Procedimentos de Boas Praticas para Restaurantes, Bares e Lanchonetes Pos Covid 19.
Health & Wellness Podcasts
Disciplina: Gerência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Professora Responsável: Bruna M. G. da Silveira. Explanação do Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, Bares e Lanchonetes pós Covid 19 da Associação Nacional de Restaurantes - ANR.
Location:
United States
Genres:
Health & Wellness Podcasts
Description:
Disciplina: Gerência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Professora Responsável: Bruna M. G. da Silveira. Explanação do Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, Bares e Lanchonetes pós Covid 19 da Associação Nacional de Restaurantes - ANR.
Language:
Portuguese
Episodes
Recomendações gerais para serviços terceirizados.
6/8/2021
Recomendações gerais segundo Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, bares e lanchonetes pós Covid 19.
Duration:00:00:03
Papel do responsável técnico/responsável legal.
6/2/2021
Papel do responsável técnico/responsável legal.
Duration:00:00:09
Novos Procedimentos adotados pós-Covid19.
5/31/2021
Capacitação dos colaboradores quanto aos novos procedimentos adotados pós-Covid19.
Duration:00:00:02
Boas Práticas serviço de Delivery.
5/27/2021
Boas Práticas em serviço de Delivery.
Duration:00:04:02
Boas Práticas serviços Take Away e Grab an Go.
5/21/2021
Boas Práticas serviços retirada e pague e leve.
Duration:00:00:03
Boas Práticas sistema Self-service e demais serviços de alimentação.
5/17/2021
Boas Práticas - Sistemas de Self-service e demais serviços de alimentação.
Duration:00:00:01
Manipulação de alimentos. Higienização de equipamentos, móveis, utensílios, instalações pós Covid 19
5/15/2021
Boas Práticas manipulação de alimentos. Boas Práticas higienização de equipamentos, móveis, utensílios e instalações.
Duration:00:00:03
Boas Práticas dimensionamento de ambientes. Boas Práticas saúde dos colaboradores.
5/14/2021
Disciplina: Gerência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, bares e lanchonetes, pós Covid 19.
Duration:00:00:05
Boas Práticas uso de máscaras. Boas Práticas uso de luvas descartáveis.
5/12/2021
Disciplina: Gerência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, bares e lanchonetes, pós Covid 19.
Duration:00:00:08