Vindano podcast
Food & Cooking Podcasts
Si eres una persona que disfruta de comer o tomar estas en el lugar correcto. En episodios cortos te presentamos conversaciones, historias, discusiones y curiosidades alrededor del mundo gastronómico y vitivinícola que te harán siempre sacar un nuevo tema a la mesa y que te ayudaran a disfrutar mas de los placeres de la vida.
Location:
United States
Description:
Si eres una persona que disfruta de comer o tomar estas en el lugar correcto. En episodios cortos te presentamos conversaciones, historias, discusiones y curiosidades alrededor del mundo gastronómico y vitivinícola que te harán siempre sacar un nuevo tema a la mesa y que te ayudaran a disfrutar mas de los placeres de la vida.
Language:
Spanish
Website:
https://vindano.simplecast.com
Episodes
Cómo guardar tu vino
3/2/2023
En este episodio aprende la mejor manera para guardar tus vinos y poder conservarlos dela mejor forma. También platicamos sobre nuestras herramientas favoritas a la hora de descorchar un vino.
Duration:00:21:48
Sauternes - ¿Vino con hongos?
2/9/2023
Sin duda uno de los vinos mas interesantes gracias a su método de elaboración.
En este episodio aprenderás sobre uno de los vinos dulces más famosos de Francia y sobre cómo un hongo puede ser el mejor aliado para poder elaborar vinos de tan alta calidad.
Duration:00:11:32
Taninos en el vino - ¿Qué son y qué nos dicen?
2/2/2023
Un termino que seguramente todos hemos escuchado pero pocos pueden explicar. En este episodio te platicamos de donde vienen los taninos, la mejor forma de distinguirlos y calificarlos junto con la importancia que tienen en nuestros vinos.
Duration:00:12:51
¿Vino Verde? - ¿Qué es este vino?
5/12/2022
En este episodio platicamos sobre qué es el vino verde, de dónde viene y por qué se llama así.
Duration:00:07:56
Guía Michelin - ¿Qué significan las estrellas Michelin?
5/5/2022
¿Alguna vez te haz preguntado qué son o qué significan las estrellas Michelin? En este episodio te platicamos la historia de esta guía, quienes las reciben y por qué se otorgan.
Duration:00:16:24
Tendencias del vino
3/10/2022
En este episodio platicamos sobre las nuevas tendencia que esta siguiendo la industria vitivinícola, desde los productores hasta los consumidores.
Duration:00:19:27
Mitos del vino
3/3/2022
En este episodio respondemos varios de los grandes mitos que existen al rededor del mundo del vino.
Duration:00:23:32
Cartas de vino - Cómo elegir tu vino en restaurantes
2/24/2022
¿Alguna vez te has sentido abrumado al ver una carta de vino? En este episodio te platicamos algunos tips para poder elegir tu vino como todo un experto.
Duration:00:17:29
Tips para ser mejor anfitrión - Impresiona a tus invitados
2/3/2022
En este episodio te platicamos como puedes impresionar a tus invitados sin importar que tanto conozcas de vino.
Duration:00:16:32
La Filoxera - La casi extinción del vino
1/27/2022
En el siglo XIX la industria vitivinícola sufrió uno de sus golpes mas grandes. Casi se extingue gracias a la Filoxera. En este episodio platicamos sobre cómo empezó y qué hicieron para salvarlo.
Duration:00:13:57
Vinos para la carne asada - no todo es cerveza
1/20/2022
En este episodio platicamos sobre qué vinos son las mejores opciones para abrir en una carne asada. No importa si apenas estas prendiendo el carbón o si ya estas en el postre, siempre hay un vino para cada momento.
Duration:00:22:17
El juicio de París - Rompiendo paradigmas
1/13/2022
El juicio de París es uno de los episodios más importantes en la historia del vino. Le abrió los ojos al mundo y las puertas a muchísimos países productores. ¿Qué fue lo que paso? ¿Por qué sucedió? En este episodio te contamos todo lo que necesitas saber sobre el juicio de París.
Duration:00:14:54
Viejo mundo vs Nuevo mundo - ¿Qué diferencias existen?
1/6/2022
¿Qué es el viejo mundo y el nuevo mundo, por qué es importante en el vino y qué diferencias existen? En este episodio te platicamos todo lo que debes de saber sobre este tema para poder escoger mejor tus vinos y aprender cada día mas.
Duration:00:13:09
Vinos redondos - ¿Qué son?
10/14/2021
Mientras más te metes al mundo del vino, empiezas a escuchar expresiones muy extrañas que parecieran no tener nada que ver con el vino. Escuchar que el vino es redondo es una de estas expresiones y aquí te vamos a explicar de que se trata, como identificar un vino redondo y todo lo que esta involucrado para que un vino lo sea.
Duration:00:09:54
Vinos dulces y generosos - Introducción
9/23/2021
Los vinos generosos o fortificados suelen ser unos de los menos conocidos. A pesar de ser vinos tan expresivos, diferentes e interesantes solamente unos cuantos suelen venir a nuestra cabeza. En este episodio platicamos un poco sobre la historia de estos vinos, el proceso de elaboración y algunos de nuestros vinos favoritos.
Duration:00:14:47
Aromas del vino - ¿De dónde vienen?
9/16/2021
¿Alguna vez te haz preguntado por qué el vino tiene aromas tan peculiares como a frutas, flores, nueces etc? En este episodio platicamos los principios sobre por qué el vino tiene estas notas y como se desarrollan.
Duration:00:09:37
Maridajes II - ¿Cómo empezar a maridar?
9/2/2021
El maridaje es uno de los ejercicios más divertidos que podemos hacer para disfrutar el vino. Aun que es un ejercicio muy personal hay buenas guías que nos pueden ayudar a disfrutar de un maridaje si no somos muy expertos, esta es una de ellas. En este segundo episodio sobre los principios básicos para el maridaje compartimos mas tips para empezar a hacerlo de la mejor manera.
Duration:00:08:00
Comprando vinos - ¿Cómo elegimos vinos en tienda?
8/26/2021
¿Alguna vez entraste a la tienda y te quedaste viendo los vinos sin saber que llevar? En este episodio platicamos alguno de los puntos que nosotros tomamos en cuenta para elegir nuestro vino.
Duration:00:13:17
Maridajes - ¿Cómo empezar a maridar?
8/19/2021
Maridar el vino es uno de los mejores ejercicios que podemos hacer para disfrutar más del vino. En este episodio platicamos sobre lo que es el maridaje, los tipos que existen y cómo empezar a hacerlo. Damos tips para empezar a maridar de mejor forma y no fallar en el intento.
Duration:00:07:41
Grand Crus de Burdeos
7/22/2021
¿Sabes qué significa “Grand Cru”? En este episodio platicamos sobre cómo surgió este termino que se usa en la maxima categoría de vinos franceses. Los criterios que se usaron para seleccionarlos y algunas diferencias entre las regiones de Francia.
Duration:00:10:29