Kjells vinkjeller

Hvis du lurer på hvorfor det er lurt å kjøle ned flasken før du åpner en musserende vin, får du demonstrert dette i denne episoden. Her tester guttene en svært fyrrig Cremant fra Alsace, og Kjell-Gabriel må frem med tørkepapiret.* Kuentz Bas Cremant d'Alsace Mosaik Brut / kr. 267,10 / Varenummer: 16936801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel har tatt med en finurlig flaske fra Toscana, men kan han overbevise Tom om at musserende Chardonnay fra Toscana er mer enn en kuriositet? Carpineto Farnito Chardonnay Brut / kr. 279,70 / Varenummer: 2897901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel snakker om miljøet og hvor deilig det er at sola skinner, så da må man drikke rosévin på miljøets side. Touch of Joy grenache rose 2023 / kr. 134,90 / Varenummer 16590301 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel har en side på Facebook som heter Vin, og der har han nå over 25000 medlemmer, med et fenomenalt engasjement fra internetts rauseste folk. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel tar frem en billig venn, ja, for med et slikt navn må det bli en hyggelig venn. Kompis Rose/ kr. 149,90 / Varenummer: 11015601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel gleder seg over å drikke vin fra et av de mer ukjente distriktene i Tyskland, og nå har han funnet en godsak han tror alle vil like. Bli med på vinreisen. Joern Silvaner Trocken / kr. 225,- / Varenummer: 16672901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom tar med Kjell-Gabriel til vinbaren Ambassaden i Oslo der den premierte sommelieren Francesco Marzola styrer en voldsom vinkjeller. Her smakes det Bourgogne fra mindre kjente appellasjoner, eller geografiske opprinnelsesområde om du vil, og Francesco benytter anledningen til å skryte av sine favoritter fra Bourgogne, og naturligvis om Ambassaden. Moillard Fixin Le Messal 2019 / kr. 359,90 / Varenummer: 14740901 Dom. Roland Sounit Rully 2021 / kr. 379,90 / Varenummer: 15311101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel snakker om vin på boks, både i historisk og moderne perspektiv. Hva er best? Tysk rød pinot, pluss litt godsaker fra Toscana og Piemonte. På hvit side mener han at Crudo fra Sicilia eller boks på druen Pecorino er tøft. Ellers er riesling fra Tyskland veldig bra. Da tar vi påske med boksen i boks. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dette er Kjell-Gabriel sin 500. podcastepisode, og det har vært en magisk reise som han håper ikke stopper med det første. Vinen han tok med i episoden er verdt en feiring i seg selv. Colombier Crozes Hermitage 2022 / kr. 299,90 / Varenummer: 5045301 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Benedetta fra vinhuset Monte Antico. Her blir det snakk om Toscana, mat, årganger og litt om Tore André Flo. Guttene får smake samme vin av to årganger, mens Benedetta forteller om vinguruen Franco Bernabei. Monte Antico 2019 / kr. 159,90 / Varenummer: 3290401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan, og ikke minst hvorfor, disse vinene er så sagnomsuste. Nå har de tatt turen til Bourgogne-ambassadør, og kjent vinekspert, Liora Levi. Vinguttene er spente på hva hun kan fortelle om områder og klassifisering. Her blir det forklart om klassesystemer og intrikate eiendomsforhold som stammer fra Napoleons tid. Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022 / kr. 379,- / Varenummer: 11920401 Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022 / kr. 249,90 / Varenummer: 9373601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom og Kjell-Gabriel har fått spennende besøk fra Argentina. Det blir snakk om høyde over havet, jordsmonn og ikke minst druen som har blitt et ikon for landet: Malbec. Besøket er Master of Wine, Madeleine Stenwreth, og Francisco Cortes Lepis og sammen smakes det både papp og flaske fra Andesfjellene. Domaine Bosqouet Malbec Merlot 2023 / kr. 449,90 / Varenummer: 10553506 Bosquet Gaia Malbeck 2023 / kr. 229,90 / Varenummer: 11356201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel har vært på Munuds Vini, en tysk vinkonkurranse, Deidesheim i Pfalz, og her har han smakt seg igjennom viner, besøkt gårder, spist mat og fått et inntrykk av italienere. For det har også vært internasjonal diskusjon. Her er podcastdagboken som oppsummerer fire fordømmende dager. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom tar med Kjell-Gabriel på en reise langt nord i de italienske alpene, og der har han funnet frem en vin som føler seg fransk. For hva er den egentlig, og kjenner gutta igjen det franske i denne eller ér det en ren alpevin. Terre di San Leonardo 2020 / kr. 269,90 / Varenummer: 5264201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Direkte fra Oslo Lufthavn Gardermoen; Kjell-Gabriel er på vei til Deidesheim i Tyskland for å være vindommer, og det er en oppgave han gleder seg til! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel har tatt med en historisk vin med så mye historie at Tom nesten ikke greide sitte stille i stolen. Her snakker vi både vinhistorie fra Bordeaux og kjente fjes fra fransk historie. Joséphine de Grand-Puy Ducasse 2011 / kr. 339,90 / Varenummer: 16554401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel reiser til Afrika for å snakke om en veldig hyggelig fyr som lager veldig gode viner. Han heter Johan, og på fritiden? Da surfer han. Reyneke Organic Chenin Blanc / kr. 229,90 / Varenummer 10533601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom og Kjell-Gabriel trives godt når de får lov å dykke ned i historien, og i denne vinen er det masse historie. Også Oslo historie, faktisk. De tusler inn i Rådhusgata, til og med samtidig som de er i Bordeaux! P. A. Larsen Claret 2022 / kr. 209,90 / Varenummer: 16477801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kjell-Gabriel trekker i dag frem Dommedagsboken fra 1086 for å beskrive dagens vin. Da har du mye historie å gå på. Vi er i England og smaker på bobler. Nyetimber Rose / kr. 499,90 / Varenummer 7344901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er. Gjester: ; Butikksjef Gjert-Rasmus Fjørtoft, Norsk Vinfagskoles hovedlærer innen vin Cathinka Dege, Teltentusiast og vinkjøper Henrik Malme Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay / kr. 289,90 / Varenummer: 16670701 Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry / kr. 319,90 / Varenummer: 14724101 See omnystudio.com/listener for privacy information.