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Con Mucho Gusto

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Con Mucho Gusto es el programa gastronómico de Karmele Pellitero CON MUCHO GUSTO es un nuevo programa de radio, presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.

Con Mucho Gusto es el programa gastronómico de Karmele Pellitero CON MUCHO GUSTO es un nuevo programa de radio, presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.
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Location:

Mérida, Spain

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Con Mucho Gusto es el programa gastronómico de Karmele Pellitero CON MUCHO GUSTO es un nuevo programa de radio, presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.

Language:

Spanish


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El chocolate, mejora el estado de ánimo y hasta la líbido

9/16/2019
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El chocolate no es sólo un placer para los sentidos, es también un potente antioxidante que mejora el estado de ánimo y hasta la líbido. Pero ¿sabes por qué? canalextremadura.es

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Día Internacional del Chocolate

9/16/2019
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CON MUCHO GUSTO celebramos el Dia Internacional del Chocolate haciendo un poco de historia de esta dulce tentación, que comenzó para nosotros con la llegada a Méjico de Hernán Cortés canalextremadura.es

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¿Cómo se elabora la mejor tortilla de España?

6/25/2019
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¿Quieres saber cómo se elabora la mejor tortilla de España? Nos la cuenta CON MUCHO GUSTO su autor, el betanceiro Alberto García Ponte, ganador por segundo año del Concurso Nacional de Tortillas. canalextremadura.es

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¿Cómo se elabora la mejor tortilla de patatas de España? Entrevistamos a Alberto García Ponte

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Entrevista con Alberto García Ponte

6/21/2019
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¿Quieres saber cómo se elabora la mejor tortilla de España?. Nos la cuenta CON MUCHO GUSTO su autor, el betanceiro Alberto García Ponte, ganador por segundo año del Concurso Nacional de Tortillas. www.canalextremadura.es

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Historia de la tortilla de patatas

6/21/2019
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¿Con o sin cebolla? ¿jugosa o cuajada? La tortilla de patatas levanta pasiones y hay una para cada gusto. Un invento extremeño que es un icono de la gastronomía española y cuya historia te contamos CON MUCHO GUSTO. Escucha canalextremadura.es

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Entrevista David Gibello

6/21/2019
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Todos podemos cocinar y hacerlo bien. Un ejemplo es el extremeño David Gibello, un "influencer" gastronómico con más de 300.000 seguidores en Facebook y 3 millones de visualizaciones de sus recetas en su canal de YouTube. canalextremadura.es

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Historia del tomate

6/17/2019
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El tomate es el ingrediente estrella de un gazpacho tradicional pero ¿sabías que no se incorporó a la receta hasta el siglo XIX?. Esto y más te contamos CON MUCHO GUSTO sobre la historia del tomate. canalextremadura.es

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Boda torniega

6/7/2019
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Entrevista con Soraya Prieto, la presidenta de la Asociación de las mujeres Los Lazos de El Torno. Vamos a recrear una boda torniega, o sea de El Torno, y su menú...una boda de las de antes porque las de ahora se parecen casi todas y hasta los menús son prácticamente iguales, se celebren aquí o en Madrid. No como antaño... www.canalextremadura.es

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Historia de las bodas

6/7/2019
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Junio es el mes de las bodas pero ¿sabes por qué se les tira arroz a los contrayentes a la salida? ó ¿por qué los novios llevan huevos a los conventos de Santa Clara para asegurarse un día soleado?. Ritos relacionados con los alimentos, como el origen de la tarta nupcial, que te contamos CON MUCHO GUSTO www.canalextremadura.es

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Bodas de antaño

6/7/2019
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En temporada alta de las bodas te proponemos conocer cómo eran las de nuestros bisabuelos. Y para eso entrevistamos CON MUCHO GUSTO a Eduardo Acero, autor del libro "Las Bodas de antaño” en la comarca de La Serena www.canalextremadura.es

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Apicius fue el más conocido de los gastrónomos romanos y el primer gourmet de la historia que dejó un libro de cocina con recetas y consejos que son la base de la cocina mediterránea. canalextremadura.es

Ruta de la tapa romana

6/3/2019
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Mérida celebra a partir del lunes Emerita Lúdica, la fiesta que recuerda como era la ciudad de fundación romana hace 2000 años. ¿Quieres tomarte un aperitivo como el de un emperador romano? Pues es más fácil de lo que parece si sigues la receta de José Rodríguez, jefe de cocina del parador de Mérida. www.canalextremadura.es

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Entrevista Lua Monasterio

6/2/2019
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CON MUCHO GUSTO te invita a conocer qué cocinaban y cómo comían nuestros antepasados hace 2000 años en la provincia romana de Lusitania. Un mundo culinario que conoce muy bien Lúa Monasterio, redactora de Montagud Editores. canalextremadura.es

Gazpacho de cerezas

5/31/2019
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¿Quieres descubrir la auténtica receta del gazpacho de cerezas?. Escucha porque nos la da una cocinera del Jerte, Teresa Núñez, del restaurante GARZA REAL de Valdastillas. Y de propina nos explica cómo hacer unas Costillas de cerdo con salsa barbacoa de cerezas. www.canalextremadura.es

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