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Episodes

#44 一群耶鲁毕业的年轻人在纽约开了家餐厅,它是什么样?

12/11/2017
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一百多年来,以复杂口味著称的中国餐在漂洋过海来到美国后也变得不那么中国。这种情况正在改变,不断涌现的新派中国餐厅正在开启中餐在美国的另一时代。一群耶鲁大学毕业的年轻人也加入到了这场变革中。他们不单想做出能想起家乡的食物,还想成为全球城市文化的一部分。 出场嘉宾: - 赵勇,耶鲁大学毕业。君子食堂(junzi kitchen)创始人和CEO - 柏明,耶鲁大学毕业,平面设计硕士。君子食堂创意总监 - Lucas,耶鲁大学毕业,认知心理学专业。君子食堂厨艺总监 更多了解: - 2014年的纪录片《寻找左宗棠鸡》 (http://www.thesearchforgeneraltso.com/) - Shake Shack创始人、纽约餐饮大王Danny Meyer的故事 (https://mp.weixin.qq.com/s/TlcBU3Na-j1us2F24a7jcg) - 美食杂志Lucky Peach的中国城特辑 (https://www.amazon.com/Lucky-Peach-Issue-Peter-Meehan/dp/193807307X)

Duration: 01:03:56


#43 为什么会选择在一个城市中生活?

11/29/2017
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这期节目的录制是偶然。和之后发生的一切相比,节目中聊到的美好瞬间略显微弱,但同样可以激起一些思考:我们究竟因为什么选择在一个地方工作和生活?为什么年轻人那么喜爱大城市?为什么在城市中走路这件事这么重要?城市为什么能够放大人的创造力?纽约为什么让人念念不忘? 节目中提到的关键信息: - 《美国大城市的死与生》 (https://book.douban.com/subject/1326833/) - 关于《美国大城市的死与生》作者的纪录片《Citizen Jane:Battle for the City》 (https://www.youtube.com/watch?v=Fwf5h3MIdRs) - Paul Graham的《市井雄心》(Cities and Ambition) (http://www.paulgraham.com/cities.html) - 哈佛大学教授爱德华·格莱泽的《城市的胜利》 (https://book.douban.com/subject/20373351/) - 平面艺术家Vahram Muratyan的畅销书《巴黎 v.s. 纽约》...

Duration: 00:59:44


#41 难道你希望世界把你当旅游纪念品来看吗?【朱宜:在纽约当编剧】

11/10/2017
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编剧朱宜在纽约9年,写了十几部长戏,几十部短戏,用英文写作,排中英版本。她的新作《A Deal》(中文名《杂音》)即将于11月15日在纽约外百老汇的Urban Stages上演。这部戏讲述了一对中国夫妇骄傲于他们为女儿提供的自己梦想中的生活,却突然发现女儿变成了危险的陌生人。朱宜在节目中聊了这部戏诞生的背景,为何用非母语写作令她更自由,以及中美在戏剧创作上的差异。位于纽约的听众在微博关注「声东击西ETW」并转发相应微博,有机会得到戏票。 节目中提到的关键信息: 《A Deal》买票地址:http://urbanstages.org/adeal (http://urbanstages.org/adeal) 地址:259 W 30th St, New York, NY 朱宜创作的在美国演出过的11个短剧作品集:《Alien of Extraordinary Ability》...

Duration: 00:58:24


#40 《声东击西》一周年大揭秘

11/6/2017
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明天就是美国大选一周年。《声东击西》的第一期也和大选相关,因此也迎来了我们的一周年。这一期我们请听众发言,彼此也进行了「自问自答」。如果你觉得还不过瘾,欢迎来信或在社交媒体上继续向我们提问。 节目中的一些关键信息: Hidden Brain by NPR (http://www.npr.org/podcasts/510308/hidden-brain) A16Z Podcast (https://a16z.com/podcasts/) Decrypted (https://www.bloomberg.com/podcasts/decrypted) New Yorker Radio Hour (https://www.newyorker.com/podcast/the-new-yorker-radio-hour) Recode Media with Peter Kafka (https://itunes.apple.com/us/podcast/recode-media-with-peter-kafka/id1080467174?mt=2) Odd Lots...

Duration: 00:43:31


#39 大公司「不作恶」有多难

10/30/2017
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这期节目由徐涛在旧金山独立录制完成。请来了「品玩」(Pingwest)、「硅星人」(微信公众号:guixingren123)驻硅谷记者杜晨作为嘉宾,聊了聊你每天早上可能都要买的那杯「星巴克」,究竟会给我们的地球带来怎样的危害。Facebook和Google近来的事情也说明,那些给我们的生活带来无尽便利的大公司,也可能带有潜在的危险。这些大而不倒的技术公司,也渐渐引起一些记者专门写了书,来提醒人们大公司的边界和责任。「不作恶」这件事究竟有多难? 节目中提到的一些关键信息: 1.《每年40亿杯咖啡背后,星巴克正在悄悄谋杀地球》 (http://bit.ly/2z4HwaO) 2.《World Without Mind: The Existential Threat of Big Tech》 (http://amzn.to/2gV8Txg) 3.《Author Franklin Foer on controlling the power of big tech》 (http://bit.ly/2yKicaR) 4.《Facebook and Google Helped...

Duration: 00:38:28


#38 她眼睛是绿色的【银翼杀手2049,职场性骚扰】

10/21/2017
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欢迎收听文化土豆和声东击西的Crossover秀。也是声东击西有了自己的网站(www.etw.fm)之后的第一期节目。 这期在泰国海滩上的益康糯米和在曼哈顿公寓里的张晶电话连线,录制了一期会在两边播客同时播放的节目,讨论两个热点话题,一个是不就会在内地上演的Blade Runner 2049,他是科幻电影大师作 Blade Runner 的续集,第二个话题是好莱坞风云人物奥斯卡奖制造机制片人 Harvey Weinstein 的性丑闻事件,原来和 Blade Runner 里的 Replicant Roy 一样,也是一个坠落的天使。不知道他的公司会不会被哪个中国公司收购呢?(如果能找到一个没有潜规则的娱乐公司老板的话。。。) 节目里提到的作品信息: 电影《银翼杀手》(1982) 豆瓣:https://movie.douban.com/subject/1291839/ 乐视:http://t.cn/RW74adN 电影《银翼杀手2049》10月27日上映 豆瓣:https://movie.douban.com/subject/10512661/ 小说 Do Androids...

Duration: 00:52:11


#Extra 加州大火丨California is burning

10/14/2017
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这是一期特别节目。北加州山火不断蔓延,死亡人数已升至35人,还有数百人失踪。筋疲力尽的救火队员体能已达到了极限。这是加州历史上最大的火灾之一。我们聊了聊那里正在发生什么,以及我们能做什么。 可以做的: airbnb设立了一个open homes program,附近的一些地方提供一些免费shelter,你在上面既可以注册提供房屋,也可以登记需要住宿。免费时间是到10月30日。 “Northern California Wildfires - Airbnb Open Homes” http://bit.ly/2g76zDa 旧金山的Love on Haight 店铺也会赠送一些免费的衣服,也提供一些避难地点。 “Love On Haight - Anyone effected and evacuated by the… | Facebook” https://www.facebook.com/LoveonHaight/posts/2015149408556892 也可以捐钱给红十字会。 1-800 RED CROSS or text REDCROSS to 90999 to...

Duration: 00:31:07


#37 我采访到了《权力的游戏》作者乔治·RR·马丁

10/1/2017
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好久没更新啦。所以决定献出大招。乔治·马丁还在辛苦的写作第六卷。《权力的游戏》已经更新完了第七季。我到圣达菲探了个班,来跟你分享一下我见到的乔治啊啊马丁和写作那些事儿。

Duration: 00:53:07


#36 未来的城市交通,到底有多少种可能性?

9/16/2017
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1895年,卢米埃尔兄弟用《火车进站》让火车这个交通工具揭幕影史。从竹蜻蜓到任意门,你对交通工具最大胆的想象是什么?无人驾驶能改变世界吗?汽车公司和硅谷公司,在如何探索出行的可能性?过去一个月我和徐涛分别做了和出行相关的文章,这里和你们分享。 注: * 关于Brooklyness和未来城市 http://bit.ly/2x8KV5n * 技术公司及其它机构在为此做什么 谷歌(Alphabet) 正将其自动驾驶汽车项目剥离到一家名为Waymo的新公司,超越研究阶段,准备进入商业化过程。 苹果 其代号为Titan的秘密项目正在收缩。公司为重新启动项目正与迈凯轮和Lit Motors公司进行接触。 奥托立夫 这家世界上最大的安全气囊供应商正在与沃尔沃合资开发自动驾驶汽车。 英特尔 已和Mobileye和宝马合作,在2021年前计划开发出自动驾驶汽车,以及可供给其他公司使用的技术。 Mobileye 是激光雷达、以及自动驾驶汽车上使用的相机设备和软件的一家主要制造商。 nuTonomy...

Duration: 00:43:50


#32 参加苹果真人秀什么滋味?

8/9/2017
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苹果终于坐不住了,在2017年夏天推出了它的第一档真人秀节目《应用星球》(Planet of the Apps)。我们请来成功进击决赛的中国创业者黄宽分享他的体验。 * 张晶,《第一财经周刊》驻纽约代表 * 黄宽,天气和新闻应用 Poncho 创始人,通过《应用星球》成功融资230万美元。 节目中提到的内容: 黄宽自述:「参与苹果新节目《应用星球》的竞争是什么样?」(“What it's really like to be a contestant on Apple's new show, 'Planet of the Apps'”), http://bit.ly/2vo0Rji 《Planet of the Apps》节目链接, http://apple.co/2sZmgwS 《楚门的世界》, http://bit.ly/2vQM0Bh Special Guest: 黄宽.

Duration: 00:47:10


#31 谷大白话是谁?

7/21/2017
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和谷大白话聊天的第三期。月亮的真面目终于要揭晓了。我们聊到了迪士尼、搅动好莱坞的Netflix,BGM和KOL的说法都并非来自英语世界,以及谷大真的不是英语专业的,那他究竟是怎么做到的? Special Guest: 谷大白话.

Duration: 00:42:58


#28 为什么人人都爱有声书?

7/6/2017
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《五十度灰》为何换了讲者,从一本被人投诉的书变得畅销?《神奇动物去哪里》如何成为亚马逊去年最受欢迎的有声书?本期嘉宾、来自亚马逊旗下有声书公司Audible的瑞瑞说,有人天生就是阅读者,而有人天生是倾听者。 张晶,《第一财经周刊》驻纽约代表; 瑞瑞,Audible数字营销经理,《美国实习快报》和职图创始人 节目中提到的作品 1. 播客"Startup", https://itunes.apple.com/us/podcast/startup-2. podcast/id913805339?mt=2 2. 播客"Serial", https://itunes.apple.com/us/podcast/serial/id917918570?mt=2 3....

Duration: 00:51:59


#27 为什么我们看不到精彩的广告了?

6/26/2017
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Droga5前CEO Andrew Essex写了《广告业的终结》,为广告业唱了挽歌。为什么人们看不到好看的广告了?这期邀请到微在创始人张一帆,他为客户定制的原生广告compaign刚在戛纳获奖。也聊了聊他和艺术家龙荻、作家晏礼中制作的新播客《文化土豆》。 *张晶,《第一财经周刊》驻纽约代表 *张一帆,微在创始人,主持播客《文化土豆》。微博@益康糯米 Special Guest: 益康糯米.

Duration: 00:33:14


#26 关于Uber我们怎么有那么多的话要说

6/21/2017
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Uber的事情最后演化为一场信任危机。很长时间,作为挑战者和颠覆者,科技公司声称比传统公司更值信赖,苹果会「非同凡想」,Google说「不作恶」。作为共享经济代表,Uber赢了一城又一城,如今却被职场道德、狼性文化、甚至商业模式是否可持续等重重围剿。它是了解目前硅谷不可回避的样本。

Duration: 00:45:21


#25《硅谷》拍到第四季,你找到一些共鸣了吗?

6/18/2017
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这一期我们请来了Mailtime创始人黄何。他对美剧《硅谷》(Silicon Valley)不仅了如指掌,还感同身受,因为按他的说法,那讲的就是它们团队的故事。 出场人物: 徐涛:36Kr 硅谷内容总监,关注科技创新,也对教育创新感兴趣; 黄河:硅谷创业者,Mailtime创始人。 Special Guest: 黄何.

Duration: 00:41:48


#24 看戏才是正经事丨2017 托尼奖作品点评

6/16/2017
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去年《汉密尔顿》获得了美国戏剧届最高奖托尼奖16项提名(最终拿下11个),名副其实的"Hamiltony"。今年《Dear Evan Hanson》和以911为背景的《Come From Away》都有所斩获。Lin Manuel Miranda今年说,「音乐剧就像对现实的一种逃避。」这大概是很多人热爱艺术的原因。 出场人物 * 张晶:《第一财经周刊》驻纽约代表。 * 徐征:驻美媒体人,业余看戏,大概已经看掉了一辆奔驰。 Special Guest: 徐征.

Duration: 00:56:11


#23 世界那么大,我想去看看丨对话穷游网联合创始人蔡景晖

6/12/2017
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这期节目嘉宾是穷游网联合创始人、前Lonely Planet中国代表蔡景晖。我们聊了聊在这个社交媒体的时代,旅行地的神秘感正在消失,人们究竟为什么还要去旅行。对蔡景晖来讲,樱花季挤到日本不是看樱花,而是为了coldplay演唱会。每个人都可以给旅行赋予自己的意义。「旅行即生活。」

Duration: 00:27:54


#21 杰克船长又回来了,还在中国办了首映

5/24/2017
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杰克船长又回来了! 2003年6月28日,第一部《加勒比海盗》诞生了,迪士尼第一次在乐园为它进行了首映。13年后,第五部《加勒比海盗:死无对证》首映礼上,一样长长的红毯,一样是两旁疯狂等待签名合照的粉丝,不过地点则是在一年前刚刚建成的上海迪士尼乐园。上海迪士尼乐园也迎来了它的第1000万名游客。

Duration: 00:34:00


#20《汉密尔顿》:美国的爱国主义教育什么样?

4/29/2017
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百老汇流传着一句老话:一部音乐剧应该让观众在回家路上哼唱。把这件事儿放到大红大紫的《汉密尔顿》身上,估计对很多人都不是回家路上,简直一听就是快两年了。同样是历史正剧,为什么嘻哈音乐讲述的国父故事格外动听? * 微信公众号:ETWstudio * 新浪微博:声东击西ETW * 反馈请寄:etwstudio@gmail.com 登场人物 * 张晶:《第一财经周刊》驻纽约代表,关注潮流、趋势和一切新奇之事。 * 徐涛:36氪驻硅谷代表,知乎专栏「文科生在硅谷」。 * 李蓉慧:《第一财经周刊》驻硅谷记者。 Special Guest: 李蓉慧.

Duration: 01:03:55


#19 天空之城纽约,天际线正在被彻底改变

4/27/2017
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纽约从不缺少摩天楼,但过去3年,建筑的高度和这个城市聚集的财富一样不断攀升,迅速改变着人们熟悉的天际线。这期节目请来在纽约工作的建筑设计师黄璟璐,一起聊聊这个天空之城100年来如何经历了三次「摩天大楼热潮」(Skyscrapers Gone Wild)。 你在节目中会了解到下面这些: 为什么在曼哈顿不仅要为土地付费,也要为天空付费? 新世贸中心为什么不单单是个地产项目? 美国地产历史上最大的建筑项目Hudson Yards中最值得一提的空间是什么? 曼哈顿中城的57街为何又称作「亿万富翁街」(Billionair's Row)? 曼哈顿上目前的最高公寓楼「公园大道432号」,为何会让人想到《2001太空漫游》中的石碑? 那些住在超纤细摩天大楼当中的人真的会觉得安全吗? 《声东击西》微信公众号:ETWstudio, 新浪微博:声东击西ETW, 反馈请寄:etwstudio@gmail.com 相关链接 「新高度,新曼哈顿」: https://www.cbnweek.com/articles/magazine/8478...

Duration: 00:51:14

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