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Moléculas é um podcast sobre Química, com o intuito de falar sobre a pesquisa feita na área no Brasil, além de divulgação científica de novos artigos, histórias, e pesquisadores brasileiros. Este podcast é curado pelo Prof. Dr. Cedric S. Graebin (Depto. de Química/UFRRJ)

Moléculas é um podcast sobre Química, com o intuito de falar sobre a pesquisa feita na área no Brasil, além de divulgação científica de novos artigos, histórias, e pesquisadores brasileiros. Este podcast é curado pelo Prof. Dr. Cedric S. Graebin (Depto. de Química/UFRRJ)
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Location:

Brazil

Description:

Moléculas é um podcast sobre Química, com o intuito de falar sobre a pesquisa feita na área no Brasil, além de divulgação científica de novos artigos, histórias, e pesquisadores brasileiros. Este podcast é curado pelo Prof. Dr. Cedric S. Graebin (Depto. de Química/UFRRJ)

Language:

Portuguese


Episodes

EP.06: Nanocosméticos (com a Profa. Dra. Sílvia S. Guterres)

2/7/2018
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Feliz 2018, pessoal! Estamos de volta com uma entrevista bem legal com a Profa. Dra. Sílvia S. Guterres (Faculdade de Farmácia e Centro de Nanotecnologia/UFRGS), que pesquisa o uso de nanocápsulas e nanoemulsões com aplicações na cosmética e no desenvolvimento de novas formulações para medicamentos. Contato direto com a Profa.: silvia.guterres@ufrgs.br Para quem quiser saber … Continue lendo EP.06: Nanocosméticos (com a Profa. Dra. Sílvia S. Guterres) →

Duration:00:50:19

EP.05: edulcorantes

12/9/2017
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Edulcorantes, ou adoçantes, são substâncias que proporcionam o sabor doce a um alimento sem apresentar (ou apresentar um baixo) valor energético. Neste episódio do Moléculas o Prof. Cedric discute resumidamente algumas propriedades e curiosidades de alguns edulcorantes (Sacarina sódica, Ciclamato de Sódio, Acesulfame K, Stevia, Sucralose, Aspartame e derivados), além de algumas curiosidades sobre essas … Continue lendo EP.05: edulcorantes →

Duration:00:34:09

EP.04: Produtos Naturais (com o Prof. Dr. Raimundo Braz Filho)

11/18/2017
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Neste episódio do podcast Moléculas temos uma entrevista muito especial com o Prof. Dr. Raimundo Braz Filho, Professor Emérito pela UFRRJ e pela UENF (Universidade Estadual do Norte Fluminense) um dos maiores pesquisadores do Brasil e ainda atuante na área de pesquisa de isolamento e identificação de produtos naturais da flora brasileira. Foto: No … Continue lendo EP.04: Produtos Naturais (com o Prof. Dr. Raimundo Braz Filho) →

Duration:00:39:05

EP.03: amônia

10/21/2017
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Se não levarmos em conta os metais dos grupos 1 e 2, além de micronutrientes e alguns metais de transição, o nosso organismo é composto, essencialmente, de átomos de Hidrogênio, Nitrogênio, Carbono, Oxigênio, Fósforo e Enxofre. Mas vocês sabiam que cerca de 80% dos átomos de Nitrogênio em nossas proteínas são oriundos de um processo … Continue lendo EP.03: amônia →

Duration:00:21:11