Поешь нормально

От чего зависит манера общения официантов с гостями? В каких ресторанах тебе заведомо могут нахамить, а в каких ты попадёшь в иммерсивное шоу с актёрами? Почему где-то используется меню с картинками, а где-то лишь текстовый перечень блюд? Зачем рестораны проводят гастровечера, не связанные с их основным профилем? Telegram: @poesh_normalnoInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Какая связь между питанием и эмоциями? Как продукты, которые ты ешь могут повысить настроение или усугубить стресс. РПП - это про психику или больше про еду? Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Гастротуризм - что это такое? Самые интересные для гастрономических путешествий страны мира и регионы России.Можно ли быть гастротуристом не выезжая из собственного города или даже не выходя из дома? Как гастрономические путешествия улучшают экономику и культурное наследие? Разберёмся в этом вместе за 12 минут) Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Влияет ли то, что мы слушаем на процесс принятия пищи, вкус блюд или пищеварение? Почему в ресторанах почти всегда играет музыка? Выпуск с добавленными аудио-комментариями от разных людей и результатами научных исследований. Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru Исследования Чарльза Спенса: https://www.psy.ox.ac.uk/people/charles-spence?e04c17ac-164b-11ed-bdda-0665eafeccde Статья Чарльза Спенса и Филипе Рейносо-Карвальо: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X21000536?via%3Dihub

Сквоб, нутрятина или чёрная икра - что из этого хуже? Пробовать новое - эксперимент или насилие над организмом? Разберёмся в этом вместе за 10 минут) Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Где я пропадала всё это время? Что происходило и происходит с ценами на продукты? Какие из них исчезли с полок и подоражали больше всего? Куда пропал ролл Филадельфия и почему курица стоит дороже свинины? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Интервью с фотографом Юлией Яковенко Instagram: @julija_yakovenkoМожно ли верить фотографиям блюд в меню и на сайтах? Съедается ли еда после съёмок? Как правильно составить ТЗ на фуд-съёмку? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Кто и сколько зарабатывает на продаже продуктов питания?Где дешевле покупать - на рынке или в супермаркете и почему там так сильно отличается ассортимент? Как связаны слоны с нарезкой колбасы? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.timПочта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Кто такие RND? На сколько лет вперёд у них есть план? И сколько разных отделов и сотрудников нужно для запуска новинки? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Что страшного в молоке и как быть тем, у кого лактазная недостаточность? Мифы о пальмовом масле и транс-жирах. Разбираем все страшилки о важнейшем продукте в рационе. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Разбор самых популярных сервисов доставки, ответы на вопросы на чём они зарабатывают и почему курьерам нужно давать чаевые, а так же кто такая Лена онлайн. Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Почему фудтех и дарк-китчен нельзя называть просто доставкой? Зачем 3-Д принтеры печатают еду? Как в любимое кафе попадает "Наполеон", если там даже нет кондитера? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Как и почему мы едим вне дома, сколько денег забирают агрегаторы и в чём основная проблема общепита в маленьких городах. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Разбираемся со страшилками о колбасе и получаем инструкции как выбрать нормальный продукт. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati_tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Коротко о моём опыте, о глобальном смысле подкаста и анонс следующих выпусков.