Les champs des Possibles

Food & Cooking Podcasts

Tout le monde ou presque sait aujourd’hui qu’il est important de manger mieux, pour notre santé et pour notre planète. Mais, cela se résume-t-il vraiment à manger bio ? Et si la question était plus complexe que ça ? Après m’être posé beaucoup de questions à ce sujet, je pars faire un tour des fermes de France pour y trouver des réponses... 🌱 Dans ce podcast, je t’emmène vers les champs des Possibles, dans les coulisses de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. Tu y découvriras un mercredi sur deux des épisodes variés et captivants, comme des témoignages de ceux qui s’engagent aujourd’hui à cultiver mieux, des techniques concrètes qui permettent à une nouvelle agriculture de voir le jour, des focus sur des enjeux clés de notre système agroalimentaire et enfin tu suivras mon parcours dans cet univers vivant et engagé… Ensemble nous découvrirons comment reprendre le contrôle de notre assiette et redonner vie à nos terres ! ⚡🎙️Si cela t’inspire et que tu souhaites mieux comprendre les dessous de notre alimentation, que les sujets comme la permaculture, le glyphosate, les néo-paysans ou la biodynamie t’intéresse, alors ce podcast est fait pour toi ! Pour n’en rater aucun épisode, abonne-toi dès à présent sur ta plateforme d’écoute préférée ! Et rejoins-moi sur Instagram : https://www.instagram.com/leschampsdespossibles.podcast/ ⚡ 🌻 Alors bienvenue à toi, je m’appelle Lou, je suis ton hôte et je te souhaite d’ores et déjà une très belle écoute !

Location:

Belgium

Genres:

Food & Cooking Podcasts

Description:

Tout le monde ou presque sait aujourd’hui qu’il est important de manger mieux, pour notre santé et pour notre planète. Mais, cela se résume-t-il vraiment à manger bio ? Et si la question était plus complexe que ça ? Après m’être posé beaucoup de questions à ce sujet, je pars faire un tour des fermes de France pour y trouver des réponses... 🌱 Dans ce podcast, je t’emmène vers les champs des Possibles, dans les coulisses de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. Tu y découvriras un mercredi sur deux des épisodes variés et captivants, comme des témoignages de ceux qui s’engagent aujourd’hui à cultiver mieux, des techniques concrètes qui permettent à une nouvelle agriculture de voir le jour, des focus sur des enjeux clés de notre système agroalimentaire et enfin tu suivras mon parcours dans cet univers vivant et engagé… Ensemble nous découvrirons comment reprendre le contrôle de notre assiette et redonner vie à nos terres ! ⚡🎙️Si cela t’inspire et que tu souhaites mieux comprendre les dessous de notre alimentation, que les sujets comme la permaculture, le glyphosate, les néo-paysans ou la biodynamie t’intéresse, alors ce podcast est fait pour toi ! Pour n’en rater aucun épisode, abonne-toi dès à présent sur ta plateforme d’écoute préférée ! Et rejoins-moi sur Instagram : https://www.instagram.com/leschampsdespossibles.podcast/ ⚡ 🌻 Alors bienvenue à toi, je m’appelle Lou, je suis ton hôte et je te souhaite d’ores et déjà une très belle écoute !

Language:

French

Website:

https://podcast.ausha.co/les-champs-des-possibles

Episodes

Épisode bilan : une aventure se termine...Une autre commence !

2/5/2021

Pourquoi j'arrête le podcast ? Quelles en sont les leçons que j'en ai tiré ? La suite ?

Duration:00:16:49

#20 L'agroécologie comme solution globale - SOL, Alternatives agroécologiques et solidaires

2/4/2021

Aujourd’hui je te propose de découvrir l’association SOL, Alternatives agroécologiques et solidaires, à travers le témoignage de sa directrice, Clotilde Bato. Ce qui m’a d’abord attiré chez SOL, c’est leur capacité à mettre au coeur de leurs projets le concept et les techniques d’agroécologie, même si ces projets sont mis en oeuvre dans plusieurs pays, qui connaissent des réalités différentes et qui ont des besoins propres. D’abord parce que c’est une prouesse technique au niveau du...

Duration:00:51:20

#19 Reconversion et agriculture urbaine avec Ophélie Ta Mère Nature

2/3/2021

Aujourd'hui, je reçois Ophélie, plus connue sous le pseudo Ta Mère Nature, qui a quitté sa vie parisienne et un job dans la pub pour partir apprendre à faire pousser des carottes ! Plus sérieusement, Ophélie a décidé de se reconvertir et de devenir agricultrice. Mais devinez quoi ? Après ces mois passés à la campagne elle est revenue à Paris pour mettre du vert, beaucoup de vert, dans ce quotidien tout gris ! Avec Ophélie on a parlé de plein de choses : Bref, la liste des sujets abordés...

Duration:01:01:49

#18 Hors-série : Tuto pratique autour des arbres fruitiers et du greffage ! - La Ferme du Higas

12/23/2020

Aujourd'hui je te retrouver pour un épisode un peu particulier car c'est le dernier de l'année. Mais c'est aussi un épisode un peu spécial, une sorte de hors-série ! Je te propose de retrouver Franck de la Ferme du Higas (épisode #17) pour un court épisode très pratique autour de l'arbre et du greffage. J'ai pensé à ça car Franck est le seul jeune paysan que j'ai rencontré qui a pris à coeur d'apprendre les techniques de greffage avec un Ancien de sa région et je pense que c'est essentiel...

Duration:00:20:48

#17 Le paradoxe de la faim (ou pourquoi 80% des gens qui ont faim sont paysans ?) - SOS Faim

12/9/2020

Dans cet épisode, j’ai eu envie de changer d’angle de vue et d’ouvrir mon horizon à d’autres réalités. Après avoir parcouru la France et la Belgique pour trouver des réponses aux enjeux agricoles européens et mieux comprendre notre contexte politique et économique, j’ai proposé à SOS Faim, et plus particulièrement à François Graas qui est coordinateur du service information et plaidoyer, de nous expliquer comment il se fait qu'aujourd'hui encore plus de 800 millions de personnes, et en...

Duration:01:03:16

#16 Oser se lancer ! - La Ferme du Higas

11/25/2020

Aujourd’hui je te propose de découvrir non pas un mais deux témoignages inspirants de néo-paysans! Voici l’histoire passionnante de Thomas et de Franck, deux jeunes amis qui ont décidé, avec Florian, leur troisième partenaire, de se lancer dans une aventure un peu folle : créer et développer une micro-ferme agroécologique en polyculture. Thomas c’est le passionné, le grand rêveur qui a eu le déclic un jour et qui a entrainé les deux autres loin de leur quotidien toulousain. Doté d’une...

Duration:00:55:28

#15 Changer notre politique agricole - Pour une autre PAC

11/11/2020

Aujourd'hui, je te propose d’aborder un sujet d’actualité : la politique agricole commune ou la PAC pour les intimes. Tu en as surement entendu parler ces derniers temps car nous sommes en pleine négociations de la nouvelle réforme et pourtant je pense que même si le sujet est assez présent dans l’enceinte médiatique peu de personnes en comprennent vraiment l’enjeu, et c’était d’ailleurs mon cas jusqu’il y a peu ! Pourtant, la PAC nous concerne toutes et tous, agriculteurs, paysans mais...

Duration:00:59:41

#14 Mais comment en est-on arrivé là ? - La Confédération Paysanne

10/28/2020

Mais comment en est-on arrivé là ? Ca fait maintenant plusieurs semaines, même plusieurs mois, que je te propose de découvrir des projets, des personnes ou des idées inspirantes et créatives qui participent à imaginer le monde agricole de demain. Mais avant de penser au futur, n’est il pas important de se questionner sur son passé? La compréhension de notre Histoire ne nous permet-elle pas d’éviter de faire les mêmes erreurs ? Avant de partir à la recherche d’un nouveau modèle, je pense...

Duration:01:03:03

#13 Agroforesterie : l'agriculture à l'ombre de la forêt - Association française d'agroforesterie

10/14/2020

Est-ce que ça t’es déjà arrivé de regarder par la fenêtre lors de longs trajets en voiture à travers la France ? Qu’as-tu vu à ce moment là ? A quoi ressemblaient les paysages qui défilaient devant toi ? Ca fait plusieurs mois maintenant que je sillonne les campagnes de France et il m’arrive souvent de me questionner devant de grandes étendues monotones, sans hauteur et monochromes. Je me suis demandé comment est-ce que nous en sommes arrivés à ces champs de monocultures à perte de vue,...

Duration:00:41:55

#12 Le MSV : comment coopérer avec la vie du sol ? - Ferme de Cagnolle

9/30/2020

Tous les jours, que nous habitions en ville ou à la campagne, nous passons quelques minutes voire quelques heures à piétiner un monde invisible. Ses petits habitants se cachent sous nos pieds et vivent dans l’obscurité. Et pourtant, ce monde là est essentiel au nôtre. Sans ces micro-organismes qui nettoient, décomposent et explorent le sol, il serait impossible de nous nourrir tous les jours ! Alors pour leur faire honneur aujourd’hui, je reçois Benoit de la Ferme de Cagnolle. Benoit s’est...

Duration:00:49:54

#11 Trouver sa place dans le monde agricole de demain - HappyCultors

9/16/2020

Beaucoup de jeunes citadins se questionnent aujourd’hui sur leur vie et sur leur rapport à la nature. Quand on grandit au milieu du béton et loin de la terre, il est difficile de se sentir connecté au monde vivant qui nous entoure. Et pourtant, en ces temps de crise incertains, il est essentiel de comprendre notre milieu et de se réapproprier des savoirs-faire fondamentaux, comme celui de cultiver notre propre nourriture. Margaux a choisi d’aller encore plus loin, puisqu’elle s’est installée...

Duration:00:53:31

#10 Vers une agriculture sans pétrole ? - La Ferme du Bec Hellouin

9/2/2020

Et si le monde tel que nous le connaissons aujourd’hui s’effondrait ? Et si, bientôt, les ressources que nous utilisons tous les jours comme l’eau ou le pétrole venaient à disparaitre, ou en tout cas à ne plus être accessibles aussi facilement ? Comment nous nourrirons-nous alors ? Serait-il encore possible de manger des avocats du Mexique et du boeuf nourri au soja brésilien ? Comment devra s’organiser notre système alimentaire, et surtout à quoi ressemblera-t-il ? Dans un contexte...

Duration:01:07:22

#9 L'éco-construction en pratique - Terre Paille & Compagnie

8/19/2020

Je te propose un épisode un peu particulier cette semaine car il y a peu j'ai pris part à un chantier participatif en éco-construction chez Terre paille et compagnie, association créée et menée par Pascal Depienne, que j'ai eu le plaisir d'interviewer à cette occasion. Durant ce chantier, j’ai énormément appris sur la construction en matériaux naturels, ce qu’elle offrait et les différentes techniques qui sont réalisables sur le terrain. Je voudrais donc à travers cet épisode te faire...

Duration:00:43:26

#8 Hors-série : Mes lectures engagées

8/5/2020

Aujourd’hui je te propose un épisode un peu spécial car je voulais te parler de mes dernières lectures. Pour moi les livres sont une source d’inspiration et d’apprentissage sans limite. Peu importe qui tu es et où tu es, tu peux tout apprendre grâce à eux. Le but de cette revue est donc de te partager mes dernières lectures engagées et mon avis à leur sujet. J'espère que grâce à cet épisode, tu pourras te faire une idée un peu plus précise de certains livres et déterminer s'ils valent...

Duration:00:21:58

#7 A la rencontre de la future génération de paysans - Les Agron'hommes

7/22/2020

Dans cet épisode, je te propose un nouvel entretien avec Opaline Lysiak, la fondatrice de la toute nouvelle Ecole d’Agroécologie Voyageuse. Opaline a seulement 31 ans, et pourtant on a l’impression qu’elle a déjà vécue plusieurs vies : entre ses études d’agronomie, son boulot de professeure dans un lycée agricole, ses innombrables voyages et maintenant sa vie d’entrepreneure et bientôt de paysanne, je te propose dans cet épisode de la suivre au fil de ses prises de consciences, de ses...

Duration:00:42:04

#6 Le glyphosate, un véritable poison ?

7/8/2020

Dans cet épisode, je fais le point avec toi sur un sujet dont on a énormément entendu parler ces dernières années mais dont a peut être pas saisi tous les tenants et aboutissants : le glyphosate. Quand on pense glyphosate, on pense très vite Roundup, Monsanto, … ou même cancer. Mais j’ai l’impression que beaucoup de questions restent en suspens. La fin de l’autorisation de mise sur le marché européen du glyphosate – et la possibilité que cette autorisation ne soit pas renouvelée – est...

Duration:00:34:33

#5 La permaculture à la Ferme de Desnié

6/24/2020

Dans cet épisode, j’interviewe le fondateur de la Ferme biologique de Desnié. Jean-Cédric Jacmart a en effet accepté de prendre la parole à mon micro et je pense que cet entretien va beaucoup te plaire ! On y aborde plusieurs sujets comme la gouvernance partagée ou son chemin de vie un peu sinueux qui lui a permis de bâtir ce projet si inspirant et d’y accomplir sa mission de vie : laisser un monde meilleur que celui dans lequel il est arrivé. Mais le thème central de cet épisode c’est la...

Duration:01:04:28

#4 Les semences en pratique - Mickaël Teerlinck

6/10/2020

Tu commences ton potager et, après avoir écouté l'épisode #3 sur la privatisation des semences, tu veux toi aussi te lancer dans cette lutte pour la biodiversité et produire tes propres semences ? Mais tu ne sais pas par où commencer, ni comment ça marche... Alors tu es au bon endroit ! Aujourd'hui je te propose d'écouter Mickaël, veritable passionné qui collectionne les semences depuis plusieurs années maintenant. Dans cet épisode tu vas apprendre : Bonne écoute ! 🌻 🌱 Ressources...

Duration:00:50:06

#3 La privatisation des semences

5/29/2020

Les semences sont au coeur de l’agriculture. En effet ça tombe sous le sens, sans graines, pas de plantes et sans plantes, pas de récoltes. Pourtant aujourd’hui, les semences n’appartiennent plus à ceux qui nous nourrissent. Elles leurs ont été enlevées par la volonté de tout transformer en marché, de faire du profit sur chaque chose qui nous entoure, d’homogénéiser les « produits » pour les rendre plus facile à commercialiser. Ainsi, le Vivant se négocie et la diversité se meurt… Dans cet...

Duration:00:21:46

#2 Labels, faire le tri

5/28/2020

Aujourd’hui, les labels sont partout. De toutes les tailles, de toutes les couleurs, de toutes les formes et de toutes les significations aussi. Il influent sur nos choix, notre façon d’acheter et nous poussent à privilégier certains produits plus que d’autres. Mais peux-tu vraiment dire que tu les connais et que tu les comprends tous ? Je te propose de faire le tri. Dans cet épisode, tu vas apprendre : Bonne écoute ! 🌻 🌱Ressources mentionnées...

Duration:00:20:37