Detective culinario
Food & Cooking Podcasts
Investigaciones culinarias y datos gastronómicos de México
Location:
United States
Genres:
Food & Cooking Podcasts
Description:
Investigaciones culinarias y datos gastronómicos de México
Language:
Spanish
Episodes
La Belleza en la gastronomía mexicana
9/24/2021
La belleza y sus efectos en la gastronomía mexicana
Duración:00:22:20
Sostenibilidad en la Gastronomía mexicana
9/17/2021
Descubre otro aspecto de la gastronomía mexicana que es intrigante
Duración:00:31:22
Transversalidad en la gastronomía
9/10/2021
Que elementos influyen dentro de la gastronomía? Puedes identificarlos todos? Descubrelos en este podcast
Duración:00:37:17
El Chicle en México
9/3/2021
Preparate para una pegajosa y deliciosa información del sur de México
Duración:00:24:00
Cultivo de cacao en el sur de México
8/27/2021
Que tanto sabes del cacao? Es una flor? Una verdura? Escucha el podcast para saber más acerca de nuestro más delicioso cultivo mexicano
Duración:00:20:41
Influencias gastronómicas extranjeras en el sur de México
8/20/2021
Qué países hacen gala en las mesas mexicanas? Escucha nuestro podcast para conocer los países que han dejado huella en las cocinas mexicanas del sur del territorio nacional
Duración:00:14:50
Cocineras tradicionales del Sur de México
8/13/2021
En el episodio de hoy damos a conocer los nombres de aquellas que llevan en sus ollas y metates la historia y tradición gastronómica de su familia, su estado y de nuestro país
Duración:00:16:15
Cocineras tradicionales del Norte de México
7/9/2021
Conoce los nombres de las cocineras de la zona norte de México
Duración:00:14:57
Influencias culinarias mexicanas en California y Nuevo Mexico
7/1/2021
Descubre como la gastronomia mexicana se encuentra mezclada en los menús de California y Nuevo México
Duración:00:22:55
El mezquite en el Norte de México
6/25/2021
Enterate de los beneficios del árbol del mezquite
Duración:00:15:04
Relación criptojudía con la gastronomía del Norte de México
6/19/2021
Bienvenidos a un nuevo capitulo culinario
Duración:00:27:02