día está más en boga y se define como “un café de buena preparación, de un origen único y sabor distintivo” según la Asociación de Cafés Especiales (SCA). RFI fue al taller de L’Arbre à Café, en París, especializado en este tipo de café donde se valoriza la...

El 30 de julio del 2020 se lanzó con éxito desde Cabo Cañaveral, Florida, el cohete Atlas V y su vehículo motorizado “Perseverance” hasta Marte. En esta misión, NASA busca con este nuevo rover, estudiar si hay rastros de vida antigua. El vehículo explorará un antiguo lago, Jezero y tiene previsto llegar a la superficie marciana el 18 de febrero del 2021. Perseverance lleva también en su interior un pequeño helicóptero, Ingenuity, que buscará volar por la ligera atmósfera de Marte. Otro...

Dos sondas orbitando alrededor de Marte, una china y otra de los Emiratos Árabes Unidos y el Rover Perseverance de la NASA explorando la superficie marciana. Tres misiones, un mismo interés: Marte. Y es que el planeta rojo es el lugar idóneo para encontrar rastros de vida antigua. De las tres misiones, la más ambiciosa es la de la NASA, Mars 2020 con el rover Perseverance y el helicóptero Ingenuity, buscando ir más lejos que el rover Curiosity lanzado en el 2012 y aún activo en la superficie...

Wikipedia cumple ya 20 años, representa 55 millones de artículos en 300 idiomas, y uno de los 7 sitios de internet más visitados de la web, y algo excepcional, sin publicidad. La plataforma se sostiene gracias a los donativos y a los miles de “wikipedistas” o editores voluntarios que colaboran en ella en lo que muchos llaman la construcción colectiva de conocimiento de la humanidad. RFI conversó sobre todo con Patricio Lorente, autor del libro “El pensamiento hereje o una historia de...

Philippe Descola, célebre antropólogo francés, concedió una entrevista a RFI para hablar de la conferencia que impartió esta semana en el museo del Quai Branly sobre la Amazonía y los conflictos cosmopolíticos. El también discípulo de Claude Levi-Strauss, vivió varios años con los indígenas achuar de Ecuador, en la selva amazónica, y observó cómo esta civilización se relaciona con su entorno, diametralmente opuesta al del hombre occidental. Philippe Descola es un célebre antropólogo francés,...

Por lo menos 30 países en el mundo están actualmente llevando a cabo campañas masivas para vacunar a su población contra la Covid 19. Todo un reto a nivel logístico, sobretodo con la vacuna Pfizer que necesita conservarse a -70 grados centígrados. Un elemento esencial en este proceso son los llamados flujos de información para coordinar las diferentes etapas de la vacuna, desde su fabricación hasta su aplicación final en un paciente. En el amplio tema de las vacunas contra la Covid 19, un...

En las numerosas estrategias para combatir la actual pandemia, una empresa francesa de biotecnología desarrolló un dispositivo para que los textiles sean inteligentes, de manera más específica, que sean repelentes al nuevo coronavirus, el SARS-CoV2. Una tecnología que puede aplicarse para material médico, mascarillas e incluso para tintorerías. Sólo dos empresas en el mundo han logrado esto, y una de ellas es la empresa Proneem, basada en Marsella. ¿Y si una manera complementaria de luchar...

La manufactura de Sèvres, a las afueras de París, una de las fábricas de porcelana más prestigiosas en Europa, propone una muestra consagrada a la gastronomía francesa y a las artes de la mesa. Hace diez años la UNESCO declaraba patrimonio cultural inmaterial de la humanidad a la comida gastronómica de los franceses. La muestra “A Table! Le repas, tout un art” da cuenta de la evolución de esta gastronomía pero también de los objetos relacionados con una buena mesa. Un festival para los ojos....

El hombre de Neandertal enterraba a sus muertos. Por lo menos el que vivía hace 41 mil años, poco antes de su desaparición, según un estudio pluridisciplinario liderado por el laboratorio de Historia Natural del Hombre Prehistórico del CNRS y del Museo Nacional de Historia Natural de París. Hasta ahora se creía que sólo el Homo Sapiens llevaba a cabo esta práctica que implica un pensamiento simbólico. Lo curioso de este hallazgo es que se originó gracias al traslado de unas cajas con fósiles...

Entre los pocos salones que han podido organizarse en París este otoño ha sido el Salón Internacional del Libro Raro en el recinto del Grand Palais. Una ocasión para admirar libros excepcionales antiguos, contemporáneos y de artista. RFI visitó esta feria y pudo conversar con un librero especializado en libros de arquitectura y botánica con encuadernaciones fuera de serie, Michel Saporta y su librería anticuaria Ormara en pleno corazón de la capital. En medio de esta crisis sanitaria, en...

Actualmente el museo del Quai Branly en París propone una exposición consagrada a los olmecas y a las culturas del Golfo de México. RFI conversó con el arqueólogo Dominique Michelet, sobre esta civilización que se desarrolló cerca de la costa del Golfo de México. Los olmecas, además de ser excelentes escultores, inventaron el llamado calendario de cuenta larga. Esta forma de contar el tiempo con base vigesimal fue adoptada después por los mayas. Hallazgos recientes de ofrendas permiten...

Los atentados de París del 13 de noviembre del 2015 quedarán grabados en la memoria de los franceses. 13 de noviembre una fecha que despierta recuerdos traumáticos para los que vivieron los atentados en París, ya sea en las terrazas de los cafés atacados, en las afueras del Stade de France o en la sala de conciertos del Bataclán. El programa de investigación 13-Novembre es un estudio interdisciplinario que busca comprender cómo la memoria individual y colectiva de los atentados se construye....

La tanatología o el arte del buen morir está tomando cada vez más terreno, sobre todo en países de Hispanoamérica, en particular en México. La tanatología ayuda a enfrentar mejor la muerte y abarca los cuidados paliativos pero también un apoyo moral y psicológico tanto al enfermo como a los familiares. Un enfoque global que busca acompañar a las personas en este proceso crucial como es la muerte. Redifusión. ¿Cómo abordar la muerte? ¿Cómo acompañar a nuestros seres queridos en esta etapa...

La crisis sanitaria del coronavirus ha cambiado muchas cosas y una de ellas ha sido el teletrabajo. Millones de personas han experimentado esta forma de trabajar y algunos incluso no quieren regresar ya a las oficinas de sus empresas. Así también el coworking o trabajo en oficina integrada se ha desarrollado más en los últimos meses. Una verdadera revolución en el ámbito laboral y sobre la que aún no se sabe cuáles son las implicaciones a largo plazo. Millones de personas en el mundo, de...

El Museo de Historia Natural de Havre propone una muestra dedicada a la biodiversidad, Carnets d’Exploration, Cuadernos de Exploración, sobre dos expediciones, una en América Central y otra al macizo montañoso de Makay en la isla de Madagascar. La muestra da cuenta de las exploraciones hechas por dos biólogos especialistas en etología, el comportamiento de los animales, Julien Chapuis y Barbara Réthoré, y su proyecto NatExplorers. Esta muestra en el puerto de Havre se llama Carnets...

El premio Nobel de Física 2020 fue otorgado al británico Roger Penrose, al alemán Reinhard Genzel y a la estadounidense Andrea Ghez por sus investigaciones sobre los agujeros negros del universo, en especial, el agujero negro masivo que se encuentra al centro de nuestra galaxia, en una región de alta radiación llamada Sagitario A*. Los científicos lograron calcular su masa, 4 millones de veces más que la del sol. Andrea Ghez se convierte en la cuarta mujer en la historia en ganar esta...

En París, el laboratorio de informática Lip6 de Sorbonne Université está desarrollando una cápsula endoscópica sofisticada, una cápsula inteligente capaz de seleccionar las imágenes más pertinentes al ir explorando el tubo digestivo del paciente. Este dispositivo, un poco más grande que una cápsula farmacológica, está dotada de una cámara y es tragada por el paciente para luego recorrer el tubo digestivo. Una herramienta valiosa para los médicos, ya que puede ayudar a detectar cáncer,...

Los jardines compartidos son una manera de promover la cohesión social en los barrios populares. Un proyecto de jardinería urbana coordinado por la start-up francesa Merci Raymond en la Grande Borne, un barrio difícil de Grigny, en la periferia sur de París, busca este objetivo. RFI fue a visitar este original huerto cultivado y adoptado por los residentes de este lugar. Cuando llegamos al barrio de La Grande Borne, a 30 kilómetros al sur de París nos sentimos en otro planeta. Una...

Esperanza Martínez Romero es la ganadora del prestigioso premio L'Oréal Unesco 2020 para América Latina. Esta científica mexicana ha consagrado su carrera al estudio de bacterias benéficas para las plantas, en especial sobre el proceso de fijación del nitrógeno, un proceso esencial para la vida. El uso de este tipo de bacterias reduce el uso de fertilizantes químicos, que tanto contaminan el medio ambiente. Entre los hallazgos de Martínez Romero, está una bacteria fuera de serie, la...

Teórico del colapso, Pablo Servigne cree que la actual pandemia de coronavirus es la evidencia de la extrema vulnerabilidad de nuestra sociedad. Según este autor e investigador, la crisis que vivimos puede servirnos como un ejercicio de preparación para evitar el colapso. Su libro 'Colapsología' sale hoy a la venta en español. En los últimos meses, muchos se vieron protagonizando su propia película de ciencia ficción: un virus que se dispara por el mundo, causando una pandemia, crisis en...