酒ノート

第１８７回は兵庫県は灘の酒！ 灘浜福鶴蔵から「浜福鶴 爽吟」でございます 実はこのお酒、炭酸割り専用に作られたお酒で、その志は若者はハイボール飲めるんやったら日本酒炭酸割り飲めんじゃね？ から作られたお酒になります！！ 後半はQ太郎がお酒に深く深く沈んでいったお話を 皆さん、「バーテンダー」って漫画知ってる？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

復活後まさかの体調不良のためのお休み２連続。からの復活？？咳多発ごめんなさい。歴史の有名人物の名前がずらり なお酒です。皆さんは全員わかりますか？今回は 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

まさかの収録2週にわたってパーソナリティが交互にダウン。。。 先週はYUMIが熱でダウン。今週はQ太郎が咳と喉痛でダウン。 酒ノート再開のためあと一週間で体調直します。みなさまし酒ノートの公開まっていてくださいね！！

復活したかと思いきや！YUMIさん風邪っぴきっすわ

第185回は秋田県から「やまとしずく 純米吟醸 三郷錦 直詰生銀酒」でございます。前回の放送からいつの間にか 1か月。。やっとリアル繁忙期をぬけやや落ち着いてきたので酒ノート再開です。今回は酒ノートを公開できなかった間の近況報告トークです。改めてよろしくお願いします。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

＃１８４回は群馬県 浅間酒造から 「浅間山 うららか 純米吟醸 生」でございます。 「酒造りを辞めたらどう？」とまで言われそこからお酒の改良実験を重ね、まだまだ進化するお酒。 リスナーの皆様お待たせいたしました。 米放送尾最後にお知らせがあります 。皆様聞いてください 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１８３回は山口県 澄川酒造場から「東洋美人 地帆紅 限定大吟醸」でございます。 「酒造りの情熱は誰にも負けない。」あわや廃業の水害にも負けず高木辰五郎氏の唯一の弟子が研修で受けた感銘をいまだ忘れず醸す一本です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第182回は新潟県猪俣酒造から「さび猫ロック 赤さび たかね錦 無ろ過 生原酒」と「さび猫ロック 黒さび 五百万石 無ろ過 生原酒」の吞み比べでございます。 蔵人の農家が造る米。コメ作りと同じ水。こだわり同じで米と酵母の違いでここまで変わる！？全然違うねこの顔を呑みくらべ。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第181回は高知県西岡酒造店から「久礼 手詰直汲み 特別純米 無濾過生原酒」でございます。 元美大生が酒造りにのめりこみ出会った蔵。歴史と現代の共存する蔵で醸されるハイクオリティに作り上げられたお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１８０回は群馬県 近藤酒造から「赤城山 純米吟醸 シンプルな情熱」でございます。 米で作った白ワインのような上品なお酒でございました。 酒ノート（Ｑ太郎とＹＵＭＩ）は3月末に開催される”sake World Summit in KYOTO”に参加します！！参加されるかたぜひメッセージお待ちしています♪ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１７８回は 福島県 四家酒造から清酒 又兵衛 純米原酒 星と灯台」でございます。超酒好きが造った伝統ある酒蔵のお酒。地球を７００周して帰ってきた酵母でを使った本物の宇宙酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１７８回は 三重県 早川酒造から「田光 潤間吟醸 雄町 無濾過中取り 生」でございます。醸すお酒は、もちろん。搾ったあとのお酒まで徹底温度管理された、こだわりの思わずスピードのあがるお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１７７回は 京都府 城陽酒造から「徳次郎 特別純米 無濾過生原酒」でございます。京都から五里、奈良から五里。伏見とは違う超軟水で仕込まれる京都の酒。水、米、造りをこだわりベテラン杜氏から若い世代が頑張るお蔵さんの旨酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第176回は 福井県 安本酒造から「白岳仙 純米吟醸 荒走」でございます。 歴史ある酒蔵さんの目指すこだわりの究極の食中酒。 その土地で造られた米と、磨き上げられた水で作ることにより一体感が生まれる。そう話される現当主。荒走でもハイクオリティな一杯です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第175回は 富山県 玉旭酒造から 「玉旭 ECHOES 純米生原酒 酒母搾り」でございます。 ２０２４年 今年も酒ノートよろしくお願いいたします。 能登半島地震で被災された皆様の一日でも早い復興をお祈り申し上げます。 新年一発目、今回の放送は特別ゲスト☆かたりべ満茶乃さんとのコラボです。一緒にお酒を呑みながら贅沢にも生語り聞かせていただきました！！とても素敵な回となりました。 もっと満茶乃さん語りを聞きたい方ははこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCUhA-pK5UFbbuVl5vU9VnqA 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第174回は 高知県 南酒造場から「南 特別純米酒」でございます。 今年最後の放送でございます。２０２３年一年間ありがとうございました。まだまだ来年もお酒を吞んでいきますよ！！来年もお付き合いくださいませ。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第173回は 群馬県 島岡酒造から「群馬泉 初しぼり」でございます。 ２０２３年ももう残すところあと数日。年内放送もラスト2回です。今回はこの一年の振り返り第一弾！！この一年で呑んだ都道府県集計してみました。どこが一位だと思いますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第172回は 栃木県は西堀酒造」から 「西堀酒造 門外不出 純米無濾過生原酒 2023年新酒しぼりたて」でございます。 超がつくほどのアクティブ思考の蔵元が造り出す新酒。搾りたてのとは思えない、しっかり旨酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第171回は 大分県はぶんご銘醸から 「純米酒 佐伯飛翔」でございます。 一度は辞めた日本酒造り。40年近くを経て復活した日本酒。若い力がみなぎっています。今の季節にぴったりの燗のうまいお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第１７０回は 山形県は秀鳳酒造場から 「秀鳳 純愛大吟醸 豊醸感謝祭 生原酒」でございます。 新嘗祭のシリーズ第二弾。１０人にも満たない人数で十数種類の米を使い四季醸造で酒を醸すお蔵さんの選び抜いて造られた新酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com