Try Premium for 30 days

Live games for all NFL, MLB, NBA, & NHL teams
Commercial-Free Music
No Display Ads
Cocktailtimen-logo

Cocktailtimen

Podcasts >

More Information

Location:

Denmark

Genres:

Podcasts

Language:

Danish


Episodes

Cocktailtimen - "Scofflaw" 2017-06-30

6/30/2017
More
Denne cocktail tager os næsten 100 år tilbage. USA indførte spiritusforbud i 1920, men drikkeriet fortsatte ufortrødent i undergrundsbarer, der fik navnet speakeasies. Lovbryderne fik også et helt specielt navn, hvilket inspirerede til en cocktail. Medvirkende: Karen Nielsen; Journalist Henrik Steen Petersen; Bartender

Duration: 00:10:19


Cocktailtimen - "Navy Grog" 2017-06-30

6/30/2017
More
Cocktailen har forbindelser, der stikker i mange retninger - til den engelske flåde, d. 1 og den 37. amerikanske præsident og så også til Donald Trump. Hør historien om cocktailen Navy Grog. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:10:05


Cocktailtimen - "Milano" 2017-06-30

6/30/2017
More
Selvom de aldrig er blevet lige så berømte som popstjerner, så har bartenderfaget produceret et antal stjerne- eller kendisbartender. Også i Danmark. Denne cocktail er opfundet en af et af de helt prominente navne inden for cocktailverdenen. Medvirkede: Karen Nielsen; Journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:08:21


Cocktailtimen - "Monkey Gland" 2017-06-30

6/30/2017
More
Drømmen om evig ungdom kan få folk til at udsætte sig for det mest utrolige. Det afslører historien om dagens cocktail. Monkey Gland er glimrende cocktail, men historien bag er ikke for sarte sjæle, Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:08:09


Cocktailtimen - "S.A.S. Polar" 2017-06-30

6/30/2017
More
Cocktailens noget specielle navn skyldes en af de store milepæle i dansk flyhistorie. Milepælen blev naturligvis fejret med en ny cocktail, der fik navnet S.A.S. Polar. Medvirkende Henrik Steen Petersen; bartender Karen Nielsen; journalist

Duration: 00:08:36


Cocktailtimen - "Hurricane" 2017-06-30

6/30/2017
More
Byen New Orleans har produceret mange klassiske cocktails, men når karnevallet raser i byen, er det en noget mindre glamourøs cocktail, de fleste drikker til lejligheden. Karen Nielsen fortæller om cocktailen Hurricane. Medvirkende: Henrik Steen Petersen; bartender Karen Nielsen; journalist

Duration: 00:09:14


Cocktailtimen - "Mary Pickford" 2017-06-30

6/30/2017
More
Mary Pickford var filmhistoriens første store diva. Hun fik en oscar i 1930 og en æresoscar i 1976. I dag er hun stort set glemt - undtagen på cocktailbarer verden over. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:12:19


Cocktailtimen - "Rob Roy" 2017-06-30

6/30/2017
More
Her kan du lære at mikse en Rob Roy, men først og fremmest blive klogere på den kulturhistorie, der omgiver den. Det er en forrygende historie, der handler om urbanisering, luksushoteller og en ældgammel drik. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:09:44


Cocktailtimen - "Copenhagen" 2017-06-30

6/30/2017
More
Bynavne er populære cocktailnavne. Så selvfølgelig findes der også en Copenhagen cocktail. Ja, der findes faktisk to. Hør historien om cocktailen, der fik navn efter vores hovedstad. Medvirkende: Karen Nielsen; Journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:10:25


Cocktailtimen - "Punch Royal" 2017-06-30

6/30/2017
More
Den sidste udgave af Cocktailtimen handlet om en Punch Royal. Den ikoniske drink daterer sig helt tilbage til 1700-tallet, og historien om den fortælles som altid af Karen Nielsen. Medvirkende: Karen Nielsen; Journalist Henrik Sten Petersen; Bartender

Duration: 00:13:11


Cocktailtimen - "White Russian" 2017-06-30

6/30/2017
More
Denne cocktail ville ingen formentlig kende, hvis det ikke havde været for filmen The Big Lebowski fra 1998. På grund af filmen er den en af verdens bedst kendte cocktails - kendt selv af folk der hverken drikker cocktails eller går i biografen. Medvirkende: Karen Nielsen; Journalist Henrik Steen Petersen; Bartender

Duration: 00:09:32


Cocktailtimen - "Vieux Carré" 2017-06-30

6/30/2017
More
Designercocktails er skabt til en bestemt begivenhed eller et bestemt sted, og er ikke bare et moderne markedsføringsfænomen. En af de første blev skabt til ære for den ældste del af den amerikanske storby New Orleans. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:09:22


Cocktailtimen - "Suffering Bastard" 2017-06-30

6/30/2017
More
Et flabet navn, en elegant og sofistikeret ophavsmand og en brutal krig. Det er nogle af de usædvanlige ingredienser, der indgår i historien om cocktailen Suffering Bastard. Karen Nielsen fortæller, mens Henrik Steen Petersen ryster den sammen for os. Medvirkende: Henrik Steen Petersen; bartender Karen Nielsen; journalist

Duration: 00:12:44


Cocktailtimen - "Mojito" 2017-06-30

6/30/2017
More
Dagens cocktail er mere populær blandt dem der skal drikke den end blandt dem der skal mikse den. Selvom opskriften er nem at lære kræver den faktisk lidt håndelag og man skal give sig tid for at få et godt resultat, men man kan også være for grundig. Medvirkende: Henrik Steen Petersen; bartender Karen Nielsen; journalist

Duration: 00:13:18


Cocktailtimen - "Highball" 2017-06-30

6/30/2017
More
Historien bag denne cocktail er omgivet af mystik. Måske blev den skabt i New York, måske blev den skabt af hver eneste drikkekultur i verden. Historien om cocktailen Highball sender os på litterær cafe og på norsk glasværk. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Nielsen; bartender

Duration: 00:08:57


Cocktailtimen - "Remember the Maine" 2017-06-30

6/30/2017
More
Krig og ufred spejler sig i glasset af denne cocktail. Den er opkaldt efter et forlist krigsskib, og blev for første gang beskrevet af en livsnydende amerikansk gentleman med en dansk forbindelse. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:09:58


Cocktailtimen - "Aviation" 2017-06-30

6/30/2017
More
Denne cocktail har en historie, der rummer det hele. Den inkluderer vovehalse, bedårende viol-likør, et mysterium, kærlighed og en ulykkelig slutning. Medvirkende: Henrik Steen Petersen; bartender. Karen Nielsen; journalist.

Duration: 00:08:37


Cocktailtimen - "Moscow Mule" 2017-06-30

6/30/2017
More
Denne udgaves cocktail sparker som et muldyr, og lærte USA at drikke vodka. Hør historien om en Moscow Mule, der blev opfundet lige før 2. verdenskrig. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:09:14


Cocktailtimen - "Trinidad Sour" 2017-06-30

6/30/2017
More
Denne cocktail blev skabt så sent som i 2009 i New York af noget så sjældent som en 3. generations-bartender. Den benytter sig af en kendt ingrediens med en usædvanlig historie - I denne cocktail bruges den også i usædvanlige mængder. Medvirkende: Karen Nielsen; Journalist Henrik Steen Petersen; Bartender

Duration: 00:09:31


Cocktailtimen - "Gin & Tonic" 2017-06-30

6/30/2017
More
En klassisk cocktail, der har oplevet noget af en renæssance i de senere år. Én mand har hele æren for, at gin og tonic blev måske verdens oftest miksede hjemmecocktail. Karen Nielsen fortæller som altid historien. Medvirkende: Karen Nielsen; journalist Henrik Steen Petersen; bartender

Duration: 00:11:43

See More