Autour d'un cafe gras

Pourquoi les meilleures réponses en nutrition commencent par "je ne sais pas" Et si la quête de certitudes absolues en matière de régimes et de perte de poids était justement ce qui sabote ta santé métabolique ? Dans cet épisode, je décortique pourquoi notre cerveau déteste l'incertitude, comment l'effet Dunning-Kruger nous fait préférer les conseils les plus radicaux, et pourquoi la nutrition est une science trop jeune pour offrir des vérités universelles. 💡 Ce que tu vas découvrir : Un épisode essentiel pour reprendre le pouvoir sur ton corps et sortir définitivement de la spirale des régimes restrictifs. ✨ Qui suis-je ? Je m'appelle Sophie Gironi. Coach en nutrition spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, j'ai accompagné près de 4000 femmes vers une perte de poids durable depuis 2019. Dans RESET., je te donne les clés pour relancer ton métabolisme et retrouver ton énergie — sans règles absurdes ni privations inutiles. 📧 Ta dose quotidienne de clarté RESET. c'est aussi une newsletter quotidienne pour les femmes qui veulent reprendre le contrôle de leur énergie et de leur corps. Chaque matin, une réflexion courte et actionnable directement dans ta boîte mail. Nutrition, métabolisme, énergie mentale — tout ce qu'il faut pour avancer sans te surcharger. 👉 Inscription gratuite : https://p-ARG.fr/reset-NL 🔗 Pour aller plus loin Programme ARG™https://programme-arg.frPlus de contenushttps://sophiegironi.coach

Tu manges moins, tu bouges plus… mais tu ne perds pas un gramme ? Et si le problème, ce n’était pas toi, mais le régime que tu t'obstines à reproduire ? Dans cet épisode, je démonte la fameuse équation “moins de calories = moins de poids” et je t’explique pourquoi elle ralentit ton métabolisme, dérègle tes hormones, et ruine ta relation à la nourriture. 🔥 Tu vas comprendre : pourquoi ton corps résiste (ce n’est pas une question de volonté), comment les régimes abîment ton énergie, ton mental, ton poids, ce qui fonctionne vraiment pour retrouver un métabolisme stable. 🎧 Un épisode essentiel si tu veux perdre du poids durablement sans te priver ni te battre contre ton corps. 📌 Pour aller plus loin : ➡️ Ma newsletter quotidienne : https://p-ARG.fr/reset-nl ➡️ Mon initiation gratuite : https://programme-ARG.fr/initiation-gratuite

🍽️ « Que ta nourriture soit ta première médecine » ? Oui, mais pas que ! Pourquoi certaines personnes peuvent manger sans limites sans jamais grossir, alors que d’autres prennent du poids en regardant une simple salade ? Pourquoi, malgré une alimentation exemplaire, tu galères toujours à stabiliser ton poids ? Parce que non, ton poids ne dépend pas que de ton assiette. Dans cet épisode de RESET., on déconstruit ensemble les idées reçues autour de l’alimentation et du poids. Tu découvriras que derrière ton métabolisme se cache une multitude de facteurs souvent oubliés : génétique, stress, sommeil, médicaments, environnement... et je te livre un exercice à faire dès maintenant. 🙋‍♀️ Qui suis-je ? Je m’appelle Sophie Gironi, coach en nutrition depuis 2019, auteure et créatrice du Programme ARG™. J’ai déjà accompagné plus de 3800 femmes vers une perte de poids durable grâce à une méthode réaliste, simple et adaptée à chacune. 🎧 RESET., c’est le podcast pragmatique qui t’aide à retrouver une santé métabolique durable, plus d'énergie au quotidien, et un mental apaisé, loin des promesses miracles et des recettes magiques. 🚀 Aime, partage, abonne-toi ! Et surtout, dis-moi en commentaire quelle habitude tu comptes installer dès aujourd’hui !

Tu es fatiguée du matin au soir, même quand tu dors ? Tu culpabilises de ne plus avoir la même énergie qu’avant ? Tu te dis que tu dois faire plus d’efforts… alors que ton corps te supplie de ralentir ? 👉 Et si le problème n’était pas dans ta tête, mais dans ton corps ? Dans ce premier épisode de RESET., je t’explique pourquoi la fatigue chronique n’est pas une fatalité, ni une faiblesse. C’est souvent le signe qu’il manque à ton corps du carburant stable, des repères clairs, et du vrai repos. On parle ensemble de : ❌ Pourquoi la fatigue n’est pas un bug mais un signal d’alerte métabolique 🧃 Les erreurs alimentaires "saines" qui t’épuisent ⏱ Ce que ton corps attend pour sortir du mode survie 🧠 Comment retrouver un élan durable avec des leviers simples et puissants Tu vas voir : ce n’est pas magique, c’est physiologique. Et c’est à ta portée. Bonne écoute ✨ — 👋 Je suis Sophie Gironi, j'ai 50 ans, je suis coach et auteure. Ex-obèse, j'ai perdu 40kg à l'âge de 30 ans et je ne les ai jamais repris. Passionnée par la santé métabolique, j'ai créé le Programme ARG™ en 2019 et accompagné plus de 3800 femmes vers une perte de poids durable. 🗝️ Poids, fatigue, brouillard mental, hormones, périménopause… j’ai créé ce podcast pour t’aider à comprendre ce qui bloque et te donner des pistes d’action claires pour retrouver un corps qui fonctionne. 🎙 Plus d’infos et de contenus ici :→ sophiegironi.coach

En presque 20 ans de pratique personnelle et 6 années à accompagner 3800 femmes vers une alimentation réduite en glucides durable et individualisée, j'ai appris quelques trucs. Je suis sortie des dogmes nutritionnels – quels qu'ils soient –, j'ai renforcé quelques certitudes, appris beaucoup et constaté chaque jour que savoir, c'est bien, mais mettre en pratique, c'est mieux. J'ai décidé de renommer mon podcast "Autour d'un café gras", pour qu'il évoque ce que je propose désormais à mes clientes : une remise à plat de leurs croyances et de leurs habitudes, pour revenir à l'essentiel : une alimentation vraie, qui réduit le stockage et soutient le métabolisme. Bienvenue dans RESET., le podcast qui te livre des clés concrètes pour relancer ton métabolisme, perdre du poids durablement et retrouver ton énergie. ___ 👋 Je suis Sophie Gironi, j'ai 50 ans, je suis coach et auteure. Ex-obèse, j'ai perdu 40kg à l'âge de 30 ans et je ne les ai jamais repris. Passionnée par la santé métabolique, j'ai crée le Programme ARG™ en 2019 et accompagné plus de 3800 femmes vers une perte de poids durable. 🗝️ Poids, fatigue, brouillard mental, hormones, périménopause, j'ai créé ce podcast pour t'aider à comprendre ce qui bloque et te donner des pistes d’action claires pour retrouver un corps qui fonctionne. Plus d'infos et de contenus ici : → sophiegironi.coach

“Je mange équilibré… mais je grossis quand même” Voilà une phrase que j’entends tous les jours. Et si tu l’as déjà pensée, cet épisode est pour toi. Tu fais tout bien : 🥗 Tu manges bio, végétal, léger, équilibré. 🧘‍♀️ Tu fais attention au sucre, tu bouges, tu gères comme tu peux. 📉 Et pourtant… tu stockes. Tu ne perds pas. Tu fatigues. Dans cet épisode, je t’explique pourquoi une alimentation dite “saine” peut en réalité entretenir un mode de stockage métabolique. On démonte ensemble les idées reçues sur l’équilibre alimentaire, on parle de ce qui manque vraiment à ton assiette pour relancer la machine, et je te donne des repères concrets et applicables pour enfin sortir de la spirale “je fais tout bien, mais je ne maigris pas”. Ce que tu appelles “bien manger” est peut-être ce qui bloque tout. 🎧 Un épisode dense, clair, sans bullshit, qui va changer ta façon de regarder ton assiette. 👋 Tu ne me connais pas encore ? Je m’appelle Sophie Gironi, je suis coach en nutrition, et j’ai accompagné plus de 3800 femmes vers une perte de poids durable avec le Programme ARG™. Dans ce podcast, Autour d’un Café Gras, je partage chaque semaine des clés pour comprendre son métabolisme, mieux manger… et enfin se sentir alignée avec son corps. Plus d'infos sur mon accompagnement ici : → https://programme-ARG.fr ___ 💜 Ton soutien est important pour faire vivre ce podcast. Like, commente, partage et pense à laisser des étoiles ⭐️

Et si le vrai secret pour relancer ton métabolisme n’était pas ce que tu retires… mais ce que tu ajoutes dans ton assiette ? Dans cet épisode, je t’explique pourquoi nourrir correctement ton corps — au bon moment, avec les bons nutriments — est la clé pour retrouver ton énergie, ta silhouette et ton bien-être. On parle protéines, graisses, micronutriments, hydratation, et aussi… rythme circadien et hormones ! Un épisode essentiel pour sortir définitivement de la logique des régimes restrictifs. ✨ Qui suis-je ? Je m’appelle Sophie Gironi. Depuis 2019, j’accompagne les femmes qui veulent (enfin) perdre du poids durablement, en les aidant à comprendre et à respecter leur métabolisme. Pas de règles absurdes, pas de privations inutiles : ici, on parle nutrition simple, intelligente, et profondément respectueuse du corps féminin. 👉 Envie d’aller plus loin ? Découvre mon autre podcast Bouffées de fraîcheur — dédié aux défis de la (péri)ménopause et à l’art de traverser cette période avec énergie et clarté. 🔗 Plus d’infos sur mon approche, mon initiation gratuite et mon programme ici : https://sophiegironi.coach

Tu penses que tu ne perds pas de poids parce que tu as un métabolisme lent ? Et si on te disait que c’est un mythe (dans 90 % des cas) ? Dans cet épisode, on démonte les fausses croyances autour du “métabolisme lent” – celles qui culpabilisent, découragent, et te poussent vers des régimes inefficaces. 🔥 Tu découvriras : 👉 Un épisode à écouter d’urgence si tu crois que ton corps est ton problème… alors qu’il est ta meilleure boussole. 💡 Pense à t’abonner pour ne rien manquer des prochains épisodes. ___ 🎙️ Autour d’un Café Gras, c’est le podcast qui t’aide à perdre du poids durablement grâce à la réduction des glucides, sans te prendre la tête. 🎧 Tu vis la ménopause ou la périménopause ? Découvre aussi ⁠mon podcast Bouffées de Fraîcheur⁠ pour mieux comprendre cette tempête hormonale. 🔗 Tous les contenus + mon programme sur : ⁠https://sophiegironi.coach⁠

Tu veux perdre du poids, mais tu continues à te demander si tel aliment est “autorisé” ? Si tu peux boire un verre de vin le week-end ? Si le jeûne est obligatoire ? ➡️ Tu ne poses pas les bonnes questions. Dans cet épisode, je t’explique pourquoi ces réflexes t’éloignent de ton objectif, et comment les remplacer par une vraie réflexion métabolique. 👉 Le but n’est pas de suivre des règles magiques, mais de comprendre ce que chaque aliment fait à TON corps. 👉 Ce n’est pas une question d’interdiction. C’est une question de cohérence. 👉 Ce n’est pas une question de régime. C’est une question de réparation métabolique. 💡 À la fin de cet épisode, tu sauras poser les 5 vraies questions à te poser pour avancer durablement. 🎙️ Autour d’un Café Gras, c’est le podcast qui t’aide à perdre du poids durablement grâce à la réduction des glucides, sans te prendre la tête. 🎧 Tu vis la ménopause ou la périménopause ? Découvre aussi ⁠mon podcast Bouffées de Fraîcheur⁠ pour mieux comprendre cette tempête hormonale. 🔗 Tous les contenus + mon programme sur : ⁠https://sophiegironi.coach⁠

Tu manges moins, tu fais attention, tu comptes tes glucides… mais la balance te boude ? 😤 Tu te dis que tu fais “tout bien”, alors pourquoi ça ne marche pas ? ➡️ Dans cet épisode, je t’explique ce qui bloque vraiment la perte de poids, même en alimentation low carb : • Trop peu de protéines (surtout le matin) • Mauvais timing du jeûne • Café à jeun = pic de cortisol + stockage • Grignotages “inoffensifs” mais délétères • Nuits trop courtes = fringales et dérèglement hormonal 🔥 Tu vas découvrir ce que ton métabolisme attend vraiment pour lâcher du lest. __ 👩‍⚕️ Podcast animé par Sophie Gironi, coach en nutrition spécialisée en alimentation low carb & relance métabolique. 👉 Je t’aide à perdre du poids sans dogme, sans privation, avec une stratégie adaptée à ton corps. 🎧 Tu vis la ménopause ou la périménopause ? Découvre aussi mon podcast Bouffées de Fraîcheur pour mieux comprendre cette tempête hormonale. 🔗 Tous les contenus + mon programme sur : https://sophiegironi.coach

Résistance à l'insuline, inflammation, hypothyroïdie, cortisol... Il est fréquent de chercher UN coupable, UNE cause à sa prise de poids. Sauf que cette démarche est réductionniste : en s'attachant à réduire UN problème, on en oublie la nécessité de travailler sur l'ensemble des facteurs influençant le fonctionnement du métabolisme et la gestion de l'énergie. Je vous parle aujourd'hui de la symphonie métabolique et de l'importance de gérer tous ces aspects pour une perte de poids durable. Bonne écoute ! ___ Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, initiation gratuite, recettes et conseils ici : → https://sophiegironi.coach

50% des produits "bio" tombent dans la catégorie des produits "ultra-transformés". Plus de 80% des références en supermarché aussi. Et si on arrêtait de tomber dans les pièges du marketing mis en place par l'industrie agro-alimentaires pour nous pousser à manger toujours plus ? ___ Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, guide du débutant gratuit, recettes et conseils ici : → https://sophiegironi.coach

Démarrer une alimentation réduite en glucides, qu'on l'appelle lowcarb, keto ou cétogène, c'est bien. C'est très bien. Mais s'arrêter au simple décompte des glucides ne suffit pas et il est indispensable d'apprendre à aller... "au delà du keto" 👽 Dans cette épisode, je vous parle de santé métabolique à long terme pour vous aider à perdre du poids mais surtout à tout mettre en place pour ne pas le reprendre. A PROPOS DU PODCAST : Un format court, intimiste, qui me permet d'évoquer les multiples enjeux de la perte de poids, depuis les croyances nutritionnelles obsolètes aux freins psychologiques liés à la résistance au changement, en passant par les aspects pratiques de l'alimentation. QUI SUIS-JE ? Je m'appelle Sophie Gironi, je suis coach, auteure et créatrice du Programme ARG™ Ex-obèse, j'ai perdu 40kg en 2008 grâce à la réduction des glucides. Passionnée depuis par l'alimentation et la santé métabolique, j'ai créé le Programme ARG™, une méthode unique pour perdre du poids durablement (⁠www.programme-arg.fr⁠). Auteure de 4 livres parus aux Éditions Thierry Souccar et formée auprès de The Nutrition Networks, fondé par le Pr Tim Noakes, j'ai déjà accompagné plus de 3500 personnes dans leur perte de poids et la relance de leur santé métabolique. Je publie également un autre podcast "Parcours de Santé" dans lequel j'interroge spécialistes de la santé métabolique ou simples adeptes d'une vie plus saine sur les choix à faire aujourd'hui pour aller mieux demain (⁠https://programme-ARG.fr/podcast⁠). Pour en savoir plus et retrouver tous mes contenus : → ⁠⁠sophiegironi.coach⁠

Faire le choix de la santé métabolique en adoptant une alimentation réduite en glucides, ça n'est pas facile tous les jours. Mais ça n'est pas impossible, et nous sommes nombreux à avoir fait ce choix, malgré les difficultés. Dans cette épisode, je reviens sur les difficultés que nous rencontrons, toutes et tous, débutant·e·s ou pratiquant·e·s aguerri·e·s, et sur les enjeux à garder en tête pour s'y tenir. A PROPOS DU PODCAST : Un format court, intimiste, qui me permet d'évoquer les multiples enjeux de la perte de poids, depuis les croyances nutritionnelles obsolètes aux freins psychologiques liés à la résistance au changement, en passant par les aspects pratiques de l'alimentation. QUI SUIS-JE ? Je m'appelle Sophie Gironi, je suis coach, auteure et créatrice du Programme ARG™ Ex-obèse, j'ai perdu 40kg en 2008 grâce à la réduction des glucides. Passionnée depuis par l'alimentation et la santé métabolique, j'ai créé le Programme ARG™, une méthode unique pour perdre du poids durablement (www.programme-arg.fr). Auteure de 4 livres parus aux Éditions Thierry Souccar et formée auprès de The Nutrition Networks, fondé par le Pr Tim Noakes, j'ai déjà accompagné plus de 3500 personnes dans leur perte de poids et la relance de leur santé métabolique. Je publie également un autre podcast "Parcours de Santé" dans lequel j'interroge spécialistes de la santé métabolique ou simples adeptes d'une vie plus saine sur les choix à faire aujourd'hui pour aller mieux demain (https://programme-ARG.fr/podcast). Pour en savoir plus et retrouver tous mes contenus : → ⁠sophiegironi.coach⁠

Votre métabolisme ne se satisfera pas de demies mesures, de moitiés d’efforts, de compromis. Pour perdre du poids durablement, il faut respecter les règles du jeu 😜

Dans cet épisode, je te parle de mon arrière grand mère, qui avait une alimentation austère… et une santé de fer !

Mais ça n’est pas le plus important ! == Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, guide du débutant gratuit, recettes et conseils sur mon site : 🔗 ⁠⁠https://lesassiettes.fr⁠⁠ Retrouvez moi également : → Sur Facebook : ⁠https://p-arg.fr/facebook⁠ ⁠→ Sur Instagram : ⁠⁠https://p-arg.fr/instagram⁠⁠ → Sur Youtube : ⁠⁠https://p-arg.fr/youtube⁠⁠ Fatigué·e, irritable, affamé·e, tu as du mal à perdre du poids ? Ce n'est pas normal ! Je peux t'aider à reprendre la main sur ta santé métabolique 💪 → ⁠⁠https://programme-ARG.fr⁠⁠ == Les contenus de ce podcast sont partagés à des fins d'information et ne constituent en aucun cas un avis médical. En tout état de cause, toute modification substantielle de son mode de vie ou de son alimentation doit faire l’objet d’un suivi médical.

Parfois, on pense bien faire parce que « ça marche ». Sauf que ce n’est pas parce que nos habitudes alimentaires nous permettent de perdre du poids aujourd’hui qu’elles sont efficaces dans la durée ! Dans cet épisode, je reviens sur la notion d’aliments interdits, et la nécessaire nuance à apporter pour trouver l’équilibre nécessaire à une alimentation pérenne ! == Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, guide du débutant gratuit, recettes et conseils sur mon site : 🔗 ⁠⁠https://lesassiettes.fr⁠⁠ Retrouvez moi également : → Sur Facebook : ⁠https://p-arg.fr/facebook⁠ ⁠→ Sur Instagram : ⁠⁠https://p-arg.fr/instagram⁠⁠ → Sur Youtube : ⁠⁠https://p-arg.fr/youtube⁠⁠ Fatigué·e, irritable, affamé·e, tu as du mal à perdre du poids ? Ce n'est pas normal ! Je peux t'aider à reprendre la main sur ta santé métabolique 💪 → ⁠⁠https://programme-ARG.fr⁠⁠ == Les contenus de ce podcast sont partagés à des fins d'information et ne constituent en aucun cas un avis médical. En tout état de cause, toute modification substantielle de son mode de vie ou de son alimentation doit faire l’objet d’un suivi médical.

Ce qu’on mange a une influence directe sur la chimie de notre cerveau, nos humeurs, notre capacité à gérer nos émotions ! Une bonne raison de plus de prendre garde à ce qu’on met dans notre assiette, non ? Dans cet épisode, je reviens sur la notion d’aliments interdits, et la nécessaire nuance à apporter pour trouver l’équilibre nécessaire à une alimentation pérenne ! == Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, guide du débutant gratuit, recettes et conseils sur mon site : 🔗 ⁠⁠https://lesassiettes.fr⁠⁠ Retrouvez moi également : → Sur Facebook : ⁠https://p-arg.fr/facebook⁠ ⁠→ Sur Instagram : ⁠⁠https://p-arg.fr/instagram⁠⁠ → Sur Youtube : ⁠⁠https://p-arg.fr/youtube⁠⁠ Fatigué·e, irritable, affamé·e, tu as du mal à perdre du poids ? Ce n'est pas normal ! Je peux t'aider à reprendre la main sur ta santé métabolique 💪 → ⁠⁠https://programme-ARG.fr⁠⁠ == Les contenus de ce podcast sont partagés à des fins d'information et ne constituent en aucun cas un avis médical. En tout état de cause, toute modification substantielle de son mode de vie ou de son alimentation doit faire l’objet d’un suivi médical.

Cette semaine, je reviens sur ce mythe délétère d’une alimentation magique qui fonctionnerait pour tout le monde, qui empêchent ce qui en ont le plus besoin de trouver LEUR alimentation individualisée. Dans cet épisode, je reviens sur la notion d’aliments interdits, et la nécessaire nuance à apporter pour trouver l’équilibre nécessaire à une alimentation pérenne ! == Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, régime cétogène et lowcarb. Plus de contenus, guide du débutant gratuit, recettes et conseils sur mon site : 🔗 ⁠⁠https://lesassiettes.fr⁠⁠ Retrouvez moi également : → Sur Facebook : ⁠https://p-arg.fr/facebook⁠ ⁠→ Sur Instagram : ⁠⁠https://p-arg.fr/instagram⁠⁠ → Sur Youtube : ⁠⁠https://p-arg.fr/youtube⁠⁠ Fatigué·e, irritable, affamé·e, tu as du mal à perdre du poids ? Ce n'est pas normal ! Je peux t'aider à reprendre la main sur ta santé métabolique 💪 → ⁠⁠https://programme-ARG.fr⁠⁠ == Les contenus de ce podcast sont partagés à des fins d'information et ne constituent en aucun cas un avis médical. En tout état de cause, toute modification substantielle de son mode de vie ou de son alimentation doit faire l’objet d’un suivi médical.