El Gato Gourmet

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a César Ramírez, director de la 8º edición de Madrid Cocktail Week, que se celebra del 26 de septiembre al 5 de octubre). También a Saborea España para hablar de las Jornadas enogastronómicas Las Palmas (25-26 septiembre), y nuestros colaboradores: Fernando Huidobro, Juanjo Tasquita, Raquel Pardo y Diego Rodriguez alias "Soprano".

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a La Martinuca, Patricia Parro, concejal de turismo del Ayto de Coria, para hablar de la Fiesta Gastronómica de la Vaca y la Ternera en esta localidad extremeña, del 20 al 28 de septiembre. Además, Carmen Romero, fundadora de Robiza nos cuenta cómo es este proyecto de vinos con Baleares, la naturaleza y la sostenibilidad como bandera. Nuestros colaboradores, Luis Marquinez, alias "El Niño de Huelva", Susan, Paz Ivison y Diego Rodriguez, "Soprano" nos cuentan interesantes novedades del mundo gastronómico y del vino.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Manuel, metre de restaurante Le Chinois (C/ Maria de Molina 6 Madrid) para hablarnos del III Festival del Dim Sum (27 junio al 20 julio) en Madrid, en el que participan 11 restaurantes con el fin de dar a conocer este pequeño plato a través de un hilo argumental en el que éste será protagonista. También a Fernando Huidobro, que reflexionará sobre la temporada de espetos y de cómo los pescados a la brasa se han hecho un hueco importante en Andalucia en los últimos años. Por otro lado, Victor Zabala de la Serna, gerente de Las Ventas nos hablará de la VI Edición de “Cómete Las Ventas”, un evento en el que se combina gastronomía local, vino de la región y novilladas nocturnas cada jueves entre el 26 junio y 24 julio. Nuestro colaborador Pedro Ureña nos hablará de un mercado de quesos en Santiago de Compostela (Galicia) y nuestra arqueóloga de la gastronomia, Miriam Garrido, nos hablará de la cereza y su original aplicación en recetas.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a José Luis Martin “Afinador” que nos trae a Annet Guevera, propietaria y gerente de Piscolabis Madriz (tienda online) y Crudo by Piscolabis (tienda física y degustación en C/ Ortega y Gasset 81 Madrid). Además, también tendremos a Thomas Stork, nuevo chef ejecutivo de Mandarin Oriental Ritz (Madrid), Lucia Araque, enóloga y responsable de Caiño Wine Bar (C/ Ibiza 35 Madrid), Miguel de Aguilar y Joao Kather, chef y copropietarios de Rte Tetsu (C/ Marqués de Villamagna, 1 Madrid), y nuestros colaboradores más irreverentes: Sacha y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a José Luis Martin “Afinador” que nos trae a Annet Guevera, propietaria y gerente de Piscolabis Madriz (tienda online) y Crudo by Piscolabis (tienda física y degustación en C/ Ortega y Gasset 81 Madrid). Además, también tendremos a Thomas Stork, nuevo chef ejecutivo de Mandarin Oriental Ritz (Madrid), Lucia Araque, enóloga y responsable de Caiño Wine Bar (C/ Ibiza 35 Madrid), Miguel de Aguilar y Joao Kather, chef y copropietarios de Rte Tetsu (C/ Marqués de Villamagna, 1 Madrid), y nuestros colaboradores más irreverentes: Sacha y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Ricardo Diéguez, director general de Bodega Marqués de Riscal, Diego Santa Rosa, propietario Tribeca Bistró, y nuestros colaboradores, Luis Marquinez, "el niño de Huelva", Diego Rodriguez Soprano, etc.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Francisco Vañó, presidente de la Asociación Grandes Pagos del Olivar, Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda, Fernando Huidobro que nos recomendará varios lugares para disfrutar de Marbella, Coco Montes, chef de restaurante Pabú (Madrid), ganador del IX edición de los Premios de la Academia de Gastronomia Madrileña. Además de Ricardo Rodriguez, organizador de “El Gallo Wine Fest” (León) y nuestra arqueóloga culinaria, Miriam Garrido, que nos hablará de las curiosidades de la trufa.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a nuestro enviado especial a Galicia, Fede Gustando junto a Juan López, copropietario de Restaurante Paladar y Tomar (C/ Riego de Agua 38 La Coruña). También a Sergio Ortiz, chef del restaurante Zárate (Bilbao) para hablarnos del libro: "Saltsa Nostra” (Ed. Tarisko), el primer libro de cocina en formato cómic, protagonizado por chefs estrella Michelin. Además, Roi Lojo, socio fundador de Roi&Co (conservas gallegas gourmet), Óscar Velasco, chef de Rte Velasco Abellá, galardonado como el mejor cocinero de Madrid en la 52 edición de los Premios Gastronómicos de ACYRE; y nuestros colaboradores Sacha y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Carmen Aumesquet, directora de promoción en Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla, para hablarnos de Copa Jerez (2 y 3 junio), además de Susan, con un repaso por la agenda gastronómica del pais. También a José Luis Martin Afinador, que nos trae un proyecto que reúne a más de 90 productores locales, pastores, del queso Idazabal, y nos lo cuenta Belén Landa, coordinadora de la Asociación de pastores de queso Idazabal Artzai Gazta. Además de otros colaboradores como Luis Marquinez, alias "el niño de Huelva" o Diego Rodriguez, "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Stefan, maitre del restaurante Terracota Plaza España (antiguo Club Allard); Carlos de Serna, CEO de Bodegas El Hacedor (DOP Ribera del Duero) y nuestros colaboradores Paz Ivison y Pedro Ureña.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Ángel González Pieras, director de Turismo de Castilla y León, para hablar de la Cumbre Internacional de Gastronomia de Castilla y León (Salamanca 19 y 20 mayo); Miguel Ángel Martin, propietario Casa Sotero (Madrid); Pedro Ureña y Juanjo Tasquita.