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“食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ 上一期“食事求是”播客，我们带大家走访了上海周边的生态农场，这一期播客，我们将继续聊聊农业转型的过去、现在和未来。 最近的美以伊冲突让全世界都在关注霍尔木兹海峡，这里不仅是全球约五分之一的原油和天然气贸易的运输通道，也是全球农业体系的重要“隐形枢纽”。因为大量化肥原料与成品贸易依赖这一航道，伊朗每年向世界出口的尿素占全球市场约10%—15%。因此，战争影响的不只是能源供应，还包括化肥生产、粮食种植乃至全球食品价格。 在一篇媒体报道中，甚至描绘了一个神奇的传导链：伊朗的一个发射架发生的一声巨响，经过复杂的化工生产和全球贸易网络，最终决定了半年后巴西大豆的肥料成本，再决定了一年后中国大豆进口到岸价，再最终决定了两年后你楼下红烧肉的价格。 2026年，“低碳农业”首次进入中央一号文件，在今天的局势下，低碳农业的探索既关乎减排，也关乎在动荡的全球能源与粮食体系中，为农业争取更多主动权和自主权。 乐闲谷社区农场的活动。图 袁清华 本期播客的嘉宾是上海乐闲谷社区农场负责人袁清华，他做了20多年的生态农场，深谙化石能源与现代农业之间的复杂关系。我们将从霍尔木兹海峡的冲突开始，一起聊聊： 为什么说现代人吃下的每一口食物，本质上都是工业合成转换之后的化石能源？霍尔木兹海峡为何是这台“食物转换机器”的终极燃料泵？为何粮食变成了燃料？工业化农业为何是高碳排放的？ 在袁清华看来，目前的形势非常类似古巴曾面临的困境，虽然是危机，但也可能是从工业化农业向生态农业转型的契机。 古巴常见的城市农园。图片来自网络 袁清华认为，生态农业给他带来最大的改变是——学会了真实的生活，不被眼前的繁华迷眼，让自己逐渐成为一个完整的人。他说，自己的农场提供的最大的产品是——生活。 面对纷繁复杂的时事动荡，面对越来越频繁的极端天气，农业的处境可能越来越艰难，我们普通人的生活也被蒙上更多的不确定性。我们可能要向农民学习，向野草学习，野火烧不尽，春风吹又生。希望本期播客能给你带来一些新的启发！ 感谢北京市企业家环保基金会“创绿家”项目为本期播客提供的资金支持。本文内容及意见仅代表作者的个人观点，与北京市企业家环保基金会的立场或政策无关。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 咪咪 / 明日之路理事，“兜着走”及“新食纪行动”发起人 聊天人：袁清华 / 乐闲谷社区农场负责人 音频制作：Jing 、艾尔莎 视觉设计：咪咪 【时间轴】 02:04 霍尔木兹海峡冲突对全球农业的影响？ 06:50 生态农业也会受到化石能源的影响 09:40 美国人为何是行走的玉米/化石能源 13:36 为何工业化农业是高碳排放的？ 17:45 报告《从燃料到餐桌》 19:46 农业土壤中的微塑料超过了“塑料海洋”？ 22:40 面对石油封锁，古巴农业的转型案例 26:50 低碳农业与生态农业有什么区别？ 29:30 生态农场：学会真实生活，成为完整的人 32:12 农场最大的产品——生活，城五农二 39:50 上海有意思的农场，看主理人的生活方式 44:50 如何向低碳/生态农业转型？ 47:50 未来农业的最大影响：气候变化 52:40 未来感的设施农业，高能耗 54:30 生态农业调整运营模式，有机菜也可以便宜卖 01:01:02 生态农业是一种生活方式，农人是哲学家 【本期出现的音乐】 Green to blue from QAQmusic 【更多延伸内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站/抖音 “明日之路”

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。什么是零废弃？是不是没有垃圾了？垃圾去哪儿了？零废弃会让我们的生活更麻烦吗？还是说会带来意外的惊喜？ 大家可能对零废弃充满了疑惑和好奇，那么就来听听“从零开始”播客系列吧。除了播客，我们还制作了短视频和微纪录片，欢迎观看哦～～ 保存图片扫描二维码可观看视频，或者在微信公号/视频号（明日之路明日之食）观看 上一期“从零开始”播客，我们跟随北京它山石探访了他们在北京霍营街道搭建起来的可回收物循环利用体系。我们听到了在整个链条中的不同环节的参与者的声音，从废品站的谢师傅到垃圾分类驿站的志愿者阿姨，从物业大桶领到拾荒者，有退休工程师，也有北漂老人，还有参与零废弃活动的社区妈妈、亲子家庭。 在我看来，这个由各种普通人自下而上构建起来的回收体系效率非常高，但经济成本很低，重要的是大家都能有所收获，而且与社区建立了更深的连接。本期播客，我们邀请到北京它山石社会工作服务中心的负责人冷冬晓来聊聊，他们是怎么搭建起这个回收体系的。 微纪录片《从零开始》剧照 冬晓给我讲了很多人的故事，比如被媒体报道过的北漂老人梁师傅，如何获得尊重和价值感；还有清运低值回收物的师傅，如何代替报价上百万的公司；而在它山石工作的研究生小姑娘，一度怀疑人生，怎么读了那么多书，最后还是来收垃圾了。 微纪录片《从零开始》剧照 录播客这一天，北京下了2025年冬天的第一场雪，我和冬晓在雪地里散步，她告诉我，在她儿子眼里，妈妈是捡瓶子的，不过儿子总是夸她是最好的妈妈，还给同学宣传它山石做的各种活动。在妈妈的影响下，儿子每天攒塑料垃圾放到口袋里，拿回家去，回收再利用。 在本期播客中，我们聊了聊如何在“亚洲最大社区”里一步步让垃圾变成资源，最后把可回收物制作成的生活用品，再回到社区居民手中。如何让拾荒者成为社区的重要力量？如何让北漂老人融入社区？快递包装袋怎么回收？如何把人放在物的前面？ 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：冷冬晓 / 北京它山石工作人员 音频制作：江嘉琳、Jing 视觉设计：咪咪 【时间轴】 01:30 谢师傅：社区提供更稳定的场所 01:24 儿子眼中捡瓶子的妈妈 06:58 从意大利语翻译到社区工作 08:57 拾荒者的韧性和力量 13:58 可回收物分为高值和低值 16:38 固定的废品回收点是社区的刚需 19:15 拾荒老人是社区的补充力量 22:58 北漂老人梁师傅的故事 28:31 与清运师傅合作的一波三折 35:26 做事情，人是最重要的 38:56 快递垃圾袋怎么回收？ 41:50 末端回收：去其他社区投递爱回收 44:28 让居民看到回收的末端和资源化利用 47:32 零废弃社区，怎么开始？ 【本期出现的音乐】 Lofi Chill Hip-Hop 1-minute from 喜马拉雅 Isolation Waltz by Bryan Teoh 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站 “明日之路”

《鳗鱼的旅行》这本书让我认识了鳗鱼——一种神奇而神秘的生物。书中提到：鳗鱼正在消失。于是，爱吃鳗鱼饭的我产生了一个疑问：未来我们还能吃到鳗鱼饭吗？ 特别巧，2025年我踏上了一场神奇的鳗鱼之旅，像是受到了鳗鱼冥冥之中的召唤。明日之路制作了一部微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》，最近刚刚上线。 保存图片扫描二维码可观看视频，或者在微信公号/视频号（明日之路明日之食）观看 我们走访了鳗鱼产业的上下游，看到了鳗鱼进入人类世界后的行踪——从一条只有三滴水重的鳗鱼苗，如何一路变成一盒美味的鳗鱼饭。本期播客，我们想带大家了解一下鳗鱼到底有多神奇。 上海一家餐厅的鳗鱼饭。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 可能很多人不知道，鳗鱼是目前唯一无法进行人工繁殖的水产鱼类。早在1973年，科学家在养殖环境下实现了鳗鱼的繁育，但小鳗鱼苗拒绝进食，最后都死了。至今，鳗鱼的人工繁殖实验进行了几十年，但仍然无法实现规模化养殖。 也就是说，如果要养殖鳗鱼，必须去大海里捞野生的鳗鱼苗。我第一次见到鳗鱼苗的时候，感觉就是特别惊艳：那么小，那么美，那么神奇！ 一出生就随着洋流旅行的鳗鱼苗。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 更神奇的是，这个不足7厘米，只有三滴水重的小家伙，在海里漂了5000公里，可能漂了一年，才遇到了我们。大自然真是太神奇了，生命微小，却如此坚韧。 那么，鳗鱼苗从哪里来的？它们是怎么被捞上来了？鳗鱼苗价格堪比黄金？我们将在播客里为大家呈现一些纪录片现场拍摄的精彩瞬间。 养殖池里的鳗鱼。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 此外，我们还邀请到了一位专家——翟少伟教授，他是集美大学水产学院的教授，国家现代农业产业技术体系的岗位科学家，他不仅对鳗鱼的生物特性和养殖了如指掌，而且也对鳗鱼的文化有很多研究。 鳗鱼还有那些神奇之处？为何中国成了鳗鱼生产的最大国家？鳗鱼产业有多赚钱？鳗鱼产业面临哪些挑战？当然还有最重要的问题，未来我们还能吃到鳗鱼饭吗？ 捕捞鳗鱼苗的渔船。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 如果你也喜欢吃鳗鱼饭，也对鳗鱼感兴趣，一定不要错过这期播客哦～～ 本期播客由“益起低碳策略传播小额资助计划”支持。 烤鳗工厂的加工车间。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：翟少伟 / 国家现代农业产业技术体系岗位科学家、集美大学水产学院教授 音频制作：江嘉琳 被渔民捞上来的鳗鱼苗。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【时间轴】 01:09 跟我们出海去捞鳗鱼苗 04:25 神秘的鳗鱼苗批发市场 09:40 鳗鱼的几大神秘之处 15:20 鳗鱼可以活到100多岁？ 19:37 人类无法找到和理解鳗鱼的行踪 21:45 达芬奇《最后的晚餐》里吃的是鳗鱼？ 24:26 韩熙载痴迷鳗鱼《夜宴图》里有鳗鱼？ 27:20 朱元璋爱吃的鳗鱼锅贴来自朱家坝 30:04 鳗鱼为何无法人工繁殖？ 34:05 改革开放后，鳗鱼是出口创汇的主力军 37:10 肯定列表制度让鳗鱼成为“最安全的鱼” 38:50 鳗鱼产业像期货一样，高利润高风险 45:20 欧洲及美洲鳗鱼苗贸易管制的复杂背景 50:10 鳗鱼苗可持续捕捞：配额捕捞、增殖放流 54:50 鳗鱼养殖的尾水处理有哪些创新？ 【本期出现的音乐】 Windy Old Weather by Kevin MacLeod 烤鳗车间的蒲烧鳗鱼调味上色。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站 “明日之路”

“食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ 平常买菜时，你会选择有机生态的标签吗？你向往农场的田园生活吗？你知道为啥有机生态蔬菜那么贵吗？那些有机生态蔬菜是从哪儿来的？本期播客将为你揭秘上海生态有机农场的生存之道！ 生态农场地图。图 咪咪 2025年，“新食纪行动”走访了上海12家农场，发现每一片土地都有独一无二的性格，涵盖多种运营模式。这12家农场里，多数以CSA（社区支持农业）模式运营，即会员制订阅，按大田产出配菜。除此之外，有的以自然教育为核心，有的致力于搭建乡村生活社区，也有的提供共享菜地，可以总结为以下模式： CSA标杆型 ：百欧欢生态有机农场，主打菜篮子配送到家，让消费者吃到上海当季食材。 科普研学型 ：云谷农场（专业朴门永续科普）、弟弟兜兜生态农场（大众游览式科普）。 科研合作型 ：松江餥常农场，与上海农科院合作，培育十几种芹菜、彩色花菜等特色作物，强调药食同源。 单品精品型 ：奉贤安食尚农场（仅种茄科）、王震的葡萄园（生态葡萄种植，单枝仅留一串葡萄保证甜度）。 共享菜园型 ：乐闲谷社区农场、乐隐谷农场，支持租地自种或托管，配套亲子自然教育活动。 国企特色型 ：苏州昆山悦丰岛农场，拥有完善的老种子库，分类和保存水平优异。 综合体验型 ：横沙岛美忆小岛，集果园、农场、森林营地于一体，主打农场体验。 自然农法型 ：横沙岛弟弟兜兜生态农场，非生产型农场，践行自然农法的生态多样性农场，打造食物森林，等鹰来。 都市生态型 ：闵行土拨鼠城市农场，位于文创园区，迷你却有独特生态种植方式，实现各类垃圾循环利用。 弟弟兜兜农场的鸭子。图 咪咪 本期播客的主播咪咪正是“新食纪行动”的发起人，她邀请到两位嘉宾来聊天：一位是“新食纪行动”的核心伙伴——新农人火山；另一位则是自然农法与食物森林的典型代表——弟弟兜兜生态农场的主理人白水（小红书@济然有机农业）。 弟弟兜兜农场的循环种养殖图。图 弟弟兜兜的农场 在本期播客中，白水分享了生态农人遭遇的种种困境，因为做生态农业绝非田园诗般浪漫。面对无情的天灾和无常的大自然，当被问及如何应对时，她的回答非常淡然“那就只能许愿了”。这句看似充满玄学的回答，背后其实是农人对自然的敬畏与豁达。 作为生活在钢筋水泥里的消费者，远离土地的我们对食物的生产过程存在太多盲区。你可能也想不到，生态农场一半的成本都花在了“人工除草”上。你可能也无法想象，农场里鲜活的动物们，会因为各种意想不到的离奇原因而死去。白水讲到的羊的离奇死法，真的和克拉克森讲的一模一样！ 没有丑菜，只是蛇瓜。图 弟弟兜兜的农场 归根结底，农业就是一项“靠天吃饭”的营生，是人类与自然之间永无止境的“斗智斗勇”。如果你也对农场和土地充满好奇，想了解最真实的农人生活，欢迎点开本期播客。跟随咪咪、火山和白水，一起重新认识脚下的土地与手中的食物吧！ 感谢北京市企业家环保基金会“创绿家”项目为本期播客提供的资金支持。本文内容及意见仅代表作者的个人观点，与北京市企业家环保基金会的立场或政策无关。 【本期制作者】 主播：咪咪 / 明日之路理事，“兜着走”及“新食纪行动”发起人 聊天人： 火山 / “新食纪行动”核心伙伴，新农人 白水 / “弟弟兜兜生态农场”农场主，食物森林实践者 音频制作：艾尔莎、咪咪 视觉设计：咪咪 【时间轴】 01:50 新食纪行动：印象深刻的农场场景 04:46 弟弟兜兜农场的起源：为何做自然农法 06:08 打造70亩食物森林的初衷与生态目标 13:33 CSA模式探讨：农场如何规划多元营收 25:14 生态种植成本揭秘：人工除草成本极高 29:34 除草剂有啥危害，土壤如何改良 34:13 生态农场面临的极端气候风险与抗逆性优势 43:48 “无丑菜”理念：关注食材本质，不是相貌 55:46 农场公民科学家项目，邀大众参与生态观察 58:37 分析上海12 家生态农场的特色模式 01:01:41 农场多元运营模式大总结 【本期出现的音乐】 Fun Upbeat Music from Pixabay Fiddle in my hands 90 from Pixabay 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ 前两期“从零开始”播客，我们走访了上海新华社区营造中心，一边跟随大鱼营造的何嘉深度体验了各种好玩的零废弃场景，一边跟随夜鱼时间的年轻人体验了路上行走考现垃圾学工作坊。 这一期播客，我们来到了北京昌平的“回天”地区，这里被称为“亚洲最大社区”，有近百万居民，流动率超70%。我们跟随扎根在北京市昌平区霍营街道的社会组织——它山石社会工作服务中心，实地探访了一个由各种普通人搭建起来的自下而上的资源回收体系。 霍家营社区垃圾分类驿站门口的废品回收负责人谢师傅。图 Jing 每天早上7点-9点，是霍家营社区垃圾分类驿站最热闹的时刻，居民会把分类完的垃圾带过来投递，也有很多人是来找谢师傅的，这些人中老人居多，定期用小推车把积攒的纸箱瓶子，或者任何他们认为能卖钱的，都送过来。志愿者阿姨也会分出居民垃圾袋里的“漏网之鱼”，把可回收物一起卖给谢师傅。 另一个小区里，退休的李叔住在一楼，楼里的邻居把可回收物都留给他，他都攒起来，分门别类，整整齐齐收纳好，打理的干干静静。他说，天气暖和的时候，就坐在这里晒晒太阳，这里就像他的小花园。 这个小区的物业还把拾荒者转化为垃圾分类指导员，一方面让他们用技能解决社区的问题，另一方面给他们一份稳定的收入。 李叔把攒废品的地方打理的干干净净，就像自家小花园一样。图 Jing 在快递驿站里，门口的桌子上，用绳子拴了一把小刀，一些居民会用这个小刀打开快递包装纸盒，顺便把塑料包装袋拆下来，一起丢到旁边的大纸箱里，再把里面的东西放到自己的袋子里，这样就不用把包装带回家了。 志愿者尚师傅每天给这些包装分类，把软塑集中交给它山石，再转交给专业回收企业。不到半年时间里，它山石竟然收集了1吨的软塑。 快递驿站的软塑回收点，志愿者尚师傅在做分拣。图 Jing 北京它山石把居民、志愿者、废品回收站、物业、快递驿站、专业回收企业，甚至拾荒者，都纳入到这个资源回收体系里来。他们把垃圾分类中的可回收物，从纸箱、塑料瓶、玻璃瓶到塑料泡沫，甚至快递包装袋，一点点汇集起来，在未来可能被再生为日用品，重新回到居民的手中，完成一个复杂漫长但是非常有价值的循环链条。 阔阔妈妈（曹东瑞女士）在家收集软塑兑换到用回收牛奶盒制作的便签本。图 饶毅 这个回收体系效率很高，但经济成本低，而且受益人群非常广，包容性非常强。不管是以拾荒为生的收废品小贩，还是照顾子女的北漂老人和退休本地老人，他们获得的不只是经济收益，也获得了社交机会，还与社区建立了更深的连接。 用各种零废弃理念搭建的开心农场。图 Jing 除了搭建可回收物回收体系，它山石也做了很多有意思的零废弃活动，比如霍家营社区的开心农场。在2025年12月北京冬天的初雪后，我们跟着它山石的小敏和多米一家来到了被白雪覆盖的农场，听他们讲述了农场里的开心故事。 本期播客，你将听到霍家营社区很多人的声音，这些声音可能就在你身边，但你没有机会听到。这些声音可能很微弱，但告诉我们每个人的点滴小行动也能带来大改变。 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目：2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议，通过全球环境基金小额赠款计划中国项目，联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动，以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力，贡献于联合国可持续发展目标11：可持续城市和社区的实现。项目实施以来，已支持16家社会组织开展零废弃社区建设，并围绕参与项目的社会组织伙伴，同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人： 冷冬晓 & 小敏 / 北京它山石工作人员 谢师傅/ 霍家营社区废品回收站负责人 曹阿姨 / 霍家营垃圾分类驿站志愿者 鲁姐 / 龙锦苑东五社区物业“大桶领” 尚师傅 / 华龙苑南里社区垃圾分类及快递驿站志愿者 阔阔妈妈 / 紫金新干线二区居民 李叔 / 龙锦苑东五社区居民 多米一家 / 霍家营社区居民 音频制作：饶毅、江嘉琳 视觉设计：咪咪 【时间轴】 01:30 谢师傅：社区提供更稳定的场所 04:25 曹阿姨：做志愿者能锻炼身体 06:25 “大桶领”鲁姐：纳入拾荒者，一举多得 10:35 李叔：退休找点事儿，打理自己的小花园 15:02 冷冬晓：拾荒老人多，自下而上的社区润滑剂 21:20 阔阔妈妈：收集软塑，用行动影响孩子 26:12 尚师傅：快递驿站志愿者，分出资源 28:21 开心农场的各种零废弃细节 33:22 多米一家的农场种植故事 41:29 北方露天地窖：藏着白菜和萝卜 46:40 小敏：从幼儿园老师到社区工作者 50:02 零废弃活动：从小孩到老人都能参与 54:38 孩子转变了，家长参加活动比孩子更积极 58:20 社区妈妈想来它山石工作，看到新的自己 01:03:15 如何设计零废弃活动？ 01:07:10 农场能让孩子远离手机，提升亲子关系 01:10:50 农场能解决12345投诉问题 01:16:10 零废弃的可视化，回收塑料做成奖牌 01:19:50 堆肥挑战：打破居民的认知，建立信任 01:26:10 社区的免费活动，建立居民的归属感 01:30:26 理解了老人为何要捡废品 01:34:20 北京拾荒者城中村的记忆 01:38:50 向自然和老人学习低能耗的传统技能 【本期出现的音乐】 Nothing's quite the same by Kit Wheston The Intro we have been waiting for by Kevin Shrout 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ 上一期“从零开始”播客，我们去逛了新华社区营造中心，听大鱼营造的何嘉分享了这个社区是怎么做零废弃的。当时我看了一个非常有趣的展览——你欺负垃圾。本期播客我们请到了这个展览背后的团队——夜鱼时间来聊天。夜鱼时间是一个年轻人探索“业余”生活方式的实践小组，发起人一棵和Kito是大鱼营造的合作伙伴。 本期播客嘉宾：夜鱼时间的一棵&Kito，在“你欺负垃圾”的展览现场。图 夜鱼时间 2025年夏天，夜鱼时间发起了垃圾探索改造计划，她们招募社区伙伴做工作坊——路上行走考现垃圾学。在高温天里，一群年轻人在街上兴致勃勃找垃圾，制作出了“15分钟社区垃圾地图”，他们想象垃圾背后的故事，又创造一个自己的新故事。在这个垃圾考现的过程中，他们开始思考到底什么是垃圾？ 路上行走考现垃圾学的活动现场。图 夜鱼时间 比如，视障伙伴毛毛也参加了工作坊，大家发现毛毛的世界里好像不存在我们惯常以为的垃圾，那么对于毛毛来说，什么是垃圾呢？在行走过程中，毛毛找到了他认定的垃圾——三个黑石子，像是从某个景观绿化带里出来的。这些黑石子在毛毛行走过程中阻碍了他，所以他认为那是垃圾。 再如，大家发现一个塑料盖子，有人认为是个垃圾，但一棵发现不远处有个室外插电孔，所以她认为，盖子是从上面掉下来了，这不是垃圾，只是需要修理。 工作坊制作的15分钟垃圾网络地图。图 Jing 关于零废弃，两位也分享了一些实用小妙招。比如，家里只放一个垃圾桶，你会慢慢发现垃圾变少了；从头到脚都穿二手，也能走在时尚前沿，还能收获精彩故事；遛狗时去垃圾箱附近看看，说不定就能捡到二手家具，一颗的家里几乎都是二手家具。 展览上的垃圾交换日记。图 Jing 本期播客录制于2025年11月，我们聊了聊夜鱼时间对垃圾的探索，她们为何痴迷于垃圾？垃圾交换日记和路上行走考现垃圾学工作坊怎么玩？如何在日常生活中薅羊毛？零废弃如何让生活变得更好玩？ 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目：2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议，通过全球环境基金小额赠款计划中国项目，联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动，以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力，贡献于联合国可持续发展目标11：可持续城市和社区的实现。项目实施以来，已支持16家社会组织开展零废弃社区建设，并围绕参与项目的社会组织伙伴，同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：一棵 & Kito / 大鱼营造合作伙伴，夜鱼时间发起人 音频制作：江嘉琳、Jing 视觉设计：咪咪 【时间轴】 02:14 年轻人为何痴迷于垃圾 05:49 家里家具都是捡来的？遛狗时发现的 07:59 家里只能用一个垃圾桶？厕所也不放 11:10 垃圾探索改造计划有哪些活动 14:29 垃圾交换日记：想扔掉工作和焦虑 19:14 走街找垃圾，发现哪些故事 21:42 视障伙伴如何认定垃圾 26:15 零废弃社区的行动 30:59 两个ENFJ对垃圾的不同认知 34:54 妈妈什么都不留，爸爸什么都想留 39:39 二手物品故事：赚钱、贴钱都有成就感 44:27 荷兰女王节，全国人都摆摊卖二手物品 48:59 试试二手和再造（remake），会有意外惊喜 51:11 同济老师的改造工作坊，一棵的作品：遗忘的丢弃 54:54 关注夜鱼，路上行走考现垃圾学工作坊等你来 同济老师李何槿为改造工作坊亲手缝制的针线包。图 Jing 【本期出现的音乐】 Solving the Tiny from 喜马拉雅 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

本期播客，我们来沿着气候变迁史穿越到古代吧！来听听王莽、王安石等历史名人的命运如何受到气候的影响！ 2025年10月，原本是桂花飘香的金秋，桂花没开，樱花却开了。江南迟迟无法入秋，甚至到10月中旬，气温仍然超过了30度，所以桂花凌乱了。除了桂花，不少人也被高温扰得更加焦虑了。 10月10日的高温天让长途通勤开车的韩健夫很烦躁，烦躁之余，作为历史地理学者，他突然想到一个问题，中国历史上是否也曾出现过类似的极端高温现象？于是，他回家后开始搜集资料，在澎湃新闻上发表了一篇被广泛传播的文章《历史上可曾有这般高温？》。 本期播客的主播是明日之路社群小伙伴Xiaozhou，她邀请到《历史上可曾有这般高温？》的作者韩健夫及澎湃新闻编辑于淑娟来聊天。 在播客里，我们不谈枯燥的数据，而是钻进史料和田野，去看看前人是如何面对“天塌下来”的时刻。从导致西周灭亡的那次降温，到让王安石变法屡屡受挫的“怪异干旱”，再到清代官员如何利用灾害进行“完美贪污”。历史或许不能直接降温，但能给焦虑的我们提供一种穿越周期的冷静。 本期播客首发于澎湃新闻·上海书评，明日之路重新剪辑制作了内容，更多精彩内容，可见本文推荐的澎湃新闻报道及嘉宾推荐书单。 【本期制作者】 主播：Xiaozhou / 澎湃新闻编辑,明日之路社群小伙伴 聊天人： · 韩健夫 / 复旦大学历史地理学博士，杭州电子科技大学副教授 · 于淑娟 / 澎湃新闻编辑 音频制作：Jing 【时间轴】 02:30 十月高温刺激，烦躁中查资料写文章 06:05 我们正经历孔子以来最热的时代？ 09:54 临界点意味着什么？ 15:10 乾隆八年（1743年）的北京曾热到44度 20:00 西周灭亡与嘉靖大旱：王朝兴衰背后的推手 30:05 西汉王莽：越是追求祥瑞，越是遇到气候灾难 31:36 屋漏偏逢连夜雨：王安石遇到“霉运”时刻 44:46 黑河流域仍坚持明清以来的“均水制” 45:05 董仲舒的灾异书写：天不变，道义不变 50:50 清代甘肃冒赈案，发灾难财 55:00 历史好比演剧，地理就是舞台 01:01:00 气候变化对社区经济影响的三个方面 01:06:20 水权金融化：技术能解决一切吗？ 01:10:00 气候锦囊：信源和书单推荐 【本期出现的音乐】 Solving the tiny from 喜马拉雅 【嘉宾推荐书单】 葛全胜等：《中国历朝气候变化》 张德二：《中国历史极端气候事件复原研究》 满志敏：《中国历史时期气候变化研究》 方修琦等：《历史气候变化对中国社会经济的影响》 杨煜达主编：《中国千年区域极端旱涝地图集》 李峰：《西周的灭亡：中国早期国家的地理和政治危机》 韩健夫：《冷暖与兴衰：气候搅动中国历史》 [美]威廉·诺德豪斯：《气候赌场：全球变暖的风险、不确定性与经济学》 [加]卜正民：《崩盘：小冰期与大明王朝的衰落》 [美] 德博拉·R.库恩：《气候与帝国想象：哈布斯堡科学家如何跨尺度丈量世界》 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。什么是零废弃？是不是没有垃圾了？垃圾去哪儿了？零废弃会让我们的生活更麻烦吗？还是说会带来意外的惊喜？大家可能对零废弃充满了疑惑和好奇，那么就来听听“从零开始”播客系列吧。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注哦～～ 这一期播客录制于2025年10月，我们走访了上海的新华社区营造中心，一进门就看到了一个展览叫“你欺负垃圾”，墙上挂着一张地图叫“15分钟垃圾网络地图”，还贴着一些“垃圾交换日记”。 我马上感受到这个社区的人非常热爱垃圾。新华社区营造中心由大鱼营造运营，这里是上海最有名最热闹的社区公共空间。2023年开始，大鱼在垃圾分类的基础上发起了一系列零废弃社区行动。 零废弃社区项目：2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议，通过全球环境基金小额赠款计划中国项目，联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动，以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力，贡献于联合国可持续发展目标11：可持续城市和社区的实现。 新华社区营造中心的零废弃行动介绍。图 Jing 在这里，零废弃意味着一切皆可共享：从社区活动KT板到缝纫机，再到3D打印机；从小马扎到儿童玩具，再到各种二手生活物品。你不需要的东西可能成为别人的宝贝，实在不能用的也被放到更长的循环链条里，比如社区花园的堆肥，以及各种再造（remake）的创意工作坊。 孩子们不仅能再玩具交换屋换玩具，还能参加工作坊创造自己的新玩具。图 Jing 更重要的是，零废弃的观念被植入了这个空间的使用者心里，小朋友们除了在玩具交换屋里换玩具，还会把坏掉的玩具做改造，变成街边店铺的logo；一位退休的社区阿姨，从机械工程师转变为服装设计师，用废旧布料做时装，还在旅行的路上做编织，放在社区店铺里售卖；另一位社区阿姨，用各种零废弃行动换取零废弃币，最后换了一个适老化的拉杆箱。 香柚阿姨的服装设计，以及社区阿姨用零废弃币兑换的适老化拉杆箱。图 Jing 另一个接地气的案例是“绿枝归根”项目，十几个社区共享碎枝机，不仅帮社区省了钱，还解决了复杂的社区治理问题。社区书记表示，原来居民不同意修剪树枝，后来发现花小钱办大事，社区环境好了，房价稳住了，地库也不漏水了。 “绿枝归根”项目社区碎枝现场。图 饶毅 在本期播客中，我们跟随大鱼营造的联合创始人何嘉，深度体验了社区里各种好玩的零废弃场景。我们也在社区的碎枝现场，听社区书记任平华讲述复杂而有趣的社区故事。 我们聊了聊大鱼怎么把零废弃做的这么好玩？他们是如何发动社区这么多人参与进来？零废弃给社区带来了哪些改变？零基础社区如何开始实践零废弃？ 跟大鱼营造的何嘉逛零废弃社区。图 饶毅 跟新华路街道东镇居民区书记任平华看社区堆肥。图 饶毅 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：何嘉 / 大鱼营造联合创始人 任平华 / 新华路街道东镇居民区书记 音频制作：江嘉琳 视觉设计：咪咪 【时间轴】 01:35 跟何嘉现场走访，各种奇思妙想零废弃 06:55 零废弃社区的核心是“社区”共同体 11:57 零废弃场景1：社区花园，食物循环 14:30 零废弃场景2：办公园区，零废弃警察 16:30 零废弃场景3：闲置流通站，可持续生活 19:55 绿枝归根：把营养留在社区土壤里 23:20 听社区书记讲如何“花小钱办大事” 30:48 玩具交换屋，给孩子发明新游戏 33:45 市集：闲下来、极繁主义 37:50 社区影响扩散到无废城市 40:10 零废弃：重新审视人和物的关系 42:43 零基础社区如何做零废弃 【本期出现的音乐】 Motion Timelapse - stinger Particle Fusion - Pixabay Les jolies choses 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

2025年11月29日，我去参加了2025中文播客大会，应邀参与“气候变化与粮食安全”分会场。本期播客为“重塑与拓界｜2025中文播客大会”拓界声场“气候变化与粮食安全，声音里的全球议题”现场对谈实录。 在去参加活动的路上，我穿过淮海路公园，闻到了桂花香，公园里鸟鸣声不断，原来是个遛鸟聚集地。我突然想到了活动主办方给我们提出的问题：为何要讨论气候变化和粮食安全这样的大问题？ 实际上这个公园里发生的一切就是答案。2025年秋天，桂花没有按时开，倒是一些樱花开了。一夜入冬后，北方的燕子来不及飞到南方而被冻死了，这些都是气候变化导致的。所以，这些大问题就在我们身边，每天都在发生。 这次聊天在上海新天地观光厅顶楼的“天山1号冰川”会议厅里，确实很适合聊气候变化的议题。更巧的是，这个冰川正好位于我的家乡。前两年，我恰好去看了这个冰川。这里是我的家乡的水源地，但是据媒体报道，在过去几十年也消退了100多米。所以，如果看冰川消融，不用去南极北极，我们身边也有不少冰川在消融。 作为为数不多在播客里聊全球议题，比如气候变化和粮食安全的三个小众播客，怎么在播客里聊宏大的全球议题？为啥要做这样的播客？面对宏大议题的焦虑，普通人怎么办？欢迎来听听这期播客吧～～ 【对谈嘉宾】 乐园，《不成气候No Such Climate》共同主播 Jing，明日之路发起人，播客主播，纪录片制片人 李治霖，「益盒CharityBox」CEO、《脆弱世界》主播 Zudy，“月来月好”发起人、性别研究硕士 音频制作：2025中文播客大会 【时间轴】 00：45 对谈嘉宾自我介绍 02：56 在播客里怎么聊气候变化？ 05：20 食物和气候变化有啥关系？ 09：00 香港大火后的反思 12：17 不成气候的起点 14：00 明日之路的起点 18：00 脆弱世界的起点 23：05 全球议题让人焦虑怎么办？ 36：25 播客能改变现实吗？ 45：50 观众提问：普通人怎么面对气候变化 48：10 富人排放那么多，我行动有啥用？ 51：10 三个播客的一句话倡议 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

三年前，明日之路播客聊过一期《毕业十年，我决定去英国读饮食人类学》（Vol.42）。当时，生活在上海的泛泛，在魔都封控期间果断离开，先去夏威夷参与了一个培训项目，接着赴伦敦求学，去读饮食人类学。 在上海生活时，泛泛对泰拳着了迷。在夏威夷时，她认识了几位泰国的好朋友。在英国读书期间，泛泛开始学泰语。这些与泰国有关的体验最终指引她去了泰国，她感觉对泰国的好奇越来越深。今年，泛泛申请了一个泰国的研究项目，关注泰国的种子议题。她和泰国当地的NGO一起，走访了很多农场，见到了很多充满力量的泰国新农人。 泛泛在清迈的泰拳训练营。（2023年12月）本文图片均由泛泛提供 本期播客，我们请泛泛来聊聊她的泰国之旅。我们聊了泰国的天气和美食攻略，没想到那里的空气污染问题严峻又复杂；也聊了农民和种子的复杂关系及动人故事，“农民也可以做科学家”的故事让泛泛深受鼓舞，她还听到农民说，老种子更能适应气候变化，是多样性的一种选择；还聊了泰国的有机农业发展，竟然有小农去医院售卖有机农产品。 泰国文化中，“漂亮”很重要，美食的展示需要漂亮，这是一份泰北传统拼盘Khantoke（ขันโตก），泛泛在国际学校夏令营带着学生一起做的，以糯米饭为主，配烤肉、炸蛋、玉米、蔬菜和辣椒蘸酱，用香蕉叶盛放，色香味俱全。（2024年1月） “年轻人就是种子”，这句话让即将赴夏威夷读博的她印象深刻，她希望能把泰国的研究继续做下去，不管是种子和农业，还是泰拳和僧侣，抑或是泰国华人街的味觉记忆。 本期播客，泛泛帮我们整理了泰国美食攻略，以及与泰国和种子相关的延伸知识（见本文后面部分，记得往下滑哦）。期待泛泛下次来明日之路播客继续聊。欢迎大家在评论区留言讨论！ 泰国南部一位农民收集的来自全国农场和农民的种子。（2025年6月） 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：泛泛 / 夏威夷大学马诺阿分校地理与环境系博士生，研究环境治理、知识生产，以及社区种子体系与农民实践 音频制作：Jing 在暹罗博物馆，主题展“什么是泰国性”（What is Thainess），关于美食板块有这样一个展品，泰语中，米饭被称为“漂亮的大米”，这也是我在学泰语时被深深打动的点。（2024年3月） 【时间轴】 02:17 为何把泰国当作田野目的地 08:20 泰国的冲击：天气热、空气污染、地理分布 17:10 泰国的空气污染问题严峻又复杂 22:40 划重点：泰国美食攻略！！！（往下滑） 33:28 泰国的农业情况：30%的农业人口 38:05 什么是种子主权？种子背后的复杂利益关系 46:52 老种子代表着社区力量，也能应对气候变化 49:50 种子故事：农民也可以成为科学家 54:45 泰国返乡新农人非常务实，不是乌托邦 59:00 种子也要适应气候变化，年轻人就是种子 01:03:04 泰国有机农业在发展中，医院是新市场 01:09:10 泰国农民体会的气候变化影响 01:11:20 泰国草根组织主体性强，网络力量大 01:15:04 未来的研究方向：种子、泰拳和僧侣 在清迈的克伦族“Rotate Market”是融合克伦族美食、手工艺、音乐、故事、文化分享的市集，傍晚时分在品尝克伦族食物，感受克伦族与自然的紧密联系。（2024年1月） 【本期出现的音乐】 泰国之旅Thai Travel from 喜马拉雅 【泛泛的泰国推荐】 泰国美食推荐 泰国北部： · Khao Soi（ข้าวซอย）：咖喱椰奶汤面，配鸡肉或牛肉，酸菜、洋葱和青柠作配料，据说邓丽君最爱。 · Nam Prik Noom（น้ำพริกหนุ่ม）：青辣椒蘸酱，常搭配糯米饭和炸猪皮。 · Sai Ua（ไส้อั่ว）：泰北香肠，猪肉末混合香茅、柠檬叶、南姜和香料制成。 Mentor做的Sai Ua，田野过程中，她有个“移动的食物银行”，走到哪里都少不了美食。（2025年4月） 泰国东北部（伊桑）： · Som Tam（ส้มตำ）：非常有名的青木瓜沙拉，酸辣清爽，可以加咸蟹或发酵鱼汁，东北部的更辣。 · Larb（ลาบ）：酸辣碎肉沙拉，用猪肉、鸡肉或牛肉，加上薄荷和糯米粉。 · Gai Yang（ไก่ย่าง）：炭烤鸡，外皮酥香，常配糯米饭和青木瓜沙拉。 老挝风味（左）和泰国风味（右）的Som Tam，中间是Larb，一顿饭不知道喝了多少水。（2023年7月） 泰国中部： · Pad Thai （ผัดไทย）：泰式炒河粉，配虾、豆芽、花生和青柠。 · Green Curry（แกงเขียวหวาน）：绿咖喱，用椰奶、香草和肉类煮成浓汤。 · 皇室菜：融合多地特色，精致考究，受潮州、葡萄牙等外来文化影响。 泰国南部： · Khao Yum（ข้าวยำ）：南部特色拌饭，配香草、椰丝和酸辣酱汁。 · Gaeng Som（แกงส้ม）：南部酸辣咖喱汤，以姜黄、罗望子汁和辣椒调味，清爽开胃。 · Massaman Curry（มัสมั่น）：受穆斯林影响的温和咖喱，带有花生和土豆香味。 在泰国南部田野的四天，基本顿顿都有Gaeng Som（右一），顿顿都有一点独特的风味，都让人吃得又笑又哭。（2025年6月） 泰国美食纪录片和节目 · Anthony Bourdain: Parts Unknown — Thailand 篇（Season 3 第 7 集） · Netflix 《Street Food》（Season 1）— 曼谷篇（Bangkok） · 《The Restaurant War Thailand》 【种子知识和泰国NGO】 提及的NGO: · Towards Organic Asia（TOA）：一个区域性网络，推动亚洲各国的有机农业、粮食主权与可持续发展，注重农民与社区的能力建设及经验交流。 · BioThai：泰国的非政府组织，关注生物多样性、种子主权与农民权利，长期参与政策倡导与社区培训。 · Alternative Agriculture Network（AAN）：泰国有机与可持续农业网络，汇集农民、NGO与学者，推广有机生产、种子保存与市场连结，反对化学农业依赖。 泰国益索通府（Yasothon）的种子大会（Seed Festival）现场，聚集了来自全国各地和湄公河流域的农民、社区代表和 NGO 成员。三天时间，人们在这里展示与交流种子，以及关于种子保育和有机农业的经验。（2025年1月） 关于种子主权的法律、法规 · WTO 与 TRIPS协议（Agreement on Trade-Related Aspects of Intellectual Property Rights, TRIPS）：确立知识产权国际标准，涵盖植物品种保护。 · 国际植物新品种保护联盟（International Union for the Protection of New Varieties of Plants, UPOV）：制定新品种保护制度，分为 1978 版（保留部分农民留种权）与 1991 版（保护期更长、限制留种）。 关于种子主权的国际网络与民间动员 · Navdanya（印度种子网络）：由环境活动家 Vandana Shiva 创建，推动农民保存和交换本土种子。 · La Via Campesina（国际农民运动）：全球农民联盟，将“种子主权”纳入“粮食主权”议程。 · GRAIN：关注农业全球化与农民权利的国际 NGO，发布种子与土地相关研究。 · ETC Group：监测种子市场集中度与跨国公司垄断，发布年度报告。 泰国东北部玛哈沙拉堪府（Maha Sarakham Province）的 Ban Suan Sum Saeng社区。一位农民分享收集在塑料瓶或透明小袋中的种子，这里是东北部农民网络的重要节点。（2025年4月） 泰国种子运动 · 1999 年《植物品种保护法》（Plant Variety Protection Act）：参考 UPOV 1978 版，保留农民部分留种权，设本地品种登记制度。 · 2017–2019 年修法草案：拟接轨 UPOV 1991，引发争议；争议包括保护期延长、限制留种、扩大保护范围。 · 2019 年抗议：农民组织与 NGO（如 BioThai 基金会、Alternative Agriculture Network）集会递交请愿书，反对修法。 · 2020–2021 年：修法推迟，民间持续推动社区种子库、种子交换节与品种复兴。 · 2023–2024 年：修法议程重启，政府承诺扩大公众咨询，草案仍在讨论中。 清迈的ECHO（Educational Concerns for Hunger Organization）的种子银行在隔热控温的房间中储存各类标注清晰的种子。（2025年4月） 【延伸内容】 明日之路播客Vol.42《毕业十年，我决定去英国读饮食人类学》 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路”

今年夏天，欧洲多地热到了40度，甚至有媒体报道，法国高温致埃菲尔铁塔钢结构变形。去年巴黎奥运过后，明日之路邀请过两位嘉宾，他们从巴黎奥运会的食物开始，聊了聊法国的可持续食物政策和实践，当时提到法国高校的开学第一课是玩气候拼图桌游。 2025年，经历高温的巴黎埃菲尔铁塔。图片来自网络 最近，那期播客的嘉宾小雪给明日之路推荐了一位嘉宾——法国里尔大学企业管理学院助理教授朱老师。虽然是做经济学研究，但朱老师在自己的研究和课程中融入了不少气候相关的内容。她认为，这也是她力所能及的气候行动。 本期播客，我们邀请到了朱老师来聊天。她之前在法国里昂参加了一个非常有趣的教学研讨会——“高校气候与社会转型教学”研讨会，她听到了法国老师如何在课程中融入气候和生态议题的种种案例，她的独特观察将给我们提供宝贵的生态教育经验。此外，朱老师也从政策层面介绍了法国高校教育是如何一步步融入生态转型议题的。 更有意思的是，她在研讨会上参加了一次特殊的“生态焦虑”工作坊，因为很多法国老师发现，法国年轻人正在经历生态焦虑。她感觉那次工作坊就是一个大型“集体疗愈现场”。 法国2022年11月发布的“高等教育生态转型计划”。 本期播客录制于今年8月，当时播客里提到的抵制Duplomb法案请愿，在短短一个多月里征集到了超过两百万个签名，被送到了国民议会。9月22日，国民议会投票一致决定重新对法案内容进行评估（评估并不会改变法案已经通过的事实）。然而，遗憾的是，由于十月法国政坛动荡，法案讨论之事也没了下文。 Duplomb法案的争议之处在于：允许在特定条件下重新使用“ 乙基噻虫胺（acétamipride）”，一种自2018年起被法国全面禁用的“新烟碱类”农药。法国环保组织与科学界普遍担心，该类农药对蜜蜂等传粉昆虫具有致命危害，而且可能污染土壤与水源。法国此前是欧盟中最早全面禁用该农药的国家之一。 朱老师参加的“高校气候与社会转型教学”研讨会 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：朱老师 / 法国里尔大学企业管理学院助理教授 音频制作：艾尔莎 【时间轴】 02:20 从共享经济开始关注气候变化 05:50 生态焦虑工作坊：大型集体疗愈现场 08:55 生态焦虑是对死亡的恐惧？ 13:40 通过自我效能摆脱“个人和世界”的两极化思维 22:38 法国高校教育融入气候议题：为了培养人才 25:45 气候教育有哪些核心知识？ 31:50 高校教师如何在教学中融入气候议题 37:20 法国高校热门课题：人工智能和生态转型 41:28 气候拼图游戏落地高校有多难？ 50:30 除了气候拼图，还有哪些好玩的教学创新？ 54:00 面对气候危机，年轻人需要哪些技能？ 56:20 法国23岁学生的请愿书：年轻人要相信自己的行动 59:05 法国气候教育对国内有哪些启发？ 【本期出现的音乐】 Movement _ Royalty-free Music - Pixabay Abstract ( Inspire Abstract) _ Royalty-free Music - Pixabay 【延伸内容】 明日之路播客69期：从奥运到小学生食堂，巴黎的可持续食物有多香？ 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

最近，明日之路制作的微纪录片《当阳光照进社区》刚刚上线，我们拍了上海第一批低碳社区——梅陇三村的故事。上一期播客，我们和片子里的人物——中国家用光伏第一人赵春江教授，聊了他被太阳能改变的一生，听他讲述了神奇的家庭微电网。 扫描二维码可观看《当阳光照进社区》成片及短视频，或关注视频号“明日之路明日之食” 本期播客，我们邀请到片子里另外一种重要人物——李岚。她之前在北欧学习新能源和可持续发展。2021年回国后，李岚开始探索把国际前沿的低碳技术落地社区。作为上海绿主妇GEF新能源项目负责人，位于上海市中心的一个老旧社区——梅陇三村给她提供了一个实践舞台。 李岚也是3个孩子的妈妈，她随手携带的太阳能充电宝给女儿提供了作文素材，女儿在作文《我的移动光源》里写道：我像一只萤火虫一样，吸收太阳光，到晚上就发光了。 在李岚的科普影响下，她的孩子和社区里的青少年，对新能源和气候变化的认知可能超过很多成年人。其中包括高中生时肇铭，他为社区花园设计了一套自动灌溉系统，并用新能源为其提供电力。 微纪录片《当阳光照进社区》剧照，李岚和孩子们。 本期播客，我们聊了聊如何在城市实现真正的低碳社区？如何计算社区的碳排放？什么是“光储直柔”，投资成本有多少？社会组织在低碳社区建设中有多重要？如何不为环保而环保？如果想做低碳社区，要怎么准备？ 梅陇三村新能源提升项目利益相关方示意图。 本期又有福利啦！！！你对低碳社区感兴趣吗？希望未来住在低碳社区里吗？欢迎在本片相关的视频、播客及推文的评论区留言评价！我们将精选一些留言，送出微纪录片精美小礼物哦～～ 另外，我们将在上海做一场微纪录片放映沙龙及低碳社区citywalk活动，扫描下图二维码报名：1）通过活动行链接，2）添加明日之路工作人员报名。感兴趣的快来报名吧～～ 本期播客系明日之路“CN计划”项目内容！感谢“CN计划”对明日之路的支持！ 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：李岚 / 上海绿主妇GEF新能源项目负责人 音频制作：艾莎、Jing 扫描二维码可观看《当阳光照进社区》成片及短视频，或关注视频号“明日之路明日之食” 【时间轴】 01:45 太阳能充电宝/露营灯：孩子科普的起点 06:35 女儿作文“我的移动光源”：我是吸收太阳光的萤火虫 09:13 低碳科普教育小工具：家庭能耗笔记本 12:40 瑞典怎么交电费，有多少种选择？ 17:02 欧洲电费有多高？国家民用电补贴 20:40 新能源如何走进上海的低碳社区？ 26:00 怎么计算社区碳排放？ 32:08 什么是“光储直柔”？投资成本有多少？ 37:02 新能源进社区，居民有哪些质疑？ 44:20 青少年想做环保，新能源日常应用是新方向 50:10 社会组织在低碳社区建设中有多重要？ 01:00:10 用废弃物创作的社区艺术家，不为环保而环保 01:08:40 想做低碳社区，要怎么准备？ 【本期出现的音乐】 舒伯特片段 - Delicate Solo Piano Schubert from 喜马拉雅 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

这个夏天的高温热浪再度打破记录，国家疾控中心发布了“首个全国高温健康风险预警”，连我国最北边的漠河都超过了35度，当地的民宿老板决定装空调。每天开空调，你的电费涨了多少？不开空调不是省钱的问题，而是要命的问题。那么，有没有什么方法能节省电费，实现用电自由呢？ 本期播客，我们非常荣幸邀请到“中国家用光伏第一人”—— 上海电力大学太阳能研究所名誉所长赵春江教授。45年前，还是大学生的赵教授第一次体验了太阳能。2006年，他在家里安装了光伏发电系统，已经实现用电自由快20年了。 赵教授介绍家里的光伏发电系统。微纪录片《当阳光照进社区》剧照 2011年，为了做太阳能应用实验，他卖了外滩的观景房，搬到了郊区的独栋住宅做微电网实验。基于多年积累的实验数据，他推导出了上海地区安装太阳能电池板的最佳倾角。2017年起，他开始自掏腰包做家庭微电网实验。 在他居住的小区里，不少邻居在他的影响下安装了光伏，甚至有邻居还想尝试储能。赵教授劝他们再等等，因为目前储能的价格还不低，“微电网要走进普通百姓家，按照社会和技术发展趋势来看，大概还要5-10年。” 赵教授的家是不折不扣的家庭用电实验室。微纪录片《当阳光照进社区》剧照 年过七旬的赵教授为中国的家用光伏应用做出了卓越的贡献。20年前，赵教授的家被媒体称为“一个人的发电厂”。如今，他的家是家庭微电网的样板间，也是未来社区虚拟电厂的简化版。 本期播客里，我们跟随赵教授40多年的太阳能研究经历，一路聊到未来的家庭微电网和直流电应用，还聊了聊日本是如何推动家用光伏发展，以及社区应用可再生能源应该注意什么。 赵教授用太阳能发电的直流电直接给电动车充电，不用转成交流电。微纪录片《当阳光照进社区》剧照 本期又有福利啦！！！ 9月下旬，微纪录片《当阳光照进社区》即将上线，敬请期待！探访赵教授家的短视频已上线视频号“明日之路明日之食”，欢迎观看。本期播客系明日之路“CN计划”项目内容，感谢“CN计划”对明日之路的支持！ 你对家庭应用光伏感兴趣吗？对未来的家庭微电网有啥想法？欢迎在评论区留言讨论！我们将精选2条评论，送出微纪录片精美周边一份！感兴趣的不要错过哦！ 微纪录片《当阳光照进社区》海报，扫码也观看视频号内容～～ 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：赵春江/上海电力大学太阳能研究所名誉所长，中国家用光伏第一人 音频制作：艾莎、Jing 【时间轴】 02:20 “新三届”大学生初遇太阳能 07:10 一封信去日本学太阳能应用 11:10 京瓷的年薪能在上海莘庄买4套房 14:00 上海的10万个太阳能屋顶计划 18:16 在12楼屋顶装光伏，邻居不高兴了 21:40 卖了外滩住宅，在郊区独栋做微电网实验 24:50 微电网适合哪些应用场景？ 27:30 电车是移动充电宝，电力菜篮子 30:15 二十年省了多少钱？ 35:50 邻居受影响装光伏，5年回本，还想装储能 38:40 交流电和直流电之争，新能源和直流电啥关系？ 46:40 社区应用可再生能源，需要注意什么？ 50:15 上海安装光伏的最佳角度是多少？ 54:40 日本如何推动家用光伏发展？ 01:04:30 俄乌战争引发欧洲能源多样化，储能需求高 01:12:00 未来10年，微电网进入寻常百姓家 【本期出现的音乐】 Safari Night from 喜马拉雅 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

“我们没有预想到战争所导致的温室气体排放量会如此之大，这不仅是战争本身所造成的，还来自于之后对于被损毁基础设施的重建。” 俄乌战争一周年时，联合国环境规划署报告评估乌克兰的环境影响 战争不仅带来了人道危机，还有一个常常被忽视的“战争受害者”——我们赖以生存的自然环境。联合国环境规划署指出，过去60年中，至少有40%的内部冲突与开采自然资源有关，包括木材、钻石、黄金和石油等高价值资源，以及肥沃的土地和水等稀缺资源。 俄乌战争已经持续3年多了。在俄乌战争一周年时，联合国环境规划署报告指出，战争逆转了乌克兰多年的绿色转型成果，带来更复杂多维的环境危机，战争对乌克兰的环境造成的可衡量的破坏高达460亿美元。 乌克兰农业产业也遭到了污染的影响。 图源 AP- Andrew Kravchenko 本期播客，我们邀请到了一位植物学大咖——华东师范大学生命科学学院副教授孙越。她指出，乌克兰被称为欧洲粮仓，更重要的是，乌克兰的自然栖息地不仅是成千上万物种的家园，也是应对气候变化的天然碳汇，其中就包括她研究的一种非常重要的碳汇植物——泥碳藓。 然而，俄乌战争在第一年导致了1.2亿吨温室气体的净增长，相当于像比利时的年排放量。战争不仅带来了高额排放和环境污染，也正在摧毁乌克兰珍贵的泥炭地。 粗叶泥炭藓-四川达古冰川。图片来自网络 《挪威的森林》的现实场景就是泥炭沼泽，当年红军过的雪山草地也是泥炭沼泽。泥炭沼泽是地球上最重要的陆地碳汇生态系统，因为泥碳藓可以永久固碳，储碳量是森林的两倍。 本期播客我们将从孙越副教授的研究出发，聊聊战争带来的环境及生态影响，以及人类重要的碳汇植物。希望战争早日结束，正如孙教授所言，对每个人来说，“干净的水，干净的土壤，干净的空气，何其重要！” 神奇的碳汇植物——泥碳藓。图片来自网络 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：孙越 / 华东师范大学生命科学学院副教授 音频制作：艾尔莎 【时间轴】 01:30 乌克兰为何被称为欧洲粮仓 06:15 俄乌战争带来了哪些环境问题 10:50 什么是泥炭藓？兰花只能种在里面 16:22 泥炭地可以永久固碳，储碳量是森林的两倍 21:45 欧洲在重新种植泥炭藓，退耕还湿 25:00 泥炭湿地是圣诞老人的驯鹿的故乡 30:01 《苔藓森林》的互惠之网，苔藓能做尿布和卫生巾？ 38:03 泥炭沼泽：《挪威的森林》的现实场景，红军过的草地 42:52 贵州农民脱贫靠泥炭藓，用人工种植保护野生资源 48:42 贵州老奶奶的可持续采摘 53:00 泥炭沼泽是欧洲最值钱的碳汇产品 58:20 战争的碳排放非常多，和平也是助力碳中和 【本期出现的音乐】 WatR-Fluid from Pixabay 轻-千库音乐 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

《克拉克森的农场》第四季，你刷完了吗？ 这一季，英国迎来了工业革命以来降雨最多的一年，导致克拉克森的农场收成惨淡。不靠农业赚钱的他又搞了个大工程——集餐饮、店铺和酒吧于一体的乡村酒吧，在一片鸡飞狗跳的忙乱中，他终于尝试了一把“从农场到餐桌”的农业合作社。而其他农民就没有那么幸运了，有些人不得不卖掉收割机，因为无麦可收。 克拉克森的农场搭子们的生活也同样精彩，小卡巡演了两个月成了大明星，丽萨有了自己的清净空间，军师查理情绪稳定地收拾克拉克森的烂摊子，杰哥时不时出来幽默一下。 这一季还有一位备受欢迎的新人物——年轻女农民哈姐，她的手机壁纸是自己的拖拉机，她还在tik tok上直播自己的农场生活，因为“一整天坐在拖拉机真的会孤独”，她让我们了解到了英国农民的孤独和自杀问题。总之，这一季的《克拉克森的农场》一如既往的丰富多彩。 本期播客，我们就来聊聊第四季里的那些名场面。本期的聊天嘉宾是鳕鱼，她自称是“爬山掉过河里，做实验掉过坑里的种苗小能手”。鳕鱼一直学习森林保护，关注植物和真菌的相互作用10年，今年她开始尝试大田试验，所以看完克拉克森的农场，有很多想要聊的。未来我们还会邀请鳕鱼来聊聊她的研究，揭开植物和真菌的神秘世界，如果你有什么想听的内容，欢迎留言告诉我们哦～～ 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：鳕鱼 / 爬山掉过河里，做实验掉过坑里的种苗小能手 音频制作：Jing 【时间轴】 01:15 这一季的新人物哈姐有多厉害 07:50 丽萨更让人喜欢了，吐槽切中要害 11:55 总被克拉克森惦记的格蕾塔 13:25 种地的坑太多了 18:26 大田试验：极端天气对农作物的影响 20:50 小卡的生日是7月3日 23:55 忘年交的冲突名场面：兰博基尼升降梯 27:10 全能军师查理，国内有类似工作吗？ 33:50 鸡飞狗跳的酒吧开业，打工人代入感太强 39:54 从农场到餐桌&农业合作社，过于理想主义？ 43:25 为什么要关注本地食物 50:00 中间商/批发商存在的必要性 55:10 靠天吃饭的农业怎么持续？ 01:01:10 国内外的可持续农业政策 01:10:20 种地和农民都是孤独的，酒吧存在的必要性 【本期出现的音乐】 《克拉克森的农场》OST 【延伸内容】 明日之路播客Vol.45：《克拉克森的农场》出书了，我们约编辑聊了聊剧里没有的梗 明日之路播客Vol.67：《克拉克森的农场》里的动物：猪爱躺平，牛也会卷 明日之路播客Vol.69/ 70/ 71/ 73/ 75：靠天吃饭播客系列 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

“出身疍家的清朝海盗郭学显，虽不能通过读书进入主流社会，但他设法打造了一艘藏书船，在一望无际的海上阅读。两百年后，他的后代郭英中成了南港的房产大亨（郭英中是港剧《大时代》里的一个富豪角色）。 2046年，在南港面临海平面上升威胁时，郭海盗的一支后人所代表的市民力量推翻了开发商在海上圈地建造高级社区的计划。市民选择用浮岛模块自主建立生态友好的、去中心化的海上社区，仿佛回归到祖先的生活方式。” 以上这个故事来自视觉装置作品《碎波上的星光行》（Star House above the Breaking Waves），是胡芮受广东时代美术馆展览《岛亦有道》委任创作的作品。在不到20分钟的视频故事里，描绘了一个虚构的未来华南沿海城市“南港”通过开发和建造水上社区来应对沉没危机的场景。作品将现代房地产开发与华南海盗的故事交织，反思开发与生态危机中的权力博弈。 视觉装置作品《碎波上的星光行》 图 胡芮 2017年，胡芮在加州大学洛杉矶分校取得艺术硕士学位。2018年，洛杉矶发生了严重的山火，生活在洛杉矶的胡芮开始关注气候变化。他看到媒体道理里，好莱坞明星的豪宅被烧毁了，在新闻上哭诉。 他认为，这种报道方式似乎用娱乐的视角把环境灾难消解了，每天大家还是照常去游泳池参加派对。这让他感受到一种荒诞的反差。于是，他做了一个作品叫《很快就会够深了》。一群人在一个飞机舱里举行泳池派对，飞机里的水慢慢往上升，水越来越深，最终淹没了整个飞机舱。 数字艺术作品《很快就会够深了》 图 胡芮 之后，他开始创作更多围绕气候变化议题的数字艺术作品。2019年底，他从洛杉矶回广州过春节，新冠疫情暴发后，一度辗转于广州、香港和上海三地。如今，他就职于昆山杜克大学。 本期播客，我们有幸邀请到了胡芮来聊聊，他的数字艺术作品如何探讨气候变化议题？艺术家如何面对AI创作的幻觉叙事？在资本和权力构成的框架之外，是否存在一片乐土，能让人实现一些无法实现的自由？ 《靖海全图》描绘了嘉庆年间清总督百龄奉旨平定海盗、张保仔归顺清廷的故事，图为“火攻盗艘”。 【本期制作者】 主播：Xiaozhou / 媒体人，明日之路社群小伙伴 聊天人：胡芮/数字艺术家，昆山杜克大学助理教授 音频制作：艾莎 【时间轴】 02:20 个人流动史：贵州、广州、厦门、美国 05:10 虚构城市“南港”是哪里？背景是什么？ 08:15 故事中火神“祝融”的神格流变 13:35 爱读书的清朝海盗郭学显是真实人物 21:40 海盗展现了一种自由的想象和可能？ 27:40 灵感：美国摄影师Allan Sekula拍摄的港口故事 31:10 郭英中来自港剧《大时代》中的三大富豪之一 39:45 “可持续”是被资本主义包装的另一种商品？ 48:50 作品中的华南元素 57:30 如何面对AI创作的幻觉叙事 01:01:50 受洛杉矶山火启发的气候变化艺术作品 01:06:30 如何在大系统里面找到自身的位置？ 01:14:30 推荐一些作品和书目 视觉装置作品《碎波上的星光行》 图 胡芮 【本期出现的音乐】 My Girl - The Temptations Acoustic Blues 【延伸阅读】 想象的南方｜数字艺术家胡芮：2046年的南港：回归何种海上生活？（澎湃新闻） 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

“想做的人，在想做的时候，做想做的事，想做多少做多少” ——《转型城镇：一场应对气候变化的社区试验》 上面这句话精辟地总结了转型城镇的内核。那么，什么是转型城镇？ 几年前，我在法国纪录片《明天》里第一次知道了转型城镇（transition town），当时只是觉得转型城镇的创始人罗伯·霍普金斯（Rob Hopkins）特别逗，手里拿了一张面值21元的社区货币侃侃而谈。 纪录片《明天》剧照，罗伯·霍普金斯谈论他对世界末日的理解 他说：人类对于自己的灭绝有各种精彩绝妙的想象，我们拍摄了各种人类被灭亡的电影，核弹、传染病、僵尸、机器人等等。但我们没有拍如何去解决问题的电影，大家对于解决气候问题的想象是生活会变得悲惨，只能吃发霉的土豆，像世界末日一样。 话锋一转，霍普金斯突然兴奋地说，世界末日多美妙啊，也是重生的契机！具体怎么重生呢？其中给一个方式就是他发起的转型城镇。 《转型城镇：一场应对气候变化的社区试验》这本书介绍了日本的转型城镇——藤野的社区实践，让我对转型城镇有了更多具体的想象。最让我印象深刻的是本书作者对于可再生能源的认知。 “当今世界最丰富却利用得最少的可再生能源是什么？通常的回答是太阳能和风能，但我认为是人类所拥有的创造力。” 这段话让我想到曾经采访过的东京草原公园，发起人下中菜穗女士告诉我，草原公园和家纹一样，是所有人一起创造才得以延续的场所。 注：日本的“家纹”始于平安时代，通过贵族和武士代代相传；到了江户时代，平民也可以使用家纹。所有人都能使用，这些美丽的纹切得以流传下去。 藤野自然风光。图 老汤 同样地，转型城镇的核心不是硬件设施，而是如何唤醒当地居民体内的创造力，创造一个让人最大限度发挥潜力的社会。转型城镇可能就是一片空地，让“想做的人，在想做的时候，做想做的事，想做多少做多少。” 本期播客，我们非常荣幸邀请到两位嘉宾，一位是这本书的译者Fancy，另一位是零活实验室的老汤。二位都去过藤野，有很多一手见闻，同时也都关注和践行可持续生活方式。 转型城镇日本藤野的存折型社区货币，欠债不用还。图 老汤 我们在这期播客里聊了聊： 转型城镇如何在日本藤野变成了现实？ 什么是社区货币？如何实现能源的自给自足？ 如何一起社区养鸡？剥树皮能让森林更健康？ 如何激发人的创造力？如何从零开始实现转型城镇？ 本期又有福利啦！ 欢迎大家在小宇宙评论区留言，我们会精选三条留言，送出三本《转型城镇：一场应对气候变化的社区试验》。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人： · Fancy / 《转型城镇》译者 · 老汤 / 零活实验室发起人 音频制作：艾莎 【时间轴】 02:40 对转型城镇的第一印象：尊重当地人，低调融入生活 09:52 藤野在日本是怎样的存在 13:10 藤野新居民来源：艺术家、朴门/华德福、反思311 15:38 藤野的社区货币：用存折记录人的连结，搭建网络 25:00 不用担心负债的社区货币，负债是为了挖掘别人的潜能 31:22 社区货币打破等价交换，个人技能供需让社区流动起来 35:43 日本311后，市民如何让能源自给自足？ 43:10 怎么自己装太阳能？可以参加藤野按摩师的工作坊 46:05 森林活动：很疗愈的插棍子？剥树皮能让森林更健康？ 57:02 食农活动：社区养鸡怎么搞？本地餐厅如何成为枢纽？ 01:02:50 三鹰野菜村：维持了40多年的食物买手店 01:09:00 小山女士：不用一直高亢工作，核心可以解散 01:13:10 实现转型城镇的12个步骤 01:24:18 日本另类生活方式案例：长野循环生活民宿和平之家 01:30:45 类似藤野的北京辛庄，房租越来越贵了 01:38:10 韧性：内核稳定，降低欲望，在哪里都能生活下去 01:48:45 如何激发人的创造力：缺乏、空间、正向激发、自发集结、没有KPI 02:01:10 打开天线，对自己的热情负责，找到自己的转型城镇 【本期出现的音乐】 Sound Effects from Pixabay Les jolies choses 【延伸阅读】 · 什么是转型城镇？|《转型城镇：一场应对气候变化的社区实验》分享 · 东京的草原公园：一个自由的公共空间 · Slow Small Simple 2025可持续地球生活节 in 上海（4/18~20） · 分享 | 日本的学习型民宿（《碧山10:“民宿主义”》） 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

今年地球日，明日之路没有做特辑播客。不过，我们参加了不成气候播客的串台，6个播客一起推荐了很多期值得在地球日收听的播客。 明日之路给大家推荐去年地球日制作的播客： 播客｜生活是陌生却美丽的谜团，其中就有小行星撞地球的故事（明日之路Vol.65）地球日特辑 另外还想推荐干货非常多的上一期播客，可以算是可再生能源零基础入门： 播客｜特朗普退出巴黎协定后，电费会涨还是跌？ （明日之路Vol.79） 最后，明日之路推荐了一个英文播客Radiolab，是美国公共广播电台的一个综合性播客，特别推荐听听他们的科学故事和环境故事，在小行星撞地球那期播客里，分享过他们的一期播客故事，感兴趣的可以去听听啊～～ 2009 年，联合国大会通过决议，将 4 月 22 日正式定为国际地球母亲日（International Mother Earth Day），呼吁人类将地球及其生态系统视为共同的家园，强调保护地球对于改善生计、应对气候变化、遏止生物多样性丧失的重要意义。 【本期剧透】 02:51 《明日之路》 05:20《七个白菜》 07:33《可持续对话》 08:40《气候先锋访谈录》 14:16《碳笑风声》 21:53《不成气候》 播客推荐名单： � 不成气候 � 明日之路 � 七个白菜 � 可持续对话 � 气候先锋访谈录 � 碳笑风声 � 处处闻啼鸟 � 环境中国 � Origin进化论 � Radiolab � Outrage + Optimism � Environmental Insights � Volts � Shift Key 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

最近，特朗普的关税政策引发全球震荡，媒体在报道中都提到了1930年代大萧条。《原则：应对变化中的世界秩序》一书作者达利欧指出，我们正经历一次"一生仅见"的全球货币、政治和地缘政治秩序的系统性崩溃。 达利欧指出，还有两股强大力量也在重塑世界：一个是自然灾害（干旱、洪水和大流行病）的破坏性日益增强；另一个是人工智能等技术变革将深刻影响生活各个方面。 实际上，全球气候政策也在特朗普上台后受到冲击。特朗普上任第一天就签署了一封致联合国的信函，告知美国将退出《巴黎协定》。同时，他关闭了气候变化办公室，终止了绿色新政，取消了一些应对气候危机的行政令。虽然，这次退群是意料之中，但这些举措为全球气候危机增加了更多不确定性。 本期播客，我们邀请到了北京大学能源研究院的康俊杰博士来跟大家聊聊，美国退群后，能源政策会如何转向？对全球可再生能源发展有何影响？俄乌战争对欧洲能源有哪些影响？除了这些宏观议题，我们在播客里还聊了聊： 可再生能源会如何影响我们的日常生活？ 中国的可再生能源发展有多快？ 太阳能的发展能让世界更平等吗？ 光伏能帮小微企业省钱吗？ 光伏存在哪些争议和问题？ 微纪录片《一杯啤酒的价格清单》海报，微信扫码可观看正片 最近，明日之路制作了一个微纪录片《一杯啤酒的价格清单》。我们拍摄了海口的一家很酷的啤酒厂，一群年轻人把海口市中心的“鬼屋”改造成当地精酿啤酒的据点——赤屿谷盗，然而气候变化正在增加啤酒的成本，年轻创业者们面临挑战。 你知道一杯啤酒的成本包括什么吗？一杯啤酒和可再生能源之间能有什么关系呢？可再生能源真的能帮啤酒厂省钱吗？ 欢迎大家去微纪录片里寻找答案，也许会给你提供一些绿色新思路。 微纪录片《一杯啤酒的价格清单》剧照，康俊杰博士为小微企业的可持续转型指点迷津。微信扫码可观看正片。 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：康俊杰 / 北京大学能源研究院气候变化与能源转型项目副主任 音频制作：Jing 微纪录片《一杯啤酒的价格清单》剧照，二人参观海口光伏应用案例。微信扫码可观看正片。 【时间轴】 01:50 美国退群后能源政策会如何转向？ 05:06 可再生能源包括什么？ 06:32 俄乌战争对欧洲能源有哪些影响？ 10:45 中国的可再生能源发展有多快？ 14:15 太阳能的发展能让世界更平等吗？ 18:25 太阳能和光伏有什么区别？ 21:10 光伏如何赚钱？用价格差套利 23:30 哪些企业和场景适合用光伏？ 27:10 光伏应用有哪三种模式？ 31:20 未来的光伏应用趋势是什么？ 33:10 中小企业为何不用光伏？ 34:16 如果装不了光伏，如何用可再生能源？ 36:33 光伏存在哪些争议和问题？ 39:30 极端天气下，如何保供电力？ 46:00 如何解决可再生能源的“不靠谱”问题？ 51:25 可再生能源对日常生活有啥影响？ 【本期出现的音乐】 The First Sun (Uplifting) from喜马拉雅 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”

最近，多家媒体报道，一些食品包装上的用语，比如“其他没了”“零蔗糖”“壹号土”“千禾0”是品牌的注册商标，并不能代表食品成分，更多是一种文字游戏。 随着消费者健康意识的提升，少糖、低脂、低盐、不含防腐剂等标识越来越多出现在食品包装上。然而，这些新卖点背后却存在一些误导和陷阱。因此，学会正确阅读食品标签就显得尤为重要。 本期播客，我们邀请到绿色光年的几位00后，他们做了一份关于食品标签与企业ESG的研究。他们发现使用食品标签的国内食品企业在增多，然而相比于国际企业，即使是国内最具有影响力的27家企业，他们在食品标签的透明度与使用率上仍有待进步。 国际上使用的红绿灯食品标签系统。图片来自网络 这几位00后将分享他们对食品标签的研究和观察。他们给出了一些实用的建议，比如购买商品时，不要被醒目的大字误导，一定要仔细阅读食品营养成分表。 同时，他们也呼吁，企业自发使用更加透明和识别性强的食品标签，例如国际上的“红绿灯”食品标签，此外尽量标出食品过敏源信息。这样不仅方便消费者选择，也能提升企业的ESG评分，有利于企业出海发展。 我们在播客里聊了聊： 食品标签上有哪些重要信息？食品标签如何误导消费者？ 食品标签和ESG有什么关系？ 什么是“红绿灯”食品标签？企业为什么要关注食品标签？ 食品标签如何保障食品安全？食品标签对青少年有哪些不良影响？ 常见的食品标签，信息量最多的营养成份表 如何阅读上面的食品成份表，具体如图示 你平常会看食品标签吗？你对食品标签有哪些疑惑？ 欢迎来评论区留言讨论！ 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人： · 龚文竹/绿色光年青年项目负责人 · 陈柯霏/英国利物浦大学国际关系本科生 · 姜紫涵/英国利物浦大学国际关系本科生 · 高子涵/苏州西交利物浦大学信息管理与信息系统本科生 音频制作：艾莎 上海推广的红绿灯含糖饮料标识 【时间轴】 00:52 00后为什么关注食品标签？ 06:10 食品包装上的“其他没了”“ 0+”其实是商标 10:50 怎么读食品标签上的营养成份表？ 14:00 “少糖”真的少吗？ 18:10 不饱和脂肪酸有哪些化名？ 21:32 “红绿灯”食品标签是什么样的？ 25:30 食品成分的过敏源有哪些？ 32:20 火锅底料的碳足迹怎么算？ 38:30 食品标签对青少年有哪些不良影响？ 40:40 食品标签如何影响ESG？ 46:05 参加世界粮食论坛是怎样的体验？ 52:45 吐槽一下学校食堂 57:33 家长早上5点去监督送餐车？ 01:02:40 食品标签：不要看大字，看小字 【本期出现的音乐】 Suspicious dramedy from pixabay Hip hop dramedy from pixabay 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”