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Placeres Mundanos

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Menú sonoro en Radio 3 con excitación sensorial, goce hedonista. Una delicada cocktelera, un combinado musical aderezado con una charla serena y personal; manjar hertziano a través del cual descubriremos el alma, el interior, de nuestro invitado. Sus comida, bebida y música. Los ritmos que que hacen latir el corazón. Buscando la perfecta comunión entre música y deleite.

Menú sonoro en Radio 3 con excitación sensorial, goce hedonista. Una delicada cocktelera, un combinado musical aderezado con una charla serena y personal; manjar hertziano a través del cual descubriremos el alma, el interior, de nuestro invitado. Sus comida, bebida y música. Los ritmos que que hacen latir el corazón. Buscando la perfecta comunión entre música y deleite.
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Location:

Madrid, Spain

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Description:

Menú sonoro en Radio 3 con excitación sensorial, goce hedonista. Una delicada cocktelera, un combinado musical aderezado con una charla serena y personal; manjar hertziano a través del cual descubriremos el alma, el interior, de nuestro invitado. Sus comida, bebida y música. Los ritmos que que hacen latir el corazón. Buscando la perfecta comunión entre música y deleite.

Language:

Spanish


Episodes

Placeres mundanos - Juanjo Pérez, Cocinandos - 08/03/15

3/8/2015
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En esta cocina,COCINAN DOS. Con nosotros estuvoJuanjo Pérez, el cincuenta por ciento de este Dueto leonés, que, en cierta manera, revolucionó la restauración leonesa hace algo más de una década. Y fue Juanjo quien vino aPlaceres Mundanospor razones estrictamente musicales; él pone la nota enérgica, aderezada de melodía, en la sala deCOCINANDOS. Pero el espíritu deYolanda León, la otra mitad del espacio gastronómico leonés, estuvo presente en toda la entrega dePlaceres Mundanos.En sus...

Duration:00:59:12

Placeres mundanos - Ricardo Pérez Palacios, Granja Cando, Bierzo - 01/03/15

3/1/2015
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Teníamos ganas, enPlaceres Mundanos, de abordar el temagranjacomo organismo agrícola, vivo, diversificado y autónomo. En algunas de nuestras entregas hemos abordado la agricultura biodinámica,agricultura de libertadla denomina nuestro invitadoRicardo Pérez Palacios, pero nunca habíamos llegado hasta el punto de buscar el equilibrio total, por lo menos intentarlo, que podría ser la granja, la cohabitación de animales y cultivos.Después de llevar unos años en elBierzo,Ricardo Pérez...

Duration:00:59:55

Placeres mundanos - El descaro de Tatau Bistro - 22/02/15

2/22/2015
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Descarado, divertido, cocina desenfadada, pero siempre mirando hacia la tradición; pasión por laGuerra de las Galaxias, por elhardcorede raíces, por los tatuajes y por los LEGOs. Tonino Valiente es un personaje único; lo encontraréis por el Tubo de Huesca, ese barrio húmedo donde ha instalado, junto con su compañera Arancha, un bar de tapas, de pequeñas raciones, que responde al nombre de Tatau Bistró. Un lugar que este otoño fue sorprendido con una Estrella Michelín.Y es que algo se está...

Duration:00:59:50

Placeres mundanos - Christophe Pais, La Bomba Bistrot - 08/02/15

2/8/2015
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Durante años fue directivo de una importante entidad financiera; de hecho la gastronomía no era su pasión, allá por los inicios de su madurez. Pero el asistir a tantas comidas, por motivos profesionales, transformó su vida, y en los últimos veinte años podemos afirmar que su única lectura han sido libros de cocina (y prensa los fines de semana).Comola cocina es compartir, mientras fue creciendo en conocimientos y técnica,Christophe Paiscreó un blog ampliamente visitado por las...

Duration:01:00:02