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Hello à tous, je suis Eléonore Vigneron et je vous souhaite la bienvenue sur RayonNantes. Dans ce podcast, je donne la parole à des personnalités nantaises inspirantes qui rythment l'actualité et l'innovation à Nantes et dans la région. Tous ont en commun une passion sincère et communicative pour cette ville. Ici, nous nous interesserons à eux pour mieux les connaître et comprendre ce qui lie tous les amoureux de cette destination. Ensemble, nous discutons de leur parcours de vie et de leur vision de l'entreprenariat nantais. Nous parlerons de la beauté et de la richesse économique de Nantes. RayonNantes le 1er podcast nantais, un podcast original à écouter quand vous le voulez sur toutes vos plateformes de podcasts. Pour rester en contact, rendez-vous sur les comptes Instagram, Facebook et Twitter du podcast @rayonnantes_podcast. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Location:

United States

Description:

Hello à tous, je suis Eléonore Vigneron et je vous souhaite la bienvenue sur RayonNantes. Dans ce podcast, je donne la parole à des personnalités nantaises inspirantes qui rythment l'actualité et l'innovation à Nantes et dans la région. Tous ont en commun une passion sincère et communicative pour cette ville. Ici, nous nous interesserons à eux pour mieux les connaître et comprendre ce qui lie tous les amoureux de cette destination. Ensemble, nous discutons de leur parcours de vie et de leur vision de l'entreprenariat nantais. Nous parlerons de la beauté et de la richesse économique de Nantes. RayonNantes le 1er podcast nantais, un podcast original à écouter quand vous le voulez sur toutes vos plateformes de podcasts. Pour rester en contact, rendez-vous sur les comptes Instagram, Facebook et Twitter du podcast @rayonnantes_podcast. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Language:

French


Episodes
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#47 JOHAN RICAUT. Entretien avec le fondateur de Shopopop, leader européen de la livraison collaborative

5/5/2024
Aujourd’hui 1 Français sur 4 se dit prêt à pratiquer le cotransportage pour rentabiliser un trajet quotidien... Lorsqu'en 2015 la start-up nantaise Shopopop veut faire de ce modèle un usage pour les français, autant vous dire que ce n’était pas gagné... Et pourtant, en 9 ans, elle est devenue LE leader européen de la livraison collaborative avec 150 collaborateurs, une appli téléchargée + de 5millions de fois, le cap des 8 millions de livraisons franchis et la rentabilité à la clé ! Pour en parler, je reçois Johan Ricaut, l’un de ses 2 fondateurs. Johan à 1er vue c’est un mental de compétiteur dans un corps d’athlète. Mais après plus d’1h de discussion, c’est surtout le discours sincère et touchant de l’entrepreneur nantais engagé prêt à faire bouger les lignes que je retiens. Ensemble, on est revenus sur : Cette association un peu dingue entre 2 étudiants en école de commerce qui ne se connaissent pas, que leur prof inspiré a fait se rencontré. Ils ont 24 ans. Les galères des débuts, de ces jours où tu ne sais pas si tu pourras payer tes collaborateurs à la fin du mois, des doutes, des erreurs… et puis tout à coup la France entière confinée… un business qui explose Bref une belle histoire d'audace, de résilience et de persévérance pour un épisode plein de bon sens et de conseils malins. Bonne écoute ! ----------------------------------- Si cet épisode vous a plu, partagez-le autour de vous et pensez à le noter sur Apple podcasts et Spotify Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:01:03:38

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(REDIFF) PIERRE-ANTOINE ARLOT, boulanger, fondateur de la Maison Arlot Cheng

4/28/2024
RayonNantes est né d'une envie ... celle de découvrir le travail des nombreux talents ici à Nantes. Et pour en parler, j'aime bien prendre l'exemple du boulanger. Parce qu'au début de cette histoire, j'avais envie de savoir qui est le boulanger au bout de ma rue, comment est-ce qu'il travaille et quel est son parcours... Et bien ça y est j'ai envie de vous dire qu'aujourd'hui, grâce à Pierre-Antoine Arlot de la maison Arlot Cheng, la case "boulanger" est cochée! Et pas n'importe laquelle ... Pierre-Antoine a ouvert, avec sa femme, à l'été 2019, "La Maison" une boulangerie-café d'un genre nouveau entre gastronomie et écologie. Cette adresse, sur l'île de Nantes, connue pour son pain au levain, propose des recettes gourmandes, créatives, engagées à l'image de l'équipe de boulanger-pâtissiers multiculturelle que ces globe-trotteurs ont pris soin d'embaucher. En rencontrant Pierre-Antoine, j'avais très envie de discuter avec lui des dessous de son métier, du choix de rentrer dans sa ville d'origine pour monter son projet, du travail en couple, de sa vision de la boulangerie d'aujourd'hui et de demain. Bref, je n'ai pas été déçue et j'espère que ce sera votre cas également. Crédit photo @Anne-claire Héraud 2021 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:45:04

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#46 JOHANNA STAY YOURSELF, l'influenceuse nantaise aux 77k abonnés se dévoile

4/15/2024
Elle s’appelle Johanna Giraudon mais vous la connaissez sous le nom de Johanna Stayyourself ! A 34 ans, la nantaise est suivie par plus de 77k personnes sur instagram et a depuis, lancé sa marque de prêt à porter : foncealphonse. Mais qui est-elle vraiment ? Comment en est-elle arrivée là ? De son enfance près de Clermont-Ferrand dans une famille d’agriculteurs à ses 1ere expériences professionnelles à Paris pour des marques de mode jusqu'à son arrivée à Nantes, Johanna ne s’était jamais projetée dans un quotidien d’influenceuse nantaise. Et pourtant …. Sa détermination (3k posts publiés en 10 ans) et la passion qu’elle met dans son travail lui ont permis de se faire un nom à Nantes et de s’imposer partout comme une référence sur le sujet ! Quel est le business derrière ce mot « influence » et comment gagne t-elle sa vie ? Pourquoi a-t-elle choisi de s’y consacrer à plein temps ? Quelle relation entretient-elle avec les marques et sa communauté nantaise ? Pourquoi a-t-elle décidé de lancer « Fonce Alphonse » ? Dans cet épisode, vous découvrirez la vraie vie d’une influenceuse qui entreprend. -------------------------------------------------------- Si cet épisode vous a plu, partagez-le autour de vous et prenez le temps de mettre une note ou un commentaire sur Apple podcast et Spotify. Enfin, si vous voulez être au courant en avant-1ère des actualités du podcast et de la sortie des épisodes, abonnez-vous au podcast. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:42:24

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#45 Lauriane Perez, fondatrice du Bal Pop. Ovni au coeur de la nuit nantaise

3/31/2024
Cette femme gagne sa vie en faisant danser des milliers de nantais chaque semaine ! Et pourtant cette femme ne vient pas du milieu de la nuit. Cette femme a créé une boîte de nuit unique à Nantes, à seulement 24 ans. Et pourtant son projet a failli ne jamais voir le jour. Cette femme c'est Lauriane Perez, la créatrice nantaise du Bal Pop et mon invitée dans ce nouvel épisode de RayonNantes. Le Bal Pop' d'abord... Un lieu de fête à part qui incarne la fête populaire intemporelle et intergénérationnelle qui se situe route de Vannes à Nantes. Cette idée la nantaise Lauriane y a cru dès le début et l'a portée avec passion. Je peux vous dire qu'il en fallait de la passion pour enfoncer toutes les portes qui se sont fermées sur sa route. De l'audace aussi pour créer un lieu comme celui-là dans un quartier comme celui-ci à Nantes. Mais depuis 2017, le Bal Pop et Lauriane sont devenus des ovnis indispensables à la nuit nantaise. Alors dans cet épisode, à mi-chemin entre masterclass en entrepreneuriat et témoignage perso inspirant Lauriane nous parle : de ce jour où elle a pitché le projet du Bal Pop de l'énorme gaffe qu'elle a faite le jour de sa remise de prix des défis qu'on rencontre lorsqu'on entreprend jeune dans le milieu de la nuit nantaise des nombreuses anecdotes qu'elle a vécues avec le Bal PoP de son arrivée à Nantes Et de sa passion pour François Valéry Je vous laisse écouter cet épisode, j'ai vraiment hâte de savoir ce que vous en avez pensé! En tout cas, si vous l'avez aimé, dites-le autour de vous en le partageant, ça m'aide énormément à le faire connaître. ------------------------------ Pensez à vous abonner au podcast pour être au courant avant tout le monde de la sortie des épisodes ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:01:09:42

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#44 CLAIRE BRETTON. Avec Underdog, elle casse les codes de l'électroménager

3/17/2024
Interviewer claire Bretton, c’était pour moi un honneur et un sacré challenge ! Un honneur car à tout juste 35 ans, la nantaise n’en est pas à son coup d’essai… Co-fondatrice de la start-up daco, vendue 18 mois après à Veepee, elle lance alors au sein même du géant de la vente privée, Recycle son offre de 2nde main. Aujourd’hui, on la retrouve à la tête « d’Underdog », l’expert de l’électroménager reconditionné qu’elle a co-fondé en 2022 avec ses 2 associées Laura Chavigny et Léa de Fierkowsky. Son parcours, son envie de faire, sa capacité d'adaptation est impressionnante. Un challenge parce que des itw dans des médias, Claire en a donné beaucoup ! Alors dans cet épisode, j’ai eu envie de revenir sur : son enfance heureuse entourée de ses frères, au milieu de la nature, dans la ferme de son père à Roanne son parcours inspirant par ses choix audacieux : de la sécurité d’une voie royale toute tracée, elle lui préfère l’entrepreunariat et ses montagnes russes ! cette nouvelle page qu’elle écrit à Nantes avec Underdog et son envie de faire bouger les lignes …et ces autres pages écrites elles à Noirmoutier ses valeurs et ses engagements sa vision du travail à 2 avec son mari matthieu maure ou à 3 avec ses associées et enfin ce qu’elle trouve et vit ici à Nantes, loin de l’écosystème parisien Bref j’avais de grandes ambitions pour seulement 1h d’enregistrement … Mais c’est là que la magie Claire Bretton a opéré ! En toute simplicité elle m’a reçue dans ses locaux nantais. Juste, authentique et pro, elle a répondu sans filtres, à toutes mes questions ! Alors j’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à l’écouter. ---------- ps : si cet épisode vous a plu, partagez-le autour de vous ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:50:41

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HORS SERIES - Entreprendre dans la food à Nantes avec Sarah Mainguy, Pierre-Antoine Arlot, Lee Perry, Romain Amblard 2/2

3/10/2024
On se retrouve pour la 2e partie de cet épisode exceptionnel de RayonNantes dédié aux futurs business food nantais ! Avec à ma gauche une team de mentors en or : Sarah Mainguy, Lee Perry et Pierre-Antoine Arlot et à ma droite Romain Amblard, CEO et co-fondateur de Service Compris, l’accélérateur de restaurateurs. Bref que du beau monde pour une table ronde enregistrée, à Nantes, au Madeleine café Parce que le plus important avant de se lancer, c’est d’échanger, de parler, de s’inspirer de ceux qui l’ont déjà fait… des néo-entrepreneurs food nantais se sont déplacés en nombre le 19 février dernier. Et nous on a eu envie d’enregistrer tout ce qui s’est dit ce jour-là pour vous faire vivre et revivre cet évènement comme si vous y étiez ! Attention, spoiler, votre future adresse nantaise préférée se trouve surement dans cet épisode ! ------ Si vous êtes intéressé pour candidater au programme d’accélération de Service Compris, déposez dès aujourd’hui votre dossier sur le site servicecompris.co. Et si vous avez autour de vous, un ou des potes qui rêvent de lancer un resto, un coffee shop, une boulangerie ou tout autre business de food, que vous sentez qu’il a besoin d’être accompagné, partagez-lui cet épisode ! Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 14 mars ! Crédit photos : Benjamin Lachenal Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:49:22

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HORS SERIES - Entreprendre dans la food à Nantes avec Sarah Mainguy, Pierre-Antoine Arlot, Lee Perry, Romain Amblard 1/2

2/28/2024
Qui n’a jamais eu envie de tout plaquer pour lancer un business dans la food ? Qui s’est déjà rêvé à la tête d’un restaurant, d’un nouveau concept de bar, d’un food truck … ? Quand franchir le cap peut s’avérer être une montagne, il existe des programmes d’accompagnement, comme Service compris, qui vous aide à faire de vos rêves une réalité ! Dans cet épisode spécial, je retrouve les 3 entrepreneurs mentors cette saison : Sarah Mainguy, Lee Perry et Pierre-Antoine Arlot, accompagnés de Romain Amblard, CEO de Service Compris. Tous les 3 à la tête d’adresses nantaises incontournables : le Little Atlantique Brewery, la Maison, Vacarme et bientôt Freia. Dans cette discussion riche, sans filtres, ils nous livrent tous leurs tips pour entreprendre et lancer un business food à Nantes : de l’idée à la mise en œuvre, de l’emplacement au financement. Quels sont les moyens disponibles? Où les trouver ? Quels chemins prendre à Nantes ? Grâce à cet épisode, l’écosystème food nantais n'aura plus de secret pour vous ! ------------------ Pour postuler au programme d'accompagnement, rendez-vous sur le site SERVICE COMPRIS | Reconversion, accélération, formations ------------------ Si cet épisode vous plait, partagez-le autour de vous, notez-le et commentez le sur votre plateforme de podcast préférée Crédit photos : Benjamin Lachenal Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:43:22

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#43 MAXIME CLAVAL, le fondateur d'ENERCOOL. Les peintures nantaises éco-innovantes

2/18/2024
Pour lutter contre les chaleurs caniculaires, il existe une technique qui a fait ses preuves notamment dans les îles grecques … repeindre les toîts des maisons en blanc. Cette technique c’est aussi une alternative écologique & durable à la clim. Cette technique c’est celle d’Enercool créé par le nantais Maxime Claval. De son parcours d’ingénieur en bâtiment à ses débuts dans l’entrepreneuriat, Maxime en a la conviction les solutions durables peuvent transformer notre manière de vivre. En 2020 il investit 1000 € pour créer sa start-up nantaise. En 2021, Maxime rencontre ses 2 associés Adeline CONSTANT et François Rangdé. En 2023, ils font presqu’1 million d’€ de chiffre d'affaires. La fusée nantaise Enercool est lancée ! Dans cet épisode, Maxime nous partage : Sa prise de conscience en tant que père face à l'urgence écologique. Les débuts galères d’Enercool à Nantes au succès qu’on leur connait aujourd’hui. Comment des événements comme la guerre en Ukraine et les récentes canicules ont impacté son business Sa vision de l’écosystème entrepreneurial nantais et ses conseils pour se lancer. Comment il a pivoté et changé le nom de sa start-up après un rdv avec un représentant de l'INPI. Les coulisses de l’émission à succès « Qui veut être mon associé » auquel il participe. Bref un épisode intéressant et riche à l’image de cet entrepreneur audacieux. -------------------------------- Si cet épisode t'as plu, tu peux nous aider en le partageant autour de toi, en le notant et en le commentant sur Apple podcast et Spotify. ps : abonnes-toi au podcast pour être au courant avant tout le monde de la sortie des prochains épisodes ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:59:07

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#42 CHARLOTTE GERARD. Pépite Kids, la 1ère boutique vintage pour enfants à Nantes

2/5/2024
Dans ce nouvel épisode, je retrouve Charlotte Gérard, alias Charlie, la créatrice de Pépite Kids, la 1ère boutique vintage pour enfants à Nantes ! Son concept : looker nos enfants avec sa sélection de vêtements des années 50 aux années 90. Des pièces uniques et stylées à retrouver dans sa boutique nantaise ou sur son site www.pepitekids.com Ici, la nantaise Charlie nous raconte : Ø Son parcours depuis ses premiers rêves jusqu'à aujourd'hui. Ø Comment elle a réussi à transformer sa passion pour la mode vintage en une aventure entrepreneuriale unique. Ø Comment elle source ses vêtements Ø Les secrets de son style audacieux et coloré ! Ø Son quotidien de maman entrepreneure, qui jongle entre vie de famille et vie professionnelle. Bref presqu'1h de discussion passionnante avec une femme qui incarne la détermination et la créativité ! Dans un monde où la mode est la 6e industrie la plus polluante, Pépite Kids fait tellement de sens et je dois vous avouer que je suis très fière de voir éclore des projets comme celui-ci à Nantes. Vous verrez les amis, cet épisode c’est tout ce qu’on aime, une conversation profonde, du rire et de l’inspiration ! -------------------------------------------- Si ce podcast vous plait : > abonnez-vous pour ne pas rater les prochains épisodes. > mettez un commentaire ou 5 étoiles sur Apple Podcast et Spotify > partagez l'épisode à au moins 3 personnes autour de vous, tout simplement ! Merci beaucoup, Eléonore Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:56:09

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#41 HUGUES DE SAINT VINCENT, une oasis au milieu d’un désert

1/6/2024
Je suis très heureuse d'interviewer le multi-entrepreneur nantais Hugues de St Vincent. Ensemble, nous revenons sur l'histoire émouvante d’Hugues et de sa famille. Depuis la naissance de son fils Malo en 2015, atteint de leucodystrophie, maladie rare dont l’origine est inconnue, le nantais Hugues a transformé cette épreuve personnelle en une source d’actions. Dans cet épisode, nous découvrirons comment l'amour et la détermination ont guidé Hugues & Tiphaine, sa femme, à créer "L'Oasis des Talents », une association nantaise en réponse aux besoins des enfants porteurs de handicaps, souvent laissés pour compte par le système éducatif traditionnel. En offrant un espace où chaque enfant, quel que soit son handicap, peut s'épanouir, Hugues et Tiphaine offrent aussi une solution aux parents des 1 500 enfants de Loire Atlantique non scolarisés chaque année Des défis personnels surmontés à la vision audacieuse qui a émergé de cette expérience familiale unique, écoutez le récit intime puissant et touchant d’un père en paix avec la maladie. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Si vous aimez cet épisode, que vous voulez soutenir RayonNantes et l'OASIS DES TALENTS, parlez-en autour de vous et partagez-le au moins à 3 personnes ! Si vous avez 2 min, pensez à noter le podcast sur Apple podcast et Spotify. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:01:04:30

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RAYONNANTES HORS-SERIES #4 - Fashion Green Days - quand les nantais imaginent la mode durable de demain

12/14/2023
Bienvenue dans ce hors-séries de Rayonnantes, un reportage consacré aux Fashion Green Days, organisé par l’association Fashion Green Hub en partenariat avec la Samoa, Nantes St Nazaire Développement, Nantes métropole et la région. Cet évènement qui a eu lieu pour la 1ere fois à Nantes les 16 et 17 novembre dernier a rassemblé pas moins de 700 participants. Pendant 2 jours nous avons célébrer la mode désirable d'aujourd'hui en découvrant sa richesse locale, son savoir-faire et ses dernières innovations pour imaginer celle de demain. Un thème “Re-créons la mode” qui illustre parfaitement l’ADN de Nantes qui se transforme pour un changement durable. Durant 4 épisodes, je vous propose de vous faire vivre l’évènement comme si vous y étiez ! Pour ce dernier épisode, nous nous intéresserons à l'avenir de la mode, une mode qui va au-delà des simples tendances pour devenir un moteur de changement positif. Cette filière qui représente 13k emplois est un véritable atout pour la région qui en a fait sa 3e filière industrielle. L'occasion de faire le pleins de bonnes idées ... vive l'entrepreneuriat nantais ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:17:00

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RAYONNANTES HORS-SERIES #3 - Fashion Green Days : les initiatives nantaises de seconde main et de réparation

12/5/2023
Bienvenue dans ce hors-séries de Rayonnantes, un reportage consacré aux Fashion Green Days, l'évènement qui a eu lieu pour la 1ere fois à Nantes les 16 et 17 novembre dernier ! Pendant 2 jours nous avons célébrer la mode désirable d'aujourd'hui en découvrant sa richesse locale, son savoir-faire et ses dernières innovations pour imaginer celle de demain. Un thème : “Re-créons la mode” qui illustre parfaitement l’ADN de cette ville qui se transforme pour un changement durable. Durant 4 épisodes, revivez l’évènement comme si vous y étiez ! Episode 3 : la seconde main et la réparation à Nantes. Chaque année + de 800K tonnes de vêtements sont mis sur le marché ce qui fait de l’industrie de la mode la 6e industrie la plus polluante au monde. La mode doit se régénérer, se réinventer… Naturellement des solutions émergent pour chercher à prolonger la durée de vie de ces vêtements. Plus on fait durer le vêtement, plus on réduit son empreinte carbone. C’est donc toute une nouvelle économie qui émerge : celle de l’upcycling, de la réutilisation, de la réparation. Dans cet épisode, vous entendrez les initiatives des entrepreneurs et intrapreneurs nantais sur la question de valorisation des textiles en fin de vie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:20:29

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RAYONNANTES HORS-SERIES #2 - Fashion Green Days : quand les nantais parlent de créativité dans la mode

11/30/2023
Bienvenue dans ce hors-séries de Rayonnantes, un reportage consacré aux Fashion Green Days, l'évènement qui a eu lieu pour la 1ere fois à Nantes les 16 et 17 novembre dernier ! Pendant 2 jours nous avons célébrer la mode désirable d'aujourd'hui en découvrant sa richesse locale, son savoir-faire et ses dernières innovations pour imaginer celle de demain. Un thème : “Re-créons la mode” qui illustre parfaitement l’ADN de cette ville qui se transforme pour un changement durable. Durant 4 épisodes, revivez l’évènement comme si vous y étiez ! Episode 2 : la créativité dans la mode nantaise Le monde de la mode est un monde où la créativité s’épanouit et se réinvente sans cesse. Un monde où innovation et audace convergent pour donner naissance à de nouvelles tendances et perspectives. Dans cet épisode, des marques nantaises comme Faguo, IKKS, Royal Mer, le groupe Eram … nous dévoilent leur source d'inspiration, leur processus créatif et le rôle joué par les nouvelles technologies dans ce processus. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:16:34

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#RAYONNANTES HORS-SERIES #1 - Fashion Green Days : l'évènement de la mode nantaise

11/26/2023
A évènement exceptionnel... épisode exceptionnel ! Bienvenue dans ce hors-séries de RayonNantes, un reportage consacré aux Fashion Green Days, organisé par l’association Fashion Green Hub en partenariat avec la Samoa, Nantes St Nazaire Développement, Nantes métropole et la région. Cet évènement qui a eu lieu pour la 1ere fois à Nantes les 16 et 17 novembre dernier a rassemblé pas moins de 700 participants. Pendant 2 jours nous avons célébrer la mode désirable d'aujourd'hui en découvrant sa richesse locale, son savoir-faire et ses dernières innovations pour imaginer celle de demain. Un thème : “Re-créons la mode” qui illustre parfaitement l’ADN de Nantes qui se transforme pour un changement durable. Durant 4 épisodes, je vous propose de vous faire vivre l’évènement comme si vous y étiez ! Episode 1 : l'évènement qui fait courir tout les nantais Dans ce 1er épisode, vous découvrirez la mission des Fashion Green Days et vous comprendrez pourquoi Nantes a été choisie pour accueillir cet évènement. Je vous emmenerai notamment rencontrer ces acteurs nantais que l’on connait un peu, beaucoup à l’image des marques Faguo, du groupe ERAM et ceux que l’on découvre comme la Virgule. Tous incarnent aujourd’hui le sujet de l'entrepreneuriat dans la mode responsable. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:16:14

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#40 FRANCOIS-XAVIER LOT, avec Marguerite boulangerie du coin, il réinvente la boulangerie de quartier

10/22/2023
"La boulangerie ça a cette grande vertu, c’est du quotidien et c’est réel. » Vous l’avez compris, dans ce nouvel épisode on va parler baguette, fournil, pâtisserie ... et pour ça je suis allée rencontrer LE boulanger du moment sur la place nantaise … J’ai nommé François-Xavier Lot, le fondateur de « Marguerite, boulangerie du coin ». L'histoire avant la boulangerie : Alors salarié chez Danone, il est rattrapé par l’envie d’apprendre un métier manuel. Il mature son projet pendant 3 ans avant de quitter définitivement l’entreprise pour se lancer à son compte. Il réinvente la boulangerie de quartier Son idée : réinventer la boulangerie de quartier, authentique, sincère, familiale et DELICIEUSE. Comment ? En proposant des techniques de panification particulière et en travaillant avec des producteurs locaux. Son CAP en poche, il ouvre avec sa femme leur 1ère boulangerie-pâtisserie au 8 rue Guépin, en août 2022. C'est aussi une histoire de famille Parce que oui l’histoire de cette boulangerie c’est aussi une histoire de couple, embarqués tous les 2 dans cette aventure… Avec sincérité, François-Xavier insiste sur le fait qu’il n’aurait rien fait tout seul. Jusqu’au nom de sa boutique. L'épisode de RayonNantes Dans cette discussion, il nous plonge dans l’univers de sa boulangerie, et nous dévoile les défis qu’il a dû surmonter rappelant ainsi l’humilité nécessaire face à des évènements inattendus ! Il nous partage les coulisses de ce métier, du sourcing à la création et sa vision d’un management de proximité avec ses équipes. Mais il ne s’arrête pas là … Au-delà de son rôle d’entrepreneur boulanger, il jongle aussi avec celui de père à la tête d’une tribu de 4 garçons (reconnaissance éternelle) Bref si vous êtes passionné par l’univers de la boulangerie, de l’entrepreneuriat nantais et de la paternité, écoutez cet épisode, vous ne serez pas déçus ! ------------------------------------ A vous de jouer ! Si vous aimez cet épisode, partagez-le autour de vous, notez-le et commentez-le sur Apple podcast et Spotify. ------------------------------------- Ils ont été cités dans cet épisode : Livre Pierre-Yves GOMEZ « l’intelligence du travail » Babka zana Muroise & cie La ferme de kerué Les Bottes Le restaurant « Ici » Torréfacteur Cime Shop Shop Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:55:34

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#39 LUDOVIC CONDROYER, Beillevaire Talensac. L'amour du fromage.

9/12/2023
Bienvenue dans cette nouvelle saison de RayonNantes ! Pour ce 1er épisode, je vous emmène à la rencontre de Ludovic Condroyer, qui gère le corner Beillevaire sur le marché de Talensac depuis 2001. Beillevaire producteur, affineur et fromager qui, en 40 ans, s’est fait un nom dans le monde de la gastronomie, reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Beillevaire c’est aussi des chiffres qui donnent le tournis : 7 sites de production, 30millions de litre de lait en fromage chaque année, 500 collaborateurs, 80m€ de CA et plus de 400 fromages distribués. Entre Pascal Beillevaire et Ludovic c’est une longue histoire qui démarre il y a plus de 25 ans lorsque Ludovic l’invite à une soirée à thème dans son restaurant. Une 1ère rencontre … puis Pascal le rappelle pour lui proposer de rejoindre l’aventure. Ludovic apprend alors son métier sur les marchés, en faisant, en vendant, sur le tas. Quelle est l’histoire humaine derrière le succès de cette marque ? Quels sont les défis auxquels elle doit faire face aujourd’hui ? Comment se passe la vie sur un marché ? Quels sont les conseils de Ludovic pour élaborer un plateau de fromage en toutes circonstances ? Vous le découvrirez dans l'épisode du jour ! ------------------------------------------------------------------------- Si cet épisode vous plaît, pensez à le noter, à lui laisser un commentaire sur Apple Podcast et Spotify et pensez à le partager autour de vous. Ca m'aide énormément à faire grandir le podcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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BEST OF - les adresses nantaises incontournables des invités de la saison

8/30/2023
Aujourd’hui je vous retrouve pour un épisode "best of" de la 3e saison de RayonNantes dans lequel mes invités vous partage leurs adresses nantaises préférées. Un condensé d’adresses incontournables et de pépites cachées que seuls les initiés connaissent! Tout ça compilé en un seul épisode ! C'est l'idée de ce best of ... que vous puissiez retrouver toutes ces adresses rapidement et facilement ! Je vous souhaite de belles vacances, si vous faites partie des petits malins qui en prenez après tout le monde, et pour les autres une belle rentrée! A très vite pour une nouvelle saison de RayonNantes ! Eléonore ------------------------------------------------------------------------------------------ ps : si ce podcast vous plaît, parlez-en autour de vous, abonnez-vous pour être au courant des derniers épisodes, commentez-le et notez-le! Pensez-y ... ça m'aide énormément à le faire grandir. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:08:11

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#38 ANAIS DA SILVA. Santé et succès : les conseils de l'influenceuse nantaise

7/18/2023
Aujourd'hui je reçois Anaïs Da Silva. Anaïs, vous la connaissez peut-être déjà via son compte Insta @anadasilv_ dans lequel elle partage ses coups de coeur mode, ses recettes healthy et conseils pour une vie plus saine. Un mode de vie plus sain ... C'est bien de cela dont on a parlé dans cet épisode puisqu'Anaïs a entamé, il y a quelques temps, sa 2è vie professionnelle et souhaite désormais devenir coach santé. Ensemble, on est revenues sur son parcours pro, pourquoi elle en est arrivée là et ses souhaits pour la suite. Parisienne d'origine et nantaise depuis le confinement, j'avais également très envie de savoir ce qu'elle pense de Nantes et connaître ses adresses de prédilection. J'ai passé un très bon moment avec Anaïs que j'ai trouvé simple, interessante et touchante, alors j'espère que cet épisode vous plaira autant qu'il m'a plu de la rencontrer. Et si c'est le cas, alors pensez à le partager autour de vous, à le noter et le commenter sur votre plateforme d'écoute préférée. Vous ne vous en doutez peut-être pas mais cela m'aide énormément à le faire connaître et grandir ! ------------------------------------------------------------------------------------ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Duration:00:43:57

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#37 VINCENT ROUX, l'art d'entreprendre

6/25/2023
"La vie c’est une stratégie… on est tous doté d’un corps, d’un esprit, de talents, de défauts… et en fonction de ce qu’on est on adopte une stratégie ». Aujourd’hui je reçois Vincent Roux. Vincent, serial entrepreneur passionné, à l’origine de success story locales telle l’agence Intuiti. Au micro de RayonNantes il nous embarque dans son histoire, celle d’un homme qui repousse les limites de l'entrepreneuriat et laisse sa marque dans chaque projet qu'il entreprend. Ensemble on revient sur ses succès, ses défis et ses failles personnelles. Des failles qui l’ont poussé à dépasser ses limites et à entreprendre à nouveau. Un bel exemple de résilience et de combativité ! ---------------------------------- Un épisode qui n'aurait été possible sans le soutien de la team d'_icilundi qui a imaginé une nouvelle offre d'aménagement de bureaux "Canon", à retrouver ici : Canon - Aménagement de bureau (hellocanon.fr) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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#36 CAMILLE DE BASCHER. Des brosses à cheveux au succès : l'histoire de la fondatrice de BACHCA

6/12/2023
Aujourd’hui je retrouve dans ses bureaux, rue du Maréchal Joffre, Camille de Bascher, la fondatrice de Bachca. Bachca c’est cette jolie marque d’objets de beauté du quotidien, simples et épurés, des basiques intemporels qui donnent du style à notre salle de bain. Les produits sont sobres parce que Bachca c’est avant tout l’amour des jolies choses et le souci du détail ! A l’image de sa créatrice Camille, qui, en 2016, se lance avec l’envie de dépoussiérer cet univers et de créer une marque qui correspondrait à ses attentes de consommatrice. Vous l’entendrez dans cet épisode, avec Camille tout est simple, facile et rapide ! De là à nous donner envie de la suivre et de se lancer à notre tour ! Je n'en dis pas plus et je vous laisse écouter ma discussion avec Camille. ------------------------------------------------------------------------ ps : si cet épisode vous plaît, partagez-le autour de vous et pensez à lui laisser une note et un gentil commentaire sur les plateformes de podcasts. Vous ne le savez peut-être pas, mais cela m'aide énormément à faire connaître et donc à faire grandir le podcast. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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