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Ah, el atole… ese sublimado que deleita el paladar y entibia el corazón… hasta que alguien intenta servirlo “a dedo”.

Location:

United States

Description:

Ah, el atole… ese sublimado que deleita el paladar y entibia el corazón… hasta que alguien intenta servirlo “a dedo”.

Language:

Spanish


Episodes
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LA DESTILERÍA 1 año después - episodio 6

4/3/2024
Ese Personal, el último episodio de la temporada se puso a toda madre. ¿Federalismo? ¿y eso con qué se come?... hasta el gato vino a ver de qué demonios estábamos hablando. Una apuesta MUY complicada, que no es sólo un asunto de coordinarse entre todos, sino de hacer a todo mundo responsable, y de atraer a todo mundo a que le entre con ganas para que México tenga no sólo energía, sino que se convierta en un lugar atractivo para la inversión (nacional y extranjera, que conste), a través del desarrollo de todos los estados, y de todas las personas, porque el federalismo puede ser un vehículo para que el crecimiento de México se ponga chido, pero además tenga sentido, y sobre todo sea sustentable con la participación, ahora sí, de todo Ese Personal (como debe ser, ¿a poco pinches no? Y la neta es que aquí es donde hay que entrarle con muchos huevos -así a lo macho- porque si no, cancel christmas. Ya se la saben… ¡gracias por escuchar!

Duration:00:36:24

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LA DESTILERÍA 1 año después - episodio 5

4/3/2024
Ese Personal, ahí vamos a meternos con las EPES… esas "empresas productivas del estado" que aparentemente ni son productivas, ni son empresas -aunque sí sean del estado. El rescate de Pemex y sus implicaciones, las decisiones que habría que tomar (algunas muy feas), CFE y los tejemanejes que suceden por ahí de mano de su director diesel, la importancia de la energía como elemento fundamental para la vida, y el futuro de ambas… por lo menos como lo imaginamos el buen Gonzalo Monroy y aquí su charro negro. No es una cuestión de “desarrollo” y ya, sino que las EPE, bien operadas, sí son una parte MUY importante para asegurar que las generaciones que vienen detrás tienen un futuro en el que se puede vivir de manera sustentable. Qué bonito suena ¿no?, la cosa es que el camino a lo mejor no es tan bonito, pero no se puede no hablar de todo esto, por lo menos para terminarse la caja de chelas. Como de costumbre, gracias por escuchar.

Duration:00:27:21

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LA DESTILERÍA 1 año después - episodio 4

4/3/2024
Ese Personal, se dice que el 4o bat es el mero bueno, y este episodio está chido. ¿Cómo llegamos aquí? Es una pregunta complicada que no es fácil de responder, pero que hay que explorar, porque si existiera un #MeToo de empresas, Pemex podría contar una cantidad de historias de abuso terribles. PIDIREGAS, reformas fiscales que no se hicieron, una deuda multiplicada muchas veces en pocos años, excedentes petroleros que no sirvieron para nada, I+D sin apoyo, políticas obsoletas o mal implementadas, y cómo la situación actual de Pemex tiene que ver con que ha sido usado gachamente por una cantidad apabullante de gente imbécil (y no, no hablamos sólo de esta administración). El gran @GmonroyEnergy_ y su afectos y seguro servidor le damos vuelo a la hilacha en este episodio 4 de la temporada 2… dense, porque está bueno. Gracias por escuchar!

Duration:00:29:53

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LA DESTILERÍA 1 año después - episodio 3.1

4/2/2024
Aquí está la segunda parte del tercer capítulo de la segunda temporada de la serie "La Destilería" ¿Eh?... a ver... es que el episodio 3 ya como que se estaba alargando mucho, y como el tema "qué hacer con Pemex" da para una buena cantidad de cajas de chela, no nos quedó otra opción que grabar el episodio 3.1. Pero no se achicopalen. Seguimos hablando de futuro, y de las posibles opciones que podrían ayudar a que Pemex ayude a su vez a poner a México en el mapa y, potencialmente, sea todo lo que dicen que es, desde el día se su fundación pobre pemex, me cae). Entonces, ojalá que sea de su interés suyo de ustedes. ¡Gracias por escuchar!

Duration:00:23:53

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LA DESTILERÍA 1 año después - episodio 3

4/2/2024
Ese Personal, aquí en el episodio 3 intentamos caminar ese escabroso, árido y difícil camino lleno de baches, piedras, subidas, bajadas, puestos de tacos y cervecerías que es la pregunta "¿qué hacemos con Pemex?". No crean... la pregunta no es fácil de responder, y nosotros no es que tengamos todas las respuestas en la mano, pero como dicen los gringos "it´s a free country", y pues uno puede dar sus opiniones y esas cosas... todavía. Entonces, su servilleta de tela bordada, y el distinguido Gonzalo Monroy agarramos y visitamos el punto para dejar ideas y comentarios que -como de costumbre- esperamos que sean de utilidad e interés (o no... uno nunca sabe quién puede estar escuchando). Muchas gracias por escuchar!

Duration:00:35:43

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LA DESTILERIA 1 año después - episodio 2

3/31/2024
Ese Personal, queriendo y no, ya estamos en el segundo episodio de esta su serie "La Destilería", hablando ni más ni menos que del Sistema Nacional de Refinación, porque no se pude hablar de la destilería paraíso sin hablar del resto de instalaciones, sus condiciones, para qué sirven, para qué no, y cómo se le puede hacer para que funcionen mejor... o no. Junto a la voz experta del buen @GMonroyEnergy_ , aquí está el segundo capítulo. Ojalá que sea interesante, y como siempre, mil gracias por escuchar.

Duration:00:30:32

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LA DESTILERIA 1 año después - episodio 1

3/31/2024
¿Cómo? ¿que la destilería no arranca? ¿que no va a esar produciendo pronto?... tantito peor... ¿QUE NO ESTÁ TERMINADA? Ese Personal, su servilleta y el buen Gonzalo Monroy (A.K.A. @GMonroyEnergy_ ) le damos la vuelta a estos y otros temas, que dan para decir "no chinguen" varias veces -y este es nomás el primer capítulo, que conste. Ojalá que les sea de utilidad, y si no, que les sirva de música de fondo mientras cocinan, o esas cosas. Gracias por escuchar, y -como de costumbre- esperen más.

Duration:00:27:18

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LA DESTILERÍA – Episodio 5, de 5.

4/16/2023
Y sí… después del final abrupto del episodio anterior, no podía ser de otra manera… de plano nos fuimos al terreno prohibido de quién lo hizo, por qué, cómo y desde dónde, pero al final lo que sí tenemos claro Gonzalo Monroy y su servilleta es que la destilería tiene muchos problemas, y posiblemente vaya a tener más, simplementepor la opacidad con la que se ha manejado el proyecto. Hablamos de experiencias, consecuencias de errores, y de lo que puede suceder si las cosas no se hacen bien -que parece ser lo que está sucediendo. Las cosas pueden salir muy mal, y pareciera que la dirección del proyecto no está preocupada, pero la verdad es que, si se trata de esta administración, sentirse protegido es un error, porque el presidente no va a proteger a nadie que, por la razón que sea, afecte su imagen prístina, pura y santa. ADVERTENCIA: No hay quinto malo, y a pesar de la influencia del alcohol y la hora, la conversación siguió siendo coherente (más o menos). Vengadeai el capítulo 5... y muchas gracias por tomarse el tiempo de escuchar. Son la onda, Ese Personal.

Duration:00:28:28

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LA DESTILERÍA - Episodio 4

4/15/2023
Olviden las chelas (o no) … empezamos con que “ya para cerrar”, y lo único que no hicimos fue eso, porque se nos ocurrió salir con que “a ver we… ¿soberanía energética, rescate de Pemex, o todas las anteriores?”… y claro… no tuvimos más opción que retrasar el cierre otro rato. Gonzalo Monroy y su servilleta nos tiramos de cabeza (otra vez) para hablar de temas escabrosos -lo siento, pero no fue posible evitarlo. Preguntas interesantes, y comentarios más interesantes, y un final que promete que el episodio 5 se pone REALMENTE bueno. ADVERTENCIA: Es el cuarto episodio, y es como el cuarto bat en el beis… pega duro, y se embasa rápido. En preparación para el capítulo 5, en correcto castellano diré que “sujetaos fuerte, hijos de la soberanía energética, que como dice la sabiduría popular, ‘no hay quinto malo’”. Vengadeai el capítulo 4... y To Be Continued

Duration:00:27:37

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LA DESTILERÍA - Episodio 3

4/15/2023
Ya en la chela 3 y el mezcal 4, las cosas se ponen candentes… ¿qué demonios pasa, y por qué pasa? ¿el proyecto está mal? ¿el progreso es mucho, poco o qué? ¿el proyecto puede ser rentable? ¿los niños vienen de París?, Gonzalo Monroy y su servilleta nos hicimos muchas preguntas, y le echamos ganas para responderlas. Nos metemos a la soberanía energética, autosuficiencia, opciones, alternativas, cómo sí se podía hacerle, cómo no era buena idea, y por qué -siempre desde nuestro punto de vista. ADVERTENCIA: Deberían felicitarnos… aún con el efecto del alcohol, no pusimos ninguna de José José. Pareciera que aquí se acabó la serie, pero hell, no… aquí la tercera no es la vencida, sino la mitad... To Be Continued.

Duration:00:32:40

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LA DESTILERÍA - Episodio 2.

4/15/2023
Historia, misterio, fútbol, mantenimiento, mezcal y pulparindos siguen estando incluidos (más unas chelas) en este segundo capítulo de 5. En este capítulo, el gran Gonzalo Monroy y su servilleta nos fuimos a meter más en serio al asunto de “no we… la tierra, la plataforma, las cimentaciones, la alineación de los sistemas, los socavones y esas cosas que tienen la mala costumbre de causar problemas como atajos, omisiones y ahorros sin mucho sentido… bad secre, bad secre. ADVERTENCIA: Quizás se note la influencia del mezcal y las chelas... no promises… Vengadeai el capítulo 2... y To Be Continued.

Duration:00:35:25

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LA DESTILERIA - Episodio 1.

4/15/2023
Historia, misterio, fútbol, mantenimiento, mezcal y pulparindos están incluidos en el primer capítulo de 5 en donde el buen Gonzalo Monroy y su servilleta hablamos, discutimos, comentamos, echamos chiste, y finalmente intentamos desglosar lo que pasó, lo que está pasando y lo que posiblemente vaya a pasar alrededor del proyecto de construcción de la Refinería Olmeca, que de insigne tiene -de momento- sólo el nombre, y que seguro arrancará cuando... pues cuando arranque. Un viaje químico, mágico, musical, y ciertamente muy, muy poco formal. ADVERTENCIA: La verdad es que sí dijimos algún improperio que otro, pero la otra verdad es que no hubo mala intención. Vengadeai el capítulo 1... y To Be Continued.

Duration:00:31:20

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¿Autosuficiencia en gasolina? ¿Neta?

10/3/2022
Hold My Atole™... Con ánimo festivo y muy buena actitud, se dice por ahí que -tan pronto como en el 2023- México será autosuficiente en gasolina, y no habrá necesidad de importar ni una sola gota, porque se rehabilitarán las 6 refinerías existentes, y la destilería paraíso (AKA La Refinería Olmeca), y Deer Park producirán, entre todas, suficiente para cubrir la demanda interna. ¿Es neta?... bueno, los números dicen que eso no es tan fácil como parece. De hecho, no se puede, y eso es lo que intentamos explicar aquí con números, y además nos preguntamos si vale la pena expandir la capacidad de refinación de un sistema que no va a garantizar autosuficiencia alguna (tendremos que seguir importando gasolina), cuando hay cosas mucho más importantes que atender como salud, educación y seguridad (por mencionar algunas), que están "algo descuidadas".
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Entrevista con @Operador Nuclear (el mismo que viste y calza)

10/2/2022
Hold My Atole™... ¡Ese Personal!, al fin, desde Tarragona, Cataluña (en España), aquí está la primera parte de una plática de sobremesa -literalmente- entre @Bernardieux, y el mismísimo Alfredo García, AKA @OperadorNuclear, que es supervisor de reactor en la Central Nuclear de Ascó, divulgador sobre tecnología y energía nuclear, autor de "La Energía Nuclear Salvará El Mundo" y "La Geoestrategia de La Bombilla", y Premio de Comunicación de la Sociedad Nuclear Española... la pregunta es: ¿hay algo que Alfredo no pueda hacer? Todo lo que querían saber sobre energía nuclear, pero temían preguntar: mitos, realidades, qué es, cómo funciona, de dónde sale, y -créanlo o no- con qué se come, todo explicado por Alfredo en una entrevista de primer nivel. ¡Y gracias a @Energía a Debate por toda la ayuda! Ahora sí, consigan un café, y pásenle a lo barrido. ¡Bienvenidos!
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El Tren Maya. Todavía más impacto ambiental, sin control, y sin que importe mucho.

4/4/2022
El Tren Maya es un proyecto mal hecho. Falta de análisis, planeación deficiente y cero control de ejecución están generando una serie de impactos muy serios en la selva, que se suman a los muchos que ya se han causado. ¿Por qué hablar del tren?, porque si ya lo habían hecho mal, hoy, con un tren, lo están haciendo todavía peor.
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¡Ese Personal!

4/3/2020
Podcast termodinámico y terapéutico, sin más.