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Masterestaurant - Errores para restaurantes y negocios gastronomicos

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Micro-cápsulas de errores para restaurantes y negocios gastronómicos reúne experiencias, embarradas y equivocaciones, historias, anécdotas y consejos para dueños, gerentes y personas de diferentes cargos que están en el negocio de los restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, ghost kitchens, dark kitchens, hospitalidad, empresa foodtech, sector horeca y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT.

Location:

United States

Description:

Micro-cápsulas de errores para restaurantes y negocios gastronómicos reúne experiencias, embarradas y equivocaciones, historias, anécdotas y consejos para dueños, gerentes y personas de diferentes cargos que están en el negocio de los restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, ghost kitchens, dark kitchens, hospitalidad, empresa foodtech, sector horeca y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT.

Language:

Spanish


Episodes
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#022: ¿Mi Jefe del restaurante es un avaro? Y qué pasa?

2/15/2024
¿Es malo que el jefe en el restaurante solo piense en dinero y en las finanzas del restaurante? qué su principal prioridad sean las utilidades y la rentabilidad por encima de todo? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️ puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:08:55

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#021:Las sillas son el principal generador de ingresos de restaurantes!

1/20/2024
Crear un restaurante pensando en la comida únicamente NO es suficiente! La capacidad instalada es la principal fuente de ingresos para restaurantes y es necesario entender como se conecta con la estructura financiera de restaurantes rentables. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:11:11

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#020:Si el dueño del restaurante pasa todo el día ahí! Eventualmente se van a quebrar!

1/3/2024
#020:Si el dueño del restaurante pasa todo el día ahí! Eventualmente se van a quebrar! El qué tiene tienda que la atienda ¿Verdad? Esta creencia popular genera a los dueños de restaurantes múltiples retos para escalar el negocio convirtiéndolos en “Esclavos” de sus propias empresas. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:08:38

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#019:Precios bajos en restaurantes atraen clientes incorrectos!

10/30/2023
Para vender más en restaurantes es necesario bajar los precios y hacer promociones ¿Verdad? Esta creencia popular termina por acabar con múltiples restaurantes. Aprende claves para estructurar un modelo de negocios para restaurantes basado en valor y no en descuentos. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:10:25

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#018:El error de repartir plata socios restaurantes cada mes!

10/25/2023
Organizar los aportes y la repartición de socios en restaurantes es muy fácil ¿Verdad? Aprende claves para estructurar adecuadamente un mapa de socios y elementos claves para la correcta distribución de utilidades y disminución de riesgos en restaurantes. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:10:19

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#017: ¿Cómo calcular el precio mínimo de venta en restaurantes?

10/18/2023
Todo el mundo sabe que los restaurantes son “SUPER” rentables y el precio se saca con base a la competencia ¿Verdad? Aprender claves para calcular el precio mínimo de venta para restaurantes con estructura financiera sana sin enredos. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos www.masterestaurant.com Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/blog.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 https://www.masterestaurant.com/costos/ Ver Video en https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ

Duración:00:11:18

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VideoPodcast #002 - ¿Cómo se calcula el precio mínimo de venta en restaurantes?

8/30/2023
VideoPodcast Restaurantes y negocios gastronómicos @masterestaurant! 🎙️Nuevo Episodio VideoPodcast #002 Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠www.masterestaurant.com⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠ Herramientas de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/herramientas_restaurantes.html Metodología Masterestaurant para gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/metodologia_restaurantes.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550

Duración:00:03:32

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#016: Servicio extremo en restaurantes

8/18/2023
Todo el mundo sabe que el servicio es importante en restaurantes ¿Verdad? Pero ¿Cómo se diseña sistemáticamente para que un restaurante entregue la milla extra en servicio excepcional? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:16:52

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VideoPodcast #001 - Cómo organizar las compras fácilmente en restaurantes!

8/15/2023
VideoPodcast Restaurantes y negocios gastronómicos @masterestaurant! 🎙️Nuevo Episodio VideoPodcast #001 Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠www.masterestaurant.com⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠ Herramientas de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/herramientas_restaurantes.html Metodología Masterestaurant para gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: https://masterestaurant.com/metodologia_restaurantes.html Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550

Duración:00:02:25

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#015:¿Cómo desarrollar portafolio de productos y servicio para restaurantes?

8/8/2023
Hacer un menú es básicamente contratar un chef que haga todo y la carta es responsabilidad del chef ¿Verdad? Es una creencia común y errada, desarrollar portafolio puede ser un tema altamente técnico. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:19:22

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#014: De 6am a 9pm en su restaurante, esclavo de su restaurante

7/5/2023
#014: De 6am a 9pm en su restaurante, esclavo de su restaurante Comúnmente se describe a los restaurantes como una industria esclavizante en la cual se trabaja de 6am-9pm, donde los dueños toderos deben hacer el trabajo por falta de personal ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:12:16

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#013:La maraña de socios en restaurantes

6/21/2023
#013:La maraña de socios en restaurantes Los socios son uno de los 11 elementos mas relevantes en el éxito o fracaso de restaurantes y negocios gastronómicos. Saber elegirnos y entender en que momentos tienen sentido tenernos y en cual no es esencial. Algunos piensan que colocar un chef y un administrador de socios es la mejor opción ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

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#012:La ubicación perfecta para restaurantes

6/12/2023
Todo el mundo sabe que la ubicación de un restaurantes es importante, Location, Location, Location, pero cuales son estos factores claramente y como los cuantifico numéricamente para seleccionar una ubicación, no es tan sencillo como un sitio donde pasen muchos carros y muchas personas ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

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#011:La realidad de cupones y promociones para restaurantes

6/7/2023
#011:La realidad de cupones y promociones para restaurantes Si hacemos cupones de descuento y promociones agresivas 2x1, 3x2 y más podremos aumentar las ventas y aumentar las utilidades del restaurante ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

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#010:Vender más en restaurantes, no siempre es la solución

6/2/2023
#010:Vender más en restaurantes, no siempre es la solución Si logramos aumentar las ventas y aumentar el marketing el restaurante crecerá y las utilidades serán mayores automáticamente ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:12:18

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#009:El desorden en restaurantes y negocios gastronómicos

5/26/2023
#009:El desorden en restaurantes y negocios gastronómicos Pasa el tiempo y sigues trabajando de sol a sol en tu negocio, lidiando como pequeñas situaciones repetitivas ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:11:23

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#008:Cómo subir precios sin perder clientes en restaurantes

5/21/2023
#008:Cómo subir precios sin perder clientes en restaurantes Subir precios es muy difícil porque los clientes no quieren pagar más en restaurantes ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:16:12

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#007:Marketing & Growth para restaurantes

5/2/2023
#007:Marketing & Growth para restaurantes Para hacer crecer un restaurante lo mejor es hacer todo el marketing que se pueda ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠⁠www.masterestaurant.com⁠⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠⁠ Ver Video en ⁠⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠⁠

Duración:00:07:42

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#006: Montar un restaurante es muy fácil

3/20/2023
#006:Montar un restaurante es muy fácil Con una hamburguesa o pizza puedo comenzar un restaurante, pues montar un restaurante es MUY fácil ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠www.masterestaurant.com⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠ Ver Video en ⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠

Duración:00:05:09

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#005: ¿Más seguidores para vender más?

3/7/2023
#005: ¿Más seguidores para vender más? Necesito más seguidores para vender mas en Redes sociales y para que mi marketing digital sea más efectivo ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula. Servicios especializados para Restaurantes y negocios gastronómicos ⁠www.masterestaurant.com⁠ Blog de gerencia y crecimiento de restaurantes gratis en: ⁠https://masterestaurant.com/blog.html⁠ Curso grabado en Udemy con mas de 20h de contenido de como crear y potenciar restaurantes exitosos: https://www.udemy.com/course/masterestaurant-crear-y-potenciar-restaurantes-exitosos/?couponCode=9D359B9050FAF0C47550 Nuevo programa gerencial intensivo de *Costos sin Excel para restaurantes, dark kitchens, negocios gastronómicos* de MASTERESTAURANT®️! Ahora 100% online puede interesarte. 🚀 ⁠https://www.masterestaurant.com/costos/⁠ Ver Video en ⁠https://youtu.be/JQ1dQGYfuWQ⁠

Duración:00:06:10