BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

Food & Cooking Podcasts

Jeder kann Essen kochen! Das behauptet Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München. "Challenge accepted!", sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim BISSFEST-Kochcast genau richtig. Du bist "live" on demand in Ninas und Kevins Kochschule mit dabei und wirst Schritt für Schritt durch die Zubereitung geführt. Koch mit! Ob allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie: So wird Essen zum Event. Guten Appetit!

Location:

United States

Genres:

Food & Cooking Podcasts

Description:

Jeder kann Essen kochen! Das behauptet Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München. "Challenge accepted!", sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim BISSFEST-Kochcast genau richtig. Du bist "live" on demand in Ninas und Kevins Kochschule mit dabei und wirst Schritt für Schritt durch die Zubereitung geführt. Koch mit! Ob allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie: So wird Essen zum Event. Guten Appetit!

Language:

German

Website:

https://bissfest-Kochcast.de

Episodes

117 | Tampon-Morde, Restaurant-Insider und time to say goodbye - Finale Teil 2

2/23/2023

Wow. Jetzt ist es wirklich soweit. Wir haben einen Kloß im Hals, Leute. Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann. Im Podcast-Finale Teil 2 blicken wir gemeinsam mit...

Duration:01:33:35

116 | Die große Enthüllung der BISSFEST-Geheimnisse - Podcast-Finale Teil 1

2/16/2023

Hallo und herzlich ... ja, was eigentlich genau? Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann. Im Podcast-Finale Teil 1 blicken wir gemeinsam mit euch (und Ninas Papa,...

Duration:01:18:24

115 | Kevins letzte Mahlzeit: Linguine Vongole und die Sache mit der ominösen Sprachnachricht

2/9/2023

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes LINGUINE VONGOLE wie Kevin sie am liebsten mag. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Kevin kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum? Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 3 Mal hören, dann ist BISSFEST...

Duration:00:38:00

114 | Ninas letzte Mahlzeit: Maultaschen und die Wahrheit übers Podcast-Aus

2/2/2023

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes MAULTASCHEN wie von Ninas Großmutter. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Nina kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum? Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 4 Mal hören, dann ist BISSFEST...

Duration:01:05:52

113 | Unfassbar leckere Schokoladenmousse ganz ohne Sahne und Fragen über Fragen

1/19/2023

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wir haben das perfekte Dessert für alle Schokoladenfans: Meringen-Schokoladenmousse. Schmeckt nach Milliarden von Kalorien, hat aber keinerlei Fett. Was ihr dafür braucht: Aufgepasst, in dieser Folge ist irgendwann mal Ninas Aufnahmegerät ausgegangen. So wundert euch nicht, wenn unsere beiden...

Duration:00:22:52

112 | Tuna Tatar mit Kaviar oder auch: Was Kevins Ausbilder noch wusste

1/12/2023

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wenn ihr euren Gästen außer seltsamen Geschichten mal noch was Besonderes auftischen wollt, das nicht viel kostet und einen großen Auftritt hinlegt, ist das hier das Richtige für euch: TUNA TATAR mit Saiblingskaviar. Was ihr dafür braucht: Außerdem verrät uns Kevin, was die Küchenchefs seiner...

Duration:00:21:47

111 | Home is where 2023 ist mit Pilz Crostini für Freunde schneller Köstlichkeiten

1/5/2023

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Geht fix, schmeckt lecker und lässt sich quasi sogar aus Resten zubereiten: PILZ CROSTINI mit Bauernbrot und altem Balsamico. Was ihr dafür braucht: Wir blicken gemeinsam aufs neue Jahr, halten noch mal inne, was 2022 passiert ist und geben euch einen Einblick darüber, wie die Jahresplanung...

Duration:00:24:44

110 | Dekadent geht das Jahr zu Ende - Hummer und Käse für alle!

12/29/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und bei jeder Gelegenheit, wenn euch das Geld mal zu locker sitzt, euren Gästen servieren werdet: Hummer Thermidor. Knaller einfach - passend zu Silvester. Was ihr dafür braucht: Außerdem in der neuen Folge: Der beste Jahresrückblick der Welt, 10 Minuten Aufnahme, die ihr niemals hören werdet,...

Duration:00:51:27

109 | Lammrücken im Brotmantel, alles Wichtige zum Weihnachtsfest und unser Jahresrückblick

12/23/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: Lammrücken im Brotmantel. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Was ihr dafür braucht: Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause -...

Duration:00:59:06

108 | Pochierte Seezunge, Beruhigungstipps für Mutter und die Sache mit dem Zahn im Essen

12/15/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast in der letzten Folge vor Weihnachten! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: In Rote Bete pochierte SEEZUNGE AUF ZARTEM GEMÜSEBETT. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Das Beste daran: Es ist ein leichtes...

Duration:00:44:14

107 | Die leckersten Bratapfel-Rezepte der Welt und viel hohoho

12/8/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: BRATAPFEL. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Was ihr dafür braucht: Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert...

Duration:00:39:03

106 | Apfeltarte für jeden Tag und die Wahrheit über unsere Geburtstagsfolge

12/1/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: APFELTARTE. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Was ihr dafür braucht: Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert...

Duration:00:36:16

105 | Vier Geburtstage und eine Reh-Lasagne - "Wer stiehlt uns die Show? - BISSFEST Edition"

11/24/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! In dieser Woche kochen Nina und Kevin mit euch ... ja, gar nichts. What? Ist eine Tatsache, ja. Denn: HAPPY BIRTHDAY! In dieser Woche feiern wir 2. Podcast-Geburtstag und lehnen uns dafür mal einfach im Sessel zurück. Einmal nicht selber kochen, sondern kochen lassen! Das war die Idee und dafür haben wir uns zwei weitere Geburtstagskinder in die Küche geholt. Stephan Kuffler, Geschäftsführer der Kuffler Group und Kevins Chef, hat am selben...

Duration:01:48:21

104 | Saiblingstatar direkt aus dem Paradies und Kevins kleines Fisch-ABC

11/17/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Tatar vom Saibling. Mega. Lernt in dieser Folge alles, was ihr beim Kauf und der Zubereitung von Fischen wissen müsst, warum sich Menschen aus Kevins Küche prügeln und weshalb Nina bei den Aristocats ganz anders wird. +++++ Du möchtest das Rezept zu...

Duration:00:30:32

103 | Nina und die Super-Ceviche und: Was man Menschen schon immer sagen wollte

11/10/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Ceviche aus Jakobsmuschel. Mega . +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte:...

Duration:00:32:49

102 | Carpaccio vom Rind und die Frage nach dem nervigsten Highlight der Woche

11/3/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Rinder-Carpaccio. Mega . Wir sprechen mit euch in dieser Woche über Leute, die einem das Leben etwas schwerer machen als nötig, nur weil man sie um Hilfe bitten MUSS (Shoutout an den Typen beim Fahrradreparaturservice!) und die Frage: Wann ist Hilfe...

Duration:00:22:19

101 | Calamari Livornese, Elterngespräche und die Sache mit Kevins schlechter Laune

10/27/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Baby-Calamari Livornese. Mega . Wenn ihr es über Kevins völligen Totalausraster hinausgehört habt, erfahrt ihr alles über die leckerste Calamari-Zubereitung der Welt, die Wahrheit über Elterngespräche in der Schule und die große Frage, ab wann man...

Duration:00:25:48

100 | Original Zürcher Geschnetzeltes und die Wahrheit über unsere Podcast-Aufnahmen

10/20/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Original Zürcher Kalbsgeschnetzeltes. Mega . Übrigens feiern wir Jubiläum! 100 Folgen Kochcast. EINHUNDERT. Ist das nicht völlig strange? Deshalb kochen wir übrigens auch genau dieses Gericht. Dazu gibt's nämlich eine kleine Geschichte. Wir nehmen euch...

Duration:00:23:12

099 | Linguine mit Limetten-Sauce, Garnelen und der großen Beziehungsfrage

10/13/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Linguine mit Limetten-Sauce und gebratenen Garnelen. Schmeckt unfassbar gut und könnt ihr quasi jeden Tag zubereiten. Das Schönste daran: Ihr würdet uns auch jeden Tag hören! :-) Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind...

Duration:00:31:35

098 | Das beste Leber-Paté selbermachen, dazu wichtige Fragen fürs erste Date und Zwiebelhustensaft

10/6/2022

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Leber-Paté. Macht irre Eindruck bei den Gästen und ist wirklich fix zubereitet! Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind galant erkältet und teilen deshalb das ultimative Zwiebelhustensaft-Rezept mit euch. Und: Wir verraten...

Duration:00:33:28