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Tanzen Vs Pizza

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L'informazione ai tempi dei Social, tra pizzaioli e influencer

8/16/2018
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Pizzaioli! Avete voluto la bicicletta Social per farvi conoscere? Adesso accettate le critiche! Influencer! Siete contenti di guadagnare follower e notorietà? Comportatevi in maniera genuina! Facciamo il punto. Sito ufficiale: http://tanzenvs.pizza Podcast Audio: http://anchor.fm/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: http://www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebook: http://www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:11:15

Pubblicità, esclusive e articoli sul food: come funziona.

8/9/2018
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Vi racconto retroscena ed esperienze personali legate al mondo food, dalle pubblicità che permettono di vivere ai siti e gli influencer fino alle esclusive, alle anteprime e alle marchette che invece sono deleterie. Sito ufficiale: http://tanzenvs.pizza Podcast Audio: http://anchor.fm/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: http://www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebook: http://www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:13:38

Pizza fatta in casa: qualche consiglio.

8/2/2018
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Dopo il mio primo esperimento di pizza fatta in casa, ho ricevuto tante domande con richiesta di consigli su come ottenere un risultato migliore con gli strumenti a disposizione. Ad oggi non sono la persona più adatta nel darli, però mi piaceva introdurre il discorso per approfondimenti e studi futuri! Sito ufficiale: http://tanzenvs.pizza Podcast Audio: http://anchor.fm/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: http://www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebook:...

Duration:00:12:22

Le classifiche sulla pizza, l'inutilità degli ispettori anonimi

7/25/2018
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Torno a parlarvi di un argomento che mi riguarda maggiormente, ovvero la creazione di classifiche dedicate alle pizzerie. Si possono fare, con cognizione di causa, e di sicuro gli ispettori anonimi non sono la soluzione! Sito ufficiale: tanzenvs.pizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebook: www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:14:23

Ho studiato da pizzaiolo per due giorni: la mia esperienza

7/19/2018
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Il resoconto della mia due giorni da studente presso il corso Liceo della PIzza di Daniele Ferrara e Valerio Iessi. Trovate anche qualche video che ho registrato durante la lavorazione dell'impasto! Fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti. Sito ufficiale: tanzenvs.pizza Podcast Audio: anchor.fm/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebook: www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:11:11

Le novità di Tanzen Vs Pizza, tra sito e Podcast!

7/13/2018
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Dopo aver passato del tempo a studiare Instagram lato food, tra blogger e influencer, ho deciso di continuare con l'espansione del mio account dedicato alla pizza! Oggi inauguro il sito ufficiale (notare l'estensione 🤠), che sarà vetrina-portfolio all'interno del quale trovare cosa faccio e una selezione di quanto scritto. E poi il podcast audio su Anchor, iTunes, iOS e Android, in aggiunta ad un video settimanale su Instagram TV! Sito ufficiale: https://tanzenvs.pizza Podcast Audio:...

Duration:00:07:25

Con la pizza ci va il vino...anche la birra, vah.

7/7/2018
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Con la Pizza ci va il vino, ma anche la birra và, a patto di seguire qualche semplice regola per ottenere il massimo dal gusto, riequilibrare la bocca e avere un'esperienza ancora più goduriosa! Tanzen Vs Pizza su Instagram: https://www.instagram.com/tanzenvspizza/ Tanzen Vs Pizza su Facebook: https://www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:12:41

Come diventare Sommelier, e quali sono le opportunità

7/1/2018
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In questo podcast, registrato un bel po' di tempo fa, vi spiego cosa bisogna fare per diventare Sommelier e quali sono le opportunità professionali!

Duration:00:12:11

La Pizza di Cracco ci può stare ma anche no, tra integralismi e verità

7/1/2018
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La pizza creata da Carlo Cracco sta facendo il giro della rete, tra persone indignate sulla realizzazione e il prezzo fino invece a difese importanti come quella di Gino Sorbillo. Vi dico la mia sull'argomento, estendendo la discussione su tanti altri tipi di pizza che hanno comunque dignità se fatti con tutti i crismi del caso! No ad integralismo, no al perbenismo. Tanzen Vs Pizza su Instagram: https://www.instagram.com/tanzenvspizza/ Tanzen Vs Pizza su Facebook:...

Duration:00:21:34

La stella Michelin anche per le pizzerie? Per me è decisamente NO!

7/1/2018
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Sempre più insistentemente si discute di aprire l'assegnazione delle stesse Michelin anche alle pizzerie. Io sono decisamente in disaccordo per una svariata serie di motivi, perlomeno non nella forma attuale! TanzenVsPizza su Instagram: https://www.instagram.com/tanzenvspizza/ TanzenVsPizza su Facebook: https://www.facebook.com/tanzenvspizza/

Duration:00:10:24