Geografía Gastronómica Venezolana

Location:

United States

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Libro clásico de la gastronomía venezolana, que incluye en este tomo 63 biografías culinarias de la obra original; vinculadas con importantes estados, y diez platos nacionales. Contiene las recetas de treinta y siete platos, cuidadosamente confeccionados por chefs en la diáspora. Adicionalmente, incluye las recetas para la elaboración artesanal del Queso Llanero, y Queso de Mano; dos importantes referencias de dos de nuestros clásicos quesos nacionales. Las crónicas culinarias que conforman este libro fueron publicadas por entregas semanales en el diario La Esfera, en Venezuela, durante el año 1951. Incluye un recorrido fotográfico en 360º, de lugares emblemáticos en algunos estados del país y detalles especiales de sus regiones. Duration - 30m. Author - Ramón David León. Narrator - Andreina Alcántara. Published Date - Monday, 30 January 2023. Copyright - © 2021 Elio Andres Rodriguez ©.

Language:

Spanish