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French


Episodes

[Storytelling] Patrick Verneau et Sébastien Berthebaud | Form/ulting | Formation mécanique

7/18/2017
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En 2010, le jeune retraité Patrick Verneau crée à Savenay, Form/ulting, un centre de formations mécaniques pour véhicules anciens et de collection. Il y a un peu plus de 2 ans, il est rejoint par Sébastien Berthebaud, un jeune ingénieur motoriste installé à Berlin, désireux de remettre les mains dans le cambouis. Animés par le même goût du travail bien fait et la volonté de transmettre un savoir faire qui disparaît, ils dirigent tous les deux Form/ulting. Le centre de formation s’adresse...

Duration: 00:06:41


[Attirer des talents] Métier : serrurier metallier

5/30/2017
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Jean-François Bézier est tombé très jeune dans l'univers des métaux. Depuis son entreprise de menuiserie acier, il témoigne de la transformation du secteur de la serrurerie métallerie et des caractéristiques d'un métier créatif et exigeant.

Duration: 00:04:37


[Story telling] Laurent Ertière | Very'Fiable | Propreté

3/22/2017
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Laurent Ertière a créé courant 2012, avec 4 associés, une société coopérative de nettoyage baptisée Very'Fiable. Un modèle économique peu répandu dans le secteur. Ce quadragénaire stéphanois nous explique comment les pièces du puzzle se sont assemblées : le passage par une coopérative d'activités et d'emplois, la mise en place d'un projet conforme aux valeurs des 5 associés et une équipe soudée dans les épreuves. Very'Fiable est installée à Orvault. L'immatriculation de la SCOP est...

Duration: 00:06:45


[Story telling] Odile et Alain Ciannamea | L'Espadon | Restaurant

2/6/2017
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Alain et Odile Ciannamea tiennent le restaurant l'Espadon, sur la place de l'église à Saint Etienne de Montluc. Un restaurant familial d'une trentaine de couverts dont la formule a évolué au fil du temps. Une recette pour durer, selon les chaleureux patrons. Buffet d'entrées maison, plat et desserts du jour... Le couple aimerait passer la main...non sans avoir testé une nouvelle formule : la crêperie !

Duration: 00:06:52


[Story telling] Yvelia Beranger | Le Moulin de Chaugenêts | Crêperie

1/25/2017
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Yvelia Beranger a repris le moulin de son grand-père, il y a 30 ans pour en faire une crêperie. Le Moulin de Chaugenêts est devenu une institution sur les hauteurs de Saint Etienne de Montluc, surplombant l'estuaire de la Loire. Artisane du "bien manger", elle a à cœur de faire découvrir produits et producteurs locaux, dans un cadre chaleureux.

Duration: 00:06:42