Låt Oss Gaffla

Vad bör man äta i dem svenska skogarna i en riktig överlevnadssituation? Svaren kommer förvåna dig ;) Vad äter en militär ute i fält? Hur smakar det? Det har dagens gäst svar på, Alexander Sundqvist, militär och min bror! Fantastiskt intressant och kul att höra honom berätta om hur det går till. Vi går även igenom hur det funkar med frystorkad mat, hur man inte steker schnitzel och den perfekta campingmaten. Värd:Hans-Christian Smahl Hanssen Gäst: Alexander Sundqvist

Trots att introt är lite grovt så är detta avsnitt väldigt lent. Vi pratar om och kring såser, vilka är våra favoriter, vilka är dem 5 franska modersåserna, Nasi goreng, kvicksand, ketchupeffekt. Och sedan blandar vi majsmjöl och vatten och skapar en icke Newtonsk vätska. En blandning som är fast och flytande samtidigt beroende på om du behandlar den försiktigt eller hårdhänt. Värd: Hans-Christian Smahl Hanssen Gäst: Viktor Gummesson

Flotta gäster till ett flottigt avsnitt! Snabbmat! Mycket skratt, nostalgi, konstiga fakta och en liten gnutta kemi. Vi pratar om grundandet av McDonalds, Usain Bolt och hans chicken nuggets, alla typer av kebab, varför cheeseburgare inte möglar och det farliga transfettet. Martin har ett tips för bättre chokladbollar och Marcus ett tips för att hålla kebaben varm i bilen på väg hem från pizzerian. Hur får man guldkort och gratis hamburgare varje dag? Vad kallas Ronald McDonald i Japan?...

Min fantastiska lillebror Adam Sundqvist gästar podden och gör det med bravur. Ett djupdykande avsnitt fyllt med kemi, spännande ideer och skratt. Hur är en muskel uppbyggd och hur funkar den? Varför är vissa köttbitar bättre i en gryta? Vad är världsrekordet i bicepscurl? Vi inför en helt ny klass i tynglyftning och ger oss själva möjlighet att vinna OS-guld. Värd: Hans-Christian Smahl Hanssen Gäst: Adan Sundqvist

Temat är fett (närmare bestämt fosfolipider). Hans-Christian och Niklas pratar om allt från polaritet, VSEPR teori, cellmembran, kvantprickar, Niklas syn på bacon, samt djärva startup-ideer för hotellbranschen. Vi utför även ett rivigt liveexperiment med oväntat utfall. Värd: Hans-Christian Smahl Hanssen Gäst: Niklas Larsson

Vad är Maillardreaktionen och varför är den kritisk för en bra grillkväll? Vad händer i kroppen när man bränner sig? Vad vill Nina ändra på Strålskyddsmyndighetens hemsida? Hur funkar solskyddsfaktor? Vad är egentligen eld? Kan kaskeloter viska? Värd:Hans-Christian Smahl Hanssen Gäst: Nina Ranggård

I debutavsnittet diskuterar vi varför salt är gott, hur det torkar ut prosciutto, saltets roll i nervsystemet, hur mycket salt finns det på jorden och mycket mer! En dryg timme späckad med fakta, funderingar, skratt och gafflande! Av: Hans-Christian Smahl Hanssen Stort tack till avsnittets gäst: Simon Carmelid Anm. HC blandar ihop skörbjugg och struma. RSS: http://feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:473057232/sounds.rss