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BREAKING NEWS ! Téléchargez votre COOKBOOK DE 50 RECETTES QUI SENTENT BON L'ETE ! (https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam) Mieux manger, c'est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast nutrition sur l'alimentation du quotidien qui vous apprend à mieux manger et faire la paix avec votre assiette.. ⚡️ Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne vaudrait-il pas mieux que j'essaie de me reconnecter à mon corps, à mes signaux ? Est-ce que je dois choisir entre alimentation intuitive, rééquilibrage alimentaire et déficit calorique ? Les envies de sucré, on en fait quoi ? Pourquoi je mange sur un coup de stress ? Comment apaiser son rapport à l'alimentation ? Comment faire la synthèse avec toutes les infos nutritionnelles ? Et si je me remets au sport, que manger avant, pendant et après l'effort ? 🍐Dans la Poire !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette, répond à toutes ces questions ! 🍐Dans la Poire !, c'est le 1er podcast nutrition & psychonutrition, conçu et animé par un professionnel de santé, pour redonner du sens à l’acte de manger 😋. Je m’appelle Charles Brumauld, je suis diététicien impliqué, sportif, (très) sensible et passionné, mais aussi psychonutritionniste & journaliste. ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est là: Inspirez-vous ici ! ☎️ (https://www.amazon.fr/SAV-lalimentation-Charles-Brumauld/dp/2412089337?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sav+de+l%27alimentation&qid=1694943594&sr=8-2&linkCode=sl1&tag=danslapoire-21&linkId=31fe6db6df26432e8a1a6f78006b089c&language=fr_FR&ref_=as_li_ss_tl) Archives de tous les épisodes : https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire (https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire) ⚠️ J'ai lancé Charly's Kitchen, la newsbetter pour mieux manger, sans pression ! 📩 1 vendredi sur 2, un conseil, une recette et un audio dans votre boîte mail ! 😇 Inscrivez-vous directement sur la plateforme ! (https://charlyskitchen.substack.com/) 💡 SI VOUS AIMEZ DANS LA POIRE!, PROUVEZ-LE MOI ! ,Vous avez 3 TOUTES PETITES CHOSES A FAIRE ! 1️⃣ Vous abonner au podcast sur l'application votre application d'écoute 2️⃣ Si vous l’écoutez sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/dans-la-poire-le-podcast-pour-mieux-manger-de-la/id1511475728), go mettre des 5⭐ et un avis sincère. 3️⃣ Si vous l’écoutez sur Spotify (https://open.spotify.com/show/5Ha5eynmZhYDHP67kRKSNX), une fois que vous avez écouté 30 s, juste en dessous du visuel de Dans la poire!, vous activez la petite 🛎️, pour ne rien manquer. Cliquez ensuite sur les 3 petits points situés à droite de la petite 🛎️, et là vous avez « s’abonner », hop, et évaluer l’émission », 5 ⭐ si vous pouvez que ça vaut le coup ! Charles. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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BREAKING NEWS ! Téléchargez votre COOKBOOK DE 50 RECETTES QUI SENTENT BON L'ETE ! (https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam) Mieux manger, c'est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast nutrition sur l'alimentation du quotidien qui vous apprend à mieux manger et faire la paix avec votre assiette.. ⚡️ Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne vaudrait-il pas mieux que j'essaie de me reconnecter à mon corps, à mes signaux ? Est-ce que je dois choisir entre alimentation intuitive, rééquilibrage alimentaire et déficit calorique ? Les envies de sucré, on en fait quoi ? Pourquoi je mange sur un coup de stress ? Comment apaiser son rapport à l'alimentation ? Comment faire la synthèse avec toutes les infos nutritionnelles ? Et si je me remets au sport, que manger avant, pendant et après l'effort ? 🍐Dans la Poire !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette, répond à toutes ces questions ! 🍐Dans la Poire !, c'est le 1er podcast nutrition & psychonutrition, conçu et animé par un professionnel de santé, pour redonner du sens à l’acte de manger 😋. Je m’appelle Charles Brumauld, je suis diététicien impliqué, sportif, (très) sensible et passionné, mais aussi psychonutritionniste & journaliste. ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est là: Inspirez-vous ici ! ☎️ (https://www.amazon.fr/SAV-lalimentation-Charles-Brumauld/dp/2412089337?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sav+de+l%27alimentation&qid=1694943594&sr=8-2&linkCode=sl1&tag=danslapoire-21&linkId=31fe6db6df26432e8a1a6f78006b089c&language=fr_FR&ref_=as_li_ss_tl) Archives de tous les épisodes : https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire (https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire) ⚠️ J'ai lancé Charly's Kitchen, la newsbetter pour mieux manger, sans pression ! 📩 1 vendredi sur 2, un conseil, une recette et un audio dans votre boîte mail ! 😇 Inscrivez-vous directement sur la plateforme ! (https://charlyskitchen.substack.com/) 💡 SI VOUS AIMEZ DANS LA POIRE!, PROUVEZ-LE MOI ! ,Vous avez 3 TOUTES PETITES CHOSES A FAIRE ! 1️⃣ Vous abonner au podcast sur l'application votre application d'écoute 2️⃣ Si vous l’écoutez sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/dans-la-poire-le-podcast-pour-mieux-manger-de-la/id1511475728), go mettre des 5⭐ et un avis sincère. 3️⃣ Si vous l’écoutez sur Spotify (https://open.spotify.com/show/5Ha5eynmZhYDHP67kRKSNX), une fois que vous avez écouté 30 s, juste en dessous du visuel de Dans la poire!, vous activez la petite 🛎️, pour ne rien manquer. Cliquez ensuite sur les 3 petits points situés à droite de la petite 🛎️, et là vous avez « s’abonner », hop, et évaluer l’émission », 5 ⭐ si vous pouvez que ça vaut le coup ! Charles. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Rentrée, reprise du sport, régimes : Et si on arrêtait de compenser l’été ?

9/8/2025
👉 Et si on arrêtait de croire qu’il faut “rattraper l’été” ? À chaque rentrée, une petite voix nous souffle : « Bon, allez, fini les excès, fini les apéros, on se reprend : sport, légumes, detox ! ». Peut-être que vous vous êtes déjà dit ça vous aussi ? Dans ce nouvel épisode de rentrée de Dans la poire !, je vous propose de prendre le contre-pied d’un discours très répandu : l’idée qu’il faut compenser nos vacances par de la discipline, de la privation ou des “semaines detox”. Une logique binaire qui classe les aliments en “bons” et “mauvais” et qui nous plonge dans un cycle sans fin : plaisir → culpabilité → restriction → frustration → craquage → re-coupable. 🎧 Au programme de cet épisode : Pourquoi notre cerveau a tendance à passer du “mode vacances” (dopamine, plaisir, lâcher-prise) au “mode manager stressé” à la rentrée. Comment les injonctions sociales et les biais psychologiques alimentent le réflexe de compensation. En quoi cette logique comptable nous éloigne d’une relation saine et durable avec notre corps. Les signaux d’alerte à repérer pour ne pas tomber dans le piège de la culpabilité alimentaire. Je vous partage aussi 3 pistes concrètes et pratiques pour aborder la rentrée autrement : ✔️ Distinguer un vrai besoin (“retrouver de l’énergie, du rythme, du mouvement”) d’une punition (“effacer mes excès”). ✔️ Identifier les émotions qui se cachent derrière l’envie de “se reprendre en main” ✔️ Changer le ton de sa petite voix intérieure Croire qu’il faut “réparer” ce qu’on a mangé, c’est surtout entretenir un dialogue intérieur punitif et épuisant. 💡 Cet épisode n’est pas là pour culpabiliser mais pour vous donner des clés simples et humaines, afin de sortir de la logique du “je compense pour mériter”. En fin d’épisode, je vous propose aussi un bonus spécial rentrée : une édition pratique de batchcooking, avec 5 plats prêts en 60 minutes, pour vous aider à retrouver de l’organisation sans stress et à alléger votre quotidien : c'est ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/rentree-chargee-voici-5-repas-faits 🎙️ Pourquoi écouter cet épisode ? Parce qu’il vous aidera à… mieux comprendre vos réflexes alimentaires de rentrée, poser un regard différent sur vos envies et vos émotions, reconstruire une relation plus bienveillante et durable à votre alimentation, et surtout, commencer septembre sans vous épuiser dans des cycles culpabilisants. 🔗 Abonnez-vous à Dans la poire !, laissez un avis ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Spotify ou Apple Podcasts, et partagez cet épisode si vous pensez qu’il peut aider une personne de votre entourage à lâcher la pression de la rentrée. Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:14:02

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Perte de poids : et si vos vrais objectifs n’avaient rien à voir avec la balance ? (8/8)

8/25/2025
Pendant que vous attendez de maigrir pour vivre… votre vie passe. Dans ce dernier épisode des cahiers de vacances, je vous invite à explorer cette question : et si vos vrais objectifs santé et bien-être n’avaient rien à voir avec la balance ? Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam En tant que diététicien-nutritionniste, tout l’été, je vous ai proposé 8 exos pour transformer votre relation à l’alimentation. Aujourd’hui, nous allons parler de ces objectifs non pondéraux : ceux qui comptent mais qu’on repousse souvent à “quand j’aurai perdu du poids”. Spoiler alert : perdre du poids, ça peut vraiment compter pour vous. Et perdre du poids PEUT vous mener à un meilleur état de santé. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit ! 🎯 Dans cet épisode, vous allez découvrir : Pourquoi le poids n’est souvent qu’un indicateur par rapport à vos véritables motivations Comment identifier les envies profondes qui se cachent derrière “je veux maigrir” La différence entre un objectif pondéral (lié au poids) et un objectif non pondéral (lié à votre qualité de vie) Des exemples concrets pour commencer dès maintenant à vivre ce qui est important pour vous Une méthode simple en 4 étapes pour transformer vos intentions en actions concrètes 💡 Vous apprendrez notamment à : Lister vos envies réelles - Ce que vous pensez que la perte de poids vous apportera Poser la question magique ! Reformuler vos buts en version active et bienveillante - Par ex. : ❌ “Je veux perdre 10 kilos pour bouger mieux” ✅ “Je veux retrouver du plaisir à bouger, à mon rythme” Choisir une petite action concrète cette semaine 🚀 Le message clé : se concentrer sur les objectifs non pondéraux ne veut pas dire abandonner toute idée de régulation du poids si c’est important pour vous ; cela veut dire que vous pouvez avancer sur plusieurs plans en même temps. 🎁 BONUS : Pour les abonnés de ma newsletter Charly’s Kitchen, je vous ai concocté une to-do list inversée à imprimer, pour activer vos objectifs non pondéraux chaque semaine et éviter de vous laisser happer par la seule logique du poids. 📌 À faire après l’écoute : Vous abonner à « Dans la poire ! » sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTube Laisser une note ou un avis (ça prend 8 secondes !) 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble. Dans la poire ! – Le podcast pour mieux manger du cœur à l’assiette, et vivre pleinement dès maintenant. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:13:41

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Pourquoi vous déraillez (et comment anticiper chaque obstacle alimentaire avec un plan B efficace) (7/8)

8/18/2025
Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c’est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus ! Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir. Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Aujourd’hui je vous aide à créer votre propre carte des obstacles alimentaires : Identifier ce qui vous fait sortir du chemin (les fameux “déviateurs de trajectoire”) Trouver un plan B pour chaque situation Changer de regard sur vos soi-disant “écarts” et installer plus de bienveillance dans votre quotidien Pourquoi une carte des obstacles ? Parce qu’on ne parle jamais des moments où on décroche, où la motivation flanche, où les imprévus de la vie prennent le dessus. Pourtant, c’est là que tout se joue ! Dans cet épisode, je partage avec vous une méthode que j’utilise en consultation pour : Mettre en lumière les pensées, émotions, sensations ou situations qui vous font dévier Comprendre que les “craquages”, la flemme ou les envies soudaines ne sont pas des bugs, mais des passages normaux du parcours Préparer des réponses alternatives (votre plan B !) pour rester aligné·e avec vos intentions, même quand c’est inconfortable Au programme de l’épisode : 🧭 Posez votre cap : clarifiez ce qui compte vraiment pour vous (plaisir, énergie, liberté…) 🚧 Décryptez vos obstacles fréquents : pensées parasites, émotions fortes, situations à risque, fausses croyances 🛠️ Construisez votre plan B pour chaque embuscade 🔁 Choisissez un petit pas à tester cette semaine (même imparfait !) 💡 Apprenez à désamorcer la spirale du “je suis nul·le” avec le “Merci cerveau” 🎁 BONUS : Dans la newsletter version premium, vous trouvez un planificateur “Obstacle Roadmap” à télécharger ! Si vous repartez de cet épisode avec une ou deux options concrètes pour mieux gérer vos déviateurs de trajectoire, alors j’aurai réussi mon pari : vous aider à avancer, pas à pas, vers une alimentation vivable et joyeuse ! Pensez à : Vous abonner au podcast sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTube ou votre plateforme favorite Laisser une note ou un avis pour soutenir mon travail indépendant Télécharger la “carte des obstacles” via la newsletter 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble. Dans la poire !, le podcast pour faire la paix avec son alimentation – du cœur à l’assiette, un pas après l’autre. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:12:01

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GPS nutritionnel ou boussole intérieure : comment sortir du contrôle alimentaire et retrouver le plaisir de manger ? (6/8)

8/11/2025
Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ? Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 👉 Vous en avez marre de jongler entre “mangez 5 fruits et légumes par jour”, “ne grignotez jamais”, “faites du sport tous les jours”… et la culpabilité qui suit à chaque écart ? 👉 Vous ressentez parfois que suivre toutes ces règles vous éloigne de votre plaisir, de vos vraies envies et même de votre énergie au quotidien ? Dans cet épisode, je vous propose un exercice concret pour reprendre la main sur votre relation à la nourriture : D’un côté, le GPS social, ces injonctions et règles toutes faites qui promettent santé et contrôle, mais qui finissent souvent par épuiser ou décourager. De l’autre, le compas intérieur, cette capacité à faire des choix qui correspondent à VOS valeurs, VOS besoins, VOS plaisirs, même quand la vie ne ressemble pas à un plan parfait. 💡 Dans cet épisode, découvrez : Pourquoi le GPS nutritionnel peut parfois vous perdre (et comment il entretient le fameux “tout ou rien”) En quoi suivre votre compas intérieur vous aide à retrouver de la liberté, de la bienveillance… et surtout, plus de flexibilité ! Comment différencier ce qui vient vraiment de vous, et ce que la société voudrait que vous fassiez 🎁 BONUS : Une fiche pratique à remplir, dans ma newsletter, pour comparer vos deux journées et identifier vos vraies valeurs alimentaires. Abonnez-vous pour la recevoir et avancer concrètement dans votre réconciliation avec la nourriture. Cet épisode s’adresse à tous ceux qui veulent enfin sortir de la culpabilité, du contrôle permanent et renouer avec le plaisir de manger – sans tout foutre en l’air au moindre écart ! Avant de partir ! Vous abonner sur votre plateforme préférée (Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTube…) Laisser une note ou un avis pour soutenir un podcast indépendant Partager vos ressentis et vos déclics sur Instagram ou via la newsletter – chaque retour compte et fait grandir la communauté. Qui suis-je ? 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble. “Suivre des règles, c’est rassurant. Mais apprendre à écouter ses propres valeurs, c’est libérateur.” Dans la poire ! – Le podcast pour mieux manger du cœur à l’assiette, toute l’année et surtout pendant les vacances. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:08:20

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Plaisir projeté vs plaisir réel : Pourquoi le cerveau surestime notre envie de manger

8/4/2025
Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ? Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’aliment dégusté. Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous propose un chemin différent pour comprendre ce qui se passe vraiment entre nos envies et nos sensations alimentaires. Soutenez ce podcast en vous abonnant car il n'y a pas de rediffusion cet été ! Et... C'est important de le souligner :) Cet épisode parle d'un sujet qui nous concerne (souvent) : pourquoi le plaisir anticipé ne colle jamais tout à fait à la réalité ? Notre système de récompense marche aussi en anticipation, mais souvent, l’acte de manger en lui-même ne tient pas toutes ses promesses. Résultat : on fantasme sur certains aliments, puis on se dit “c’est tout ?” une fois l’assiette vide… et ça peut générer déception, frustration, voire culpabilité. Dans cet épisode, j’explore : Pourquoi notre cerveau surestime systématiquement le plaisir gustatif à venir (dopamine & anticipation) Comment l’environnement (écrans, stress, habitudes alimentaires) brouille nos sensations réelles Le rôle des aliments ultra-transformés, conçus pour tromper nos papilles (le fameux “bliss point”) Les effets des interdits et des restrictions sur notre rapport au plaisir alimentaire Pourquoi certaines façons de manger diminuent systématiquement la satisfaction Je vous propose un exercice concret pour justement observer ce décalage. 🔎 Pourquoi c’est clé ? Parce que plus vous repérez ces décalages, plus vous reprenez le pouvoir sur vos choix… sans culpabilité, ni frustration. 🎁 Bonus newsletter : J’ai préparé une fiche de dégustation à télécharger, des conseils pour observer le plaisir réel, et des astuces pour éviter les pièges du “plaisir projeté”. Téléchargez-la ici (pour les abonnés premium) : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Vous aimez ce format ? Partagez l’épisode, abonnez-vous ou laissez un avis. Ou les 3 ! Pour télécharger mon cookbook spécial été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble. À la semaine prochaine pour un nouvel exercice, et bel appétit de vivre ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:06:29

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Protéines, Lipides, Glucides : Le Guide Simple pour Composer des Repas Équilibrés au Quotidien (4/8)

7/28/2025
Et si mieux manger était bien plus simple (et plus fun) que ce que vous croyez ? Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous guide à travers les cahiers de vacances de « Dans la poire ! » : huit semaines, huit expériences concrètes pour reprendre confiance dans votre façon de manger, sans pression ni prise de tête. Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 🎲 Aujourd’hui, place à un exercice ultra-pratique et ludique : le jeu des 3 familles. Je vous propose de découvrir (et retenir facilement) la base de toute alimentation équilibrée : les macronutriments. Protéines, glucides, lipides… Qu’est-ce que c’est vraiment ? Quels aliments choisir ? Comment les associer ? Vous allez apprendre à lister 10 aliments par famille, pour enfin improviser des repas équilibrés, quel que soit votre budget, votre énergie… ou votre niveau en cuisine. Je partage aussi mes conseils pour éviter les erreurs classiques : – Pourquoi se méfier des portions “par 100 g” sur les étiquettes – Les pièges des “faux amis” nutritionnels – Les astuces pour les végétariens, les flexitariens, ou simplement pour varier vos assiettes au quotidien 🔎 Pourquoi c’est important ? Parce qu’apprendre à composer vos repas, c’est aussi reprendre la main sur votre alimentation, gagner en liberté et vous libérer (un peu) des injonctions et des règles invisibles qui pèsent sur notre rapport à la nourriture. Manger, ce n’est pas juste choisir un aliment : c’est aussi comprendre ce qui nous influence, et faire la paix avec ce qu’on met dans son assiette. 🎁 Pour aller plus loin : Je vous réserve un bonus exclusif dans ma newsletter : – Ma liste des 10 aliments phares pour chaque famille – Des idées d’associations express pour les soirs de flemme – + le lien pour télécharger gratuitement votre cookbook d’été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 💌 Pour ne rien manquer : abonnez-vous à la newsletter (ou retrouvez tous les bonus sur ce post) Et si ce format “exercice + podcast” vous plaît, partagez-le avec quelqu’un qui galère à manger équilibré, ou laissez-moi un petit mot sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m’aide énormément ! 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste passionné de comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur la nutrition et la psychonutrition). Je propose aussi des consultations en visio pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, à leur rythme. Bonne écoute, et bel appétit de vivre ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:06:57

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Oppressions : ces règles invisibles qui dictent ce que vous mangez (et comment s’en libérer) (3/8)

7/21/2025
Et si vos choix alimentaires n’étaient pas vraiment les vôtres ? Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Et si votre manière de manger était façonnée… par des règles invisibles ? Par des injonctions si ancrées que vous ne les remettez même plus en question ? Dans ce 3e épisode des Cahiers de vacances de Dans la poire !, on met les pieds dans le plat : ce que vous mangez, comment vous mangez, pourquoi vous culpabilisez… tout ça est rarement neutre. Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste. Cet été, je vous propose huit expériences concrètes pour mieux comprendre vos comportements alimentaires. Aujourd’hui, on s’attaque à l’oppression alimentaire. Manger, ce n’est pas juste une bouchée de plus ou de moins. C’est aussi une réaction à des pressions sociales, genrées, esthétiques, morales ou culturelles. Dans cet épisode, je vous guide pour commencer à identifier les voix héritées qui influencent vos choix alimentaires : celles qui vous disent quoi manger, quoi éviter, quand s’arrêter, comment "bien" se tenir à table, et surtout… pourquoi culpabiliser : Pourquoi on attend des femmes qu’elles mangent moins Comment la minceur est présentée comme un devoir de santé Et comment tout ça pèse, littéralement, sur notre quotidien 🎯 Je vous propose un exercice guidé, accessible, à faire avec un simple carnet. L’objectif : identifier les règles implicites qui vous gouvernent sans que vous vous en rendiez compte. Objectif : faire le premier pas vers une liberté alimentaire plus consciente, plus apaisée. 🔓 Pourquoi c’est important ? Parce qu’on ne peut pas faire la paix avec son assiette sans interroger ce qui l’a remplie — pas juste d’aliments, mais de normes, d’obligations, de peur et de honte. Reconnaître ces oppressions ne veut pas dire se victimiser. Ça veut dire reprendre du pouvoir. Décider avec plus de lucidité. Se libérer un peu. 📩 Pour aller plus loin : Pour les abonné·es premium à ma newsletter, je vous propose un bonus exclusif : une checklist de questions puissantes pour vous aider à identifier vos propres pressions alimentaires — et surtout comment commencer à s’en défaire. 📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec son corps, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:12:03

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Image corporelle : l’exercice body positive qui change (vraiment) votre rapport au corps (2/8)

7/14/2025
Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Dans cet épisode, je vous propose de prendre un pas de recul. De vous poser, et d'explorer un sujet qui nous traverse tou·tes : le rapport au corps. 👋 Si vous m’écoutez pour la première fois, bienvenue dans Dans la poire !, le podcast où l’on parle alimentation, émotions, et liberté de manger. Cet été, je vous propose une série de 8 épisodes, comme un cahier de vacances pour faire la paix avec votre assiette… et avec vous-même. 🔎 Dans cet épisode… Pourquoi est-ce si difficile d’habiter son corps ? Comment la honte s’installe-t-elle dans notre vie, souvent sans qu’on s’en rende compte ? En quoi cette relation tendue avec notre image peut dérégler nos sensations alimentaires et nous couper de nous-mêmes ? Et surtout : comment peut-on commencer à rétablir le lien, sans violence ni injonctions ? ✍️ L’exercice pratique de la semaine Comme chaque épisode de ces cahiers de vacances, je vous propose un exercice concret, à faire chez vous, à votre rythme. Un exercice un peu différent, introspectif, personnel, mais dont les effets peuvent être surprenants. C’est simple. Et ça commence par une feuille blanche. ➡️ Pour les abonné·es premium de la newsletter, je vous réserve un bonus exclusif qui inverse totalement les rôles dans cette relation au corps… un petit twist psychologique qui peut vraiment faire bouger les lignes. 💬 Pourquoi écouter cet épisode ? Parce que vous n’êtes pas seul·e à lutter avec votre image. Clairement, nous sommes des millions ! Parce qu’on peut retrouver de la paix, du respect, de la douceur, même sans aimer son corps tous les jours. Parce que l’acceptation n’est pas une fin, mais un commencement. Et parce que mieux manger commence souvent… bien avant l’assiette. 📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec son corps, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. Ça aide énormément à ce que le podcast reste gratuit. 🧃 Bel appétit de vivre, et rendez-vous la semaine prochaine pour l’épisode 3 ! 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:14:15

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L’exercice que je donne à mes patientes pour manger moins (1/8)

7/7/2025
Et si je vous demandais… de trop manger ? Oui, oui. De sur-manger volontairement, le temps d’un exercice. Non pas pour se faire du mal, ni pour culpabiliser, mais pour observer, apprendre, ressentir. ps : le titre "manger moins" est inexact. " manger + ajusté" = mieux, mais personne ne cherche ce titre sur les internet ! Retrouvez tous les bonus de cet épisode dans ma newsletter ! Inscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Dans ce premier épisode des Cahiers de vacances de Dans la poire !, je vous propose une expérience inhabituelle et puissante pour vous reconnecter à vos sensations de rassasiement, comprendre pourquoi vous continuez parfois à manger sans faim, et surtout, apprendre à ajuster les quantités dans l’assiette… sans passer par un régime. 🧠 Car le rassasiement, cette sensation subtile qui nous dit "ça suffit", peut être difficile à repérer. Entre injonctions alimentaires ("finis ton assiette !") et repas pris sur le pouce, beaucoup d’entre nous ont perdu ce lien naturel avec leur corps. Pourtant, c’est une compétence précieuse, qu’on peut retrouver. 🍽️ Je vous guide à travers 3 expériences alimentaires à tester sur vos prochains repas : 👉 Vous découvrirez comment le temps, la mastication, la présence à table et même la qualité des aliments influencent vos sensations. 👉 Vous verrez aussi que le trop-plein n’est pas un échec, mais un point de départ précieux pour mieux vous ajuster ensuite. 🧾 Bonus : Dans ma newsletter, vous aurez un outil d’auto-observation (disponible en version premium) pour vous aider à suivre vos ressentis 🎯 Ce que vous allez retenir : Comment repérer vos signaux de rassasiement sans appli ni balance Pourquoi on mange parfois trop… sans s’en rendre compte Ce que votre corps vous dit (en silence) pendant et après le repas 📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec les quantités, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. Ça aide énormément à ce que le podcast reste gratuit. 🧃 Bel appétit de vivre, et rendez-vous la semaine prochaine pour l’épisode 2 des cahiers de vacances de Dans la poire ! 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Cahier de vacances (alimentaire) : la série d’été de “Dans la poire!” démarre ici

7/4/2025
Abonnez-vous à ma newsletter pour recevoir tous les bonus, juste ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/debutez-ici Inscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Bienvenue dans LE rendez-vous de votre été : une série de 8 épisodes courts, concrets et rafraîchissants pour prendre soin de vous… sans vous prendre la tête. Parce que manger équilibré quand il fait chaud, qu’on est crevé.e, en vacances ou en plein tunnel pro, c’est tout sauf évident. Mais c’est aussi le moment idéal pour faire le point, tester des mini-changements, et remettre un peu de clarté dans l’assiette (et dans la tête). L'été, en général (je dis bien, en général), on s'autorise à lever le pied, un peu, beaucoup, passionnément ? En tous les cas, mes patientes me racontent toujours qu'elles se nourrissent un peu "différemment" pendant leurs vacances. Leur mot : "Ah oui, non, rien à voir". C'est justement ça que j'ai voulu explorer avec cette série d'épisodes. Dans cette série estivale de 8 épisodes, je vous propose un format un peu différent : 💡 des exercices concrets pour vous reconnecter à vos sensations alimentaires 🧠 des pistes de réflexion pour vous réconcilier avec votre corps 🧺 et quelques outils simples à tester en douceur, dans votre quotidien ou au bord d’un lac Pas de règle stricte. Pas de régime miracle. Juste de l’écoute, un peu de curiosité, et peut-être une relation plus apaisée avec la nourriture… enfin, c'est mon objectif ! Et surtout, des exos pratiques et directement actionnables dans votre quotidien. 💌 + un bonus (souvent) à chaque épisode, à télécharger dans ma newsletter. Allez, prenez votre stylo virtuel : le cahier de vacances commence maintenant. Ps : ne vous inquiétez pas, je bosse beaucoup en juillet pour tout programmer et ne pas bosser en août ! Je sais que vous m'envoyez plein de messages en mode "repose-toi"... J'y compte bien, promis ! 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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FORTES CHALEURS : les aliments à fuir (et ceux qui vous sauvent)

6/21/2025
☀️ Fortes chaleurs : que manger et que boire quand il fait (très) chaud ? 📥 Go tout de suite télécharger les bonus dans ma newsletter : les aliments à fuir et ceux qui vous sauvent la mise ! Bienvenue dans cet épisode spécial canicule du podcast Dans la poire! animé par moi, Charles Brumauld, diététicien, passionné de nutrition et de pyschonutrition = votre rapport à la nourriture. 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Alors que 16 départements sont placés en vigilance orange pour cause de températures extrêmes cette semaine, une question revient souvent : faut-il changer son alimentation quand il fait chaud ? 👉 Boire plus, oui, mais combien exactement ? 👉 L’eau suffit-elle vraiment pour éviter les coups de chaud ? 👉 Faut-il bannir le café ? Peut-on boire un verre d’alcool ? 👉 Que manger quand on n’a pas faim mais qu’on veut éviter les fringales ? 👉 Est-ce que les aliments chauds peuvent vraiment aider à se refroidir ? (spoiler : oui) Si vous pensez qu’en période de fortes chaleurs, il suffit de boire un litre d’eau glacée et de grignoter deux feuilles de salade, vous allez être surpris. Je vous emmène dans cet épisode de 10 minutes au cœur des réflexes nutritionnels vraiment utiles pour traverser les fortes chaleurs, perdre moins d’énergie, et éviter les erreurs alimentaires courantes. 💧 On parlera d’hydratation intelligente (électrolytes, tisanes froides, eau de coco, boissons maison), 🍽️ D’idées de repas légers mais rassasiants, 🍅 D’aliments riches en eau qui font le job sans vous plomber, 🍵 Et même du rôle étonnant des aliments chauds comme le bouillon ou le thé tiède dans la régulation thermique du corps. On va aussi démonter quelques idées reçues comme : – “Le café déshydrate” : vrai ? faux ? – “L’alcool rafraîchit” : attention danger… Go lire l'édition "UN AN SANS ALCOOL" – “Quand il fait chaud, je saute les repas” : une fausse bonne idée qui peut ralentir votre métabolisme. Cet épisode est fait pour vous si vous êtes en quête de solutions alimentaires simples et efficaces pour mieux vivre la chaleur, sans tomber dans des régimes extrêmes, ni culpabiliser parce que vous avez mangé une glace. On parle ici de repas équilibrés, de sensation de faim, de digestion, mais aussi de plaisir de manger et d’écoute de soi, même quand le thermomètre explose. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐 ⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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NUTRITION & SPORT : Comment bien s’hydrater pour performer sans se planter (5/5)

6/13/2025
Si vous pensez qu’il suffit de boire trois verres d’eau juste avant de partir courir pour être hydraté… vous risquez d’être surpris. Dans ce 5e et dernier épisode de NUTRITION & SPORT, je vous explique comment boire intelligemment avant, pendant et après l’effort – et pourquoi toutes les boissons ne se valent pas. 🎁 Téléchargez votre ebook de 10 encas sportifs sur Charly's Kitchen (avec l'abonnement premium) 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Je suis Charles Brumauld, diététicien sportif, spécialisé en comportement alimentaire, et aujourd’hui, on met un grand coup de propre sur un sujet ultra mal compris : l’hydratation sportive. 💧 Boire de l’eau, c’est bien. Mais est-ce suffisant ? Pas toujours. Et pas dans tous les cas. Tout dépend de la durée, de l’intensité et de vos pertes réelles en eau et en minéraux. Dans cet épisode, vous allez découvrir : Pourquoi les efforts courts n’ont pas besoin d’autre chose que de l’eau, Ce qu’est une boisson de l’effort bien pensée, et comment la faire maison, Les erreurs à ne pas commettre avant une course (non, se gorger d’eau juste avant le départ n’est pas la meilleure stratégie...), Et surtout, comment fonctionne l’osmose, ce mécanisme naturel qui régule l’absorption de l’eau par vos cellules – et ce qu’il implique concrètement pour vos performances. 🧠 Ce que l’eau fait (ou ne fait pas) pour vos cellules Il ne s’agit pas juste d’étancher votre soif. Il s’agit de nourrir vos cellules en eau, avec des boissons adaptées, en bonne quantité, au bon moment. Une hydratation intelligente, progressive, et efficace, ça change tout. 🧃 Boisson de l’effort vs boisson énergisante : la confusion à éviter absolument Elles sonnent pareil, mais n’ont rien à voir. L’une soutient vos muscles et compense vos pertes. L’autre stimule artificiellement votre vigilance… en perturbant souvent votre digestion et votre rythme cardiaque. 📌 Dans cet épisode, je vous donne : Des repères clairs pour choisir entre eau, boisson isotonique, hypotonique ou hypertonique, Une recette simple, économique et maison, Et surtout, les clés pour ne plus jamais boire au hasard. 🎯 Que vous couriez un 10 km ou que vous prépariez une course de plusieurs heures, ce que vous buvez avant, pendant et après l’effort peut faire toute la différence. 🎁 BONUS : si tout se passe bien, je vous prépare un guide complet des encas et boissons autour de l’effort, disponible gratuitement via ma newsletter Charly’s Kitchen. 📩 Inscrivez-vous ici : [votre lien] 🗣️ Et surtout, si la mini-série vous a plu : ⭐ Laissez un avis sur Spotify, Apple Podcasts ou YouTube. Oui, vraiment. Ça aide le podcast à remonter dans les classements, à être découvert… et moi, à continuer à créer ce contenu avec cœur et rigueur. Merci ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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NUTRITION & SPORT : Que manger PENDANT l’effort sans flinguer votre séance ? (4/5)

6/12/2025
Vous partez pour une sortie moyenne, une séance de CrossFit qui s’éternise, ou vous préparez votre premier semi-marathon… et là, une question s’impose : Que manger pour tenir sans exploser votre estomac ? 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Dans ce 4e épisode de la mini-série NUTRITION & SPORT, je vous accompagne dans le choix des bons carburants pendant l’effort physique. Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialiste du comportement alimentaire, et aujourd’hui, on parle des petits détails qui font toute la différence entre un entraînement efficace… et une séance gâchée par un ravito mal anticipé. 🍌 Vous avez besoin d’énergie ? Oui, mais laquelle ? Certains efforts justifient une prise alimentaire pendant l’activité. Encore faut-il choisir les bons aliments, aux bonnes doses, au bon moment. On parle ici de dattes, compotes, pain d’épices, pâtes de fruits… et de boissons de l’effort adaptées (y compris maison, efficaces, économiques, et faciles à digérer). 🧃 Boire du sucre ? Oui, parfois. Je vous donne la recette simple d’une boisson d’effort maison, bien dosée en glucides, pour soutenir l’intensité sans surcharge digestive. Et non, ce n’est pas le moment de traquer les “sans sucres ajoutés”. 🏁 Vous préparez une course ? Ce passage est pour vous. Si vous n’avez jamais mangé pendant une course, votre système digestif risque de vous le faire payer. C’est là qu’intervient le "Gut Training" : une méthode simple et méconnue pour apprendre à vos intestins à digérer pendant l’effort. Car non, ce n’est pas “que dans la tête” : certains troubles digestifs viennent d’un intestin non entraîné à gérer les ravitos. Et croyez-moi, on ne veut pas découvrir ça au 8e km. Ps : on est bien d'accord que le "gut training" = c'est pour les athlètes de haut niveau ! Ce que je vous demande, c'est plutôt de vous entrainer à manger pendant l'effort s'il dépasse une heure, pour ne pas être surpris.e le jour d'une compétition ! Mais attention : je ne vous donne ni liste magique, ni solution toute faite. Parce que chaque corps, chaque digestion, chaque sport a ses spécificités. 🎁 BONUS : dans ma newsletter Charly’s Kitchen, je vous envoie un guide exclusif des encas sportifs : simples, digestes, efficaces – pour vous aider à manger juste ce qu’il faut, au bon moment. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐 ⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! 📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables ! 🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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NUTRITION & SPORT : Faut-il manger pendant l’effort ? Ce que 90 % des gens ignorent (3/5)

6/11/2025
Le fameux "coup de mou" en plein milieu d’un cours de body combat ou au cœur d'une sortie vélo... Qui ne l'a jamais vécu ? On repense alors à cette barre de céréales oubliée, en se demandant si elle aurait tout changé. Mais faut-il vraiment manger pendant l'effort ? Est-ce la solution miracle pour éviter l'hypoglycémie ou le meilleur moyen de gâcher sa séance avec des troubles digestifs ? Stop aux mythes et aux conseils de vestiaire ! 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Dans cet épisode de Dans la Poire!, je suis Charles Brumauld, diététicien et expert du comportement alimentaire, et je vous livre enfin des réponses claires, pratiques et basées sur la science pour ne plus jamais subir vos séances de sport. Fini les coups de fatigue et les maux de ventre, place à la performance et au plaisir ! Au programme de ce guide audio complet sur la nutrition sportive : 🧠 LE CONFLIT CACHÉ : Découvrez pourquoi votre estomac et vos muscles se font la guerre pendant l'effort, et comment la science explique ce phénomène de "concurrence" qui ralentit votre digestion. ⏱️ LA RÈGLE D'OR : Savez-vous si VOUS avez vraiment besoin de manger ? Je vous donne la règle simple et définitive basée sur la durée de votre effort (moins d'1h15 vs plus d'1h15) pour prendre la bonne décision. ❌ LES ALIMENTS PIÈGES : On fait le point sur ce qu'il faut absolument éviter de manger pendant un run, une session de natation ou un WOD de Crossfit pour ne pas provoquer nausées, lourdeurs et douleurs. 🎯 LE KIT DE SURVIE DU SPORTIF : Que manger EXACTEMENT si l'effort se prolonge ? Je vous donne la liste précise et les quantités idéales pour un apport en glucides efficace et facile à digérer. 💧 RECETTE FACILE ET ÉCONOMIQUE : Créez votre propre boisson de l'effort maison avec seulement 3 ingrédients. Parfait pour rester hydraté et plein d'énergie sans vous ruiner. 🏆 LE SECRET DES PROS (ACCESSIBLE À TOUS) : Introduction au "Gut Training". Apprenez à entraîner vos intestins comme un muscle pour ne plus jamais subir un ravitaillement, que vous prépariez votre premier 10 km, un semi-marathon ou une autre compétition. Que vous soyez un sportif du dimanche qui veut juste éviter le coup de pompe, un adepte du fitness cherchant à optimiser son énergie, ou un coureur préparant sa première course, cet épisode est fait pour vous. 🌿 Dans la poire !, c’est le podcast qui vous réconcilie avec l’alimentation et le mouvement, sans injonctions, sans pression. Juste du bon sens, de la douceur et des conseils concrets. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐 ⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! 📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables ! 📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider ! 🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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NUTRITION & SPORT : Que manger avant le sport ? Les 3 erreurs qui flinguent vos séances (2/5)

6/10/2025
🥗 Faut-il manger avant de faire du sport ? Et si oui… quoi, combien, et quand exactement ? Vous avez enfilé vos baskets, la playlist est lancée… mais au bout de 10 minutes, vous êtes à plat. Fatigue, manque d’énergie, envie zéro. Le problème ? Souvent, un mauvais timing ou un mauvais choix alimentaire avant l’effort. 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Dans cet épisode de Dans la poire !, on explore une question clé : quels aliments consommer avant une séance de sport pour éviter les coups de mou et maximiser vos performances ? 🎧 Au programme : Le rôle des glucides, des protéines et des matières grasses avant l’entraînement Le bon moment pour manger selon l’horaire de votre séance : matin, midi ou soir Des exemples concrets de repas et de collations pré-entraînement, adaptés à différents timings (3h, 1h30, 30 minutes…) Des conseils digestifs pour éviter les ballonnements ou les inconforts pendant l’effort Une réponse claire à la question : faut-il manger avant une séance à jeun ? 🍌🥣 Que vous couriez à 7h du matin, fassiez du yoga à 18h ou de la muscu à la pause dej', vous saurez : quoi mettre dans votre assiette 2h avant le sport (indice : pensez glucides complexes + protéines légères) quoi grignoter 45 min avant un entraînement (compote, banane, barre énergétique ?) pourquoi la digestion commence dans la bouche (spoiler : la mastication joue un rôle clé dans votre performance) et dans quels cas le sport à jeun peut fonctionner… ou pas. ⚡ Comprendre vos besoins énergétiques, c’est comprendre comment fonctionne votre corps en mouvement. Chaque filière énergétique (lipidique, glycolytique, etc.) mobilise des substrats différents. Et c’est souvent un manque de carburant adéquat (et non un manque de volonté) qui vous empêche de prendre du plaisir à bouger. ⏱️ Et si vous n’avez pas le temps de manger correctement ? Pas de panique : je vous donne aussi des solutions rapides et efficaces (et digestes) pour les séances improvisées. 🌿 Dans la poire !, c’est le podcast qui vous réconcilie avec l’alimentation et le mouvement, sans injonctions, sans pression. Juste du bon sens, de la douceur et des conseils concrets. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐 ⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! 📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables ! 📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider ! 🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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NUTRITION & SPORT : pourquoi votre alimentation bloque vos progrès (1/5)

6/9/2025
🏃‍♂️ Sport, énergie, nutrition : et si votre alimentation vous empêchait de progresser ? Ce n’est pas votre entraînement qui vous fatigue, c’est ce que vous mangez (ou pas) autour ! 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Bienvenue dans le podcast de l'alimentation, Dans la poire !, je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire. 🧠 Dans cet épisode 1, on revient aux bases (oubliées) de la nutrition du sport. Même une séance hebdomadaire de yoga, de course à pied, de renforcement ou de randonnée modifie vos besoins : 🔋 Vos muscles consomment du glycogène → vous avez besoin de glucides de qualité 🧱 Ils se réparent après l’effort → besoin de protéines 💦 Vous perdez du sodium et du potassium → besoin d’hydratation adaptée 🎯 Vous apprendrez dans cet épisode : Comment votre corps produit de l’énergie (ATP) pendant l’effort Pourquoi sauter un repas après une séance freine la récupération musculaire Le rôle exact des macronutriments (glucides, lipides, protéines) dans la performance Ce que vous devez manger selon la durée, l’intensité et la nature de votre effort Pourquoi mieux manger améliore aussi votre motivation, régularité et bien-être globa Vous pensiez que c’était réservé aux sportifs de haut niveau ? Faux. Même une séance par semaine change vos besoins physiologiques. Et manger en phase avec ça, c’est ce qui fera la différence entre “je stagne” et "je progresse". 👂 Ce que je vous donne ici, c’est ce que j’aurais aimé savoir à l’époque où je m’entraînais à la piscine sans rien comprendre à la nutrition.Pas de régime. Pas de dogme. Juste du bon sens, de la pédagogie et des conseils applicables même si vous avez peu de temps, peu d’appétit ou pas trop d’idées. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐 ⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! 📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables ! 📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider ! 🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Pourquoi manger équilibré n’a (vraiment) RIEN à voir avec la volonté

6/4/2025
💌 Filez voir tous les bonus dans la dernière édition ! Je vous ai mijoté un programme de 7 jours pour recalibrer votre système dopaminergique ! 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Vous pensez que mieux manger, c’est une affaire de motivation ? Que pour adopter une alimentation saine, il faut plus de volonté, de rigueur, de discipline ? Et si vous faisiez fausse route ? Je suis Charles Brumauld, diététicien, et dans cet épisode très court — une respiration de 5 minutes dans la journée — je vous partage une réflexion qui revient souvent en consultation : 👉 Ce n’est pas de volonté dont vous manquez. C’est d’espace. Parce que oui, manger équilibré, ce n’est pas une forcément une affaire de force mentale, mais une affaire d’environnement. D’espace mental. De fatigue accumulée. De charge cognitive. D’un trop-plein de notifications, de comparaisons, de contenus culpabilisants sur les réseaux. On parle beaucoup de nutrition, d’équilibre alimentaire, de santé… mais rarement de tout ce qui nous empêche de mettre ça en place dans la vraie vie. Et pourtant, la majorité des gens que j’accompagne ont déjà de bonnes bases. Ils savent ce que c’est qu’un repas équilibré ou comment équilibrer leurs repas sur la semaine. Alors aujourd’hui, je vous propose autre chose : Un pas de côté. Quelques minutes pour respirer. Et peut-être, remettre un peu de clarté sur vos besoins. 🎧 Dans cet épisode, je vous parle : De surcharge mentale alimentaire De motivation, ou plutôt de ce qu’on croit être un “manque de motivation” De ce qui vous éloigne de votre santé et de votre équilibre Et de ce que vous pourriez mettre en place, à votre rythme, pour mieux manger sans vous faire violence 🧠 Ce que j’essaie de transmettre ici, c’est qu’on n’a pas besoin de hurler “VA À LA SALLE !” pour être en bonne santé. On a (aussi) besoin de douceur. De bon sens. Et d’un peu de calme autour de l’assiette. 💌 Si le sujet vous parle, j’ai glissé des exercices concrets dans ma newsletter Charly’s Kitchen. C’est un espace bienveillant où je vous aide à mieux manger avec moins de charge mentale, à faire la paix avec vos repas et à retrouver de l’énergie sans tomber dans les régimes extrêmes. Prenez ce moment pour vous. Et posez-vous une question simple, que je vous partage à la fin de l’épisode :) Bonne écoute, et bon appétit de vivre. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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VOTRE CERVEAU A TROP DE DOPAMINE (ET C’EST POUR ÇA QUE C’EST SI DUR DE BIEN MANGER)

5/30/2025
🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr 💌 Filez voir tous les bonus dans la dernière édition ! Je vous ai mijoté un programme de 7 jours pour recalibrer votre système dopaminergique ! Dopamine : pourquoi bien manger et prendre soin de soi demande autant d’effort (et ce que ça dit de notre cerveau) Vous "savez" que vous "devriez" mieux manger, bouger plus, dormir plus tôt… Mais tout vous semble une montagne ? Et si le problème, ce n’était pas vous, mais votre cerveau… surstimulé ? Dans cet épisode, je vous propose une plongée dans le paradoxe du bien-être moderne. On va parler dopamine, motivation, grignotage, plaisir immédiat, mais aussi fatigue, scroll infini, et… poêlée de légumes. 🧠 Pourquoi les aliments ultra-transformés nous happent ? 🍽️ Comment notre alimentation influence notre dopamine (et vice versa) ? 📱 En quoi notre quotidien ruine notre motivation ? 💡 Et surtout : que faire, concrètement, pour retrouver une alimentation qui soutient vraiment notre bien-être ? 🎁 Bonus : je vous offre dans ma newsletter Charly’s Kitchen une check-list dopamine, des menus simples, des exercices pour différer le plaisir… 👉 Abonnez-vous ici pour les recevoir Cet épisode est un coup de projecteur sur nos compulsions alimentaires, notre rapport au plaisir, et cette impression étrange que “prendre soin de soi”, c’est devenu du boulot. Mais vous allez voir : il y a des solutions douces, accessibles et efficaces. 🎧 À écouter si : …vous ouvrez le placard sans avoir faim, juste “pour voir”. …vous grignotez toute la journée, en “mode automatique”. …vous vous dites parfois : “Je sais ce que je devrais faire, mais je n’y arrive pas.” …vous commencez plein de choses (batch cooking, journaling, yoga…), mais vous avez du mal à tenir. …vous avez l’impression que cuisiner, “ça prend trop d’énergie”. – Vous aimez comprendre comment fonctionne votre cerveau… pour en faire un allié 📩 Et si vous avez aimé l’épisode, partagez-le ou laissez 5 étoiles : c’est une belle façon de soutenir un podcast indépendant, humain, et un peu rebelle. 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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MON ANNÉE 0 ALCOOL : 1 an sans boire – voici ce que ça a changé pour de bon (5/5)

5/16/2025
🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr 👉 Vous vous demandez ce que vraiment change une pause avec l’alcool ? 👉 Vous hésitez à tenter 30 jours, 3 mois… ou plus ? Dans ce dernier épisode de ma série "MON ANNÉE 0 ALCOOL", je vous partage les effets durables que j’ai ressentis après 1 an sans boire. Un an sans alcool, ce n’est pas une performance. C’est un changement de boussole intérieure. Un nouveau rapport à soi, à son corps, à ses émotions… et à sa santé. 🧠 Ce que vous allez découvrir dans cet épisode : • Les vrais bénéfices de l’arrêt de l’alcool sur la clarté mentale, la mémoire et la régulation émotionnelle • Comment l’arrêt de l’alcool a impacté mon alimentation, ma digestion, mon sommeil et ma concentration • Pourquoi l’alcool est un facteur sous-estimé dans les troubles du comportement alimentaire • Ce que disent les études sur le lien entre alcool, cancer, fatigue chronique et inflammation • Comment j’ai transformé le rituel de l’apéro sans frustration • Pourquoi je ne parle pas d’abstinence, mais de choix conscients renouvelables 🎯 Ce podcast est pour vous si… Vous cherchez un podcast de nutrition qui parle comportement et émotions, pas juste calories Vous explorez des pistes pour mieux manger sans régimes Vous êtes en pause d’alcool ou souhaitez comprendre ce que ça change Vous ressentez souvent fatigue mentale, impulsivité alimentaire, ou surcharge émotionnelle Vous vous intéressez à la sobriété douce, sans injonction 💡 En tant que diététicien spécialiste du comportement alimentaire, je propose ici un témoignage nuancé et utile sur ce que peut enclencher une pause dans sa consommation. Pas de miracle. Pas de recette miracle. Mais des clés réelles. 🧭 Une pause n’est pas un arrêt. C’est un point de départ. Et peut-être, pour vous aussi, une nouvelle boussole. 🍐 Soutenez gratuitement Dans la poire ! Laissez une note 5 étoiles, un avis positif ! Chaque geste compte. 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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MON ANNÉE 0 ALCOOL : Et si vos grignotages n’étaient pas (que) de votre faute ? (4/5)

5/15/2025
🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen 🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr Vous mangez parfois sans faim ? Vous craquez sur du sucre sans comprendre pourquoi ? Vous alternez contrôle strict et fringales incontrôlables ? Et si ce n’était pas une question de volonté… mais d’impulsivité ? 👋 Je suis Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, et dans cet épisode de mon podcast alimentation « Dans la poire ! », je vous parle d’un effet secondaire de l’arrêt de l’alcool auquel je ne m’attendais pas du tout : la baisse de mon impulsivité alimentaire. 🧠 L’impulsivité, c’est quoi ? C’est cette tendance à agir sans réfléchir, sous l’effet d’une émotion, d’un stress, ou d’un simple stimulus externe. 🍪 C’est manger ce gâteau sans faim. C’est ouvrir le frigo parce qu’il est là. C’est se ruer sur du sucre après une journée difficile. 🔍 Ce que vous allez découvrir dans cet épisode : • Pourquoi l’alcool diminue le contrôle inhibiteur de votre cerveau (et donc votre capacité à dire non) • Comment il désinhibe nos automatismes alimentaires, y compris les plus inconscients • En quoi l’alcool stimule la ghréline (hormone de la faim) et inhibe le GLP-1 (hormone de satiété) • Pourquoi certaines fringales alimentaires ressemblent à s’y méprendre à des fringales d’alcool. 💡 Depuis que j’ai arrêté l’alcool, je me surprends à : → moins grignoter de manière automatique → mieux sentir mes vrais signaux de faim et de satiété → faire des choix plus alignés avec mes besoins → moins manger sous le coup de l’émotion Cela ne veut pas dire que je mange "parfaitement". Mais j’ai retrouvé un espace mental, une respiration entre le stimulus et l’action. 🎯 Cet épisode est pour vous si : • Vous mangez souvent sous le coup du stress ou de la fatigue • Vous avez du mal à résister à certaines envies de sucre • Vous essayez de mieux manger mais retombez régulièrement dans des automatismes • Vous explorez des solutions au manger ses émotions, sans culpabilité ni injonction 📌 Pourquoi c’est important ? Parce que notre rapport à l’alimentation ne dépend pas que des calories ou des "bons choix". Il dépend de notre cerveau, de notre système hormonal, de notre gestion émotionnelle, et de notre hygiène de vie globale. Et oui, réduire l’alcool peut être un levier indirect mais puissant pour apaiser son alimentation. 🍐 Soutenez gratuitement Dans la poire ! Laissez une note 5 étoiles, un avis positif ! Chaque geste compte. 👨‍⚕️ Qui suis-je ? Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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