Zielony Podcast

Odcinek z udziałem Magdy był najchętniej przez Was słuchanym w tym sezonie. Postanowiliśmy więc nagrać ciąg dalszy. Rozmawiamy o tym, jak działa Obieg Rzeczy na warszawskiej Pradze, co to jest radykalizm śmieciowy, czy można nie kupować niczego i przede wszystkim – jak nie wypalić się pomagając i ratując planetę. Gościni: Magdalena Piotrowska, crush_on_trash, Fundacja Splot Społeczny Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

W Polsce ratują jeden posiłek co 8 minut, na świecie 4 posiłki na sekundę. Too Good To Go, aplikacja, która zrewolucjonizowała rynek, obchodzi właśnie 5 urodziny w Polsce. Nie możesz wybrać, co konkretnie chcesz kupić, a zamówienia nie dostarczy Ci kurier, ale za to korzystając z tej aplikacji - zapobiegasz marnowaniu żywności. O tym, jak działa opowiada gościni: Anna Podkowińska-Tretyn, country managerka Too Good To Go w Polsce. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Ścieżki rowerowe, sprawna komunikacja miejska, dostępność mieszkań czy przedszkoli, zazielenianie betonowych placów - te i wiele innych kwestii, to sprawy leżące w gestii rad gmin i miast. Polityki miejskie mają realny wpływ na nasze codzienne życie. Czy mogą zmienić się na lepsze? Gość: Jan Mencwel, radny m.st. Warszawy, aktywista miejski, współzałożyciel stowarzyszenia Miasto Jest Nasze, autor książek "Betonoza" i "Hydrozagdka". Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Silna pozycja partii skrajnie prawicowych w Europie, dezinformacja szerzona przez Rosję na ogromną skalę, narastająca wrogość do migrantów, ale też innych mniejszości - to wszystko nie napawa optymizmem. I choć Unia Europejska wydaje się czasem opieszała w swoich działaniach - jest gwarantem naszego bezpieczeństwa, a Parlament Europejski decyduje o wielu kwestiach, które realnie wpływają na nasze życie. To ważne wybory, dlatego 9. czerwca spotkajmy się w lokalach wyborczych! Gościni: dr Joanna Kamińska, kandydatka do Parlamentu Europejskiego z listy Koalicji Obywatelskiej, partii Zieloni. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

W tym odcinku pozostajemy w temacie jedzenia, a to dlatego, że jego produkcja ma ogromny wpływ na środowisko. Zwłaszcza produkcja mięsa, która odpowiada za ok 60% emisji związanych z wytwarzaniem żywności. Szukamy więc odpowiedzi na pytania o dietę wegeteriańską i wegańską - jak je stosować i wciąż mieć zbilansowaną dietę, jakie wyzwania stoją przed wege-restauracjami i dlaczego warto podjąć wyzwanie i ograniczyć albo wyeliminować mięso ze swojej diety. Gościni: Daria Rogowska, ekocentryczka.pl Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Spożywamy za dużo przetworzonej żywności, za dużo mięsa, za dużo też solimy i słodzimy, za to jemy za mało warzyw i owoców. Jednocześnie to, co jemy ma ogromne znaczenie - nie tylko dla naszego zdrowia, ale także dla planety. Codzienne decyzje, takie jak te gdzie robimy zakupy, czy kupimy więcej mięsa czy warzyw, i czy owoce zamówimy od lokalnego producenta, czy takie sprowadzone z drugiego końca świata, to decyzje, które wcale nie są bez znaczenia. W rozmowie opowiadamy o tym, czym jest dieta planetarna, jak może wpłynąć na zdrowie i dlaczego jest przyjazna klimatowi. Gościni: Katarzyna Błażejewska- Stuhr, dietetyczka i psychodietetyczka, autorka książek, w tym ostatnio wydanej pt. "Dieta planetarna". Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Wszystko czego potrzebujemy zostało już wyprodukowane - przynajmniej jeśli chodzi o ubrania. Jak jednak sprawić, że rzeczy będą miały długie życie i nie wylądują szybko w koszu na zmieszane? Ubrania Do Oddania to firma, która pokazuje, że niepotrzebne ubrania wciąż mają wartość - sprzedając je w butikach cyrkularnych, naprawiając czy nawet przetwarzając na inne potrzebne materiały. Jednocześnie w efekcie tej ogromnej zbiórki - bo każdy z nas może wysłać do UDO swój karton rzeczy - organizacje pozarządowe otrzymały już ponad milion zł. Z gościnią odcinka, Zosią Zochniak - współzałożycielką firmy Ubrania Do Oddania, podcasterką, mamą - rozmawiamy o fast fashion, drugim obiegu i potędze pomagania. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Zrównoważone rozwiązania w budownictwie - powstają, ale wciąż są trudniejsze do wprowadzenia i droższe od standardowych. Jednocześnie to właśnie budownictwo, choć nie wyłącznie mieszkaniowe, odpowiada za ok. 40% emisji, więc nawet małe zmiany w tej dziedzinie mogą mieć ogromne znaczenie. Rozmawiamy o tym, jak się planuje zielone osiedle przyszłości i jakie eko-rozwiązania można wprowadzać budując dziś w Polsce, a także o prawie, które nie zawsze nadąża za potrzebami. Gościnie: Anna Watkowska, członkini zarządu firmy deweloperskiej OKAM i Marta Szczepańska, stowarzyszenie Miasto Jest Nasze, radna m.st. Warszawy. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Rolnictwo, budownictwo, transport - wszystkie gałęzie przemysłu w Polsce muszą przejść zieloną transformację. I choć zwykle obawiamy się zmian, to Narodowe Centrum Badań i Rozwoju od lat pracuje nad wdrożeniem nowych technologii, które dzięki swojej innowacyjności pozwolą oszczędzać zarówno energię, a zatem środowisko, jak i pieniądze. O tym, nad jakimi projektami obecnie pracują, i jak może to zmienić komfort naszego życia, opowiadają goście z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju: Wojciech Racięcki - dyrektor Działu Rozwoju Innowacyjnych Metod Zarządzania Programami w NCBR oraz Mariusz Skwarczyński, kierownik projektu Wentylacja dla szkół i domów. Narodowe Centrum Badań i Rozwoju jest partnerem tego odcinka. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Zapraszam, a właściwie zapraszamy ze współprowadzącą - Agnieszką Bukowską - na specjalny odcinek Zielonego Podcastu i podcastu Coffee Spots Polska. Właśnie ukazał się nowy przewodnik Coffee Spots Polska 2024/25 po kawiarniach specialty w całej Polsce, który wydaliśmy wspólnie, wcześniej odwiedzając wszystkie te miejsca osobiście. Dziś rozmawiamy z Wojciechem Kamińskim, właścicielem jednej z opisanych kawiarni - kawiarni Migawka w Raciborzu oraz założycielem palarni Miga Coffee Roasters. Opowiadamy o zrównoważonym rozwoju w produkcji kawy, transparentności w relacji z producentami i klientami, trudnościach w prowadzeniu ekobiznesu i drodze, którą kawa przechodzi nim trafi na półki polskiej kawiarni specialty. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Dwu-trzydniowy wypad do innego kraju, tani, ale kosztowny, gdy spojrzymy na ślad węglowy i emisje. Nie da się ukryć, że samoloty nie są ekologicznym środkiem transportu, kuszą jednak szybkością i często - cenami. A może da się inaczej? Podróżować bliżej, podróżować pociągami, bardziej ekologicznie, wolniej? Pytam o to podróżnika, który od wielu lat pokazuje gdzie i jak wyjechać, nie zawsze w oczywistych kierunkach. Gość: Marcin Nowak, dziennikarz, podróżnik, połowa duetu Wędrowne Motyle, prowadzący bloga gdziewyjechac.pl Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Od 8 lat pracuje przy telewizyjnym programie podróżniczym, od co najmniej kilkunastu podróżuje. Była w miejscach, do których większość z nas nigdy nie dotrze. Widzi, jak zmieniają się one na przestrzeni lat i jak zmiana klimatu realnie wpływa na przyrodę i życie mieszkańców w dalszych częściach świata. O tym wszystkim opowiada w rozmowie gościni: Hanna Jewsiewicka, podróżniczka, jedna z reżyserek programu Martyny Wojciechowskiej "Kobieta na krańcu świata". Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Choć wiele wskazuje na to, że wybory samorządowe nie będą się cieszyć podobną frekwencją, co ostatnie wybory parlamentarne, to jednak właśnie samorządy mają duży wpływ na codzienne życie każdego z nas. To na szczeblu lokalnym podejmowane są decyzje o tym czy sadzić drzewa, betonować place, regulować rzeki albo zorganizować bezpłatną komunikację miejską. Przykłady takich zielonych działań, które wdrożono w polskich gminach można znaleźć na stronie pytamyozielone.org. Organizatorzy kampanii Pytamy o zielone pokazują, że da się wprowadzać dobre zmiany i zachęcają, by sprawdzać, co planują kandydaci z naszej okolicy, by zadbać o klimat i komfort naszego życia. Gościni: Anna Pięta, aktywistka klimatyczna, koordynatorka kampanii "Pytamy o zielone". Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Dużo chaosu, trochę zmian i pierwsze decyzje - tak można podsumować działania rządu Donalda Tuska w obszarze klimatu i energetyki w pierwszych stu dniach. O tym co się działo, co udało się zrobić i na jakie decyzje wciąż czekamy, rozmawiam ze starszym analitykiem ds. energetycznych Polityki Insight, autorem podcastu Energia do zmiany, Robertem Tomaszewskim. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Marnujemy tony żywności. Każdego dnia wyrzucane jest jedzenie w domach, sklepach i restauracjach. Wiemy o tym, a jednak wciąż nie potrafimy tego zmienić. Co jeszcze musi się stać, żeby to zjawisko udało się zatrzymać? I co każdy z nas może zrobić, żeby marnować mniej, jedzenia i pieniędzy? Odpowiada gościni: Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka kilku książek, w tym bestsellera „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku”. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Czy recykling jest odpowiedzią na problem nadprodukcji śmieci? Na pewno nie jedyną. Rozmawiamy więc o opłatach za plastik i odbiór śmieci, o segregacji odpadów, o tym jak efektywne są procesy odzysku i o tym, czy radzimy sobie ze śmieciowymi wyzwaniami, które przed nami stoją. Gościni: Monika Michalska, Pani od odpadów Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Słyszeliście o idei miasta 15-minutowego? Świetnie byłoby mieć wszystko na wyciągnięcie ręki i na odległość spaceru. W większości jednak zamiast tego mamy na co dzień wielogodzinne dojazdy w korkach, bo miejsca, w których żyjemy wylewają się na obrzeża i coraz więcej w nich betonu w miejsce drzew. W kontekście zmieniającego się klimatu wyraźnie czujemy, że to nie jest dobry kierunek. Co możemy zrobić, żeby zatrzymać ten trend? Żeby go trochę odwrócić? Gość: Aleksander Krajewski, architekt, jeden z założycieli Fundacji Napraw Sobie Miasto, założyciel pracowni Blomm. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Polskie lasy to nierzadko przedsiębiorstwa uzależnione od działań politycznych. A jednocześnie to nasze dobro wspólne, i coś, od czego zależy również nasza klimatyczna przyszłość. Rozmawiamy więc o tym, czy i jak zmiana w polskim rządzie może wpłynąć na Lasy Państwowe, czy powstaną nowe parki narodowe i jaki udział w gospodarce leśnej mają samorządy. Ale też o push backach na polsko-białoruskiej granicy i Puszczy Białowieskiej budzącej się z zimowego snu w środku lutego. Gość: Adam Wajrak, przyrodnik, dziennikarz Gazety Wyborczej, fotograf. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Myślimy o niej jako o atrakcji turystycznej, egzotycznym doświadczeniu, pięknym widoku. Rafa koralowa to jednak znacznie więcej, przede wszystkim to ważny element ekosystemu! Tak ważny, że gdy jej zabraknie świat może o wiele mocniej odczuć problem ocieplenia klimatu, katastrof naturalnych czy migracji klimatycznych. Jak to możliwe? Opowiada gościni: Martyna Skura, lifein20kg, blogerka, instruktorka nurkowania, autorka książki "Podróże na własnej skórze". Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski

Jesteś małym przedsiębiorcą i czujesz ulgę, że raport ESG Cię nie dotyczy? My, trochę na przekór, chcemy tą rozmową zachęcić Was do tego, żeby podejmować eko-działania, nawet małe, i drobnymi krokami przechodzić na zieloną stronę mocy. Gościni: Aleksandra Majda - właścicielka agencji Go Green, specjalistka ds. zrównoważonego rozwoju, członkini stowarzyszenia ESG Impact Network i UN Global Compact. Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja nagrania: Maciej Młynarczyk Montaż: Jędrzej Mierzejewski