Salz inner Suppe - Nr. 1. Business-Podcast fur die Hotellerie (seit Jan. 2019)

In diesem Interview schildert Beatrix Westphal von Rent Awesome People anschaulich, wie eine funktionierende Stellenanzeige aussieht und welche beliebten Formulierungen man lieber vermeiden sollte. Mehr über Beatrix findest Du hier: https://www.rent-awesome-people.de/ Mehr von uns auch auf: www.salzinnersuppe.de __________________________________________ https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2021/09/Bildschirmfoto-2021-09-21-um-18.09.01-300x224.png Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter auch in harten Zeiten.

Live aus der Keynote von Lisa Boje "Charisma, Coaching, Krisenkommunikation - Was braucht die neue Führung?" Lisa als Speaker oder Trainerin buchen?

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Tamina Würth setzt neue Maßstäbe und reitet auf der KI-Raktete: Die Hotel-KI-Beraterin spricht mit uns im Expertentalk mit welchen richtigen KI-Tools Dein Haus den Turbo anschaltet. Unbedingt reinhören in diese Folge voller neuer Erkenntnisse. Mehr zu Tamina und Airvolution hier: https://www.aivolution.pro/ __________________________________________ www.salzinnersuppe.de https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2022/02/Annik-Lisa-Highfive.jpg Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

Viel Personal bedeutet nicht gleich guter Service. Wenig Personal muss nicht gleich schlechtes Gästeerlebnis heißen. Was Du als Gastronom oder Hotelier tun kannst, um Dein Personal bestmöglichst zu entlasten, um ihm mehr Möglichkeiten zu geben, das zu tun, was es am besten kann: Gäste glücklich zu machen. Hört rein in die umfassende Folge mit Tipps vom Umbau über die Poliermaschine bis hin zum besseren Einsatzplan und anderen Helfern wie Motivationsideen. Ist Gold wert!

Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung schafft Martin Bünk von inc'otels, während Victoria Knauer-Hansen als Sustainability Managerin bei Greensign darauf pocht, dem Mitarbeitermangel mit tollen Fachkräften die Stirn zu bieten, indem wir endlich anfangen, ernsthaft Inklusion zu betreiben. Wie uns das gelingt und welche Erfolge wir da zu erwarten haben, hört Ihr in dieser aufschlussreichen Folge live von den 101 Future Hospitality Days 2023 im Hotel Kö59.

Was zur Hölle ist eigentlich genau New Work? Müssen wir jetzt alle das Kicker-Spielen lieben? Kommen und gehen wir, wann wir wollen? Und - hurra! - wir schaffen unsere Chefs ab! Mitnichten. Wir, Annik & Lisa machen Schluss mit Mythen und frommem Wunschdenken in der neuen Arbeitswelt und zeigen auf, wie man mit Umdenken, neuen Strukturen und forschen Vorstößen den Shift schafft. Trotz Mitarbeitermangels und hoher Betriebskosten kannst Du zu einem Hotel- oder Gastrobetrieb werden, der glänzend dasteht, Dein Team glücklich macht und Geld bringt. Mit Spaß anna Freud, bitte. Und mit Ideen, bei denen Ihr 1x mutig um die Ecke denken dürft, die dafür dann aber auch klar zeigen: Ja, so gehts! Viel Spaß beim durchhören der Sonderstaffel mit extra kurzen Folgen, um auch wirklich alles auf den Punkt serviert zu bekommen. Übrigens: Termine für Dein kostenloses Erstgespräch, bei dem wir auch klären können, ob Du 80% der seit 2023 neuen Bafa-Förderung bekommen kannst, gibt es per Mausklick hier: www.salzinnersuppe.de/termin oder via Mail mit Terminvorschlag an hallo@salzinnersuppe.de. _____ Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter. Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

Was zur Hölle ist eigentlich genau New Work? Müssen wir jetzt alle das Kicker-Spielen lieben? Kommen und gehen wir, wann wir wollen? Und - hurra! - wir schaffen unsere Chefs ab! Mitnichten. Wir, Annik & Lisa machen Schluss mit Mythen und frommem Wunschdenken in der neuen Arbeitswelt und zeigen auf, wie man mit Umdenken, neuen Strukturen und forschen Vorstößen den Shift schafft. Trotz Mitarbeitermangels und hoher Betriebskosten kannst Du zu einem Hotel- oder Gastrobetrieb werden, der glänzend dasteht, Dein Team glücklich macht und Geld bringt. Mit Spaß anna Freud, bitte. Und mit Ideen, bei denen Ihr 1x mutig um die Ecke denken dürft, die dafür dann aber auch klar zeigen: Ja, so gehts! Viel Spaß beim durchhören der Sonderstaffel mit extra kurzen Folgen, um auch wirklich alles auf den Punkt serviert zu bekommen. Übrigens: Termine für Dein kostenloses Erstgespräch, bei dem wir auch klären können, ob Du 80% der seit 2023 neuen Bafa-Förderung bekommen kannst, gibt es per Mausklick hier: www.salzinnersuppe.de/termin oder via Mail mit Terminvorschlag an hallo@salzinnersuppe.de. _____ Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter. Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

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Finde deinen Rückzugsort in der Natur. Begegne Dir selbst. Mit allen Sinnen. Festige die Beziehung mit der Natur. In smarten Cabins abseits der Großstadt. Raus.Life startet mit 100% Auslastung und bleibt bei 95% Auslastung übers ganze Jahr verteilt. Ganz ohne OTAs.l www.raus.life __________________________________________ www.salzinnersuppe.de https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2022/02/Annik-Lisa-Highfive.jpg Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

Seit Januar 2023 gibt es die neu aufgesetzte **Bafa-Unternehmensberatungs-Förderung ** gestützt vom Europäischen Sozialfond. **Bis zu 80% Zuschüsse liegen für Dich drin.** __________________________________________ www.salzinnersuppe.de https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2022/02/Annik-Lisa-Highfive.jpg Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

Wie neue Sichtweisen Dir Personalführung und Gästeumgang erleichtern Die Zeiten, als Esoterik einer Räucherstäbchenvergiftung gleichkam, sind zum Glück vorbei! Heutzutage schwören immer mehr UnternehmerInnen und Führungspersönlichkeiten auf eine tägliche "Mental Health-Routine" wie z.B. Meditation und Dankbarkeitstagebuch. Was das alles bringt und wieviel "Energiearbeit" und "Manifestation" wir unseren Gästen, MitarbeiterInnen und uns selbst zumuten dürfen/können/sollen(?), darum geht's in diesem Webinar. LinkedIn Salz-inner-Suppe-Community: https://www.linkedin.com/groups/7407408/ Me-Strategie für Arbeitgeber und ihre Arbeitnehmer: https://lisaboje.ch/me-strategie-termine-fuer-ihren-entwicklungskick/ Me-Strategie für Privatpersonen: https://lisaboje.ch/ Affirmation Meditation Worum geht’s: Bewusst Gedanken, Gefühle und Situationen beeinflussen Menschen führen, indem ich meine Ausstrahlung verändere. Resilienztraining pur. Wem folgst du gern als Mitarbeiter? Hart aber fair. Menschlich Führen. Bringt Urvertrauen, einfachere Krisenbewältigung, viel bessere Laune, mehr Verständnis für andere Sichtweisen, jede Menge Freude im Alltag. Kommunikation verbessert sich. Was ist NICHT gemeint: Räucherstäbchen, nur dasitzen und daran glauben, dass alles geliefert wird.

Himmel! Wie finde ich die richtigen Mitarbeiter, die es wirklich drauf haben und zum Team passen? Oder auch: Wieso meldet sich niemand auf meine Annonce? Stehst Du wie viele Gastgeber auch vor diesem Problem? In unserer Kurz-Staffel "Mitarbeiter finden" von Salz inner Suppe klären wir, mit welchem Geniestreich Du es schaffst, eine Anzeige aufzusetzen, die so heraussticht, dass die Leser fasziniert anrufen. Kennst Du Deine Highlights und verborgenen Schätze, die Dich zu einem glänzenden Arbeitgeber machen? Lass uns auch über die Motivation sprechen, mit der neue Mitarbeiter ins Team gezogen werden. Und wir klären ganz praktische wie wichtige Dinge zum Aufbau und zu Eyecatchern, die Deine Stellenanzeige braucht, um überhaupt gesehen und angeklickt zu werden. Wie schön wäre es, mit einem kompletten und gut abgestimmten Team in die nächste Hochsaison zu starten? Am besten gleich reinhören. Für die volle Ladung wie es genau geht, kannst Du Dich in unserem Workshop „Stellenanzeige-2-go“ schlau machen. Du lernst Schritt-für-Schritt und in Null-Komma-Nix wie Du eine perfekte, funktionierende Jobannonce aufsetzt, die Dir wie magisch die richtigen Bewerber ins Haus spült. https://elopage.com/s/lisaboje/stellenanzeige-2-go Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter. Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

Beispiel: Eröffnung eines Inklusionshotel Fragen: - Was muss ich beachten 2 Jahre vor der Hoteleröffnung um ein Team aufzubauen? - Welche Seminare, Workshops, Coachings zum Thema Teambuilding from scratch! gibt es? - Wie weit im Voraus müssen wir loslegen? Alles steht und fällt mit dem Gastgeber vor Ort! - Welche Art von Gastgeber brauche ich? 🡪 Dialekt/Herkunft spielen eine wichtige Rolle! - Ohne diese Person funktioniert nichts, diese Person ist der „Hero“ / das „Gesicht des Hotels“ auch in der Pressearbeit. - Von dieser Person aus das Team entwickeln mit flachen Hierarchien - Das Risiko die Leute zu verlieren lässt sich natürlich nicht ausschließen. Es lohnt sich trotzdem. Wann geht Employer Branding los? - Startet Jahre vorher - Website/Linkedin usw schon jetzt implementieren. - Achtung: nicht irgendwas erzählen, sondern gezieltes Storytelling Beispiel von Silvia - eröffnen im Oktober das nächste Hotel, (Start war August 2021) - haben ca 35 Mitarbeiter bereits eingestellt incl General Manager. (geplant sind 80) - Zuerst werden Stabsstellen besetzt. - Herausforderung: Diese bei Laune halten (Grillfest / Eis essen gehen /transparent sein, wegen weiterer Verzögerungen 🡪 Verträge müssen verschoben werden) - Recruiting-Tage: 🡪 trotzdem sofort reagieren, falls sich auch zwischendurch geeignete Bewerber für einfachere Positionen melden. (auch wenn die Stabsstelle noch nicht besetzt ist) Wieviel Budget muss eingeplant werden, um so ein Team vorab aufzubauen? - General Manager schon mehrere Monate vorab einplanen. Kontakte per Newsletter einsammeln! - Je früher desto besser Kontakte per double-opt-in Verfahren (DSGVO konform!) einsammeln! - Unterhaltsame Anekdoten und viele Bilder erzählen im Newsletter - Social Media Posts teasern die Stories im Newsletter nur an. Enden immer mit Hinweis, dass die Geschichte im Newsletter weitergeht. SEO optimierte Blogartikel schreiben - Einmal verfasst bringen sie euch Mitarbeiter und Gäste. - Gute Grundlage für Pressemitteilungen/Social Media Beiträge/Newsletter - Immer mit einem Aufruf zum Eintrag in Newsletter verbinden – am besten kombiniert mit einem kleinen „Geschenk“, das nach der Anmeldung freigeschaltet wird (z.B. Tipps zu einem Inklusionsthema). Alte Hasen einstellen oder lieber Jüngere/Quereinsteiger? Die Mischung macht’s. Leitbild/Werte entwickeln? Wann anfangen? -> So früh wie möglich (Was sind eure Werte?) -> Details können sich verändern, die grundsätzliche Richtung bleibt.

Himmel! Wie finde ich die richtigen Mitarbeiter, die es wirklich drauf haben und zum Team passen? Oder auch: Wieso meldet sich niemand auf meine Annonce? Stehst Du wie viele Gastgeber auch vor diesem Problem? In unserer Kurz-Staffel "Mitarbeiter finden" von Salz inner Suppe klären wir, mit welchem Geniestreich Du es schaffst, eine Anzeige aufzusetzen, die so heraussticht, dass die Leser fasziniert anrufen. Kennst Du Deine Highlights und verborgenen Schätze, die Dich zu einem glänzenden Arbeitgeber machen? Lass uns auch über die Motivation sprechen, mit der neue Mitarbeiter ins Team gezogen werden. Und wir klären ganz praktische wie wichtige Dinge zum Aufbau und zu Eyecatchern, die Deine Stellenanzeige braucht, um überhaupt gesehen und angeklickt zu werden. Wie schön wäre es, mit einem kompletten und gut abgestimmten Team in die nächste Hochsaison zu starten? Am besten gleich reinhören. Für die volle Ladung wie es genau geht, kannst Du Dich in unserem Workshop „Stellenanzeige-2-go“ schlau machen. Du lernst Schritt-für-Schritt und in Null-Komma-Nix wie Du eine perfekte, funktionierende Jobannonce aufsetzt, die Dir wie magisch die richtigen Bewerber ins Haus spült. https://elopage.com/s/lisaboje/stellenanzeige-2-go Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje. Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen. Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter. Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

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