Koken & Weten, de podcast-logo

Koken & Weten, de podcast

Food & Cooking Podcasts

Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken & Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond'

Location:

United States

Description:

Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken & Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond'

Language:

Dutch


Episodes
Ask host to enable sharing for playback control

Wat is beter: visolie of een haring?

3/29/2022
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: een kwart van de visvangst wordt verwerkt tot visolie. Waarom is dat? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:12:04

Ask host to enable sharing for playback control

Suikertaks kan helpen om overgewicht tegen te gaan

3/29/2022
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: een somber vooruitzicht over suiker, overgewicht en de suikertaks die er maar niet komt. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:13:54

Ask host to enable sharing for playback control

Op dieet tegen alzheimer

2/16/2022
Een Nederlands onderzoek wees uit dat er minder van een bepaalde bacterie in de darmen zit bij mensen die alzheimer hebben, dan bij mensen die dit niet hebben. Zou dat in verband staan met elkaar? En zou dat dan betekenen dat je een bepaald dieet kan volgen om te voorkomen dat je alzheimer krijgt? Ellen den Hollander vraagt het aan gezondheidsjournalist Tijn Elfrink in de nieuwe aflevering van Koken & Weten, de podcast! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:07:28

Ask host to enable sharing for playback control

Is kokosolie ècht zo gezond als men denkt?

2/2/2022
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is kokosvet nou gezond of niet? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:30

Ask host to enable sharing for playback control

Hoe verstandig is het om cold-turkey af te vallen?

1/19/2022
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: hoe kom je van je slechte gewoontes af; cold turkey of rustig afbouwen? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:10:06

Ask host to enable sharing for playback control

Waarom is alcoholvrij bier best aardig en valt alcoholvrije wijn zo tegen?

1/5/2022
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: waarom is alcoholvrij bier best aardig en valt alcoholvrije wijn zo tegen? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:05

Ask host to enable sharing for playback control

Is een avondje gourmetten slechter voor de luchtkwaliteit dan vuurwerk op oudejaarsavond?

12/22/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is een avondje gourmetten slechter voor de luchtkwaliteit dan vuurwerk op oudejaarsavond? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:40

Ask host to enable sharing for playback control

Is babyvoeding van Babe gezonder dan andere potjes?

12/14/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is babyvoeding van Babe gezonder dan andere potjes? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:49

Ask host to enable sharing for playback control

Is het verstandig onze weerstand te boosten met kurkuma?

11/26/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is het verstandig onze weerstand te boosten met kurkuma? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:10:07

Ask host to enable sharing for playback control

Gaan we gezonder eten van het zien van gezond eten?

11/2/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: zien eten doet eten, maar zorgt meer aanbod van gezond eten ook dat we gezonder gaan eten? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:13:01

Ask host to enable sharing for playback control

Is een flesje Yakult beter voor je darmen dan een pak Vifit?

10/4/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Is een flesje Yakult beter voor je darmen dan een pak Vifit? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:07:19

Ask host to enable sharing for playback control

Is een goedkoop schaaltje yoghurt net zo effectief als een duur flesje Yakult?

9/28/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Is een goedkoop schaaltje yoghurt net zo effectief als een duur flesje Yakult? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:01

Ask host to enable sharing for playback control

Wat doet een schaaltje yoghurt voor je buik en je humeur?

9/13/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: wat doet een schaaltje yoghurt voor je buik en je humeur? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:07:26

Ask host to enable sharing for playback control

Kun je rivierkreeften uit de sloot gewoon opeten?

9/8/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: kun je rivierkreeften uit de sloot gewoon opeten? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:07:49

Ask host to enable sharing for playback control

Waar is levertraan gebleven?

8/18/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. In deel 2 van visolie: waar is levertraan gebleven? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:05:38

Ask host to enable sharing for playback control

Is visolie wel zo gezond als wordt beweerd?

8/10/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer in deel 1 van vette vis: is visolie wel zo gezond als wordt beweerd? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:06:50

Ask host to enable sharing for playback control

Is het gevaarlijk om rauwe melk te drinken? Of juist heel gezond?

8/4/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is rauwe melk gezond of juist gevaarlijk? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:34

Ask host to enable sharing for playback control

Zo slecht is koken op gas: kinderen lopen meer risico op luchtwegaandoeningen

7/6/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is koken slecht voor de luchtkwaliteit in huis? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:07:12

Ask host to enable sharing for playback control

Word je met zoet bloed vaker gestoken door muggen?

6/21/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: word je met zoet bloed vaker gestoken door muggen? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:45

Ask host to enable sharing for playback control

Is haring gezond?

6/15/2021
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is haring gezond? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duration:00:08:57