Weinstein-Podcast

🍇🎉 PODCAST-JUBILÄUMSFOLGE 🎉🍷 Liebe Weinliebhaber und -liebhaberinnen, Herzlich willkommen zu einer ganz besonderen Podcastfolge – heute feiern wir das fünfjährige Jubiläum des Weinstein-Podcasts! 🥳🎙️ In dieser Jubiläumsfolge möchte ich mich von Herzen bei euch, den treuen Hörern, für fünf Jahre voller Weinleidenschaft und -genuss bedanken. 🍾🤩 Eure Unterstützung hat den Podcast zu dem gemacht, was er heute ist! Gemeinsam mit euch stoße ich auf dieses besondere Jubiläum an. 🥂 Ich möchte kurz auf die Entwicklung des Podcasts zurückblicken, aber auch eure Gedanken hören! Teilt mir in den Bewertungen mit, welche Themen ihr euch im kommenden Jahr für den Podcast wünscht. Eure Ideen sind der Treibstoff, der den Weinstein-Podcast am Laufen hält, und ich freue mich darauf, sie umzusetzen. 🎙️🤔 Ganz besonders ermutige ich euch, auch Verbesserungsvorschläge zu teilen. Denn euer Feedback ist mir enorm wichtig, und gemeinsam können wir den Podcast noch weiter verbessern. Dazu gibt es zur Feier ein Gewinnspiel, bei dem ihr eine Flasche Wein gewinnen könnt. Alles, was ihr tun müsst, ist mir ieine Bewertung zu hinterlassen und mir euer Feedback zum Podcast zu geben. Solltet ihr bei Spotify hören, dann schickt mir einen Screenshot eurer Bewertung an die Mailadresse in den Shownotes. Das Gewinnspiel zum Jubiläum läuft bis zum 31.12.23 um 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird in einer der nächsten Folgen bekannt gegeben. Vielen Dank, dass ihr Teil dieser wundervollen Podcastreise seid! Cheers auf die nächsten fünf Jahre und auf viele weitere Weinabenteuer mit dem Weinstein-Podcast! 🎉🍷

Es geht weiter in unserer weinsinnigen Spanienrundreise und was passt besser zum heißen und ursprünglichen Spanien als ein Glas gekühlter Weißwein? Wo dieser in Spanien hergestellt wird und wie der schmeckt, das erfahrt ihr in dieser Regionenfolge zu "Rias Baixas". Viel Spaß beim Zuhören und beim Wein genießen!

In dieser Episode sprechen wir über die Weinanbauregion Madeira sowie über die Herstellung des Madeira Weins, der als Likörwein mit besonderer Historie viele Liebhaber für sich gewinnen konnte. Neben der Geografie, der Geschichte, besprechen wir die Herstellung von Madeira und die typischen Stile und Geschmacksrichtungen. Viel Spaß bei dieser Folge!

"Willkommen bei der Spanien-Reihe des Weinstein-Podcasts! Ich freue mich, dass du dabei bist, wenn wir uns heute mit zwei Weinregionen Kataloniens beschäftigen - Priorat und Penedès. In dieser Episode werden wir uns mit der geografischen Lage der Regionen, den bevorzugten Rebsorten und den typischen Geschmacksprofilen der Weine auseinandersetzen. Also, bereite dein Glas vor, setz dich bequem zurück und lass uns beginnen, die Welt der Weine von Katalonien zu entdecken!"

"Willkommen bei der Spanien-Reihe des Weinstein-Podcasts! Ich freue mich, dass du dabei bist, wenn wir uns heute mit einem der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt beschäftigen: La Rioja in Spanien. In dieser Episode werden wir uns mit der geografischen Lage der Region, den bevorzugten Rebsorten und den renommierten Produzenten auseinandersetzen. Wir werden auch einige der typischen Weine der Region vorstellen und erklären, was sie auszeichnet. Also, bereite dein Glas vor, setz dich bequem zurück und lass uns beginnen, die Welt der Weine von La Rioja zu entdecken!"

PiWi-Rebsorten sind gekommen, um zu bleiben. Seit Jahren ploppen diese in den Produktlisten der Winzer auf und scheinen sich zu etablieren. Doch was ist überhaupt PiWi und was können diese pilzwiderstandfähigen Rebsorten? Olivier Geissbühler ist Content-Produzent beim Ökoweinlabel Delinat in der Schweiz. Delinat beschäftigt sich seit Jahrzehnten intensiv mit ökologischem Weinbau und hat bereits ganz früh die PiWi-Sorten als Schlüssel für nachhaltigeren Weinbau identifiziert. Im Interview sprechen mit über die Rolle, die Piwi-Weine für Nachhaltigkeit spielen können und verkosten außerdem sechs exemplarische Weine für dich. Viel Spaß beim Zuhören! 🥂🍷🍇⭐️ Wenn dir der Podcast gefällt, dann lass mir eine Bewertung da, damit mehr Menschen den Podcast finden können und Neues über Wein lernen. Gerne darfst du die Episode auch über deine Kanäle teilen. Cheers!

In dieser Podcastfolge geht es um die fünf wichtigsten Weinanbaugebiete der Welt. Erfahre mehr über die Geschichte und Bedeutsamkeit von Bordeaux in Frankreich, der Toskana in Italien, dem Napa Valley in Kalifornien, Rioja in Spanien und Ribera del Duero in Spanien. Lerne, wie sich diese Regionen zu Weinmekkas entwickelt haben und welche Trauben in ihnen angebaut werden. Hol dir jetzt dein Glas und lass uns einen Schluck von den besten Weinanbaugebieten der Welt nehmen! Viel Spaß beim Hören!

Heute werden wir uns mit dem Weinland Spanien befassen und einen Überblick über die wichtigsten Fakten geben, bevor wir in kommenden Episoden in die Tiefe der Unterregionen eintauchen. Spanien ist das drittgrößte Weinproduktionsland der Welt und ist bekannt für seine vielfältige Weinproduktion, die von leichten und fruchtigen Weißweinen bis hin zu kräftigen und würzigen Rotweinen reicht. Hör in die Episode rein, wenn du mehr über Wein aus Spanien wissen möchtest!

Yvonne spricht mit mir unter anderem über ihre Geheimtipps für guten Glühwein, darüber, wie sie alkoholfreien Glühwein herstellen und welche Rolle Glühwein für die Weinwirtschaft spielt. Viel Spaß beim Zuhören - lasst gerne eine Bewertung da!

In dieser ersten Q&A-Folge beantworte ich Fragen aus der Community, die mich bei Instagram, per Mail oder in iTunes-Rezensionen erreicht haben (lass auch du gerne eine Rezension da). Dabei geht es tief ins Weinwissen rein, wenn ich zum Beispiel die Frage zu Reifeprozessen im Wein beantworte. Es sind aber auch lockere Fragen dabei, wenn mich eine Hörerin fragt, welche Wienanbaugebiete ich schwierig zu lernen fand. Ich hoffe, bei der Auswahl der Fragen ist für jeden etwas Interessantes dabei. Viel Spaß beim Zuhören - ich freue mich auf weitere Fragen!

Was macht Wein aus Mallorca besonders, wie lange gibt es dort schon Wein und taugt der was? All diesen Fragen gehen wir im Weinstein-Podcast auf den Grund. Dieses Mal habe ich auch geschulte Hilfe an meiner Seite, denn Domenic Amat von amatwine berichtet im Interview von seinem Blick auf das mallorquinischen Terroir und die Weinbauszene auf der Insel. Außerdem spricht er über sein neues Projekt und wie er versuchen möchte, modernen und anspruchsvollen Wein auf der Urlaubsinsel herzustellen. Danke Domenic für's Interview und euch viel Spaß beim Zuhören!

In dieser Episode sprechen wir über die wichtigsten Rebsorten für deutschen Rotwein. Wie schmecken die Weine von Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser und co.? Mit dieser Folge möchte ich euch eine Orientierung an die Hand geben, mit der ihr beim nächsten Einkauf den Wein findet, der zu euch passt. Viel Spaß beim Hören!

In dieser Episode sprechen wir über die wichtigsten Rebsorten für deutschen Weißwein. Wie schmecken die Weine von Riesling, Silvaner, Müler-Thurgau und co.? Mit dieser Folge möchte ich euch eine Orientierung an die Hand geben, mit der ihr beim nächsten Einkauf den Wein findet, der zu euch passt. Viel Spaß beim Hören!

In dieser Episode gebe ich euch ein paar Hintergrundinformationen zu Weinen aus der Ton-Amphore und spreche dann mit den Winzern Michael Maier, Lenz Jakoby und Florian Jakoby über die Vorteile und die Wirkung dieser Weinbereitungsmethode.

In dieser Episode des Weinstein-Podcasts erkläre ich den Begriff der Spätlese und der Auslese. Dazu gibt es Antworten auf die Fragen, wie sich beide unterscheiden, wie der jeweilige Wein schmeckt und außerdem stelle ich auch zwei Weine vor. Viel Spaß beim Zuhören!

Die Weinbauregion Côte de Nuits unter der Lupe: In dieser Episode findest du eine Beschreibung der Region samt Terroir, geografischer Lage, Beschreibung der Weinstile und der wichtigsten Lagen. Außerdem verkoste ich für dich den Marsannay 2016 von Silvain Pataille.

Weiter geht es im Burgund und zwar diese Episode mit dem Mâconnais. Die Region nördlich des Beaujolais besticht vor allen Dingen mit Chardonnay, der hier zu fülligen, saftigen Exemplaren ausgebaut wird. Allen Appellationen voran steht Pouilly-Fussé und ich erkläre dir auch genau wieso. Außerdem verkoste ich für dich in dieser Folge einen Macon Villages 2017 vom Weingut Collovray&Terrier und stelle dir den Weind es Monats Juni vor: SIMUL - The Taste to Enjoy Life Together. Viel Spaß beim Zuhören!

Mein Lieblingsthema ist und bleibt der Schaumwein! Und was hat mindestens so viel Lebensgefühl wie prickelnder Wein? Das Dolce Vita Italiens! In dieser Episode geht es mit dem Weinstein-Regionencheck in den Norden Italiens und zwar in die Region "Franciacorta". Hier entstehen die besten Schaumweine Italiens und ich erkläre euch genau, wo und wie sie gemacht werden. Mit dabei sind natürlich einige Vertreter der Region, die ich für euch verkosten werde. Also seid gespannt auf die Verkostungsnotizen am Ende. Viel Spaß beim Zuhören!

Ist Wein gesund?🧐 Mit dieser Frage setzen sich viele Weinliebhaber an irgendeinem Punkt ihrer "Karriere" auseinander und finden wahrscheinlich wenige aussagekräftige Antworten darauf. Da mein Fokus im Weinstein-Podcast auf Weinwissen liegt, habe ich mich nun auch aufgemacht, Antworten zu finden. Doch alleine findet man sich in diesem Dschungel nicht einfach zurecht, weswegen ich mir Expertenhilfe gesucht habe!👨‍🏫 Prof. Dr. Nicolai Worm ist Ernährungswissenschaftler und Autor zahlreicher Publikationen zum Thema Ernährung, Gesundheit - aber auch Wein und Gesundheit. Der perfekte Ansprechpartner also auf meiner Suche nach Antworten zur Frage "Ist Wein gesund?".👌🏻 Im Interview mit ihm konnten wir Weinmythen aufklären und von der Community oft gestellte Frage nach der richtigen Menge, der Regelmäßigkeit und der Art des Weins klären, welche positive Effekte auf unsere Gesundheit haben können. Natürlich gingen wir aber auch auf die Schattenseiten ein.☝🏻 Viel Spaß beim Zuhören! Dein Jan🥂

Die erste Q&A-Episode des Weinstein-Podcasts! Ich freue mich über eure fleißigen Einsendungen. Wenn du nicht weißt, ob du die Episode hören sollst, dann schau dir die Fragen an, die ich beantwortet habe und sicher weckt dies dein Interesse: Welche Rebsorten dürfen "VDP Große Lage" Weine werden? Wie entwickelt sich Wein bei der Reife? Welche Rebsorten eignen sich für BSA? Was ist dein Preislimit für Wein? und einige mehr! Ich wünsche dir viel Spaß beim Zuhören! Und wenn du selbst ein paar Fragen hast, dann schreib mir doch einfach über meine Kanäle in den Shownotes! Cheers!