Pasion Habanos Podcast
Food & Cooking Podcasts
Estamos ante el primer podcast dedicado al mundo del habano y su estilo de vida en castellano. Nuestra pasión por el habano, su cultura, su origen y todos los mundos que lo rodean: gastronomía, maridajes, eventos, estilo de vida... Se trata del Podcast del Club Privado Pasión Habanos, que reúne a aficionados al mundo del Habano y a la cultura que le rodea. El conductor del programa es David Fernández-Prada, periodista radiofónico especializado en gastronomía. Cada semana conversará con un personaje de referencia. Viajará al origen de la mano de personas que viven o vivieron en Cuba y escogerá diferentes lugares de España donde disfrutar un habano, que habitualmente serán restaurantes donde se coma de maravilla y dispongan de terraza. Contará con la colaboración de los expertos Ángel García Muñoz y José Andrés Colmena. El broche final al programa lo pondrá una recomendación musical.
Location:
United States
Genres:
Food & Cooking Podcasts
Description:
Estamos ante el primer podcast dedicado al mundo del habano y su estilo de vida en castellano. Nuestra pasión por el habano, su cultura, su origen y todos los mundos que lo rodean: gastronomía, maridajes, eventos, estilo de vida... Se trata del Podcast del Club Privado Pasión Habanos, que reúne a aficionados al mundo del Habano y a la cultura que le rodea. El conductor del programa es David Fernández-Prada, periodista radiofónico especializado en gastronomía. Cada semana conversará con un personaje de referencia. Viajará al origen de la mano de personas que viven o vivieron en Cuba y escogerá diferentes lugares de España donde disfrutar un habano, que habitualmente serán restaurantes donde se coma de maravilla y dispongan de terraza. Contará con la colaboración de los expertos Ángel García Muñoz y José Andrés Colmena. El broche final al programa lo pondrá una recomendación musical.
Language:
Spanish
Episodes
Pasión Habanos Podcast, episodio 193, 30 de abril de 2024
4/30/2024
Tiempo de tertulia con los estanqueros Miguel Estévez, de Santiago de Compostela, y Aitor Urrutia, de Hernani, Guipúzcoa. Fiel a su cita de hoy acude puntual Ángel García Muñoz. Encendemos un Partagás Mille Fleurs, de la mano de José Andrés Colmena, y la nota musical final suena con la voz clara y contundente de Bryan Adams.
Duration:00:26:02
Pasión Habanos Podcast, episodio 192, 23 de abril de 2024
4/23/2024
El aroma del buen jamón impregna el ambiente de hoy con la presencia de Aurelio González, representante de los ibéricos Castro y González. Juan Girón participa en un juego para elegir marcas de Habanos desarrollando su imaginación. Viajamos hasta Burgos para degustar la buena gastronomía del local En Tiempos de Maricastaña. Analizamos con José Andrés Colmena un Ramón Allones Allones No. 3. En los Planes, os proponemos conocer Meteora, todo un paraíso montañoso, y la nota musical de cierre va a cargo del maravilloso Elton John.
Duration:00:29:30
Pasión Habanos Podcast, episodio 191, 16 de abril de 2024
4/16/2024
Conversamos con la periodista gastronómica Daniela Cenis. Ángel García Muñoz continúa con su repaso de los hitos del XXIV Festival del Habano. En Vinaroz encontramos el restaurante Rubén Miralles, que acaba de ser nombrado Bib Gourmand por la Guía MICHELIN. Encendemos un H. Upmann Regalías. En los Planes, nos apuntamos al concierto de Loquillo, en Madrid, y la nota musical final la pone todo un mito, Rod Stewart.
Duration:00:30:44
Pasión Habanos Podcast, episodio 190, 9 de abril de 2024
4/9/2024
Conocemos a Miguel Barbudo, artesano que mantiene la tradición de las mejores navajas. Viajamos hasta Mallorca para descubrir el restaurante con aires mexicanos del hotel Can Simoneta. Encendemos un Bolívar Belicosos Finos de la mano de José Andrés Colmena. Os proponemos conocer el Museo de Cádiz y, para finalizar el episodio, en el recorrido musical nos detenemos en la estación del músico Chris Rea.
Duration:00:31:55
Pasión Habanos podcast, episodio 189, 2 de abril de 2024
4/2/2024
El cantante canario Pedro Guerra cumple cuarenta años en el mundo de la música y acaba de comenzar una nueva gira con su banda. Ángel García Muñoz nos cuenta las novedades que se han presentado en el XXIV Festival del Habano. En la sección "Restaurantes con personalidad", homenajeamos al local Cal Xim, todo un clásico catalán y ejemplo de tradición bien entendida. Encendemos un Rafael González Coronas de Lonsdales de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos recordar el primer espectáculo del Circo del Sol: “Alegría”, y reservamos la parte final del episodio para iniciar un recorrido por la música internacional de los años 80 y 90, en esta ocasión con todo un mito, Robert Palmer.
Duration:00:32:27
Pasión Habanos Podcast, episodio 188, 26 de marzo de 2024
3/26/2024
Tiempo de tertulia con Iñigo Larrañaga y Alejandro Oton, delegados comerciales de Tabacalera en España. Juan Girón nos cuenta cómo han sido sus vivencias en el recientemente celebrado XXIV Festival del Habano. En la sección Buenos humos, encendemos un Vegueros Centrogordos, y finalizamos el episodio de hoy con la canción titulada "Handful of Water", interpretada por Sofía Valdés.
Duration:00:25:49
Pasión Habanos Podcast, episodio 187, 19 de marzo de 2024
3/19/2024
La formación gastronómica es cada día más importante y lo sabe bien Gonzalo Parra, profesor del Basque Culinary Center. Ángel García Muñoz nos trae noticias frescas del Festival del Habano, del que ha regresado recientemente. En Málaga nos espera Pablo Rutlland, propietario de Mi Niña Lola, un restaurante con un nuevo concepto culinario que está arrasando la ciudad. Encendemos un Montecristo No. 2, os proponemos visitar la Feria Internacional del Disco y nos despedimos escuchando la mejor versión jamás cantada de la canción "Despacito".
Duration:00:32:39
Pasión Habanos Podcast, episodio 186, 12 de marzo de 2024
3/12/2024
Conversamos con Carmen Rueda, escritora y antigua jurista de Naciones Unidas que nos presenta “Mariposas negras sobre fondo rojo”, su primera novela. Juan Girón nos deleita con sus reflexiones habaneras. Conocemos Steki, un singular restaurante ubicado en pleno casco antiguo de la ciudad de Alicante que une las culturas gastronómicas de Grecia y México. Encendemos un Romeo y Julieta Cupidos. En los Planes, nos vamos a la Feria Medieval El Álamo y, para finalizar, escuchamos la canción “Me acostumbraste mal”, del intérprete panameño Dorindo Cárdenas.
Duration:00:23:38
Pasión Habanos Podcast, episodio 185, 5 de marzo de 2024
3/5/2024
Conversamos con Ángel Martín, un humorista con mucha trayectoria que acaba de presentar su segundo libro sobre un tema muy serio, la salud mental. Ángel García Muñoz nos ilustra sobre la relación entre la ceniza y la calidad de un habano. Viajamos hasta Barcelona para conocer Besta, la mejor apertura gastronómica postpandemia. Encendemos un Montecristo Open Junior de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos conocer la Semana Santa de Hellín, en Albacete, y finalizamos dedicando la música de este mes a Panamá, bajo la voz del universal cantante panameño Rubén Blades y su canción "Amor y Control".
Duration:00:31:59
Pasión Habanos Podcast, episodio 184, 27 de febrero de 2024
2/27/2024
Tiempo de tertulia con los aficionados Carlos Cano y Gabriel Lucián, semifinalistas de la primera edición del concurso Habanos World Challenge España. Juan Girón nos descubre el creciente interés de los jóvenes por los Habanos y su cultura. Encendemos un Hoyo de Monterrey Petit Robustos junto a José Andrés Colmena y ponemos broche final a este mes, que hemos dedicado a las músicas regionales, con la interpretación de Zagala y su “Fandanguillo manchego”.
Duration:00:25:49
Pasión Habanos Podcast, episodio 183, 20 de febrero de 2024
2/20/2024
Conocemos a Abel López, cubano afincado en Tenerife que elabora vermús y ejerce de Brand Ambassador de brandis. Ángel García Muñoz nos habla sobre cómo diferenciar cantidad y calidad. Viajamos hasta Nívar, Granada, para conocer El Gallo, una casa de cuarenta años de historia con lista de espera. En los Planes, os proponemos visitar el Museo de la Motocicleta Española, ubicado en Alcalá de Henares. Encendemos un Romeo y Julieta Línea de Oro Dianas junto a José Andrés Colmena y bailamos al ritmo de una jota con la voz de Maria Mazzotta.
Duration:00:27:34
Pasión Habanos Podcast, episodio 182, 13 de febrero de 2024
2/12/2024
Charlamos con Mayre Modrego, gerente de Euro-Toques España Asociación de Cocineros, quien nos da su opinión sobre el papel de la mujer en su entorno profesional, los problemas de personal y cómo los principios que les inspiran no han cambiado y están vigentes hoy en día. Juan Girón valoriza el momento de la fumada explicando por qué las circunstancias importan. En la calle Barquillo, en Madrid, ha abierto sus puertas Chispa Bistró, un feudo del buen comer y del buen beber. José Andrés Colmena nos describe un Punch Short de Punch mientras lo degusta con mimo y precisión. En los Planes, os proponemos acercarnos a contemplar las procesiones de Sevilla en Semana Santa, y para finalizar escuchamos la singular voz de Tanxugueiras, en este caso acompañadas por Valeria Castro.
Duration:00:29:27
Pasión Habanos Podcast, episodio 181, 7 de febrero de 2024
2/7/2024
Vestimos de comedia al vino con Sheila González y su “Wine Up Comedy”. Ángel García Muñoz nos habla de los rangos de fortalezas catalogados. Conversamos con el cocinero de moda en Madrid, propietario del local Ugo Chan. En los Planes, nos vamos al teatro. Encendemos un Partagás Serie D No. 5 y finalizamos con una propuesta musical de ritmos regionales tradicionales, interpretados de una forma actualizada por el asturiano Rodrigo Cuevas.
Duration:00:32:54
Pasión Habanos Podcast, episodio 180, 30 de enero de 2024
1/30/2024
Tiempo de tertulia en compañía de los estanqueros Miguel, de Sevilla, y Gonzalo, de Valladolid. Juan Girón nos desvela los restaurantes que le atraen para disfrutar un habano. En la sección Buenos humos, encendemos un H. Upmann Magnum 54 de la mano de José Andrés Colmena, y finalizamos con la mítica canción "Andar conmigo", interpretada por Julieta Venegas. ¿Vienes con nosotros? Pues pega bien la oreja, que hay mucho cigarro que cortar.
Duration:00:22:59
Pasión Habanos Podcast, episodio 179, 23 de enero de 2024
1/23/2024
El aroma a queso impregna el podcast de hoy con la presencia de Javier Godoy, gerente de Covica, la Cooperativa Ganadera de Castuera, en Badajoz. Ángel García Muñoz nos desvela cómo los figurados pueden llegar a potenciar los sabores durante la fumada. Viajamos hasta la isla El Hierro para conocer el restaurante Ocho Aborigen, uno de los más sostenibles del mundo. Encendemos un Romeo y Julieta Coronitas en Cedro, del que nos habla José Andrés Colmena. Os proponemos asistir al concierto de Depeche Mode, en Bilbao, y escuchamos la canción "Tu falta de querer", de Mon Laferte.
Duration:00:33:26
Pasión Habanos Podcast, episodio 178, 16 de enero de 2024
1/16/2024
Pico y pala en mano nos pertrechamos para entrevistar a Rosa Fernández, la alpinista española que más ochomiles ha escalado. Juan Girón nos habla de todo un poco, heterodoxia, límites y champagne. El vino es protagonista en Tiempos Líquidos, el nuevo local del campeón de sumilleres de España, Diego González. Encendemos un Montecristo No. 5 junto a José Andrés Colmena. Cortamos el cable rojo en los Planes más teatrales y desternillantes de Madrid y finalizamos escuchando la sugerente canción "Como me encanta", de Kevin Kaarl.
Duration:00:32:10
Pasión Habanos Podcast, episodio 177, 9 de enero de 2024
1/9/2024
Hoy nos acompaña el actor y escritor Carlos Bardem, quien nos habla de su último libro y de sus próximos estrenos en la gran pantalla. Ángel García Muñoz nos desvela algunos de los Habanos que degustó durante este recientemente acabado año 2023. Viajamos hasta el corazón de Asturias para conocer La Raíz 15 Casa de Comidas, un pequeño restaurante con vistas que ofrece cocina de proximidad. Encendemos un Trinidad Media Luna junto a José Andrés Colmena. En los Planes, os proponemos una destellante experiencia que tendrá lugar en Barcelona, y finalizamos dedicando el espacio musical de este mes a México con la canción "De todas las flores", de Natalia Lafourcade.
Duration:00:32:31
Pasión Habanos podcast, episodio 176. 26 de diciembre de 2023
12/26/2023
El Habanos World Challenge España es el contenido principal del podcast de esta semana, porque conversamos con las dos parejas finalistas, Antonio León y José Pedro Caballero, procedentes de Castuera (Badajoz), y Pedro Merino y François Colombo, de Madrid. Juan Girón nos confiesa su pasión por lo dulce y por las bebidas espumosas. Encendemos un Trinidad Esmeralda, toda una joya ideal para una sobremesa navideña, y escuchamos una de las canciones míticas de estas fechas, "Let it snow", de Dean Martin.
Duration:00:30:45
Pasión Habanos Podcast, episodio 175, 19 de diciembre de 2023
12/19/2023
La directora de cine Sofía Quirós se encuentra de visita en España y nos confiesa sus fortalezas y debilidades. Ángel García Muñoz se pone el traje de Papá Noel para regalarnos lujos y caprichos tabaqueros. Un privilegio es también comer en el restaurante El Nuevo Molino, en Cantabria, liderado por Toni González. Continuamos con el lujo encendiendo un Cohiba Siglo VI, de la mano de José Andrés Colmena. Os proponemos asistir al concierto de Sara Baras, en el Teatro Real, y finalizamos con una de las canciones navideñas más escuchadas de la historia, interpretada por Brenda Lee.
Duration:00:27:30
Pasión Habanos Podcast, episodio 174, 12 de diciembre de 2023
12/12/2023
Afinamos la voz para entrevistar a Augusto González, del grupo B Vocal, que camina hacia los 30 años de historia musical sin instrumentos. Juan Girón escribe su carta habanera a los Reyes Magos. Donde no hace falta que traigan vino es al restaurante malagueño Cávala, que cuenta con una bodega de quitar el hipo y una carta muy atractiva basada en pescados y mariscos. José Andrés Colmena analiza un Juan López Selección No. 2, conocemos la fiesta de Jarramplas y escuchamos otra banda sonora navideña, "It´s cold outside", en la voz de Meghan Trainor.
Duration:00:30:36