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Café y Viajes by Café Maguana

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Dominican Republic

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@cafemaguana

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Spanish


Episodes

Marcas de café dominicano, crisis del sector y monopolio

10/1/2017
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No hay café dominicano en República Dominicana para los dominicanos: en el país se producen 500 mil quintales al año pero se consumen 700 mil. No obstante, 90% la producción nacional se exporta ¿Con qué se cubre el déficit? Café importado, que termina beneficiando a miles de personas fuera de la República Dominicana. ¿La culpa? Mercados globales. En ese panorama, ¿De qué van las marcas locales?, ¿Será que existen marcas de café dominicano que no venden café dominicano? ¿Qué es lo que la...

Duration: 00:50:57


Episodio 10 – En el mismo trayecto del sol

9/11/2017
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Benny y yo estamos de acuerdo en que hay mucha gente buscando escapar la ciudad. Santo Domingo es un lugar difícil. Pero esta generación de jóvenes profesionales entiende que trabaja increíblemente duro para solo lograr posiciones mediocres en las mejores empresas estos días, que muchos empleos solo tienen un nombre pesado pero que la rutina de la oficina no le brinda a éstos nómadas del espíritu una experiencia satisfactoria. ¿Por qué la gente quiere ahora irse a los campos? ¿Qué...

Duration: 00:50:40


Episodio 5 – Cómo ser un coffee lover

7/30/2017
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El mundo entero ahora bebe más café que nunca. ¿Cuál es la razón?, ¿Qué significa ser un amante del café? ¿Qué caracteriza a los coffee lovers dominicanos? ¿Qué cosas promueve la cultura del café y cuál es la importancia de propagar esta tendencia? En este episodio exploraremos los diferentes tipos de amantes del café que existen. Contextualizaremos el asunto de la calidad en el mercado del café global y dominicano.

Duration: 00:49:40


Episodio 2 – Café de Especialidad Dominicano: Definiciones e Importancia

7/9/2017
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En el segundo episodio de nuestro Podcast Café y Viajes vamos a introducirlos en el mundo de café de especialidad. Discutiremos qué es, cómo nace y qué rol juega el café de especialidad ante la problemática del café de la República Dominicana. Exploraremos términos como origen único y las organizaciones internacionales que velan por la calidad del café. Vamos a contestar la pregunta del siglo ¿Es el café de la República Dominicana uno de los mejores del mundo? Haremos un viaje para revisar...

Duration: 00:32:21