Vousaty knedliky

Čau! Dnes jsme hostili úžasný pár - Michala a Mariku Kozlíčkovi! V této epizodě se ponoříme do fascinujícího příběhu manželů Kozlíčkových, kteří se nejenže vydali na cestu kulinářského podnikání, ale také úspěšně vlastní a provozují čtyři jedinečné podniky -restauraci Rest, bar s kinem Rest.Art, Rest delikatesy a bistro Erko. 🍽️🎬🧀☕ Od jejich počátků, přes výzvy, s nimiž se potýkali, až po jejich současné úspěchy. Michal a Marika nám otevřou dveře do svého světa a sdílejí, co všechno se skrývá za vedením úspěšného gastronomického projektu. Připravte se na epizodu plnou inspirace, smíchu a pravdivých příběhů, které vám ukáží, že s dostatečnou dávkou odhodlání a lásky lze dosáhnout skoro cokoliv.

Naše pozvání do podcastu přijala dnes už legenda známá jak z televize, tak z YouTube scény Jiří Babica. Jirka se mám rozpovídal jaká byla jeho cesta, než se dostal do televize, o jeho vaření v Německu, o minulém režimu a samozřejmě povyprávěl i zákulisní příběhy z natáčení pořadů Babicovy dobroty nebo Babica vs Sapík. Dozvíme se pravdu o receptech jako je fotbalový míč nebo Havlův guláš. Tohle vše a dokonce i více se dovíš v novém dílu podcastu Vousatý Knedlíky. Děkujeme partnerovi podcastu Elpíčko Bar za poskytnuté prostory a skvělý přístup Majitele! https://www.elpicko.cz/ Přinášíme vám objektivně neobjektivní pohled nejen na Českou gastronomickou scénu, který jste ještě neviděli a neslyšeli. otevři si pivsona a pojď poslouchat naše zvláštní kecy bráško. Sociální sítě: Instagram: https://www.instagram.com/vousatykned... Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... TikTok: https://www.tiktok.com/@vousatyknedli... Kontaktní email: vousatyknedlikytv@gmail.com

Dneska po více než dvouměsíční pauze jsme vám konečně naservírovali další díl našeho podcastu z hlubin gastronomie! Dorazil super člověk, businessman a obchodník s pepřem Jirka Piskáček, který nám osvětlil, jak se vlastně pěstuje, sklízí a dováží nejlepší a nejkvalitnější pepř z Kampotské oblasti v Kambodži. Jirka a jeho firma KAMPOT.cz je jediný Český obchodník, který do tuzemska dováží produkty farmy La Plantation, která se pyšní oceněním Fairtrade. Osvětlí nám, proč je Kampotský pepř tak kvalitní a za co si vlastně při jeho koupi připlatíte. Garantujeme vám, že po zhlédnutí budete mít chuť si sami zobnout tohohle notoricky známého pikantního koření!

Pozvání do našeho podcastu přijal Tomáš Franek, který je znám pod svým pseudonymem Fenix Flame. Fenix je šefkuchař, rapper a zakladatel projektu Food Addictors. Na jeho cestě životem stálo mnoho překážek ale se všemi se dokázal vypořádat. Fenix se rozpovídal o svých začátcích v gastronomii, o jeho drogové závislosti, o tom jak z Brna utekl do Prahy aby začal nový život. Rozpovídal se také o vzniku Food Addictors a o motivaci mladých lidí v gastronomii! Děkujeme partnerovi podcastu Elpíčko Bar za poskytnuté prostory a skvělý přístup Majitele! https://www.elpicko.cz/

Pozvání do našeho podcastu přijal náš bývalý kolega Martin Gondáš. Martin svůj profesní život zaměřil na plac. Jeho vášeň je mixologie a zejména míchání drinků z ginu. Na place vyzkoušel pozice číšníka, barmana i sommeliera. Martin se nám rozpovídal o jeho začátcích, i o jeho nedávné účasti v reality show Souboj restaurací Zdeňka Pohlreicha. za poskytnuté prostory tentokrát velice děkujeme společnosti Extra Online Media (www.eom.cz)! Přinášíme vám objektivně neobjektivní pohled nejen na Českou gastronomickou scénu, který jste ještě neviděli a neslyšeli. otevři si pivsona a pojď poslouchat naše zvláštní kecy bráško.

Tentokrát pozvání do našeho podcastu přijal a tím nám vytrhl fakt vostrej trn z paty celoživotní gastronom a milovník vína Federico. Fede je super týpek Česko-Italského původu, který si prošel několika restauracemi a hospodami a nakonec skončil jako manager v resortu na Vysočině. V podcastu se dozvíte nejen spoustu věcí z jeho života, ale také zajímavé informace o víně, školství nebo třeba mentalitě lidí v Itálii oproti Česku! Opět moc děkujeme restauraci U rohatejch za poskytnuté prostory a skvělý přístup Majitele!

Pozvání do našeho podcastu přijal Pražský šéfkuchař, který šéfuje kuchyni v Letenském podniku "Bar Cobra", Lukáš Hudeček. Lukáš je kuchař tělem i duší a jeho zapálení pro řemeslo jde vidět nejen na jeho menu, ale i na odpracovaných hodinách, které se jednu dobu vyšplhaly na téměř 400 hodin měsíčně. Lukáš se s námi rozpovídal o jeho kuchařské minulosti, kde čerpá inspiraci při tvorbě menu, kuchařské kultuře spojené s tetováním a o tom, jak někteří bývalý kolegové lehce spadli do drogové závislosti.

Pozvání do našeho podcastu přijal, dnes už bývalý gastronom, rodák z Krnova a velký sympaťák Pavel “Stanko” Stanovský. Pavel řadu let pracoval v gastronomii na různých pozicích jako například číšník, barman, výčepní dokonce i manažer restaurace. Pavel se nám rozpovídal o jeho začátcích v gastronomii, jeho dětství, cestování do zahraničí, o důvodu proč v gastronomii skončil, ale také o jeho zálibě v bojových sportech.

Přinášíme vám objektivně neobjektivní pohled ne jen na Českou gastronomickou scénu, který jste ještě neviděli a neslyšeli. Otevři si pivsona a pojď poslouchat naše zvláštní kecy bráško. Dnes energetická krize a Pekingská kachna!

Přinášíme vám objektivně neobjektivní pohled, ne jen na Českou gastronomickou scénu, který jste ještě neviděli a neslyšeli. Otevři si pivsona a pojď poslouchat naše zvláštní kecy bráško.