El podcast de Mapi Hermida, LAGASTRONOMA

*SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO, POR FAVOR, DÉJAME UNAS ESTRELLAS O COMENTARIOS” Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! *POR FAVOR, SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO NO DEJES DE DARLE UNAS ESTRELLAS O COMENTARLO* Solo sabemos que se llama Jorge pero lo conocemos mejor como Estrella sin Michelin, fue una de los primeros perfiles en llevar recomendaciones gastronómicas a las redes sociales. Con él hablo de: Inicios: El comienzo de Estrellas sin Michelin el perfil de recomendaciones gastronómicas como un hobbie Cómo integra su trabajo con su cuenta gastronómica Plan de trabajo y colaboraciones que realiza qué criterios sigue las recomendaciones de restaurantes El mundo de los haters Cómo se informa de los restaurantes y novedades Cómo maneja las redes sociales Recomendaciones de restaurantes: donde come, qué le gusta Referentes de perfiles Restaurantes que Jorge nos recomienda en este capítulo: La Tasquita de enfrente El toque Berria Don Lay La bien aparecida Quinque Recomendaciones que Jorge menciona en este capítulo: Coquetto Rural Morgana Pedrusco Perfiles referentes de Jorge: Matoses Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO, POR FAVOR, DÉJAME UNAS ESTRELLAS O COMENTARIOS” Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! ¡SORTEO! Sigue la la newsletter del podcast AQUÍ. comenta el capítulo o participa en el sorteo de Instagram de @la_gastronoma y podrás participar en un sorteo de una colección de 6 vinos EXCELLLENS hasta el 15 de junio. *POR FAVOR, SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO NO DEJES DE DARLE UNAS ESTRELLAS O COMENTARLO* Cristina Forner es la presidenta de las bodegas Marqués de Cáceres. Ha liderado con distinción el negocio, llevando la marca a un reconocimiento internacional bajo su dirección. En este podcast hablo con ella de tradición, innovación y las infinitas formas de tomar un buen vino: La trayectoria e historia de su familia. Cómo nace la marca Marqués de Cáceres Cómo es ser mujer y presidenta de una bodega Cuáles son los retos en la actualidad en el mundo del vino Cómo llega el reconocimiento en Marqués de Cáceres La democratización de la marca Cómo han evolucionado los momentos de consumo en los últimos años Cómo se ha diferenciado Marqués de Cáceres dentro del mercado Ofrecer un tipo de vino para cada consumidor Su vino favorito: Gaudium Anécdotas y experiencias de sus viajes La importancia de la sostenibilidad RESTAURANTE Casa Eloy O`grelo Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! ¿Cómo sortear el primer amor?, ¿y rodearse de buenos amigos?, ¿cómo controlar mi temperamento? Muchas de estas preguntas se las hacen los jóvenes cada día. Hoy tengo el placer de conversar con Álvaro Bilbao, quien más sabe de niños y adolescentes. Doctor en Psicología y neuropsicólogo, nos acompaña para hablar sobre su último libro 'Prepárate para la vida' de Plataforma Editorial. Todo un manual que cualquier joven debería llevar en su bolsillo. - Los más de 2 millones de seguidores de Alvaro, la clave de su éxito - En qué momento se encuentra un adolescente - La importancia del autoconocimiento - Su concepto de la “frecuencia emocional”. Qué hay detrás de las emociones - Historias de sus pacientes. El “ferrari”. ¿Qué diferencia hay entre carácter y temperamento? - Cuantos más problemas enfrentes en la vida, mejor serás resolviendo situaciones problemáticas - El sueño es el elixir del bienestar - La importancia de la amistad y la selección de amistades saludables - La felicidad - ¿Cómo puede un joven tomar las riendas de su futuro? - Las relaciones amorosas, la química es importante, sufrir es inevitable - El fracaso, su primer libro “me falla la memoria” fue un fracaso en ventas - A los jóvenes también les cuesta tomar decisiones - la suerte aparece cuando la preparación se une con la oportunidad (Séneca), ¿cómo prepararse para las oportunidades? Restaurante que nos recomienda Álvaro: 212 NY PIZZA (C. de Pelayo, 29, Madrid) Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*S TE GUSTA ESTE CAPÍTULO, POR FAVOR, DÉJAME UNAS ESTRELLAS O COMENTARIOS” Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Uno de los platos que más me ha marcado en mi recorrido por la gastronomía ha sido una pecera. Maravillosamente perfecta, contenía animales, piedras y corales marinos hechos de chocolate y cubiertos de frambuesa liofilizada. Esta obra de arte, la servía Diego Guerrero en el Club Allard. La pasión y creatividad de este cocinero ha dejado una marca indeleble en la gastronomía moderna. En esta entrevista, exploramos no solo sus logros en la cocina, sino también las múltiples facetas de su vida que lo convierten en una figura fascinante En este episodio hablamos sobre: La carta que escribí a Diego Guerrero en La Gastrónoma La cocina en gerundio y diferencial de Diego Guerrero Que elementos considera esencial para crear un plato memorable Cómo comenzó su pasión por la cocina y que le motivó a conviértete en chef profesional Quienes han sido tus mayores influencias en el mundo de la gastronomía Como ha sido el inicio e interés por la cocina y la formación de Diego Que hace que un plato sea memorable y sea recordado Cómo contamos una historia a través de una carta El concepto único de Dstage La importancia de la innovación y cómo incentiva la creatividad La importancia del bienestar de su equipo y calidad de vida Hobbies y la manera que le ayuda a la productividad física y mental Como descubre y elabora nuevos platos Conversamos sobre alta cocina ¿Qué diferencia a un cocinero de los demás? Que restaurantes no le gustan El producto que Diego Guerrero nos recomienda en este capítulo es el “Solomillo de ternera” en Asturias, Oviedo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO, POR FAVOR, DÉJAME UNAS ESTRELLAS O COMENTARIOS” Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Apasionante conversación con Cristina Morató, periodista, escritora y exploradora. Con una carrera dedicada a rescatar del olvido a las grandes mujeres exploradoras y viajeras, su última obra Reinas de leyenda, es un fascinante viaje por la vida de cinco reinas que dejaron una huella imborrable en la historia. En este episodio hablo con Cristina Morató sobre: Sus inicios en el periodismo de guerra Mujeres en países de desarrollo en el mundo Su primer libro: Viajeras intrepidas y aventureras La conexión e historia con México Reinas de leyenda y quiénes están detrás del trono: Catalina de Aragón, Isabel I de Inglaterra, Carlota de México, Catalina la Grande y la emperatriz Cixí. Mujeres déspotas para demostrar su valía y poder. Historias curiosas Fusión de la historia con la vida privada de dichas reinas Darles voz a sus personajes Influencia de las reinas en su vida personal Arqueóloga de vidas humanas Las historias contadas con ojos femeninos RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA La biosfera Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

¡SORTEO! Sigue la la newsletter del podcast AQUÍ o participa en el sorteo de Instagram de @la_gastronoma y podrás participar en un sorteo de DOS NOCHES EN MASQI para disfrutar de octubre-diciembre. *POR FAVOR, SI TE GUSTA ESTE CAPÍTULO NO DEJES DE DARLE UNAS ESTRELLAS O COMENTARLO* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Sonia Ferre vivió un fuerte proceso de transformación que le hizo emprender. Ella es la fundadora de MasQi, The Energy House, un refugio transformador situado entre Alicante y Valencia con un enfoque holístico que combina yoga, meditación, alimentación saludable, y terapias energéticas. En este episodio hablamos sobre: El proceso de transformación de Sonia ¿Qué le inspiró a fundar MasQi? Cuál es su filosofía La cocina macrobiótica El décimo aniversario de MasQi y aspiraciones para el futuro Consejos para alcanzar el bienestar Historias de transformación de visitantes Programas para empresas y transformación de directivos RESTAURANTE MasQi Mudra - Madrid Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! La trituradora humana de la política. El dolce far niente. Tratar a los demás como te gustaría que te tratasen a ti. Cormac Mccarthy. El Bar Antonio y una buena chuleta. Terrorismo y Gregorio Ordónez. Ser padre hoy en día. En este episodio hablo con Borja Semper, el verso suelto del PP, sobre: Las diferentes caras de una sola persona La política como trituradora humana Una España extraordinaria y una politica fatal Fuimos mejores contra ETA. El terrorismo y cómo unió los intereses de diferentes partidos La contribución de valor de las empresas privadas. Cuando estuvo a punto de perder la vida. Vivir con miedo. Cómo gestionar tu tiempo. El rol de ser padre. Recomendaciones de libros Cormac Mccarthy - La carretera y Labatut Benjamin - Maniac Tratar a los demás como te gustaría que te tratasen a ti. El dolce far niente. Restaurantes que mencionamos en este capítulo: Bar Antonio de San Sebastian Julián de Tolosa en Madrid Asador Etxebarri en Axpe Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En este episodio hablo con Pablo Melchor, un destacado referente en el sector social, implementando estrategias no solamente para ayudar, sino para que sean más eficientes y efectivas. A través de su trabajo en Ayuda Efectiva, ha influido significativamente en cómo individuos y organizaciones pueden contribuir de manera más significativa al bienestar global. Hablamos de: Trayectoria de Pablo Melchor. Sus inicios en una agencia de marketing digital, paso por regalador.com y el camino de emprender ¿Qué podemos aportar al mundo? Qué impacto tenemos en las personas y cómo podemos ayudar Solución efectiva para gestionar donaciones y sensibilizar a los donantes Educación financiera infantil y adulta Cómo son las donaciones en la actualidad y qué porcentaje podríamos donar de acuerdo a nuestras vidas Enfermedades infantiles en África Activismo y solidaridad en España Recomendación de libros: “The Life you Can Save”y “Repensar La Pobreza” Como es el proceso de ayudar en Ayuda Efectiva Restaurantes que mencionamos en este capítulo: LA CANTINA DE SALTERIUS Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En este episodio hablamos con Roger Casas-Alatriste, nacido en Toronto, criado en México y curtido en Madrid. Roger es un ciudadano del mundo y el fundador de El Cañonazo Transmedia, una productora creativa. Dirige y presenta el podcast "Su Atención, Por Favor", parte de un proyecto transmedia sobre el interesante tema de la Economía de la Atención, por el cual fue incluido en la lista de Forbes 50 Best In Podcasting de España. Recientemente, Roger ha publicado el libro "Tu Atención, Por Favor", sobre el cual profundizaremos hoy. Hablamos de: - La trayectoria de Roger. - Somos nuestra atención. El ciclo de la atención sostenida. - La efectividad del multitasking y si realmente es posible realizar múltiples tareas a la vez. - La importancia de ser conscientes del tiempo que dedicamos a las redes sociales y la televisión. - El fenómeno del clickbait y cómo los algoritmos están diseñados para captar nuestra atención. - Los diferentes tipos de atención que tenemos y cómo las marcas las aprovechan para llegar a nosotros. - La presentación del libro y proyecto "Su Atención por Favor" de Roger, centrado en la Economía de la Atención. - ¿Cómo podemos ser consumidores más “críticos”? - Recomendaciones y ‘hacks’ para gestionar nuestra atención y tomar consciencia. Restaurantes que mencionamos en este capítulo: LE RESTAURANT PASSERINI Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Suena el despertador, te levantas, niños al colegio, ir a trabajar, regresar a casa, recados, cenar, dormir,.. así una y otra vez. ¿Te suena esta historia? La famosa rueda del hámster. Si notas que este ritmo te consume, pero crees que no puedes hacer nada para cambiarlo, hoy José Mendiola nos da las claves a través de la llamada filosofía slow. Hablamos de: La rutina diaria y cómo el constante ajetreo puede atraparnos en una espiral de actividades repetitivas. ¿Vivir en slow tiene que ver más con la presencia que con la lentitud? Qué importancia tienen las relaciones con los demás. ¿Qué es y qué ventajas tiene el minimalismo? La "rueda del hámster" y cómo la monotonía puede afectar nuestra salud mental y emocional. La filosofía “slow”: un estilo de vida más tranquilo y consciente. Consejos prácticos y herramientas para integrar la filosofía slow en nuestro día a día. Adoptar una mentalidad slow para mejorar nuestra salud, relaciones y bienestar en general. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! SORTEO DE UNA CAJA DE 12 KOMBUCHAS MIWI CON MERCHANDING PARA LOS QUE SIGÁIS LA NEWSLETTER DEL PODCAST EN ESTE LINK, PONGÁIS UN COMENTARIO EN SPOTIFY O PARTÍCIPES EN EL POST DEL SORTEO PUBLICADO EN EL PERFIL DE INSTAGRAM @LA_GASTRONOMA. VÁLIDO HASTA EL 30 DE ABRIL DE 2024 En este episodio entrevisto a Laura Pérez, una emprendedora que junto con Iñigo Aguirrezabal, se aventuró en el mundo de la kombucha en plena pandemia. Fundaron MIWI , la primera marca de kombucha fabricada en España sin azúcar ni ingredientes artificiales o alcohol, una bebida saludable para los que no quieren elegir entre disfrutar y cuidarse. Con Laura hablo de: Despegue de la kombucha en el mercado del gran consumo La creación de la marca y cómo el expertise de Laura ayudó a crear una marca de bebidas Cómo es emprender en el mundo del gran consumo. El paso de Laura por Schweppes La diferenciación de MIWI en relación a otras bebidas similares. Las claves del éxito. La eliminación de la cadena de frío Importancia de la experiencia en el sector para el éxito del emprendimiento El paso de Laura por el balonmano Los siguientes pasos de MIWI Con esto y brindando con unas buenas kombuchas MIWI cerramos, el capítulo de hoy. Recuerda que tienes un sorteo en un sorteo de una caja de 12 unidades con merchandising. ¿Cómo participar?: Comenta el post de MIWI en el perfil de Instagram @la_gastronoma Añade tu comentario o valoración en este capítulo de Spotify Suscríbete a la newsletter en este link Sorteo válido hasta el 30 de abril, ¡mucha suerte! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En este episodio traigo un buen amigo al podcast, José de Isasa, un compañero del sector de la comunicación y la gastronomía, además de un apasionado foodie. Además de muchas recomendaciones gastronómicas, exploramos los entresijos de programas tan populares como MasterChef y hablamos de cómo hacer un buen marketing en el sector gastronómico. Charlamos sobre Recomendaciones de locales gastronómicos en Madrid, Lisboa, Ávila, Teruel, París, Jaén o Cádiz. Novedades en Madrid e imprescindibles de delivery El impacto de programas como Masterchef, anécdotas La vuelta a la esencia y la calidad del producto en los nuevos conceptos Marketing gastronómico, campañas publicitarias y estrategias de marketing de marcas conocidas en el sector alimentario La creatividad en las campaña de comunicación El emprendimiento gastronómico Bronze Algunos de los restaurantes y chefs que mencionamos en este capítulo (el restaurante italiano del que no mencionamos el nombre es Manifiesto 13) Restaurantes: Barro Chez Janou Le Bon Georges ⁠El Campero ⁠Casa Juan La Taverna del Chef del Mar Los Armando Nomomoto La Martinuca Garelos Honest Greens Pabblo Salvaje Rudo (Paco Roncero) Nos Pabú Los 33 Tragabuches Golda Fayer Hummuseria Golfa (Golda pero de noche) Beduino (@aleentrefogones) OSA The Omar Goiko Tres Dé ⁠Radis Fismuler A Cevicheria Quinque Restaurante Urrechu Cacique y Caciquito Arzabal Piantao Hundred burgers El evento de Madrid: Chefs on Fire Chefs: Nino Reduello Ale entre fogones Paco Roncero Martín Berasategui ¡NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En este nuevo episodio de mi podcast hablamos de vejez junto a Jordi Querol, octogenario arquitecto, músico, pintor y escritor de libros como “Reflexiones para envejecer con plenitud”. Jordi ha dedicado su vida a explorar la intersección entre el arte, la creatividad y el envejecimiento. Descubrimos cómo ha encontrado inspiración en cada una de estas facetas, y cómo ha utilizado su experiencia para inspirar a otros a vivir con plenitud en todas las etapas de la vida. En este episodio hablamos de: Cómo el aprendizaje de habilidades puede tener beneficios para la salud cerebral. La brecha digital en la vejez, la importancia de la inclusión digital para las personas mayores La necesidad de enfrentar el tema de la muerte con honestidad Cómo la experiencia personal puede influir en la percepción de la vejez y la mortalidad. Algunas recomendaciones para afrontar la vejez con positividad La importancia de la planificación y los proyectos, ya sea a través del arte, viajes o simplemente disfrutando de la compañía de la familia. El papel de los ancianos en la sociedad, su rol social, la necesidad de darles visibilidad y reconocimiento por su experiencia y sabiduría. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En este nuevo episodio de mi podcast, volvemos a hablar de gastronomía con Leonor Espinosa, cocinera colombiana que obtuvo el premio a la mejor chef femenina del mundo, según el listado The World's 50 Best Restaurants que elabora la revista británica Restaurant​. Está catalogada además entre las 50 mujeres más poderosas según la revista Forbes. En este episodio hablamos de: Los orígenes y trayectoria de Leo Espinosa desde su infancia en Cartagena hasta sus estudios de Economía y Bellas Artes. La conexión entre el arte, la publicidad y la gastronomía en su vida. El proceso creativo El impacto social y político de la gastronomía, especialmente en regiones marcadas por conflictos, y cómo aborda estos desafíos en su trabajo La riqueza y diversidad gastronómica de Colombia Cómo surgen las propuestas de sus restaurantes LEO y La Sala de Laura y la filosofía de cada uno de ellos Conexión entre la cocina, la cultura y la identidad nacional: Las tradiciones ancestrales y la innovación moderna El papel histórico y actual de la mujer en la gastronomía, los desafíos y oportunidades a los que se enfrenta Lo que la ha inspirado durante su carrera: el arte contemporáneo, y recomendaciones culinarias en Madrid y Colombia La historia detrás de las creaciones culinarias de Leonor, y cómo cada una cuenta una narrativa única sobre la biodiversidad y la historia de Colombia Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! En el episodio de hoy, entrevisto a Anxo López, diseñador de productos y servicios digitales. Es Responsable Global de Diseño para Clientes Particulares en BBVA y autor de su newsletter Aprendizajes y el podcast Diseño y todo lo demás. Con Anxo hablo de: Diseño y generar comunidad en restaurantes. Dot Café Bar Qué es ser diseñador en el mundo digital. Los itinerarios por los que pasan los usuarios Su podcast Diseño y todo lo demás. Recomendaciones de personas y temas Cuáles son las habilidades que un buen diseñador debe poseer: observación, comprensión del mundo y de las personas, creatividad y curiosidad Ejemplos de “buen diseño”, como las lámparas de Miguel Milá El minimalismo. Hacer cosas con el menor de elementos posibles La importancia de tener tiempo para que pasen cosas (sin estar excesivamente ocupado pero tampoco completamente ocioso) Recomendaciones de lectura, películas y otros podcasts. Los libros de Frédéric Beigbeder. Los podcast de Kapital de Joan Tubau y el Hotel Jorge Juan. La película de La Gran Belleza El valor de las conversaciones genuinas y la importancia de mantener la naturalidad en los podcasts Anxo nos deja una frase para poner el broche a este podcast: “En teoría, la teoría y la práctica son iguales. En la práctica no”. ¡No dejes de comentar este capítulo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Elva Abril es periodista y divulgadora sobre mentalidad y relaciones. Trabajó durante doce años en programas informativos, hasta que dio el salto y creó su propia consulta de asesoramiento. Da charlas, conferencias y cursos enfocados en la psicología y el crecimiento personal, y es una de las profesionales más solicitadas del sector. En este capítulo hablamos de: Las tres claves para que funcione una relación de pareja Su trayectoria, sus canales y su podcast de éxito Hablar con Elva como si hablases con una amiga Estrés y burnout en la sociedad actual Importancia de desconectar y gestionar el tiempo para uno mismo Impacto del agotamiento en las relaciones de pareja Autoexigencia y sus efectos negativos Pérdida de disciplina y responsabilidad en la sociedad Claves para mejorar las relaciones de pareja: confianza, respeto y disponibilidad Necesidad de invertir en autoconocimiento y crecimiento personal La importancia de mantener un enfoque adulto en las relaciones La educación de las nuevas generaciones y la importancia de fomentar la responsabilidad y el compromiso desde jóvenes ¡No dejes de comentar este capítulo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! ¿A qué llamamos futuro?, ¿qué tipos de futuro podrían esperarnos?, ¿qué ocurrirá dentro de mil o diez mil años?, ¿cómo ser un buen ancestro y dejar un legado a generaciones futuras? Te recomiendo fervientemente escuchar este capítulo hasta el final. Hablo con Luis González, conocido por algunos como el Leonardo da Vinci del siglo XXI e incluido como uno de los 40 mejores futuristas de España por la revista Forbes. Luis es “prospectivista” y trabaja con el objetivo de identificar las tendencias del futuro, estudiarlas y diseñar acciones estratégicas para adelantarse, incluso influir, en el mismo. Formado en The Institute For The Future y en Singularity University (ambos en California), desde 02017* es miembro de la Long Now Foundation , organización creada en 01999* en San Francisco (California) para promover el pensamiento a largo plazo (pero el de verdad, con un marco temporal de 10.000 años), y desde 02019* es coordinador del grupo Long Now Spain que tiene como objetivo promover el Long Term Thinking en España. (*Los 0 delante de los años son una propuesta de la Long Now Foundation para solucionar el futuro problema del decamilenio, parecido al efecto 2000 pero en el 9999, y mucho peor). En este episodio hablamos de: - Qué es ser prospectivista. La evolución de la sociedad y los avances tecnológicos. Cómo se trabaja en clave de futuro. El forecasting. Las hipótesis. - Hace falta que haya gente que piense en el futuro de verdad - ¿A qué llamamos futuro? - La importancia de confiar en la ciencia y tomar decisiones informadas basadas en datos en lugar de creencias - El cathedral thinking. El ultra cortoplacismo y largoplacismo - La necesidad de buscar alternativas al transporte tradicional - Qué significa ahora, actualidad y long now - Lo que hacemos los humanos es quemar el nido - Ser un buen ancestro - Su experiencia con Elon Musk - La importancia de la gente joven frente a la innovación para crear cambios significativos - La necesidad de tomar medidas colectivas para proteger el medio ambiente y promover un futuro habitable para las generaciones futuras - La búsqueda de señales y la identificación de tendencias emergentes en campos como la inteligencia artificial - La naturaleza del tiempo y su percepción subjetiva - La importancia de mantener una visión a largo plazo mientras se vive el momento presente y se aspira a ser buenos ancestros para las generaciones futuras Para cerrar, y con el fin de dejar nuestra contribución al futuro, Luis nos recomienda hacer una donación a Wikipedia. ¡No dejes de valorarlo con estrellas, comentarlo o compartirlo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Luís Bassat es uno de los publicistas más influyentes de nuestro tiempo, cuya carrera abarca décadas de cambios y evolución en el mundo de la comunicación y la publicidad. En este capítulo, conocerás su perspectiva sobre el futuro de la publicidad en la era digital, sus reflexiones sobre la creatividad y su visión sobre cómo las marcas pueden seguir conectando con sus audiencias en un mundo cada vez más saturado de mensajes. Hablamos de: - Su carrera y trayectoria en la industria publicitaria y sus motivaciones para elegirla. - Su primera campaña: Filomatic - Su primera agencia y el trabajo con Ogilvy - Los tres condicionantes para que una campaña sea exitosa. La importancia de vender - Los Juegos Olímpicos de Barcelona 92 y su trabajo durante la ceremonia. La participación de artistas reconocidos (a pesar de las limitaciones presupuestarias y cómo gestionarlas) - La creatividad como elemento fundamental en la publicidad y su opinión sobre la inteligencia artificial. - La necesidad de captar la atención del espectador en un entorno saturado de mensajes. - El papel de la publicidad como intruso en los medios de comunicación. - Estrategias creativas para trabajar con presupuestos limitados. - Anécdotas sobre el lanzamiento de campañas exitosas y el impacto que han tenido. - Recomendaciones de libros y sus referentes. ¡No dejes de valorarlo con estrellas, comentarlo o compartirlo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! ¿Qué características tiene un líder?, ¿qué diferencia a los buenos jefes?, ¿qué cultura necesitan las empresas de hoy en día? De todo esto charlamos con Xavier Marcet en este episodio. Xavier es consultor en estrategia, innovación y transformación de organizaciones con más de quince años de experiencia. Lidera Lead to Change, una consultoría que trabaja desde Barcelona, Madrid, Boston y Santiago de Chile. Ha trabajado en más de 20 países ayudando a grandes empresas, a pymes, administraciones y universidades a adaptarse a los cambios y a generar propuestas de futuro con sentido. Hablamos de: Reflexión sobre el liderazgo, la innovación y la cultura empresarial. "Liderar es servir, no servirse". El concepto de "crecer haciendo crecer" a nivel empresarial y personal. Importancia de cuidar a los clientes y a los empleados para el crecimiento empresarial. La fragilidad de las empresas y la necesidad de cuidarlas. Responsabilidad social empresarial y su impacto en la sociedad. Combinación de ambición, humildad y generosidad para el crecimiento personal y empresarial. La importancia de escuchar y gestionar la complejidad como líder. Características comunes de los líderes. La humildad. Del know how al know how. Casos de empresas que han logrado transformarse y modernizarse. Kave home. Identificación de los “enemigos de la innovación”, como el conformismo, la arrogancia y la falta de decisión. Reflexión sobre el futuro del trabajo y la evolución hacia una sociedad de "trabajadores del pensamiento". Somos tiempo. La estrategia son las peronsas. Las personas somos nuestras agendas. La necesidad de equilibrar el trabajo y el ocio. ¡No dejes de valorarlo con estrellas, comentarlo o compartirlo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

*NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* Puedes seguirme en: Instagram en @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Web: www.mapihermida.com ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! Hoy entrevisto a una de las personas que más saben de inversión y emprendimiento en España, Inaki Arrola. Fue uno de los socios fundadores de Coches.com y ha sido testigo del crecimiento y la evolución del ecosistema emprendedor en España. Pero su influencia va más allá: es un apasionado inversor y emprendedor en serie, reconocido por su visión y liderazgo desde que fundase los fondos Vitamina K y K-Fund. Iñaki ha estado a la vanguardia de la inversión en proyectos tecnológicos innovadores, respaldando a emprendedores con talento y visión. También como mentor en Seedrocket, donde comparte su experiencia y conocimientos con la próxima generación de startups. Hablamos de: Venta de la empresa Coches.com a Santander Cambios en el modelo de negocio debido a la evolución del mercado de coches Reflexión sobre el proceso de venta y la suerte Experiencia personal y emocional durante el proceso de venta Perspectiva sobre el camino recorrido Importancia de tener buenos jefes y aprender de ellos antes de emprender Recomendaciones para quienes están considerando emprender Reflexiones sobre la pasión y la obsesión en los negocios Conciliación entre la vida profesional y personal del emprendedor Gestión del tiempo y su importancia en el emprendimiento Valoración de proyectos por parte de inversores y elementos clave para convencerlos. La importancia de las soft skills Sus experiencias con Sin Delantal. El caso de éxito de Idealista o Urbanitae Impacto de la innovación y el momento oportuno para emprender Importancia de la alineación y los pactos entre socios en las empresas Reflexiones sobre la opcionalidad y el enfoque La tecnología, qué nos espera El tiempo invertido en el negocio y su impacto en la vida personal La libertad en su perfil de redes sociales: X ¡No dejes de valorarlo con estrellas, comentarlo o compartirlo si te ha gustado! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices