Подкаст дринкхакера
Food & Cooking Podcasts
Подкаст дрикнхакера это подкаст блога drinkhacker.ru Здесь я говорю со значимыми и интересными персонами отечественной барной индустрии. Лучшая помощь подкасту — оставить комментарий и поставить оценку, а так же поделиться выпуском с друзьями, спасибо! Я в сети: drinkhacker.ru
t.me/drinkhacker
Location:
United States
Description:
Подкаст дрикнхакера это подкаст блога drinkhacker.ru Здесь я говорю со значимыми и интересными персонами отечественной барной индустрии. Лучшая помощь подкасту — оставить комментарий и поставить оценку, а так же поделиться выпуском с друзьями, спасибо! Я в сети: drinkhacker.ru t.me/drinkhacker
Language:
Russian
Website:
https://drinkhacker.ru/
Episodes
Артендер-каст №45: БЕК НАРЗИ
3/14/2024
В этот раз, у нас в гостях сам — Бек Нарзи. Знаменитый барный и ресторанный деятель, один из зачинателей коктейльной культуры в России, инфльюенсер, писатель и ресторатор.
Обсудим с Беком уходящий барный 2023-ий год и пофантазируем о грядущем барном годе — 2024-ом. Что было, что будет?
Duration:03:07:18
Артендер-каст №44: #ВОДКАСКВАД ВЕРНУЛСЯ? ОБСУЖДАЕМ (И ПЬЁМ) КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ НА ВОДКЕ С ВАСИЛИЕМ ЗАХАРОВЫМ.
3/13/2024
Рубрика #водкасквад вернулась! Это рубрика, в которой мы выпиваем и обсуждаем коктейли (преимущественно, классические или популярные) на водке.
В этот раз пригласили на созвон Василия Захарова (телеграм-канал: VasyaZ, okolobara.ru, custom-bar.ru) и решили попить всякого «коктейльно-водочного» и выяснить (хотя бы, для самих себя) какое место водка занимает в коктейльном мире, и каковы они, классические водочные коктейли?
Duration:01:57:38
Артендер-каст №43: КРУГЛЫЙ СТОЛ О БАРНЫХ СМИ С ДЕНИСОМ ПУЗЫРЁВЫМ, ВАСИЛИЕМ ЗАХАРОВЫМ И АЛЁНОЙ ОБЪЕЗДЧИКОВОЙ.
3/12/2024
Проводим онлайн круглый стол по инициативе подкаста «Девочки в студию» и портала ololobara.ru на котором обсудим феномен барно-алкогольных СМИ в России. В качестве эксперта выступит Денис Пузырёв, автор телеграм-канала «Пьяный Мастер».
Поводом к круглому столу стало выступление Василия Захарова (okolobara.ru, custom-bar.ru) на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе на котором он обсуждал наличие/отсутствие барных СМИ в России.
Решили попытаться раскрыть тему глубже и спросить мнение эксперта.
Duration:02:43:19
Артендер-каст №41: ЕГОР ВЕЗДЕНЁВ О СПИДМИКСИНГЕ BARFIGHT
3/10/2024
Созвонимся с Егором из Перми и побеседуем о грядущем (и уже пятым по счёту) барному спидмиксингу Barfight 2023, который состоится в Москве в сентябре во время BarHub Expo.
Duration:01:31:23
Артендер-каст №40: ВИТАЛИЙ АРШУК О BAR BOSS.
3/9/2024
В этом прямом эфире встретимся с Виталием, обсудим его новый проект и барное коллекционирование.
Duration:01:24:38
Артендер-каст №39: ВЛАДИМИР КОЛГАНОВ О КРАФТОВЫХ (И НЕ ОЧЕНЬ) ДЖИНАХ.
3/8/2024
В этом прямом эфире поговорим с Владимиром о крафтовых (и не очень) джинах.
Duration:01:17:07
Артендер-каст №38: ЭМИЛЬ КУДИМОВ И ДМИТРИЙ ОГНЕВ О ТОМ КАК ДЕЛАТЬ ТВИСТЫ НА КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ // ЗАПИСЬ СТРИМА С SPBCW2023
3/7/2024
Прямой эфир воркшопа проекта Артендер на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе 2023. На воркшопе Эмиль и Дима расскажут о своем методе придумывания твистов на классические коктейли.
Duration:00:41:56
Артендер-каст №37: КАК ПРИДУМЫВАТЬ БАРНЫЕ АКТИВНОСТИ // ЗАПИСЬ СТРИМА С SPBCW2023
3/6/2024
Прямой эфир воркшопа проекта Артендер на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе 2023. На вокршопе расскажем о том, как придумывать регулярные барные активности так, чтобы они были простыми, но интересными. А в практической части потренируемся это делать.
Duration:01:04:57
Артендер-каст №36: ВИКТОРИЯ СОБОЛЕВА О РЕЗЮМЕ И CV БАРМЕНА // ЗАПИСЬ СТРИМА С SPBCW2023
3/5/2024
Прямой эфир воркшопа для бартендеров из Посольства Артендера на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе.
Виктория Соболева расскажет о том, в чем разница резюме и CV бармена и почему бармену нужно CV. А ещё будет тест на софт скиллы.
Duration:01:18:06
Артендер-каст №35: НИКИТА БИЧУРИН О ТОМ КАК ПИСАТЬ БАРНЫЕ ТЕКСТЫ // ЗАПИСЬ СТРИМА С SPBCW2023
3/4/2024
Прямой эфир воркшопа от бар-менеджера бара Imbibe Никиты Бичурина, о том, как писать барные тексты.
Duration:00:57:44
Артендер-каст №34: КАК СПЛАНИРОВАТЬ ПРОРАБОТКУ КОКТЕЙЛЕЙ ПРАВИЛЬНО
3/3/2024
Сегодня поговорим о том, как правильно спланировать и провести проработку коктейльной карты так, чтобы не сойти с ума. По опыту скажем — проработка новых коктейлей это всегда изнурительный и стрессовый процесс, в котором не помешает точный расчет, подготовка и планирование.
Duration:01:41:24
Артендер-каст №33: О ПРЕМИИ WHERE2DRINK 2023
8/13/2023
В этом выпуске мы с Владимиром обсудили грядущую барную премию Where2Drink 2023 и в общем поговорили о важности профильных барных премий.
Сайт премии: https://where2drink.ru/
Подписывайтесь на канал проекта Артендер!
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:01:32:36
Артендер-каст №32: О MAKE MORE CHALLENGE С КАЗАНСКИМ БАРОМ MORE.
8/7/2023
В этом выпуске мы созвонились с ребятами из Казанского бара More и обсудили барный конкурс, который они организовали: Make More Challenge.
Подробней о конкурсе: https://www.instagram.com/p/Cu4i6naNcZd/
Подписывайтесь на канал проекта Артендер!
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.
Duration:01:32:22
Артендер-каст №31: С ИГОРЕМ ПАНЧЕНКО О ЛИКЁРАХ.
6/10/2023
В этом выпуске у нас в гостях Игорь Панченко -- амабассадор бренда ликёров Fruko Schulz. Поговорили с ним о том, как классифицировать ликеры, какие они бывают, и так ли страшных "аромки" в ликерах.
Участвовать в конкурсе Fruko Schulz Star bars: https://t.me/frukoschulzcompetition
Подписывайтесь на канал проекта Артендер!
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:02:25:03
Артендер-каст №03: ПРОЕКТУ ОДИН ГОД! ПОДВОДИМ ИТОГИ И ДЕЛИМСЯ ПЛАНАМИ!
6/9/2023
Эфир в честь года проекту!
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:02:20:32
Артендер-каст №29: ОБ УХОДЕ БРЕНДОВ (СНОВА).
6/8/2023
В этом выпуске мы с Владимиром обсудили очередной уход глобальных алко-брендов с рынка России. Так ли это страшно и если страшно, то чем? Какие есть альтернативы? Что дальше делать и как жить? Попытались найти ответы на эти другие вопросы на этом стриме.
Напоминаем: записи стримов есть ещё и на нашщем ютуб-канале подписывайтесь чтобы смотреть стирмы в прямом эфире!
Подписывайтесь на канал проекта Артендер!
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:01:44:40
Артендер-каст №28: ПРО ТУСОВОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ И НЕО МАРТИНИ.
5/22/2023
В этом выпуске мы с Владимиром обсудили феномен тусовочных коктейлей и порассуждали (на примере бара «Такты») о том, как выстраивать коктейльное меню в танцевальном баре, и какие коктейли там должны быть. А ещё поговорили про категорию коктейлей нео мартини.
Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли.
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Бот проекта Артендер: https://t.me/Artender_Bot
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:01:36:32
Артендер-каст №27: ПРОБУЕМ АРМЯНСКИЕ АЛКОГОЛИ И РАЗБИРАЕМ КОКТЕЙЛЬНЫЕ МЕНЮ.
5/18/2023
В этом выпуске мы с Владимиром попробовали разные армянские алко-специалитеты, которые я привёз из Еревана и разобрали пару коктейльных меню, которые нам предложили в комментариях во время стрима (смотрите запись стрима на ютубе).
Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли.
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Бот проекта Артендер: https://t.me/Artender_Bot
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:01:32:18
Артендер-каст №26: ЭЛИНА ГУРСКАЯ И АНАТОЛИЙ ЕВСТРОПЬЕВ. РАЗГОВОР О КОФЕ. ПРОБУЕМ КОФЕЙНЫЕ ЛИКЁРЫ.
5/15/2023
В этом выпуске мы встретились с Элиной Гурской и Анатолием Евстропьевым и обсудили кофеёк. Есть ли снобизм в среде бариста? Какой кофе лучше? Стоит ли он своих денег? А ещё — попробовали разные кофейные ликёры и выбрали каждый свой топ.
Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли.
Проект Артендер: https://t.me/artenderproject
Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject
Бот проекта Артендер: https://t.me/Artender_Bot
Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker
Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam
Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет.
Спасибо!
#artenderproject #проектартендер
Duration:02:02:09