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Come usare le innovazioni della tecnologia digitale nell'industria del vino e del Food&Beverage, e poi le news, le interviste e le storie del vino. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around - https://winearound.com

Location:

United States

Description:

Come usare le innovazioni della tecnologia digitale nell'industria del vino e del Food&Beverage, e poi le news, le interviste e le storie del vino. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around - https://winearound.com

Language:

Italian


Episodes
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Il conte di Cavour e la nascita del vino italiano moderno

4/29/2024
Anche se in Italia il vino è presente da almeno 3000 anni, è solo dai primi del XIX secolo che abbiamo iniziato a produrre vino di qualità, grazie ad alcuni personaggi che sono stati fondamentali anche per la storia d'Italia. In questo episodio vediamo come nasce il moderno modo di produzione del vino. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:17:21

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Cosa sono i vini muffati?

4/22/2024
Se già avete assaggiato un vino muffato, potreste imparare qualcosa in più sulla sua storia, se invece non sapete cosa siano questi vini, lo saprete in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:17:05

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La sparizione dei sommelier. E ora?

4/15/2024
La figura del sommelier sembra essere sparita dai migliori ristoranti di New York, ma non rimarranno senza lavoro. Le loro capacità possono essere ancora usate nel mondo del vino, ve ne parlo in questo episodio, buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:14:58

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Una collezione di vini da 6 milioni di sterline, vigneti da estirpare in tutto il mondo e altre wine news

4/1/2024
Per far fronte alla diminuzione di domanda, molte regioni vinicole stanno iniziando ad estirpare grandi aree di vigneto, è la soluzione giusta? A novembre e a febbraio è stata venduta da Christie's la più grande collezione di vini d'Europa per 6 milioni di sterline. E poi una causa legale a Napa e come si modificano le cuvée di Champagne. Queste sono le wine news, buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:20:16

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Perché si sbatte il bicchiere dello shot sul tavolo

3/25/2024
Da dove deriva l'abitudine di sbattere il bicchierino dello shot sul tavolo prima di bere o, a volte, dopo aver bevuto? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:07:26

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Porta la tua bottiglia al ristorante, come fare

3/11/2024
Come si fa a portarsi la propria bottiglia al ristorante, quella a cui teniamo tanto lì nella nostra cantina? Quali regole ci sono per la pratica del BYOB, il Bring Your Own Bottle? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:13:29

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La storia del Marsala, tra gli Inglesi e la Sicilia

3/4/2024
Il Marsala, il vino liquoroso inventato dagli inglesi, abbandonato negli anni 70 e tornato al livello che gli compete. In questo episodio ve ne racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:15:39

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Lo scandalo dell'antigelo nel vino austriaco del 1985

2/26/2024
Nel 1985 uno scandalo distrusse completamente il mercato del vino in Austria, in questo episodio vi racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:46:53

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Prosecco in Cina, vigneto in aeroporto e altre news

2/19/2024
In Cina solo Prosecco italiano, costruiranno un vigneto sopra il nuovo terminal dell'aeroporto di Firenze, le conseguenze della crisi del Mar Rosso sui trasporti, Brad Pitt più vicino a riprendersi Chateau Miraval. E altre wine news! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:24:38

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Come Gerry Kasparov può aiutarti a lavorare con l'Intelligenza Artificiale

2/12/2024
Esattamente 28 anni fa un calcolatore vinse per la prima volta una partita a scacchi contro un campione umano, Gerry Kasparov. Quello che fece dopo Kasparov può insegnarci ad usare al meglio l'Intelligenza Artificiale. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Fai una donazione: https://thedigitalwine.com/grazie Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:12:45

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Quale futuro per le startup tecnologiche del vino

2/5/2024
Le startup innovative del settore del vino avranno ancora un futuro, troveranno finanziamenti o la spinta propulsiva si sta esaurendo? Vediamo che succede in questo episodio ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine Il sito web: https://thedigitalwine.com ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:06:19

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Cosa è il Dry January

1/29/2024
In questo episodio vi spiego cosa è il Dry January, il mese in cui alcuni inglesi si astengono da bere alcolici. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:09:13

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Il crollo della New Economy del 2000

1/22/2024
In questo episodio vi parlo del crash delle Dot Com, le compagnie della New Economy che erano nate dopo il 1996 quando nacque il World Wide Web Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/51247 Ft: Bill Ray, Stefan Kartenberg, Reiswerk

Duration:00:17:42

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Intelligenza Artificiale per Agricoltura e Turismo, e altre Wine News

1/15/2024
Come si usa la IA in Agricoltura, cosa fa il Turismo con le tecnologie dell'Intelligenza Artificiale e poi qualche Wine News sparsa. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan by Admiral Bob (c) copyright 2012 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038 Ft: texasradiofish, unreal_dm Sigla Finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c) copyright 2013 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145 Ft: Unreal_dm

Duration:00:24:16

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Vino e COP28, il report del food e beverage e altre News

1/8/2024
L’impegno delle aziende vinicole per gli accordi della COP28, il nuovo report sul Food&Beverage in Europa e i finanziamenti delle startup. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan by Admiral Bob (c) copyright 2012 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038 Ft: texasradiofish, unreal_dm Sigla Finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c) copyright 2013 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145 Ft: Unreal_dm

Duration:00:29:41

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Il primo episodio del 2024

12/31/2023
Primo episodio del 2024 con le novità del podcast per quest'anno. Buon anno ad ognuno ed ognuna di voi, Buon ascolto! ---- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast con la newsletter, tramite Patreon o semplicemente offrendomi un caffé: La Newsletter: https://wineroland.substack.com La pagina Patreon: https://patreon.com/thedigitalwine Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine IIl gruppo Telegram: https://t.me/digitalwinelovers Il blog: https://blog.thedigitalwine.com The Digital Wine è sponsorizzato da Winearound.com ——— Credits Sigla iniziale: I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Soundtrack: Funky Thanksgiving by Admiral Bob (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/65571 Ft: Wally Tungsten Jingle Finale: Brush Strokes by texasradiofish (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/64682 Ft: billraydrums

Duration:00:06:11

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Vino, tappeti e intrusioni a Buckingham Palace

12/29/2023
Questa è la storia di un’effrazione, avvenuta nel 1982 quando Michael Fagan entrò per due volte nel palazzo reale senza essere visto, si bevve una bottiglia di vino nella stanza del principe Carlo e si fumò una sigaretta in compagnia della regina nella sua stanza. Più o meno, ma ascolta l’episodio e saprai tutta la storia. I link delle interviste e dei post sui giornali te li metto poi nella newsletter, quindi se sei iscritto potrai leggerli da te. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast con la newsletter, tramite Patreon o semplicemente offrendomi un caffé: La Newsletter: https://wineroland.substack.com La pagina Patreon: https://patreon.com/thedigitalwine Offrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwine IIl gruppo Telegram: https://t.me/digitalwinelovers Il blog: https://blog.thedigitalwine.com The Digital Wine è sponsorizzato da Winearound.com ——— Credits: Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038 Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145
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Storia della bottiglia di vetro

12/26/2023
Le bottiglie di vetro per il vino sono il contenitore che senza dubbio è più adatto per conservarlo a lungo in modo perfetto. In questo episodio vi spiego come è nata la moderna bottiglia di vetro e anche perché hanno una capacità di 0,75 litri --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi leggere approfondimenti, schede tecniche, report e rassegna stampa dedicati solo ai sostenitori del podcast: iscriviti alla versione in abbonamento della mia newsletter, oppure diventa Patron. Puoi farlo qui: La Newsletter: https://wineroland.substack.com Il canale Patreon: https://patreon.com/thedigitalwine Il gruppo Telegram: https://t.me/digitalwinelovers Il blog: https://blog.thedigitalwine.com The Digital Wine è sponsorizzato da Winearound.com --- Credits: Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038 Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145
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Il ritorno di Rudy Kurniawan e le contraffazioni di vini pregiati - Episodio di Natale 2023

12/24/2023
Episodio di Natale con la storia del ritorno di Rudy Kurniawan, l'indonesiano che nel 2012 fu condannato per aver truffato decine di milioni di dollari vendendo bottiglie contraffatte di vini famosi. Buon ascolto e buon Natale! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé: La Newsletter Offrimi un caffè La pagina Patreon Seguimi qui: Il gruppo Telegram Il sito web ——— Credits Sigla iniziale: I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Soundtrack: Admiral funk by sparky (c) copyright 2021 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/sparky/64447 Jingle Finale: God Rest Ye Merry Instrumental (ft. Admiral Bob, Javolenus , Sackjo22, Robert Siekawitch) 2012 copperhead Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/

Duration:00:27:18

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Investimenti delle aziende tecnologiche nel settore food, la FoodTech

12/18/2023
Gli investimenti nel settore del FoodTech, l’insieme di tutte quelle aziende e startup che usano la tecnologia nel settore del cibo, dalla produzione fino al delivery. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé: La Newsletter Offrimi un caffè La pagina Patreon Seguimi qui: Il gruppo Telegram Il sito web ——— Credits Sigla iniziale: I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Soundtrack: Funky Thanksgiving by Admiral Bob (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/65571 Ft: Wally Tungsten Jingle Finale: Brush Strokes by texasradiofish (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/64682 Ft: billraydrums

Duration:00:19:18